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Ikki一辉1年前
这是关于个红酒的温暖-热红酒完全修炼手册 热红酒的好喝程度完全取决于你如何调味，酒精/酸甜比例控制好，在任何地方都能做出非常好喝并且有创意的热红酒。以下是按照组成热红酒的元素拆分讲解。 酒精的处理：酒精的沸点是78.4°，而水的沸点是100°，红酒是酒精与水的结合体，那么我们在煮热红酒的时候就一定不能煮沸，科学的方法是加热到65°-70°的时候停止加热。 调味的处理：与鸡尾酒同理，热红酒可以加入酒精/酸味剂/甜味剂调味。加入不同风味的调味剂做出来的热红酒风格就会不一样。 香料的处理：由于香料是干料，在加热红酒之前可以先用少量纯净水煮沸香料（大概50ml），先把香料的味道完全开发。加热完毕的热红酒浸泡5-15分钟。 配方 热红酒 1瓶 红酒（普通、赤霞珠、梅洛） 75-100ml 糖浆（白糖2：水1）（可用蜂蜜、冰糖代替）（甜味剂总要有一种！！！） 35-50ml 柠檬汁 5粒 丁香 2粒 八角 2根 肉桂 1颗 豆蔻 1个 新鲜橙子片 水果or创意热红酒 1瓶 红酒（普通、赤霞珠、梅洛） 75ml 君度 or 各种风味利口 75ml 苹果白兰地 or 各种烈酒 75ml 百香果糖浆 or 风味糖浆 50ml 柠檬汁 25ml 蜂蜜 5粒 丁香 2粒 八角 2根 肉桂 1颗 豆蔻 1个 新鲜橙子片 伯爵茶热红酒 1瓶 红酒（普通） 75ml 浆果味利口 75ml 金酒 or 朗姆酒 75ml 覆盆子糖浆 or 花香糖浆 50ml 柠檬汁 25ml 蜂蜜 4包 伯爵茶 5粒 丁香 香叶2片 杜松子12颗 1颗 豆蔻 8颗 蓝莓 8颗 覆盆子 制作步骤 1锅内加入香料类与纯净水煮沸闻见香料味关火 2加入剩余所有材料加热至65-70°关火 3浸泡5-15分钟，过滤所有材料停止浸泡 好喝的热红酒就做好，如果冷了重复加热也是可以的，喝不完也可以放入冰箱冷藏，一般保质期在一周时间。 #第一视角调酒 #鸡尾酒 #调酒师 #记录
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小巴在吃啥10月前
会对八角桂皮的热红酒祛魅，但是对热红酒的爱还在！ 这个方法不会翻车，而且简单又好喝！#冬日氛围感美食 #热红酒 #圣诞节的仪式感 #圣诞节快乐🎄 #美食vlog
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楼兰酒庄1年前
热红酒为什么这么酸？！#葡萄酒 #酒蒙子的日常 #微醺时刻 #酒鬼日常 #楼兰酒庄
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文森特别饿1年前
节日必备🤩 | 冬日自制热红酒的万能公式！ #热红酒 #葡萄酒 #自制饮品 #天儿冷吃点啥 #仙女都在喝什么
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不知名小椰2周前
秋冬微醺！首选热红酒！！！ #酒鬼日常 #鸡尾酒 #调酒师 #调酒日记 #调酒
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荟一堂官方旗舰店2年前
热红酒新手不翻车指南，你可一定要看看！#热红酒做法 #冬天的仪式感是热红酒给的
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微醺大王4u4周前
降温啦！秋冬的第一份热红酒，超级简单～赶紧收藏起来！#秋冬降温 #酒鬼日常 #热红酒 #无限回购的宝藏单品 #有点上头
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繁繁日食记2天前
立冬的第一杯热红酒，幸福有很多种，有人给你煮酸酸甜甜的热红酒是一种！#热红酒 #热红酒做法 #水果热红酒 #热红酒教程 #立冬的第一杯热红酒
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小酒保1周前
【热红酒】翻车n次的真心总结
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饮火虫·涡阳线上酒馆总店1周前
秋冬的第一杯热红酒🍷 快艾特你的酒搭子给你安排.#热红酒#吨吨桶#冬季热饮#涡阳 #线上酒馆
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丹丹大王1年前
橙C我只点热的，我一定最有发言权#真实测评 #热红酒美式 #橙C
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熊小妞儿🐻1周前
冬天的第一杯热红酒#酒是冬天的火#热红酒 #煮红酒 #冬天的第一杯热红酒
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赫迩曼-倪倪1年前
红酒喝起来为什么有点酸？#进口红酒 #葡萄酒 #酒知识 #葡萄酒科普 #美酒🍷
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一杯倒实验者1周前
今天是我们的冬日【热红酒】#鸡尾酒 #酒吧 #日常分享 #调酒师 #宝藏店铺
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乾元老石1周前
