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绵阳红星四社：守富牛羊生鲜7月前
#绵阳牛肉 大腱子和小腱子区别，别上当受骗哦
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Fish吃了没1月前
卤牛肉只要加一个步骤，小白做出来甚至能超越大部分夜宵店 发现很多教程没把卤牛肉最关键的一个步骤说出来，做法非常简单，小白也能无痛复刻，这种方法做出来已经可以超越大部分的夜宵店了 #美食 #美食教程 #家常菜 #卤牛肉 #青年创作者成长计划
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阿信和我4月前
牛腱子 大腱子 最好买回来泡2小时 来不及也没事 焯水后 热水洗干净 高压锅烧水 放葱姜花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒1-2个 小茴香 白芷3片，山楂3片，生抽 盐 盖盖子上汽后35分钟关火 放气注意安全没有气再开锅 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #日常做饭
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小高厨房7月前
五香卤牛肉 五香卤牛肉的五香是那五香#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #好吃到停不下来 #家常菜
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阿丽7月前
～卤牛肉～配方参考视频。 注意：1、牛肉要买牛腱子，不要买太大的腱子，大的牛筋少，口感差。 2、卤牛肉可以用电饭煲/高压锅/砂锅，我是用砂锅，砂锅要看着，卤了大约45分钟，中间水不够可以加（一定要热水），牛肉卤好，最好浸泡一晚上更入味。 3、卤牛肉的汤可以过滤掉调料，可以保存冷冻下次继续卤。也可以做牛肉面，非常香。也可以煮粉丝。 202507
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培培姐姐7月前
今天在家卤了一个牛腱子，早上给孩子煮点牛肉面还是挺不错的#记录生活 #美食 #卤牛肉 #我的厨房日记
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牛牛终点站6月前
零失败！简单几步做出超级好吃的卤牛腱子！！ 去年开始陆续做了很多次卡卡爸卤牛腱子，它是食材本身的味道，不是酱卤的，卤完汤不要倒，下个面条放上牛肉妥妥是饭店出品啊！！#卤牛肉 #卡卡爸 #牛腱子肉
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浅浅超会吃4月前
厨房小白想要有拿手菜，就去做这个卤牛肉吧，简单省事儿，泡两个小时以上更入味儿。#牛腱子 #厚皮橙#卤牛肉#酱牛肉#跟着厚皮橙学做饭太适合新手了#好好吃饭大赛 @DOU+小助手
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阿扁头老王3月前
家常卤牛肉#美食#学做菜 #卤牛肉 #分享美食
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重生之老许在汇景卖牛肉1月前
今天老许告诉大家什么牛肉适合给孩子卤着吃#牛三章#餐饮#美食#卤牛肉
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建湖朱二牛羊肉1周前
卤牛肉再也不用一整天，一个小时就搞定#卤牛肉 #卤熟牛肉 #熏烧牛肉 #卤肉教程 #美食教程 一看就会，特别省事，省时间。
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胖丁7月前
橙姐分享的电饭煲卤牛肉真的太方便啦 有手就会 #卤牛肉 #牛腱子 #简单美食 #厚皮橙
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大城市 小梦想1周前
终于找到有些姐妹卤牛肉失败的原因了，把电压力锅当作电饭锅的时间压过头了！！切不成，还塞牙，牛肉选择前腿腱子，千万别买后腿腱，筋少口感差～
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二宝4周前
又到了给孩子多吃牛肉的季节#卤牛肉 #卤味熟食 #牛肉 #五香牛肉
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东关冯记卤全牛4月前
聊聊几种不同规格牛腱子有什么区别。 #东关冯记卤全牛 #信阳美食 #卤牛肉
