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果儿食记2周前
吐司面包失败原因汇总和解决方法❗️超详细原因汇总🔥 面包粗糙、不拉丝、硬、沉淀、长不高、回缩塌陷、气孔大、皮厚、颜色白等。这些是新手经常出现的问题。这期视频会一一解答。 吐司面包失败也不要气馁。每一次的翻车都是总结经验的过程，多总结，多调整，你就能做出柔软拉丝的吐司啦！ #烘焙 #抖音美食推荐官 #面包吐司 #吐司失败原因汇总 #面包机做吐司
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如果爸爸烘焙日记8月前
一条视频解决你做吐司长不高不拉丝组织粗糙，打造完美吐司 自己家也能做出超软拉丝的吐司，吐司容易出问题的点全帮你总结出来了#做吐司 #超软吐司 #吐司面包 #烘焙人的日常 #面包新手入门做法
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果儿食记8月前
面包机做不出拉丝吐司❓那是方法 没用对✅ 分享小白也能一次成功的秘诀。在家也能吃上热腾腾的拉丝吐司面包，好幸福呀！ 🌸小贴士： 1.每个面包机的脾气不同，温度和时 间适当调整。 2.想要拉丝，揉面和发酵是关键。视频中采用水合法和面，小白也能做出拉丝面包。 3.揉面时，面团超过25℃，须放冰箱冷藏。否则还没出筋，面团就提前发酵了。 4.和面大概7.8成筋，就能做出拉丝吐 司。不要一味的追求手套膜，忽略温度。 #牛奶吐司 #吐司面包#面包机做吐司#上热门
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九妈烘焙时间4月前
今天用牛奶液种做了超级柔软的牛奶拉丝软面包！超级适合新手，出膜快，减少面包老化，放三天依旧很柔软！#面包 #软面包 #面包制作教程大全 #液种法 #老面包
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朵拉不翻车6月前
水合法真的是懒人面包大法～做出来照样柔软拉丝‼️#分享美食分享快乐 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力面包 #免揉面包 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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许舟舟烘焙生活记8月前
蒸面包大揭密，柔软拉丝，大人孩子都爱吃 #我的厨房日记 #不用烤箱做面包 #早餐吃什么 #在家做面包 #蒸面包
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一天三顿1年前
很多朋友都说，自己蒸的面包不拉丝像馒头，今天就详细的教给大家 #面食分享 #美食制作 #蒸面包
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隔壁面包店的老王（小号）8月前
为什么面包不拉丝#烘焙店 #面包烘焙 #烘焙知识
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面香园2月前
超级拉丝的牛奶面包，关键是好吃，一定要学会哈 #面包#牛奶拉丝面包#海氏m6静音厨师机 #海氏s80风炉烤箱
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手可捞星辰7月前
只用把面团往冰箱里放一晚上，它自己也就出膜了，懒人做法做出来的拉丝软面包，咱用水合法做面包的方法也能简单省事儿的做出来早餐面包，小面包对早上来说也是大小很适合的说 #早餐面包 #自制面包教程 #免揉面包 #不用厨师机的面包 #懒人面包做法
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隔壁面包店的老王1年前
面包烤出来不软不拉丝是什么问题？#爱烘焙爱生活 #烘焙人的日常 #面包 #知识分享 #面包教学
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阿卢的日记5天前
你们要的那种强筋的老面包我没有，因为没有强筋粉，没有谷朊粉，也没有改良剂。但是这个老面包依旧拉丝，但是比较宣软。去试试吧。#手工制做 #烘焙教程 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #老面包
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面香园3月前
夏天这样做面包简单右方便 #吐司#面包#海氏m6静音多功能厨师机#海氏s80风炉烤箱
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文文的低卡烘焙3月前
面包机吐司天花板！神仙配方 十拉丝秘籍我敢说今天这个神仙配方和拉丝秘诀，能拯救90%闲置 面包机，看完你也能做出像云朵一样柔软的吐司，轻轻一撕就能上演拉丝连续剧，做法超简单！#面包机吐司 #抖音美食创作者 #低卡烘焙 #吐司
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吕小厨爱美食9月前
家里没烤箱又想做面包？ 但是在家怎么做才能细腻暄软 拉丝好吃 还不上火呢
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九零后美食2月前
#面包 #蒸面包