我也踩过巨心疼的坑——我把朋友送的两瓶红酒，随手搁在阳台柜子里，想着等聚会喝，结果打开瓶，酒又酸又涩，直接没法喝了！后来才知道，阳台又晒、温度变化又大，红酒跟人似的，特“娇贵”，根本经不起这么折腾！ 总结了我自己踩过坑，也帮朋友避过不少储酒雷…把居家储酒的门道说清楚，不管你是存普通红酒，还是打算长期收藏的好酒，照着做准没错。#葡萄酒知识 #居家好物 #红酒 #乾元酒庄#京郊游
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田螺姑娘日记3年前
欧洲的热红酒茶就像我们的红糖浆一样，甜甜酸酸蕞适合冬季#热红酒 #圣诞节的仪式感
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玩火的老何1年前
春节就该煮一锅全家都爱喝的热红酒, 每家餐桌必备 老何的热红酒配方和自作大公开，老何的热红酒设计想法是，入口浓郁的热带水果味道，然后是淡淡的香料余味环绕，红酒的口感，酸和单宁作为整个热红酒结构的支撑和基础。#治愈美食 #美食 #春节快乐的n种方式 #本地美食 #美食种草
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一人厨3年前
冬天红酒不要直接喝了，教你在家自制热红酒，喝一杯全身都暖和了
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猫小玉4天前
降温了，来喝点热的吧～ #vlog十亿流量扶持计划 #微醺 #酒蒙子的日常 #热红酒做法 #日常分享
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红泥小火炉儿3天前
将今日煮红酒的行为录制了下来并进行了一番精心（并不）剪辑。#离婚后我让渣男倾家荡产大结局
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甜栗栗3天前
如果幸福是一碗热红酒#热红酒 #煮红酒 #养颜养生 #水果神仙吃法 #红酒水果酒
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徐州新东方烹饪职业培训学校有限公司3年前
热红酒每家的做法都有所不同，可以按照个人口味diy~大料煮制时间长会有点苦，可以提前挑出来或缩短煮制时间，喝起来就是酸酸甜甜的啦！#抖音美食创作人 #热红酒#自制饮品 #冬天的第一杯热红酒
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上海前红酒业小谢2月前
谁说热红酒只能冬天喝？来解锁夏日热红酒新方式！
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明珠超市永兴店6天前
高升中式热红酒，七白，五黑，九红中式方子入酒中式葡萄酒，喝中式葡萄酒就到明珠超市永兴店！#家门口的生活超市#一站式购物中心#好物推荐🔥#好东西一起分享给大家
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河南和道酒业「红酒坊」3月前
🥵夏天别把红酒塞进你的后备箱 大于30℃ 18小时内 香气消失，颜色变棕 35–39℃ 6–12小时 酸到像醋，有煮水果味 40℃+暴晒 2–3小时 木塞蹦出、酒液漏光，直接报废#红酒坊
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舌尖领袖2天前
幸福有很多种 有人给你煮热红酒是一种，你煮热红酒有什么独家秘方吗？评论区告诉我！#热红酒 #冬天该有的样子 #生活需要仪式感 #又到了煮热红酒的季节 #美食自制
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松间堂总糖主小李3周前
🍷🔥 天冷就该喝热红酒！松间堂上新！经典款→肉桂+丁香+迷迭香，温暖感拉满；鲜果款→橙子+苹果+柠檬，酸甜好喝又上镜！单杯OK，大壶更爽！来店里，边聊边喝，越喝越暖～ 🥂 #热红酒 #冬日限定 #松间堂 #氛围感饮品 #聚会必点
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爆爆8️⃣食2天前
幸福有很多种 有人给你煮热红酒是一种#热红酒#自制饮品
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包饱5天前
冬日给自己来一杯暖乎乎的水果热红酒女巫汤吧 #立冬来一杯暖暖女巫汤 #双11好美味 #热红酒
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The Line逃逸线·精酿·鸡尾酒吧2天前
湖州小酒馆|热红酒 煮的时候整个房间都是暖乎乎的香气 抿一口酸甜不涩，肉桂的香气裹着果香 喝完浑身都热乎了，超有氛围～ #精酿啤酒#小酒馆#热红酒#湖州 #鸡尾酒
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漩涡嘴里2天前
这么一算，逆天的量大管饱💥 我算了一下啊，原地震惊🤯 一组250mLx6的量🟰2支750mL的正装葡萄酒🍷🍷 这这这性价比太逆天了！！！ . 我们的四胎热红酒冰茶，实在是太适合聚会了！！！人手一罐，超级方便！！ . 醉打动人的是，真材实料的中式风格，龙眼蜜是超绝的口感，喝过的朋友都猛夸我们🤩 特别适合送人🎁包爱的💗🤩🤩 #冷热两用 #好喝不贵经济实惠 #热红酒冰茶 #漩涡嘴里 #聚会喝什么
