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小龙爱美食3月前
说明：1号馒头没有放酵母（突出对比） 2、3号正常放酵母 还不会看醒发的同学们，这个视频收藏好，保姆式教你最详细的醒发程度，只有掌握好它的醒发状态，蒸出来的成品才能更细腻，口感才能更好#馒头#蒸馒头#馒头的做法#醒发教程 #实用小技巧
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丑小丫2周前
这是欠发！不是发酵不足#馒头#面食#老面#包子
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开饭啦🤗2月前
水光肌馒头失败案例，其实还是好吃，但是由于天气太热，用的新鲜酵母发酵特别快，发酵时间掌握不对，于是失败了，看看失败的什么样吧，其实还是蓬松好吃的，但是水光肌人人爱，下一次继续挑战！关注我看成功的水光肌如何成…#美食 #南瓜馒头
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爱米妈美食日常7月前
保姆级蒸馒头教程 蓬松暄软又有嚼劲 这个馒头皮可是我的最爱 真的可好吃啦 #我的厨房日记 #美食教程 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #面食
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乡村文静5月前
失误失误今天蒸的馒头失误了,面没发好😝 #农村生活 #抖音美食推荐官 #乡村味道 #小时候味道 #西瓜酱豆
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幸福的种子💕2月前
馒头发不起 看看是不是酵母开封太久失效 或者是面没揉够时间 我这个感觉还是有点揉得不够光滑 我辅导孩子写作业都会开着手机录制的 这是我孩子教我不发脾气的方法 分享给大家😂#在家做美食 #水光肌馒头做法 #多吃面食好处对
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吉玉召2周前
听说死面馒头砸死狗⁉️第一次蒸馒头会成功吗？用的还是自己做的天然酵母菌‼️#死面馒头 #天然酵母 #蒸馒头技巧 #生活小妙招 #青年创作者计划
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我叫张百万2周前
你们醒发的馒头有没有起过一身小疙瘩？#馒头 #做馒头 #醒发 #蒸馒头
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。4周前
来吧，展示&请教🙏🙏🙏 总结网友经验 反馈一下新的蒸馒头成果 再请教一下 多谢上个视频里的大家教我 #跟着抖音做美食 #新鲜出炉 #霍霍面粉 #在家做美食 #蒸馒头
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放下是福sg12263月前
馒头没蒸熟可以回锅再蒸吗 #2025抖音夏日农友节 #抖音创作者大会 #有所事事的暑假
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冰糖炖雪李1月前
来看看你做馒头总是失败的原因是哪一种？ 馒头开裂：1.水温太低，面团太凉2.醒发的时间太长，或者醒发特别小3.蒸的时候火太大 解决办法：1.发酵时保持适宜的温度，蒸锅中可加温水2.控制好发酵时间3.整的时候火不要全程大火，水开了就可以转中火。 馒头皱皮：1.面粉筋性太强或太弱.2.发酵不到位，发酵过大或过小3.揉面不到位，面团有气泡 解决办法：1.使用大牌的中筋面粉（小麦粉）2.控制好发酵时间，发酵到1.5倍大即可3.充分揉面排气 馒头发硬：1.选错面粉了，用中筋面粉2.和面时水不够3.面团醒发不到位 解决办法：1.选择大牌的中筋面粉，2.和面时多加水3.增加发酵时间 馒头塌陷：1.面团醒发速度太快2.揉面不均匀、排气不充足3.面粉质量差 解决办法：1.面团发酵时适当降低温度（25-30度）2.将面团充分揉面排气，松弛一会再揉面3.选择大牌的中筋面粉 馒头蓬大松塌：1.醒发时间过长2.面团太湿， 解决办法：1.缩短醒发时间，建议55-30分钟（1.5倍大）2.和面时减少水的用量（能搅拌成絮状）#强烈推荐 #早餐吃什么 #南瓜馒头 #馒头失败 #强烈推荐
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晗翠花5月前
蒸馒头10次得翻车8次，到底是哪个步骤不对？ #没事霍霍面 #第一次学做馒头 #翻车 #蒸馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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大斌子的面食江湖4月前
#蒸馒头 昨下午认真用几个小时制作了一个入门保姆级的标准馒头制作教程，基本细节和容易出现的问题都说明了，希望对大家有帮助，也感谢支持 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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麦香厨房1周前
气温低面不好醒发，馒头，豆包像我这样蒸蓬松宣软不回缩。#在家做美食 #蒸馒头 #糖包#美食
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莹宝小厨（邪修版）2周前
一锅馒头蒸出来全裂开了？馒头翻车原因 #蒸馒头 #涨知识 #科普
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小布丁♥甜甜圈4月前