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🐯Ho Ho🐯1月前
五分钟速成｜拉丝麻薯｜注意事项总结如下 我把大家的疑问都归纳了一下，视频里给大家给大家解答了，并且有详细的解决方案。需要的拿去#强烈推荐 #抖音美食创作者 #麻薯#甜品#在家做面包
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李阿姨的美食1月前
不用厨师机不用烤箱,就可以做出蓬松暄软又拉丝的大面包#面包 #在家做美食
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本芝妈妈3月前
妈妈做的这个拉丝大面包就是小时候的味道！#我的乡村生活 #乡村美食 #新农人计划2025
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小栋干饭记3月前
空气炸锅手撕面包｜0失败拉丝暴击！懒人必看 #空气炸锅美食 #手撕面包 #家庭烘焙
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面香园2月前
夏天想要面包做的好，酵母记得不要放太早 #吐司#蔓越莓吐司#海氏m6静音厨师机 #海氏s80风炉烤箱
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🇨🇳三哥开饭了2周前
面包店秘方㊙️在家复刻超火奶油小餐包 #在家做面包 #烘焙教程 #烘焙新手
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cathy🌸4月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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温州金牌月嫂晴子1月前
电饭锅蒸面包重点: 1. 放了糖就一定要用耐高糖酵母，要不然是发不起来。 2. 用手揉面一定要多揉一会，出膜了面包才会拉丝哟！#美食教程 #电饭锅蛋糕 #我的厨房日记 #上热搜
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风鑫紫windy3天前
想做出和私房一样奶香浓郁的面包吗？赶紧学会这个小妙招吗吧 #向往的生活游戏 #抖音美食创作者 #跟着抖音学做菜 #好好吃饭大赛 #烘焙
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乐妈美食1年前
回忆儿时味道 经典老式面包、宣软拉丝，放个两三天也不会硬、配方贴在视频最后、小主们记得交作业哦～#烘焙 #老面包 #吐司 #高比克80s
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素菜大全4天前
懒人面包做法，不用揉面，更不用揉出膜，面包柔软拉丝，省时省力 #美食教程
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大平的生活3月前
想吃面包不用买，不用烤箱，大平今天用3个鸡蛋1碗面做出的面包膨松喧软还拉丝，大人小孩都爱吃
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一一麻麻辅食1周前
不用揉手膜❗️就能做的肉松芝士面包条🔥 不用厨师机，也无需手套膜！在家轻松解锁软到下腰的，肉松芝士面包条，咸香松软还拉丝，放上三天也不回硬～ 面团配料： 牛奶140g 砂糖30g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 奶粉15g 盐2g 黄油20g 馅料部分：芝士+肉松+沙拉酱 #在家做美食 #自制面包 #免揉面包 #肉松面包 #新手烘焙
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风鑫紫windy3月前
🔥夏天面包翻车？海南40°C高温吐司成功 🔥夏天用面包机做拉丝吐司？3步搞定，比面包店还软！ 谁说面包机做不出拉丝吐司？海南烘焙师亲测有效！ ✅ 关键技巧： 1️⃣ 食材冷藏：牛奶、鸡蛋、面粉提前冷藏，控温防发酵过快16 2️⃣ 分次揉面：先揉10分钟，加黄油后再揉20分钟，轻松出手套膜59 3️⃣ 精准发酵：用海氏A5面包机，双感温探头，四季稳定发酵不翻车#好好吃饭大赛 #海氏面包机a5 #海氏a5全自动面包机 #面包机 #抖音美食创作者
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面香园3月前
家里没有吐司模具的就这样做吐司，比吐司还好吃 #吐司#面包#排包
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九零后美食3月前
#吐司 #面包
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饭田田的饭2月前
还有多少人不会？我一定把你们都教会。今天的改良了一下，更加松软。我的牛奶喝完了，放了一碗水，你们放牛奶哈，更好吃。#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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星辰姐姐是个面包迷3月前
