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梓琳吃不饱1月前
没想到吧 馒头还能这么做 ##面食#吃货#需要大声安利的烟火气美食#农村美食
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无肉不欢2周前
剩馒头的神仙吃法 馒头虽然不值几毛钱，但扔掉了也怪可惜的，不妨试试咱们这个做法，又鲜又香又营养，大人孩子都喜欢！#美食教程 #鸡蛋的神仙吃法 #下饭菜
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小太阳Auntie2月前
18+5黄金公式｜4个关键点蒸出水光肌馒头 🔥馒头塌陷发硬？ 🔥记住这个「18+5黄金公式」，在家100 % 蒸出水光肌馒头！ 你是不是也这样： ❌ 馒头一开盖就回缩，像个瘪气球？ ❌ 表面坑坑洼洼，口感像死面疙瘩？ ❌ 辛辛苦苦揉面发面，蒸这一步却全毁掉？ 别慌！这不是你的问题，只是你没用对方法！ ✅ 家庭蒸馒头「黄金公式」 记住这个组合： 「冷水上锅 + 中大火蒸18分钟 + 关火后焖5分钟」 这个公式我在家做过很多次了，100 % 成功！ 为什么是冷水上锅？ 商业店用热水是因为火力超猛！家用灶具火力不足，用热水蒸，馒头表面瞬间烫死，里面就成了死面！冷水上锅，水温慢慢上升，相当于给了馒头一次 “二次醒发” 的机会，内部组织会更蓬松！ 🌟 超详细步骤&原理拆解 1️⃣ 冷水上锅，中火开蒸 锅中接足量冷水，放上蒸笼，直接开中大火。让馒头和水温一起升温！ 2️⃣ 计时18分钟 水开后，保持中大火，开始计时18分钟。火力太猛容易干硬，太小会导致焖熟，中大火刚刚好！ 3️⃣ 关火焖5分钟（很关键！） 时间到后直接关火，但千万别马上揭盖！ 焖5分钟，让锅内温度自然下降，这样可以防止冷空气突然涌入导致馒头回缩塌陷。这是获得水光肌的关键秘诀！ 💡 必备加分技巧 工具选择：用竹蒸笼更佳！透气性好，锅盖不会滴水，避免烫死面团。如果用不锈钢锅盖，记得用纱布包起来防止冷凝水。 水量要足：水一定要加够，避免烧干。 别心急：焖够5分钟再开盖！ 总结一下： 记住这套公式，理解原理，你就能彻底告别翻车，每次都能蒸出光滑如婴儿肌、内部蓬松有弹性的馒头！ #好好吃饭大赛 #馒头 #水光肌馒头 #蒸馒头
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梅姐爱美食2月前
馒头你会吃吗？#美食 #美食小技巧#美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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连云港综合广播1月前
蒸了一锅“完美馒头”，开锅瞬间馒头全瘪塌 #万万没想到 #做饭 #面食 #馒头 #蒸出来的美味 #教程 (来源:新华社每日电讯)
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大众网•德州1月前
馒头蒸好后，开锅瞬间馒头瘪了，网友：声音里充满了委屈
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华歌影视3周前
馒头冷冻后还能吃吗##美食
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洋妈🍊爱生活4天前
蒸了一锅又酸又粘的馒头跟没熟一样，扔了可惜，我想问一下到底还能怎么吃#馒头#霍霍面粉 #自制馒头 #还能吃吗#没事嚯嚯面
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梅姐爱美食2月前
馒头别扔了#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食探店
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美食杰面点小吃教学3年前
蒸熟的馒头再次复蒸加热为什么会塌陷萎缩？这跟淀粉老化有关 #馒头塌陷 #馒头萎缩
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邓修青大师闲话美食1年前
馒头缩瘪的原因 #经验 #面点 #面食 #包子#馒头缩瘪@邓笼铺@邓笼铺鸡总 @邓笼铺农养基地
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邓修青大师闲话美食2周前
馒头缩瘪的原因 #经验 #面点 #面食 #包子#馒头缩瘪@邓笼铺 @邓笼铺农养基地
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播育科普3年前
刚吃过的馒头瘪了，谁捏的？#涨知识 #蒸馒头 #科学
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糖小宝er3月前
哎呀，翻车了，但不影响它好吃啊#美食 #蒸馒头
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山东兵哥（97.12入，已退）3周前
记得，新兵连的馒头一顿能吃五六个。也不是说这馒头多好吃，有时候这馒头蒸不熟一捏就瘪了。甚至扔在墙上都能粘住，但是这都影响不了我们这些新兵蛋子们的食欲有的新兵晚上吃不饱，我们站岗的时候都发现到伙房去偷馒头吃，呵呵！好像每周吃一次包子，包子就得吃六七个，然后有的吃十几个！虽然新兵连的训练比较累，比较苦，但是看看这帮新兵们一个个的都圆嘟嘟的肥头大耳的。报告班长，我长了大约八九斤呵呵！想想都好笑#新兵 #军旅 #退伍不褪色 #军人 #致敬军旅
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张小雯1周前
