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朱不酱和雷叨叨3周前
以后买肉猪皮留着做皮冻，自己熬的特别好吃#在家做美食 #家庭自制美食 #熬皮冻 #皮冻做法 #天儿冷吃点啥
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王小厨6月前
脆皮五花肉 不用烤在家也能轻松吃上的脆皮五花肉，外酥里嫩的巨好吃，做法还好简单的#脆皮五花肉 #烧肉
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小卢哥2月前
辣炒猪皮，相当的下米，喷香。做的不好仅供参考……感谢您的支持谢谢🙏#抖音美食创作人
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甜酒食记3月前
天热不想开火，用电饭煲做饭菜一锅出，今天做个卤肉和卤猪皮，猪皮QQ弹弹有嚼劲！#懒人美食 #电饭锅美食 #卤肉熟食 #饭菜一锅出#潮汕美食
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味爱堂土特产2月前
不喜欢吃肥肉的像我这样做，做出来的猪皮肥而不腻，Q弹有嚼劲#美食 #乡村味道
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可乐鸡翅7月前
平时买肉有肉皮，不要扔，攒着卤好，炒了超级好吃！ 今天吃炒肉皮、水蒸蛋、包菜🥬#一人食记 #家常菜 #日常做饭分享 #肉皮怎么做好吃 #独居女孩的生活
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啊辉在村里7月前
吃不完的猪皮不要扔，可以变废为宝做成爽口弹牙的“客家酿猪皮”#津贴#回村的生活 #酿猪皮
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爱做菜的岩更2月前
傣味炸猪皮 #上热门 #每日美食分享 #一起学做菜 #云南美食 #傣味美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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大保7月前
黄金猪皮#爱生活爱美食 #抖音美食推荐官 #记录我的生活
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紫剑1月前
你家里带皮肥肉是怎么处理的#猪油 #猪油渣 #辣椒炒肉皮 #皮冻 #后厨现炒代表菜系申请出战
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邓姐小厨房2周前
超市没人要的猪皮，千万别扔，猪皮这么炒，比肉还香呢 #创作灵感 #家常菜 #猪皮新吃法 #猪皮怎么做好吃 #抖音美食创作者
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梅梅美食分享2月前
以后你买肉剃下来的那个猪皮一定要拿回来，回到家你就像我这做，绝对一吃就上瘾#创作者中心 #创作灵感 #家常菜 #家常饭做法 #家常小炒
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白切鸡配茶1月前
猪皮怎么做才好吃呢？试下这个焖炒炸猪皮，Q弹入味！#潮汕家常菜 #猪皮 #炸猪皮 #焖炒炸猪皮 #半碗人间味
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大牙家常菜1月前
#在家做美食 #美食教程 #美食 #抖音美食教程 #强烈推荐 肉皮炒辣椒你就像我这样做简好吃
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成弟一家人8月前
别再出去买猪皮冻啦，自己在家做，干净又实惠，满满都是小时候的味道 。 #农村美食 #农村美食记录生活 #东北农村生活 #自制皮冻
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橘络🍊3周前
猪皮这样做比肉还好吃，做法简单又美味，软糯入味超级下饭#晚饭吃什么 #下饭菜 #潮汕美食 #猪皮 #太好吃了
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大山里的秀秀2月前
没想到这没人要的猪皮，做出来这么美味#猪皮大餐 #乡村美食 #猪皮的神仙吃法
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儿时的快乐3月前
美食分享：爆炒腊猪皮，你吃过吗！
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悲伤小年糕🫧3周前
回老家住了半个月 在高速服务区买了一包泡椒猪皮 花了煮啵十块钱 就一点点 煮啵花十块钱做了半盆.#泡椒猪皮
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Yan🍓的美食日记3周前
天凉了，做一锅丰富的肉皮大杂烩，肉皮软软的，一口下去满口爆汁，超级鲜#肉皮#猪皮#三鲜烩猪皮
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袁锐（萌新的圆）2周前
最强下饭菜！把子肉超详细保姆级教程，肥而不腻入口即化 #把子肉 #美食 #家常菜 #下饭菜 #青年创作者成长计划
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@古厝冲6天前
猪皮卤白菜，人人都喜爱，非常下饭哦！#抖音美食教程
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三喵喵喵喵4月前
把子肉像我这样做解馋又不腻，做起来很简单 带皮五花肉需要先烧一下猪皮，把猪毛去干净，切片焯水，快跟着我的视频一起做饭吧#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食推荐官 #把子肉
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吉田的足跡1月前
