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戴姐4月前
#最简单的蒸馒头做法 #冰箱发面 提前一晚上放冰箱发面，这样做包子省事多了。
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吉玉召（苏漂生活）1周前
25届毕业生出租屋的独居生活‼️第二次做的馒头还是非常成功的#出租屋独居生活#25届毕业生#蒸馒头技巧 #00后打工人#下班后的日常
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春花~约定不变3月前
好长一段时间没有蒸馒头了，昨天晚上睡觉前和了一斤面粉放冰箱发酵了一晚，早上起来就揉面，醒发半个小时就可以蒸了，小孩睡醒就可以吃到馒头
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兔兔煮面超好吃1周前
没想到朋友们！无糖无油的冷藏版水光肌馒头，我真的成了！表皮光滑不塌陷，松软又筋道，新手零失败～快去get#水光肌馒头 #记录真实生活 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作人
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～泡泡花样面点～5月前
水光肌“白面馒头”的隔夜面团做法来啦～蓬松暄软，一吃一个不吱声🤩🤩🤩#蒸馒头的家常做法 #记录生活。 #美食 #简易馒头的家常做法 #糖三角
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小冬瓜是妹妹3周前
低温隔夜发面，新手也能成功（附发面和捏包子手法）#自己做美食#发面#捏包子手法 #蒸包子馒头 #蒸蒸日上
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姐姐的姐姐是姐姐1周前
今日份早餐，有没有人也喜欢闻包子馒头出锅时的味道，闻着这个味道有种说不上来的幸福感。#我的厨房日记 #没事嚯嚯面 #蒸蒸日上
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莱阳新兴面食店4月前
#面食经验#馒头复蒸 复蒸怎样避免回缩！
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我叫张百万2周前
冬天你们的馒头都是怎么醒发的呢？#做馒头 #馒头 #发面 #醒发
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100种发面美食6天前
一次醒发和二次醒发馒头的区别，这下子明明白白的#发面 #馒头 #酵母粉 #安琪酵母 #蒸馒头技巧
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蒋一依一1周前
可以撕着吃的馒头 #自制美食教程 以前蒸馒头等二发等到天荒地老？现在直接“跳级”！一次发酵就能蒸出“水光肌”馒头——又白又胖，咬下去扎实又暄软，越嚼越有面香！ 制作教程来啦 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母8-10g | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开（我用的温热水！） 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团盖上盖子，醒半个小时左右。（醒过的面团好揉些） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动（切开切面没气孔），切块搓圆丢蒸笼，（这时候是软绵绵的口感，想要手撕馒头的咱继续） 4.擀面杖上场，像擀手擀面一样擀成面片，卷成卷（这个是起层的关键）继续揉成表面光滑的长条，切成面剂子（我的是160克左右的剂子）。 5. 瓶盖发酵法发酵到1.2-1.5倍大（拿起来轻飘飘），冷水蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#蒸馒头 #自制馒头
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豆哥的食谱1月前
蒸馒头，超详细步骤，和面、醒发、上锅、出锅#人气美食 #馒头 #和面 #抖加小助手
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yy7758cxy6天前
今天又做馒头了，发酵1.5小时，整形二次醒发最后一个馒头5分钟，冷水上锅蒸25分钟还是塌了，后开火继续蒸，膨胀起来后扎牙签，不太给力就徒手揍一顿，勉强挽回一点颜值，话说回来新疆面粉做的馒头真的好吃，天然的一股麦香味，就是不一样#在家做美食 #蒸馒头 #记录生活 #种草激励计划 #新疆面粉
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爱吃馒头的糖大爷2月前
做馒头要不要二次醒发#馒头醒发 #馒头二次发酵#黄冰糖馒头 #红糖馒头
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发呆的小日子1周前