蒸馒头总是有那么一两个瘪约的是怎么回事？
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河南娟儿在日本2周前
在日本做馒头真是做出经验了一次比一次好，今天做的馒头面里放一丢丢糖，发好的面使劲揉，揉揉醒醒再揉，蒸出来的馒头吃起来肉肉的很好吃，唯独蒸好不干打开盖子，怕漏气，今天还是瘪了两个豆包，怎样才能不漏气呢#vlog十亿流量扶持计划 #vlog日常 #原创视频 #在家做美食 #内容太过真实
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纳美食品超市4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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迈迈优选4天前
# 老面 # 酵母粉 # 发面 # 老面馒头 # 老面包子 这可是个好东西，来自山东的特产老面酵母粉，老辈人的老面引子
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纳美食品超市3天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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@飞哥哥（己瘦60斤）3天前
#大馒头 这个月才刚开始几天，冰箱空了，钱包瘪了。好在蒸锅还能发热，把仅剩的面粉揉成面团，等一锅白馒头出锅。没有菜，就空口吃，温热的麦香在嘴里散开，软乎乎的，竟也填满了胃。原来穷日子里的体面，是这口不要钱的烟火气，撑着人，慢慢往前走。
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无肉不欢3月前
99%的人不知道的剩馒头新吃法 剩馒头别扔，教你做出比油条还香的早餐！#美食教程 #鸡蛋的神仙吃法 #磷虾肉
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大象直播间1年前
刚一开锅馒头瞬间瘪了，网友秒出手挽救了8个馒头。为什么会有这种情况发生？#常识 #做饭 #万万没想到
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乡农阿妹4天前
家里吃不完的馒头，你就像我这样做，简单方便还营养又美味，外酥里嫩#早餐饼#美食教程#美食分享#美食
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女人要有范2天前
一锅好馒头，唯独这一个岀瘪，咋回事呢
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恒哥（养胃中）1周前
#恒哥养胃 #知识分享 #健康
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燕子。2周前
临睡前揉了一块面团想蒸馒头，结果 这馒头跟泄了气一样瘪了🤣🤣🤣#在家做美食 #没事嚯嚯面 #学做面食
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甜妈五谷养娃3月前
今天的西瓜水光肌馒头翻车啦，原因分析是娃等不及偷掀了锅盖导致馒头瘪了，不过口感依旧蓬松，赶紧安排#在家做美食 #西瓜水光肌馒头#纯天然无添加 #简单美食 #馒头
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岱山县融媒体中心2年前
出锅的馒头瘪了，铁钩扎了立刻恢复白白胖胖的
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静静美食记4天前
解锁一道馒头新吃法 蓬松暄软 一分钟就能学会！#民间传统美食 #美食制作分享 #下饭菜 #美食
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大包-梨娃1月前
#养胃人#养胃之路啃馒头
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寿光丹姐的家电铺子2周前
啥原因？这馒头瘪了！今天去客户家，正在蒸馒头，正好拍到了！#不蒸馒头争口气 #同城家电
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骨科医生刘耿耿4周前
河南人的饮食习惯真的出问题了#医学科普 #健康食品 #涨知识 #抖出健康 #美食
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葛想念2天前
低碳一周 瘪没了@多加一磅🏋️ #健身 #橙汁馒头做法 #健美造型
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叭叭说故事4天前
#民间故事奇闻奇事 #悬疑故事
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周格格 1米47东北远嫁蚌埠3周前
为什么给宝宝做小馒头又鳖又硬？妈妈们你们也遇到过这样情况么？#蚌埠 #亲子餐厅 #周格格儿童辅食餐厅 #卡通包教学 #卡通馒头
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大英姐馒头（博兴福满香店）5天前
今天大英姐发生了什么事情 走 一起让我们来看看吧#一定要看到最后 #内容过于真实 #抖音来客官方助推官 #黑小麦 #抖音助农
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