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萱萱的小厨房日记1周前
今天做了一大锅的卤牛肉，做法真的非常简单，零失败，比外面买的还好吃#卤牛肉 #我的厨房日记
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花姐生活美食记2月前
想吃卤牛肉，自己在家也能轻松做，非常适合懒人的做法#美食 #在家做美食 #强烈推荐 #美食分享 #卤牛肉
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杨茜茜呀5月前
用春恒那买的牦牛腱子，用厚皮橙的方法卤了一大锅牛肉，可太香了 这是我第一次卤牛肉，非常成功，还是那句跟着厚皮橙学做饭不踩雷！高原牦牛肉真的跟普通牛肉不一样，肉质紧致q弹，买回来时还有一股牛奶的味道，这是为啥呢！#春恒牦牛 #春恒创业 #厚皮橙 #卤牛腱子肉的做法 #好好吃饭大赛
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西安朱雀农副产品市场4月前
卤牛肉选那种腱子肉？里面的学问大着呢！#牛肉 #新鲜食材让您吃得放心 #抖音美食推荐官
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请叫我梅姐2周前
跟我做新手零失败：老饭骨酱牛肉 3斤牛小腱子为原料酱牛肉的完整流程： 一、前期准备：食材处理与腌制 1. **牛肉预处理**：提前将牛小腱子泡水1-2小时，洗净后擦干水分，切成三指宽的条（或对半切开）。 2. **关键腌制**：按“每斤肉2克肉桂粉、1两黄酱”的比例，3斤肉需加6克肉桂粉（可用肉桂块替代）、200克黄酱，再倒入适量黄豆酱油（示例用80克）和3勺盐；用手抓匀使每块肉裹满酱料，刀口向下，盖保鲜膜后放入冰箱腌制24小时（实际操作腌制了30小时）。 二、中期操作：焯水、炒料与炖煮 1. **焯水去浮沫**： 将腌制好的牛肉取出，用水洗净表面酱料，温水下锅焯水； 水开后大火煮10-20分钟，撇净浮沫，新鲜牛肉可保留原汤。 2. **炒料熬汤底**： 备料：干料（白芷、小茴香、花椒、大料、香叶、白蔻各5-10克）、湿料（200克黄豆酱、200克葱姜，比例1:1）； 炒料：锅中多放些油，先炒香葱姜，再下干料翻炒出香味，最后加黄豆酱，过程中需注意控火、多搅拌防糊； 熬汤：炒香后加入之前保留的原汤（或开水），熬煮20分钟，捞出料渣。 3. **高压炖煮**： 将牛肉和熬好的酱汁倒入高压锅，加少许冰糖； 高压锅上气后转小火煮30分钟（时间需根据牛肉大小与火力灵活调整）。 三、后期收尾：收汁与冷藏 1. **收汁调色**：30分钟后开大火收汁，根据汤汁颜色加入适量老抽调色。 2. **冷藏定型**：将牛肉冷却后裹紧保鲜膜，冷藏一夜，使牛肉筋肉分明、酱香浓郁不柴。#酱牛肉 #卤牛肉 #酱牛肉面 #牛肉 四、成品特点 1.做好的酱牛肉可当下酒菜，也可搭配煮面、煮粉； 2.相比操作者之前尝试的其他版本，此配方避免了“外咸内淡、无香味、颜色差”的问题，实用性强。
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小马食光～8月前
这样做的卤牛肉真的很好吃，我们家是百吃不腻呀#卤牛肉 #妈呀太香了
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婷婷在做饭4月前
懒人版简单易做卤腱子#卤牛肉
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赵云牛羊肉(回族)1周前
卤牛肉 腱子VS腿肉。#牛肉 #卤牛肉 #新鲜食材让您吃得放心 #同城 #老板娘日常
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好货多生鲜食材折扣仓官方号5月前
做卤牛肉用腱子，腱子这么多怎么选呢？#新鲜牛肉 #牛腱子 #卤牛肉 #牛腱子怎么卤 #牛腱子的家常做法
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山南恬恬清真牛羊肉3月前
#高端食材 #真材实料才能做出好味道 #牛肉 #腱子肉 如何区分肉腱子，花腱子。
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乌梅子酱4周前
每周一次的卤牛肉备餐分享 本周食材是牦牛前腱。依然是结合厚皮橙和小高姐三酱牛肉的方法。卤好以后分装冷冻保存，吃的时候也不需要解冻，西红柿牛肉，咖喱牛肉，盐葱牛肉，牛肉面条等等，只需要换不同的配菜进去，10几分钟就可以快速出餐。最后的汤也别浪费，用冰格冻起来，就是现成的浓汤宝啦。#牛肉#预制菜 #卤牛肉 #备餐 #懒人美食 @DOU+小助手
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好货多生鲜食材折扣仓官方号1周前