分享酒酿馒头的制作方法 ，松软香甜，有嚼劲，还有淡淡的酒香，喜欢吃的收藏一起来做吧#在家做美食 #我的厨房日记 #甜酒酿 馒头#上热搜 #
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莉莉。1周前
水光肌大馒头详细教程来喽，姐妹们，馒头蒸不好的，快收藏码住#蒸馒头 #南瓜馒头 #自制馒头 #我的厨房日记vlog
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泽妈健康饮食2周前
给大家分享一个冷知识，就是我们在蒸馒头的时候，锅里水烧开，放入醒发好的馒头，馒头蒸熟，不关火，打开盖子，继续蒸15秒以上，包子馒头真的一点都不粘底，大家快去试试看#生活小妙招#蒸馒头的小妙招#冷知识
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老台门曹老师3周前
馒头蒸制很重要，你的馒头和我的一样吗 #老台门曹老师 #老台门 #包子馒头 #蒸包子
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东平阿甘功夫馒头店1周前
天气越来越冷 新手要注意整箱醒发温度 #馒头教学 #馒头教学培训
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@东北玲姐8181周前
蒸馒头 花卷二次醒发效果会更好 不比卖的差 ，从不买，都是自己蒸馒头 花卷#在家做美食 #荣耀Magic8巅峰旗舰 #我的厨房日记
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老台门包子（早客）2周前
这时一条能让包子又白又光的视频#餐饮创业 #馒头 #干货分享 #老台门曹老师 #想学来找我
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东平阿甘功夫馒头店1周前
馒头做好以后 怎样去看一个正确的醒发大小 时间温度都有关系 用碱量也正好#馒头教学 #老面馒头
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莱阳新兴面食店3月前
#醒发#自然醒发#面食干货 自然醒发馒头的一定记住细节！
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我叫张百万1周前
大批量做馒头怎么让所有馒头醒发一致 大批量做馒头第一个和最后一个，醒发一致是关键！#馒头 #做馒头 #馒头店 #醒发
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媛媛6天前
南方姐妹不会发面的，现在天冷一定要记得用温水和面，酵母买高活性的，揉好馒头上锅不要开火再醒发二十多分钟，轻轻按压有回弹再开火蒸，大概15到18分钟，具体看馒头大小，闷三分钟#自制馒头 #蒸馒头 #记录生活 #南瓜馒头 #美食
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昆明老板电器陆姐1周前
蒸馒头 谁说新手做不好馒头？3步搞定蓬松暄软！①温水化酵母醒10分钟 ②面团发至两倍大排气 ③包好二次醒发20分钟。跟着做，你也能蒸出会“呼吸”的馒头！#包子教程 #新手美食挑战
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玲姐馒头坊1周前
#馒头醒发 #醒发窍门 #蒸馒头技巧 #馒头店
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婷婷生活记1月前
今日份南瓜🎃馒头配方:420g南瓜糊、45g白糖、5g酵母粉、750g面粉、一勺猪油（没有可以不加），馒头做好后醒发至1.5倍大，再水开上锅蒸12分钟，关火后3分钟再开盖（立马开盖会回缩）！#南瓜馒头 #在家做美食
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辉哥老面包子技术3周前
不用凌晨三四点爬起来发面，老面技术帮你解锁“晚起创业”新模式！传统发面要熬夜守着发酵，老面自带丰富菌群，提前养好后冷藏保存，第二天无需早起揉面醒发，省去3-4小时等待时间。 只需早上从容取出老面，按比例搭配新面、温水简单混合，静置片刻就能擀皮包馅，蒸出来的包子依旧暄软蓬松，麦香浓郁，口感远超普通速发面。不管是新手创业者还是资深面点师，都能避免熬夜劳累，兼顾休息与生意。 晚起也能精准把控出餐时间，保证每笼包子新鲜热乎，既提升经营效率，又能留住老顾客。 #老面小笼包#老面包子#老面馒头#早餐#面食
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章一面点(收学徒)6天前
分享做包子，馒头的技巧！#面食分享 #中式面点 #蒸馒头 #面食文化 #三三画饼
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丹丹好物2周前
给大家分享一个冷知识，就是我们在蒸馒头的时候，锅里水烧开，放入醒发好的馒头，馒头蒸熟，不关火，打开盖子，继续蒸15秒以上，包子馒头真的一点都不粘底，大家快去试试看 #生活小妙招 #蒸馒头 #冷知识 #蒸馒头技巧