水合法已经让我玩出花样来了，保姆级教程来说说咋能花更短的时间，出更轻松的手套膜，不用厨师机，加个酵母，加个种面，手套膜也一样是很轻松就可以搞定啦，淡奶油吐司的手揉版做法，做的波兰种吐司，跟着视频的步骤来走，基本上都没失败的概率，啊对了这个也有厨师机版淡奶油做法哈，想跟厨师机版的就在这个视频的前面一期~ #淡奶油吐司 #不用厨师机的面包 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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小茶在大阪1月前
不就是拉丝的面包吗？ 做了这么多次面包 我总结了一个要点 含水量不用那么高， 一样拉丝，一样松软 你只要试了一次，你就会立马信心澎湃 做面包要有多简单就有多简单 #vlog日常 #美食 #日本生活
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九妈烘焙时间3月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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芊芊家常菜1月前
不用出门也不需要烤箱，自己在家就能做出会拉丝的蜂蜜小面包，蓬松暄软，简单好吃还不上火！#电饭锅面包 #蜂蜜小面包
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绪作美食1周前
为啥你的吐司不拉丝，口感发干，来看我是怎么做的 北海道吐司250克6个配方 吐司粉782，纯牛奶，360，淡奶油94，鸡蛋88，白糖88，黃油94，盐14，酵母7，奶粉23，平炉烘烤温度 上火160下火200烤25分钟 #绪作 #吐司 #贝果面包 #快团团 #香茅吐司
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九零后美食2月前
#小餐包#面包
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乡音6天前
这是我用了8斤面练就的基本功， 做的第一个成功的吐司。掰开拉丝的那一刻，我真的是太高兴了。我终于摆脱了酸味儿，摆脱了馒头味儿，做了一个真正意义上的吐司。#在家做面包 #烘焙教程
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一个酸橘子4天前
所以我这到底是成功还是失败？#烘焙 #红豆沙面包 #电饭煲美食 #日常分享 #在家做面包
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糖糖小可爱5月前
一键面包机 • 新手夏日做面包成功的秘诀 你是不是面包做出来总是像馒头？冷藏水合法是每个烘 焙人都要学会的，今天用面包机一键来做牛奶吐司，柔软又拉丝还巨长高，全程手不沾面，做法超简单～还有浓郁丝滑的芒果冰激凌配方。#牛奶吐司 #面包机做吐司 #烘焙人的日常 #芒果冰激凌 #芒果冰激凌做法
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一一小甜宝美食1月前
今天做了小时候超爱吃的毛毛虫面包，同样是不需要费力揉面，新手小白也能一次成功，松松软软掰开还能拉丝，真的巨香巨好吃#烘焙 #在家做美食 #宝宝辅食#毛毛虫面包#面包
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郑小仙爱美食3周前
#面食制作方法分享 不用烤箱做出来的面包松松软软又拉丝，简直太好吃了#美食教程 #在家做美食 #蒸面包 #面包
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成为妈1周前
“烫种法”真的太神奇了！ 在家也能做出组织细腻、拉丝完美、放三天都柔软的吐司。#吐司 #烘焙教程 #烘焙新手 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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孙阿姨美食教程4月前
大面包 真没想到在家不用烤箱，就可以做出好吃的大面包，吃起来蓬松喧软还拉丝，家里老人孩子都爱吃#大面包#大面包做法 #面包 #面包做法 #美食
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荣儿の小厨房6月前
做吐司面包不拉丝，组织粗糙的一定要码住这个配方，我做了十几次，每次都成功#鲜奶吐司 #吐司 #家庭自制面包 #烘焙 #美食 @DOU+小助手
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英子美食记3周前
为什么有很多人做的面包不拉丝，今天就教会你，做法简单，好吃不上火#在家做美食 #蒸面包 #面食
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吴辣妈（爱美食）1周前
家里没烤箱又想做面包？在家怎么做才能细腻暄软 拉丝好吃 还不上火呢#蒸面包 #面包 #新手小白也能做 #美食 #抖音美食推荐官
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纯纯不蠢4月前
还是没有拉丝的小餐包～是因为没有揉到位 没有出手套膜吗？#小餐包 #面包 #烘培 #在家做美食
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艳姐家常菜分享4天前