一次成功自製脆皮燒肉 #在家做美食 #太好吃了 #太香啦 #美食 #懒人美食 用料 带皮五花肉一片 500克左右（随意） 干调料： 盐 6克 糖 5克 五香粉 1-2克 料酒 少许 白醋 少许 额外的盐 少许 -步骤 1 刮猪皮刮干净！ 步骤 2 （重点一）拿松针扎猪皮。用细细的尖尖的刀也行。关键是要扎得密密麻麻，而且要扎得够深，一定要穿破猪皮，一定要穿破猪皮，一定要扎破猪皮，这样油脂才能出来。只扎在表面是不行的！（一般二十多分钟，我扎了45多分钟，真的扎得密密麻麻。） 步骤 3 除了皮，猪肉表面刷一层料酒 步骤 4 干材料混合均匀，抹在猪肉表面。除了皮。 步骤 5 拿锡箔纸包起肉的部分。 步骤 6 厨房纸巾擦干猪皮表面。 步骤 7 抹一层盐 步骤 8 静置15分钟左右让猪皮出水。猪皮渗出水后擦干。然后抹一层白醋。然后整块五花肉放冰箱冷藏。 步骤 9 （重点二）整块五花肉放冰箱冷藏（风干）：记得皮朝上，要裸露在空气中才好风干。冷藏2-3天。（至少2天，我冷藏了3天。）冷藏好的猪皮颜色暗淡。 步骤 10 （重点三）再用松针扎一遍，再抹一层白醋。 步骤 11 再抹上少许盐。整块放烤箱烤。 步骤 12 烤箱250摄氏度烤45分钟左右。我用光波爐240-250攝氏度烤15分鐘（肉向上）+25分鐘（皮向上），看到爆皮了，说明你成功了！（如果拿出来发现猪皮还有部分没爆皮，可以继续再烤几分钟试试） 一次就成功的脆皮烧肉的小贴士 1、脆皮的关键：扎孔、抹盐和白醋、风干！孔要扎得深扎得密！！！风干要彻底。！！风干完再扎孔、抹白醋和盐。 2、不脆的原因：猪皮扎孔不够深，或者猪皮没风干。扎孔、白醋、盐、冰箱冷藏都是为了风干水分。 3、有的菜谱是先把肉煮熟了再扎孔。这样虽然扎孔会比较容易，但是煮过的猪皮水分变多了，更难风干，个人觉得失败率更高。有的菜谱还会在表面包一层厚厚的盐进去烤，也是为了吸干水分，但是我觉得太浪费盐啦。也有的菜谱不需要扎孔，我觉得失败率高，而且放凉了就不脆了。 4、虽然中途要冷藏几天，花很长时间。但是我并不需要时时去关注它，不会占用我的时间，就当作是提前准备呗。只有扎孔最辛苦，需要力气，需要耐心，可以交给老公们。
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珵妈爱美食🔥1周前
今天做了一道爆炒炸猪皮，Q弹的猪皮吸饱了汤汁，吃起来太香了！#炸猪皮#妈呀太香了 #美食 #油炸猪皮怎么做好吃
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我的怀化1周前
吃肉皮的时候，不用再为猪毛猪油烦恼了#纯手工制作真材实料 #自己做美食 #强烈推荐 #美食
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海洋和妈妈的生活1周前
#猪皮冻 #美食制作分享 #做菜教程
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红红的菜5月前
达哥馋肉了，专门去买了块五花肉，做把子肉来吃…好吃到跳小脚，肥而不腻，又软糯，达哥吃的老满足了，姐妹们快给家人安排起来吧#把子肉#给家人做美食 @抖音小助手
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小灶家常菜2月前
#真实生活分享计划 #青椒炒猪皮#抖音美食推荐官#我的厨房日记#
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清姐爱美食4月前
今天来做肉夹馍，不会做的家人们快来学学吧 #美食 #美食分享 #美食教程
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@小杨4月前
外酥里糯的傣味炸猪皮 ，配上腌菜膏味道真的绝了#傣味炸猪皮#上热门🔥 #云南美食 #做饭我是认真的好吃是必须的 #猪皮的神仙吃法
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&快乐厨房5月前
红烧肉#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #好吃到停不下来
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晓超宝塔商业街徐州大排档6天前
#美食制作分享 #太香啦 软糯弹滑，鮮香十足，既有肉的醇厚，又有皮冻的清爽，层次分明。点赞收藏跟着做起来吧
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小二哥9月前
一、煮肉：3斤带皮五花（葱 姜 八角 花椒 1勺盐 料酒）大火煮开小火40分钟！捞出趁热猪皮上涂抹老抽上个色！ 二、调汁：3斤五花腐乳6块、南乳汁6勺、白糖6勺、料酒2圈、鸡精1勺、老抽1勺、葱姜片、拌匀！ 三、炸虎皮：冷油下五花、皮朝下、盖盖子压住开火、防止糊锅轻轻晃动锅、等噼里啪啦声结束关火再开盖子、直接泡冷水里！ 四、切片涂抹料汁、皮朝下码入小碗里！一碗加一个八角！放蒸锅最少90分钟！ 五、出锅翻扣盘子里、注意烫手！剩下的晾凉保鲜膜冷冻！吃的时候化冻热透就行！#抖音美食推荐官 #腐乳肉 #下饭神器
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老熊3月前
鱼鳞猪皮，你们猜猜是哪里的吃法。#美食 #今天吃什么 #抖音美食创作者 #云南美食#猪皮的神仙吃法
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四个二带俩王1周前
要说胶原蛋白还得是这一道菜#辣炒猪皮 #下饭菜 #太好吃了 #家常菜 #下饭神器
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滇辣-芬孃孃1周前
西双版纳学到的手艺，原来猪皮可以这么香！ 傣味炸猪皮外酥里糯，做法简单，赶紧开炸！#云南美食 #傣味炸猪皮 #美食教程 #滇辣芬嬢嬢
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焱鑫隆的橱窗1周前
每次家里做这道菜的时候，总是一上桌就被抢光，真的太好吃了#美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #日常分享