懂肉人都懂！一头牛2个的金钱腱+高成本腱子芯，品质难得#牛肉#腱子肉 #金钱腱 #腱子芯 #卤牛肉
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开心的大果1周前
高压锅25分钟卤牛腱子，简单快速超入味 #厨房小白 #今晚吃什么 #高压锅美食 #卤牛肉 #早餐吃什么
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甜城向小荡1周前
自己在家也可以轻松做出好吃的卤牛肉！ #美食教程
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阿华田4月前
春恒家买的牦牛后腿腱子，建议你们买前腿牛腱。 按照橙姐方法出的，这次🈶两块吃起来好老，不知道什么原因？#春恒牦牛#春恒创业#牛腱子#卤牛肉#厚皮橙
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赤诚牛排4月前
有事没事卤个牛腱子吃 #牛腱子的家常做法
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16号小刘同学3月前
跟着#厚皮橙 种草的春恒家的牛腱子，终于到货啦，品质很不错，用来卤牛肉超级棒。#春恒牦牛 #牛腱子 #卤牛肉 #好物分享
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二酱日常2月前
用高压锅卤了一锅牛腱子，早上煮面条也可以放点，不想炒菜的时候做个凉拌牛肉也是很好吃，又很入味的#卤牛肉 #潮汕卤水 #卤水 #潮汕卤汁
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溪溪妈妈3周前
今天买了一块牛腱子，自己在家做卤牛肉又香又入味，小朋友很喜欢吃。#卤牛肉 #牛腱子 #潮汕卤味 #在家做美食 #抖音美食创作者
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萝卜泡菜5月前
自己做的卤牛肉，太香了#生活的味道 #卤肉牛肉腱子的做法 #我的厨房日记 #感谢抖音上热门🔥🔥🔥
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卤友记潮味坊1月前
80元两牛腱，教你做美味卤牛肉 跟学卤牛肉教程，从腌制到出锅全步骤，下酒追剧超合适。​#卤牛肉​
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东关冯记卤全牛1周前
各式牛腱子新鲜出锅…#信阳美食 #卤牛肉 #牛腱子
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懒人美食4月前
楼下邻居砸门要方子！厚皮橙都夸的懒人卤牛肉｜春恒牦牛腱香绝了！#懒人美食 #跟着厚皮橙学做饭 #种草激励计划 #卤牛肉 #大口吃肉的感觉真好
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好货多生鲜食材折扣仓官方号4月前
别乱买牛肉了，做酱牛肉就选咱们家腱子！#太香啦 #牛羊肉 #卤牛肉 #鲜牛肉 #酱牛肉
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初单好物精选官anddy3周前
#美食 #酱牛肉 #卤牛肉 #金钱腱 #腱子肉 【金钱腱】高原纯草膘牦牛肉原切新鲜小腱子老鼠腱酱牛肉卤牛肉送礼
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是莲子呀4月前
用厚皮橙的方法第一次卤牛腱子居然这么成功，你别说，橙姐这个方法是真简单，厨房小白也能轻松学会会，闻着香味就让人迫不及待想吃#卤牛肉 #厚皮橙 #跟着厚皮橙学做饭 #与辉同行 #好好吃饭大赛
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依依爱美食1月前
懒人必备｜超简单的卤牛肉，做一次吃几顿🥩 这样做出来的牛肉软烂适中，记得买五花趾蹄筋更多更Q弹，中秋过年家宴都可以安排上，一次卤多一点放冰箱冷冻可以吃好久😋 #卤牛肉 #牛腱子的家常做法 #中秋家宴菜 #家常菜 #潮汕卤汁
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美丽猪妹🍰3月前
牛肉这样卤，筋多到嚼着冒油！懒人做法零失败～ 爱吃卤腱子的姐妹看过来！今天分享个超简单的家常做法，看视频就能会，两斤腱子就能卤出满满一锅香～ 卤好的腱子切片，筋肉分明，咸香入味，配米饭、配面条都绝了！试过的都说比外面买的还好吃～ 赶紧收藏试试！ #卤味教程 #家常菜 #懒人美食#美食 #卤牛肉
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樱桃酱（大口吃肉版）2周前