以后想吃面包，别总是出去买了，一个电饭锅自己在家就可以做 #面包 #电饭锅面包 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #面食
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九零后美食3月前
#面包 #蒸面包
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手可捞星辰5天前
懒人做法做出来的皇冠吐司，不用厨师机，手套膜出的也是轻轻松松，而且很拉丝，组织也细腻，弹性也好，吃这个吐司会不自觉的就想撕着吃，因为它很容易就能撕出来一层层的效果哈哈哈，用的水合法加上一点手揉吐司的做法来做的，很适合没有厨师机的宝儿来跟 #皇冠吐司 #自制吐司 #手揉吐司 #拉丝吐司面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小千美食5月前
不用烤箱，这样蒸面包蓬松暄软又拉丝，好吃还不上火#自制面包简单做法
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大吃一口6天前
🌽玉米面吐司｜面包机版（附时间轴 玉米面吐司属于无筋面包，比较难形成面筋，不宜过度地揉面，所以选择无筋面包模式比较合适，出来的吐司是不能拉丝的，只要组织细腻、气孔均匀、好吃就是成功啦。想补充点粗粮，又不喜欢全麦口感的可以试试这款‼️ 高粉280g 鸡蛋1个 牛奶180g 玉米粉60g 奶粉15g 糖30g 盐2g 黄油30g 鲜酵母10g 室温：26度 控温方法：面包桶、鸡蛋、牛奶均在冰箱冷藏一晚上（最少两小时），才开始制作吐司 制作方法： 除玉米面、酵母、黄油、盐所有材料放入面包机桶内选择05无筋面包模式 750克中色烤 🌟2:35-2:25 搅拌 🌟2:25-2:15 醒面 👋屏幕显示2:20加入黄油、盐、酵母、玉米面 🌟2:15-2:10 搅拌 🌟2:10-2:05 醒面 🌟2:05-2:00 搅拌 ⚠️面温范围需要在24-28度，此时测出面温是25.8度 🌟2:00-1:30 发酵 🌟1:30–0:40 发酵 ⚠️注意观察面团有没有发酵到七八分满，没有的话需要按暂停键室温发酵，达到七八分满再按启动键开始烘烤 🌟0:40-0:00 烘烤 #每日分享 #在家做美食 #烘焙新手 #烘焙 #家庭烘焙
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小美满3天前
面包不拉丝，面温控制了，手套膜也有了，感觉面打的时间也不长，是发过了吗？ #在家做面包 #烘焙新手 #面包🍞
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星辰姐姐是个面包迷3月前
不用厨师机简单出个手套膜，再铺满满的坚果，都是自己喜欢吃的，烤好的吐司又拉丝又柔软的，关键完全不影响长个儿，甚至还会是细腻的，说的就是今儿这个坚果吐司了哈哈，好多宝儿要求的这个吐司的做法，很详细的给大家说了要点了，基本都是吐司的家常做法，很容易跟成功的！ #坚果吐司 #拉丝吐司面包 #拉丝吐司怎么做 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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幸福美食频道7月前
不管是开店还是做私房都会成为招牌的一款土司，主打用全牛奶和面 #抖音美食创作者 #面包制作 #面包🍞 #烘焙人的日常 #美食教程 今天再给大家分享一个我之前去台湾吴克己老师工作室学到的一个宝藏配方，就是鲜奶牧场吐司，喜欢做吐司的小伙伴们应该都知道这个吐司，肯定也有好多人做过了，做过的话也可以再试试我今天分享的这个，因为今天这个是吴老师的原版配方，就是他店里的配方。 这配方我是一点没变，那真是相当完美。看看这拉丝，这松软的，真的像云朵一样，蓬松又有弹性，浓郁的奶香，云朵般轻盈柔软，口感细腻。 关键的是看这切面，底部都不会有沉积，也不知道是我今天做的太好了，还是用这个面粉的关系。 我用的是新良金顶焙，这个面粉吸水性很强，揉好的面也很有弹力，烤的时候涨发的也很高，平时用别的面粉做偶尔有沉积偶尔没有，不太稳定，今天用这个粉做了两次，都没有沉积，特别好吃。 这个面包不管是开店还是做私房，都会成为店内招牌，它主打不加一滴水，全部用牛奶和面，所以客人都会觉得很营养很实在，会很喜欢。关键是它也确实是真的非常好吃。 食谱： 面团配方（1个450克吐司）：260克高筋面粉，4克盐，26克糖，8克奶粉，2.6克耐高糖干酵母，13克全蛋液，202克鲜奶，39克法国老面，20克黄油
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蓝天的美食日记7月前
鲜奶皇冠吐司 不用厨师机、也不用手揉，更不用费劲拉扯，这个吐司面包的配方无敌了啊，大家一定要去尝试做做#吐司 #皇冠吐司 #跟着蓝天做美食 #我的厨房日记
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希宝BakeTime2周前
来做一款软软的南瓜吐司吧，只需要一次发酵，又软又拉丝！还不硬，只需要一台朵米拉s1烤箱就能完成发酵和烘烤，一键操作太省心啦！新手小白也可以制作哦！@面包姗子 的配方哦大家快去试试吧#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙教程 #手工制做
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