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酸柠檬6天前
面包失败不耽误馒头做的好 有点手艺啊！ 黑芝麻馒头太好吃了 #蒸馒头 #黑芝麻馒头 #在家做美食 #抖音美食创作人 #抖音
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三娘的小厨房1周前
#美食 天冷在家蒸馍不宣不软，发不好面的看过来#蒸馒头 #发面 #安琪高活性干酵母
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莉姐美食记3周前
如果你做的馒头不是硬就是塌的，今天这个可要学仔细了#蒸馒头 #自制馒头 #面食
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餐饮松哥6天前
做馒头可要比包子难做多了！#馒头 #早餐培训 #干货分享 #餐饮创业 #早餐创业
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米多的馒头1周前
一次性发的黑芝麻馒头！再也不用苦苦等待二次发酵了⏰ 小白看一遍就会，轻松拿捏养生暄软大馒头！ 从揉面到出锅，全程干货，想失败都难！ #黑芝麻馒头#一次发酵 #馒头 #在家做面食 #美食教程
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泽妈健康饮食6天前
蒸馒头包子不粘底小妙招:水开把蒸屉烧热后放入醒发好的面食，蒸熟后开盖不关火再蒸15秒以上，全部活动开再关火，或者蒸1分钟关火再活动开馒头，不仅不粘底还没有水汽#冷知识#蒸馒头的小妙招#记录真实生活
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老张助农哦1周前
#小吃 #馒头 #酒酿馒头 #早点吃什么最有营养 #吃货必备
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都妈的宝贝吖6天前
主打一个听劝，今天做的【南瓜馒头】果然开花啦。 第一次醒发好之后，简单揉面排气，揉成长条，然后一个个揪下来，稍微整理下，不二发，锅里烧开水，水开直接上锅蒸15分钟，闷5分钟，漂亮🤙🏻#热门话题第一名#南瓜馒头 #蒸馒头 #没事嚯嚯面
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福满多多零食屋1周前
还在为发面久、二次醒发麻烦头疼？新手也能会的无提前发面妙招来啦！面粉加一勺白糖提味，关键放一包“发面宝”。 #营养健康 #健康早餐#怎么吃营养 #蒸馒头 #自制馒头
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优选好物1周前
视频同款 新手小白在家也能蒸出松软可口的馒头包子#老面馒头 #老面酵子 #发面 #包子馒头 #在家做美食
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毛线球1周前
奶香开花馒头 为了配这首音乐，又做起了馒头，今天用的后酵母法，感觉也不错，大家有时间可以做起来～奶香开花馒头#花样馒头 #在家做美食 #霍霍面粉
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热爱生活2.00阜阳贤惠美女6天前
#南瓜乳酪芝士馒头#自己做面点 自己做面点～南瓜乳酪芝士馒头～馒头胚已经做好了，就等着二次醒发，等待了好久了，一般十五分钟这都半个多小时，冬天的温度真的对于馒头，是一种漫长的电影～等待过程，做个视频，感觉自己棒棒哒～真羡慕自己的心灵手巧，我就是集才华和美貌并存的阜阳贤惠美女～#阜阳贤惠美女
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黄记老面馒头4周前
冬天用蒸房如何醒发馒头？ 先把蒸房打热，打热过以后用自来水降温，降温过以后再推入。这样馒头醒发一样，如果凉#@DOU+小助手 坊直接打蒸汽的话，馒头底上醒发不一样大，老面大馒头
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马姐面食1周前
在家蒸包子馒头呀，您不要再用酵母跟泡打粉了，不仅发面慢，还有一股酵母味。这是我蒸的馒头，没有酵母，不用发面，直接上锅蒸十五分钟就完事了，比买来的还蓬松暄软。省事的秘诀呀，就是这个老味发面宝，它不需要提前醒，发了温水和面之后呢，直接上锅蒸。用它蒸出来的包子馒头呀，没有酵母粉的味道，吃起来呀，就是小时候冷面发面的那个味道，特别的香。听我的，以后啊做包子馒头您就用它，真的是巨快巨省心！#美食 #抖音美食创作者
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纳美食品超市6天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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重机城💗品质优选1周前