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山壑bar2天前
天气渐凉，那就来杯热红酒喝喝吧！每日一杯酒，今天是暖呼呼的热红酒#山壑bar #每日一杯酒 #热红酒 #日常分享 #今日分享
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漯河日报1周前
家庭#热红酒教程 新手一看就会#微醺 #慢生活 下班来一杯微醺的热红酒，从胃暖到心窝~
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豆豆好酒5天前
一夜入冬，急需一杯热红酒🍷#热红酒 #热红酒做法 #热红酒教程 #葡萄酒 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音Dou+上热门
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中莱旺（堡莱皇红酒、洋酒、怀集特产）2周前
天冷啦！有没有喝热红酒滴#堡莱皇国际酒庄怀集总公司#红酒🍷#好酒推荐#热红酒
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张鱼小食光(学调酒中)2天前
天气渐冷，来杯暖乎乎的水果热红酒/热饮 配料： -橙子 -柠檬 -苹果 -草莓 -蓝莓 -红石榴酒 -橙汁 #调酒日记 #调酒 #热红酒 #热红酒做法 #水果酒
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甜葡王国1周前
要入冬了，宝子们，家里常备一些半甜红葡萄酒，晚上微醺一下或者给家人煮个热红酒，氛围感直接拉满！不酸不涩，香香柔柔有点甜#好喝不贵 #微醺的感觉刚刚好 #喝一杯 #晚安酒 #热红酒
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烤红薯❤️2天前
聚餐没有热红酒可不行！#热红酒#微醺时刻 #秋冬热饮
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彭富贵1年前
火焰热红酒～#抖音美食推荐官 到底是在哪学的啊啊啊啊！！！#自制饮品 #记录真实生活
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甜葡王国5天前
怕红酒又酸又涩难以入口，可以从这款半甜红开始，入口甜甜的，果香和花香味浓郁，入冬煮热红酒，也是绝绝子#红酒推荐 #红酒🍷 #好喝不贵 #微醺的感觉刚刚好 #仙女都在喝什么
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SOSUKE酒类甄选1周前
冬天来杯暖心热红酒，甜蜜过冬就靠它！ 冬天来啦！喝一杯暖呼呼、甜甜又香醇的好物吧~​#微醺时刻​ ​#红酒​ ​#仙女都在喝什么​ ​#围炉微醺氛围感上演了​ ​​#热红酒​ ​
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甜葡王国1周前
你是不是也喝不惯干红的酸涩口感，可以试试这款，入口带点甜，不酸不涩，香香柔柔，秋冬煮热红酒也是绝绝子，新手也特好入门#好喝不贵 #微醺的感觉刚刚好 #仙女都在喝什么 #晚安酒 #下班酒
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酒阳酒业酒水批发5天前
冬天不能没有热红酒🍷 就像西方不能没有耶路撒冷📍 甜甜的🍷，特别适合微醺🥴！！能喝酒的不太能喝的都可以试试[偷笑][偷笑] 而且喝热红酒的好处有这么多[转圈][转圈] 驱寒暖身 微醺养颜 助眠安神 美白消肿#热红酒 #冬天喝酒
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缘圆精选2天前
甜酒甜葡萄酒甜红酒不苦不涩低度果酒微醺女生喝的酒热红酒婚宴酒#甜葡萄酒 #甜酒 #好酒推荐 #微醺时刻 #葡萄酒
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岩山石5天前
幸福有很多种 有人给你煮热红酒是一种#热红酒
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咦，是佳敏吖🦄2天前
今天降温来杯热红酒 冬天当然要喝热红酒🍷 超有氛围的！ 先放水果再放香料，最后放酒 中火加热20分钟 如果想要更浓一点，转小火5分钟 #vlog日常 #自制饮品 #下班后喝酒#自己调酒 #热红酒
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塞尚贺兰葡萄酒旗舰店2天前
#立冬前来一杯暖暖女巫汤 #半甜红葡萄酒 #双11好美味 #微醺时刻
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懒懒的生活日志2天前
温暖有很多种，有人给你煮热红酒是一种 #热红酒 #微醺
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邹城创信酒类专营店2周前