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保利·大众湖南菜1周前
今天教大家做一道：小炒猪皮 正中湘味噢 感觉试试吧 #在家也能做 #每天教你做一道菜 #拒绝预制菜
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一切顺利1周前
#在家做美食 #美食制作分享 #强烈推荐 #美食 #太好吃了 可以试试，这个是提前煮过的猪皮
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努力生活的蔡蔡（四娃妈）3月前
猪肉皮这样做太下饭了，简单一煲，Q弹爽口，比肉都香~#家常菜 #猪皮煲 #满满胶原蛋白 #太好吃了
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致2月前
扒扒糯糯的红烧猪皮.#我的厨房日记
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潮汕90后小姨1月前
爆炒猪皮，Q弹的猪皮吸满了汤汁，非常好吃又下饭#人人都是美食家 #家常小炒 #动手自己做美食 #爱美食爱生活 #每天不重样
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乡村龙哥1月前
美食与生活，都需要慢慢品味它的美好，这道傣味炸猪皮是你的最爱吗？#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #农村生活
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小张(云南美食版)3月前
傣味炸猪皮,外酥里嫩搭配腌菜膏，下饭又下8+1～ #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #云南特色美食 #傣味炸猪皮 #腌菜膏
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东浩3月前
平时买猪肉带的猪皮不要扔，做成皮肚烧一锅老式皮肚汤，酸辣爽口有营养#地方特色美食 #皮肚汤#抖音美食创作者 #美食制作分享 #每日美食分享 @DOU+小助手
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洪富贵1周前
吃过炒猪肉，但你肯定没吃过这个炒猪皮，口感脆爽，Q弹有嚼劲#炒猪皮 #家常菜 #炸猪皮
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小马儿过河1周前
天津小炖肉做法 #天津传统美食#小炖肉#下饭菜
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夏侯食光记4月前
买肉千万不要把猪皮丢了，这样做的猪皮连酱汁都拌着米饭吃完了#一起学做菜 #凉拌猪皮 #自己动手丰衣足食 #下饭菜
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小平家啊2周前
今天给二老做个葱烧猪皮，猪皮软烂入味，再拌个炝干豆腐丝#家庭日常 #记录美好生活 #家有一老如有一宝 #小平家啊 @DOU+小助手
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小张姐姐5天前
0难度又好吃的泡椒猪皮分享给你#泡椒猪皮 #追剧小零食 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #日常分享
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阜阳墨墨妈4月前
吃皮丝咱一定要自己在家炸，干净卫生关键是比外面的好吃，让你在家就能吃到大席上的红烧皮丝#皮丝#猪皮丝#阜阳美食#地方特色美食 #家常菜
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选点私厨3月前
油炸猪皮，你家猪皮你是咋处理的呢？像我这样做给肉你都不换#云南生活#三餐四季#爱生活爱美食
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纯姐甄选坊1周前
香脆猪皮，一口就停不下来！ 新鲜现炸即食可煲炸猪皮现炸现卖，油鲜，味道香脆，卫生新鲜老女老小都能吃
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红姐姐。6天前
这款肉皮是用猪脊背皮做的，又松又脆，没有油耗味，煮出来松松软软吸满汤汁，太好吃了#肉皮 #肉皮怎么做好吃 #三鲜汤 #三鲜砂锅 #砂锅美食
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《石林》路南往事 阿 华1周前
最近又给大家上新菜了，《生涮带皮猪脚》，开锅涮15秒即可食用.#这个真的太好吃了 #涮猪脚 #路南往事
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吃货小小仙3月前
泉州大哥卖肉粕，猪皮带肉炸开花，5斤出一斤，一天做2000斤 #泉州 #肉粕 #传统美食
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阿美3月前
今天做了傣味炸猪皮#家常美食分享大赛 #创作者中心 #创作灵感 #傣味炸猪皮
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金乔乔好物1周前
吃肉皮的季节到了#制作过程 #健康食品 #自制美食 #猪皮冻
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阿青美食6天前
我家隔三差五就会做泡椒炒猪皮，下就下饭真的很好吃 #爆炒猪皮 #爆炒肉皮 #下饭菜
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杨羊羊和老东北1周前
暗黑料理界的天花板，大理白族美食 生猪皮 生猪肉 生猪腰 生猪肝，你敢不敢吃？#大理生皮 #地方特色美食 #人间烟火 #有一种生活叫大理
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