家庭版卤金钱腱，卤好后连筋都是软软糯糯的，我建议最好用电压力锅，时间短好操作，我用的电饭煲 时间略长…#卤牛肉 #沈阳 #沈阳美食 #沈阳牛肉 #原切牛肉
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鲜百味生鲜食材1周前
想吃卤牛肉的快来挑腱子，免费卤，晚上一锅出！#牛肉 #卤牛肉 #金钱腱 #泰州同城 #泰州鲜百味
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正品好物🏆1周前
【金钱腱】高原草膘牦牛肉原切小腱子酱牛肉卤牛肉#金钱腱 #牛腱子 #牛肉
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八九不离食5月前
零失败的卤牛肉，在家自己做竟然这么简单#太香啦 #卤牛肉#卤味 #牛腱子肉 #牛肉
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小梅姐家常美食3月前
这样做的卤牛腱子，你真的想象不出它到底有多好吃#卤牛肉 #美食
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湘潭射埠养牛人1周前
卤牛肉当红薯吃 今天做一道家常版的卤牛腱子，香香姐隔好远就闻到香味了#卤牛肉家常做法 #乡村生活 #新农人创业
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盛弘欣商行3周前
【金钱腱】高原纯草膘牦牛肉原切新鲜小腱子老鼠腱酱牛肉卤牛肉送礼#好物推荐🔥 #牛腱 #牛腱肉 #牛腱肉怎么做好吃 #牛腱肉
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山山教做菜1周前
大家都知道卤牛肉好吃，但是熟食店里的太贵了，今天教你在家做，想吃多少卤多少，好吃入味，下酒又下饭。#卤牛肉 #卤牛肉家常做法 #卤肉 #家常菜
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家常美食-橘子姐2周前
今天我又卤了一大锅牛腱子肉 用它当早餐 下面条做减脂餐都很好#卤牛肉
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青岛恩帅严选贸易有限公司3月前
我家每周都会卤一锅牛腱子，卤的时候满屋飘香，做法也非常简单 #潮汕卤水 #卤牛肉 #美食分享 #美食教程
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孑孑讲科普3月前
生牛肉一斤40块，可一斤卤牛肉就卖25？这么便宜是真牛肉吗？ （1）#牛肉 #卤牛肉 #科普 #美食 #内容启发搜索
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田琴（探店达人）2月前
好吃又实惠的 五香卤牛肉，现在¥39.9就可以买到一斤，就在悦和城一楼 #卤牛肉 #熟牛肉 #卤肉工厂 #就是如此真实
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小琪琪好物优选3周前
【金钱腱】高原纯草膘牦牛肉原切新鲜小腱子老鼠腱酱牛肉卤牛肉送 #新鲜小腱子 #新鲜腱子 #新鲜腱子肉 #新鲜腱子牛肉 #小腱子
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小富优选1周前
【金钱腱】高原纯草膘牦牛肉原切新鲜小腱子老鼠腱酱牛肉卤牛肉送礼#牦牛肉 #新鲜小腱子 #原切牛肉 #腱子肉 #好吃推荐
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汤子疯1月前
牛腱子这样卤又简单又好吃，再配点热卤，来碗平江晒面，又是美滋滋的一餐！#卤牛肉 #酱牛肉 #好好吃饭 #妈呀太香了 #爱生活爱美食
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武义大曲双龙洞莲子酒(厂家直营店)官方号1周前
#卤牛肉 #卤牛肉做法#武义大曲 牛肉卤好之后搭配一杯白酒🍶那真的是不要太熟啊
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山葵酱3周前
超简单做法的懒人卤牛肉，味道超好！#卤牛肉 #电饭锅卤牛肉 #卤牛腱子 #无肉不欢 #低脂低卡
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小高厨房2月前
卤牛肉 #卤料包袋 #无限回购的宝藏单品 #地方特色美食 #美食推荐 #家常菜
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