馒头蒸不好试试这款#安琪酵母 ，省去提前发面时间，按照冬天40分钟夏天30分钟选择，蒸出来的馒头会很成功，时间不长不短馒头不塌陷#蒸馒头 #发面技巧 #酵母发面的方法 #超便宜超划算
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聚小德官方旗舰店1周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼
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梅梅在广东吖2周前
大清早就起来忙活着蒸馒头，结果一锅全蒸废了，醒发得好好的，到底是哪个环节出问题，平时都是这么蒸的，都没失败过，是让面粉过了个夜的原因吗#宝妈记录生活日常#自媒体#日常vlog
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玲姐馒头坊1周前
#馒头醒发 #醒发馒头 #蒸馒头 #馒头房
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燕子美食6天前
自然开花馒头，松软劲道，做面食我是认真的#我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #在家做美食 #抖音二创激励计划
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momo的美好食光6天前
南方人也能做出好看的馒头 好看又好吃的南瓜双色馒头，新手也可以学废哦#南瓜馒头 #蒸馒头 #嚯嚯面粉 #南方人做面食 #自制馒头
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涂师傅实体店教学（早餐教学）1月前
判断馒头醒发的几种方法#面食分享 #包子培训
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彭姐美食分享1周前
为什么你蒸的酒酿馒头总发不起来？看看我的酒酿馒头，个个蓬松饱满，居然比面包还软。其实你也能蒸出满锅酒酿馒头！#酒酿馒头#记录生活#手工馒头 #美食分享一下
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🍀 是静静呀🌸1周前
纠结做馒头省时间选一发，还是追求口感选二发？其实两者各有千秋：一发省时快手，适合做主食配菜；二发松软香甜，更适合当早餐点心。附详细对比，按需选择不踩坑！#一发馒头 #二发馒头 #馒头 #面食分享 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @@好视频快来看 @抖音媒体内容优推官 @我要上热门 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音健康
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是佳佳吖6天前
大白胖花卷～#蒸馒头 #馒头花卷 #面食分享 #在家做美食 #学做面食
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**李小厨(教做菜）4周前
在家蒸馒头，不要再用酵母跟泡打粉了，不仅不健康还有一股酵母味道，自从婆婆买了这个发面宝，我们家三天两头就要蒸一次馒头，真的比买的好吃多了#蒸馒头#包子 #老面馒头
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众横-静静同学6天前
蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说，就是这个发面宝，不需要醒发，直接上锅蒸就可以了！
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王掌厨说做菜6天前
馒头发面怎么整， #美食制作分享 #抖音美食教程 #蒸馒头教程#白嫩大馒头
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高兴麻麻1周前
全网都在蒸馒头，我的问题出在哪一步啊？怎样才能做出水光肌馒头！#蒸馒头 #水光肌馒头 #在家做美食
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边小丫的包子课堂1月前
咱们经常蒸馒头包子最重要一步就是醒发了，那你知道面怎么才算醒发好嘛?#包子 #餐饮 #醒发 #面食 #早餐
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小唤美食1周前
水光肌馒头教程来了！后酵母法蒸出来的馒头个个水光肌！#馒头#水光肌馒头 #没事嚯嚯面
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八宝辅食日常6天前
每周我都会给宝宝做点发酵食物，今天做个枣泥夹心馒头，蓬松暄软，又香又甜，没有宝宝不爱吃，一次做多点，冷冻保存，随吃随蒸，方便又健康，你也试试？#宝宝馒头 #手指食物 #小月龄辅食 #宝宝辅食 #抖音精选
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