💯成功自制桂花蜜❤️80+姥姥的桂花蜜方 🌼又是一年桂花香 每年都要做桂花蜜是我家的爱好和习惯 院子里的桂花又开了,满院子飘香 摘下来清洗干净,去掉梗和叶子🍃 用白砂糖留住桂花的香气和味道 💯姥姥的配方好吃简单花香四溢 💕【姥姥的桂花蜜方如下】 新鲜桂花400g 白糖1500g 低度白酒适量 💕【桂花蜜制作方法】 1️⃣做桂花蜜的器皿 开水清洗干净晾干or喷酒消毒 2️⃣桂花用盐水泡10分钟,漏勺控水捞出 3️⃣桂花上面放白糖,桂花白糖交替一层一层叠加 4️⃣最顶层✨必须✨要是白糖封顶 5️⃣封顶的白糖上面,用喷壶喷低度白酒喷湿润,这样帮助融化,不沉淀白糖颗粒 💕感谢爸妈 一大早帮我摘了这么多新鲜桂花且清理干净 桂花蜜不舍得送人,都是爸妈的爱❤️ 摘且清理需要很久很久的时间 且制作且吃且珍惜 PS: 如果最后糖不化或者着急用的 可以开盖,保鲜膜封口扎洞,上锅蒸瓜,效果很好 这个配方的桂花花香味道保留更好,更香味浓郁 ❤️为什么不用蜂蜜: 桂花蜜用热水冲饮 蜂蜜需要温水冲泡 所以桂花和蜂蜜虽然泡出来蜜更美观 但是不合适一起做桂花蜜饮用 如果用温水泡出来,桂花蜜香气不能完全出来 如果用热水冲泡,蜂蜜营养又会流失 #桂花 #桂花香#桂花糖 #自制桂花蜜 #糖桂花
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