暖暖的微醺氛围直接焊在瓶子上！德国长发公主热红酒，加热即饮的暖甜香，橘子+肉桂的冬天味道，冬天宅家/聚餐的快乐get✓#葡萄酒 #葡萄酒科普 #热红酒#微醺#冬天
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Nanayo（七葉）Coffee10月前
🎄圣诞自制热红酒｜这么做热红酒不酸涩！ 🔶原料： 便宜的半甜型红酒、热红酒香料包1包、苹果1个、橙子1个、冰糖50g 🔶做法： 1️⃣将洗净的橙子对半切、一半切片一半挤汁 2️⃣苹果去核切片 3️⃣锅中加入切好的🍊橙子、🍎苹果片、再加入香料、冰糖、酒 4️⃣然后小火开始熬煮，全程30分钟 5️⃣注意全程不要沸腾、保持焖煮。 6️⃣煮好后就直接饮用就好啦～🎉 🌟要点！！！ 1️⃣酸性水果最好不要加太多 例如：柠檬🍋 2️⃣酒建议选半甜型的会比较好入口、不涩 3️⃣煮的时候全程不要沸腾！ #热红酒 #咖啡日常 #coffee #自制饮品 #热红酒做法
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刘拉倒2周前
天冷咯～热红酒搞起来🍷巧克力香满满～#热红酒 #氛围感 #降温 #仙女都在喝什么 #好喝不贵
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茹雅11月前
在家也能做出好看又好喝的热红酒#感恩节 #上海#老板娘日常#同城精选 #家庭聚会#好吃不贵真正实惠
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柚子喝点什么呢1年前
水果热红酒要这么煮，才会不酸不涩！十二月喝，全身暖洋洋的！#仙女都在喝什么 #秋冬热饮 #自制饮品 #热红酒 #冬天里的第一杯热红酒
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鲍天琦1周前
冬天的第一杯热红酒，当然要和好闺闺一起分享！ #考验友情的水果女巫汤来了 #双11好美味 #双11冲刺吧 #双11必冲好东西 #秋冬就要吃这些
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花姐红酒馆1周前
北方天气逐渐转冷，在房间里煮上一杯热红酒岂不美滋滋~#热红酒 #教程分享 #敬自己一杯酒 #这你一定要囤 #神鲜风味开吃啦
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欢葡葡萄酒馆1周前
第一次煮杯热白葡萄酒，味道不错，天冷总要喝杯热乎的，常上网还是能学到东西的，哈哈，还有几款热酒，都会试一下ʕ ᵔᴥᵔ ʔ#调酒日记 #微醺 #酒蒙子的日常 #热红酒 #热饮
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酒梗10月前
一不小心煮了个最好喝的的热红酒，酸酸甜甜的好好喝#和2025干一杯 #仙女都在喝什么 #口感特别好 #热红酒做法 #冬天里的第一杯热红酒
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苏酥宝1年前
按照这个方法煮出来的热红酒，真的很好喝！ 果香很浓郁，甜甜的，不酸不涩，没有苦涩味就很爱呀！#微醺时刻 #热红酒 #秋天的专属微醺 #红酒 #热红酒做法
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红酒魔女库伊拉11月前
冬日限定❄️丨 homemade热红酒品鉴对比 接上期~品鉴热红酒的时候，我会在杯沿撒一圈糖，即有一种雪花飘落的冬日氛围，又能让热红酒的口感不会太酸～ 这次煮制的两款热红酒呢，黑曼罗会更加有温暖的感觉，整体味道会比较沉稳，而恋人颂的水果味会更重，相对更加清爽。 另外也给大家推荐恋人颂和意大利的TIAMO，他们的酒标都带有浪漫的爱情故事，送给情侣或者即将步入婚姻的朋友也非常合适！🍬💓 #热红酒 #喝酒日常 #美食治愈心情 #吃出仪式感 #微醺时刻
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亿品茶集·中式茶饮·煮茶3周前
你喝过用红酒煮的茶吗？ 红酒香梨茶，它是由红酒，雪梨，丁香，肉桂，冰糖等熬煮而成，味甜，带一点点酸，它是一款热饮！售价仅6元一杯！#寿光寿光 #寿光美食 #寿光人民广场 #寿光网红 #潍坊科技学院
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葱葱*7月前
巧克力味儿的威士忌酸 #微醺 #调酒
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河南和道酒业「红酒坊」3周前
暖乎乎的热红酒和冬天最搭了~#有点上头 #热红酒
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老郭慢品1周前
花大价钱买的酒，喝着又酸又涩？ #葡萄酒 #红酒 #葡萄酒知识 #大宝庄园 #品酒
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卡卡今天瘦了吗🦁️9月前
全世界最好喝的热红酒！！！！！ 零失败 超简单～ 酸酸甜甜很好喝🍷 #美食创作人计划 #红酒 #热饮 #diy饮品
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