夏天做不好馒头的看过来🥳 可以试试“后酵母”法，推迟发酵时间 给整形揉面留够足足的时间 水光肌大馒头轻松搞定👍🏻 #水光肌馒头 #馒头 #在家做美食 #馒头的花样做法
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宁宝👶🏻的辅食🥣2月前
奶香南瓜🎃馒头 | 8月➕ 馒头发酵不成功？蒸出来的馒头硬邦邦的下不了嘴？快试试我这个方法，新手也能一次成功！（内含方形和圆形馒头制作手法） 软糯香甜的奶香南瓜馒头，学会了快做给宝宝吃吧！ #宝宝辅食制作 #宝宝辅食跟我学 #馒头发酵做法教程 #宝宝馒头制作 #宝妈分享
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yy7758cxy1周前
今天又做馒头了，发酵1.5小时，整形二次醒发最后一个馒头5分钟，冷水上锅蒸25分钟还是塌了，后开火继续蒸，膨胀起来后扎牙签，不太给力就徒手揍一顿，勉强挽回一点颜值，话说回来新疆面粉做的馒头真的好吃，天然的一股麦香味，就是不一样#在家做美食 #蒸馒头 #记录生活 #种草激励计划 #新疆面粉
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妍妈3周前
昨天我做面饼 网友都说我的面看着不像面粉，难道我每次都做不好，是怪面吗😂#跟着抖音做美食 #在家做美食 #蒸馒头 #南瓜馒头
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童言小记1周前
零失败做馒头 特别适合南方姐妹来做的馒头，一次发酵，不需要挨个造型，蓬松喧软，像面包一样，夹菜夹肉都好吃#奶香馒头#馒头#美食
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小爱日记1周前
馒头｜不上班的这两年都在学做饭#馒头
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亮亮两口子3月前
呛面馒头做起来#面食 #馒头 #在家做美食 #夫妻日常 #手工馒头
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智森搞馒头1周前
蒸馒头第3天，为啥感觉不够松软，味道还怪怪的
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啊煖5月前
南方人挑战第一次在家做馒头，为啥蒸出来有点粘牙啊#孕妈 #孕期
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娟娟1周前
一个眼馋手残的首秀 虽有形状不好看，发酵不到位，表面有空气泡，内部空心， 但能发起来，能吃目标🎯就已经完成✅啦～开心#蒸馒头 #在家做美食
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大宸宸和小恒恒（二胎哺乳期）3月前
跟着斜修用绞肉机和面，没想到真的能和成，就是蒸出来的南瓜馒头坑坑洼洼的，怎样才能做出来水光肌的大馒头呢#馒头 #宝宝身高#宝宝成长 #Moretrees钙镁锌#在家做美食
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李与白培训室1周前
30秒教你醒发知识！蒸包子总失败原来是这点没做好？面食人欢迎交流！#学包子 #包子醒发 #早餐创业#包子培训 #面食手艺人 @抖音创作小助手 @抖音美食
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小赵爱做饭1周前
今天总结：馒头光亮个别微裂 人间烟火 好好吃饭
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馒头熟咯3月前
#美食 #馒头 昨天蒸馒头失败后续来了，经过我的重新加水再蒸补救，总算可以了。算起来还是锅蒸方便。电饼铛蒸的时间其实和锅差不多，也要20分钟左右里面才能熟，底部油煎的脆脆的确实香。#日常分享 #创作者扶持计划 下次有机会再重新试试看，用温水和面然后电饼铛煎看看#面食 做馒头还是让人快乐的呀，真的很喜欢馒头
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悦的诗生活3月前
「蒸馒头0失败」保姆级教程 从和面到蒸制，步步详解（8分钟纯干货） #怎么做馒头#蒸馒头 #蒸馒头做法 #蒸馍
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冒哥土老冒的冒（国勇）1周前
丢人啊，我蒸馒头竟然翻车了#记录真实生活 #农村美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #我的乡村生活
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是小谭呀1周前
新手零失败发面教程，不用配比，一次就成功#蒸馒头 #蒸馒头的家常做法 #蒸馒头技巧 #蒸馒头蒸包子 #蒸馒头翻车现场
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@开封罗姐❤️1周前
全网都在晒蒸馒头 我也晒晒自己磨的面 不用酵子 不用发酵粉蒸出来的馒头怎么样
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黄豆妈爱学习爱思考1周前
做馒头不用耗一下午！一次发酵法实测：1小时搞定暄软香甜馒头。#一次发酵馒头 #快速早餐 #家庭烘焙 #懒人食谱 #生活实验家
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聚小德官方旗舰店1周前
@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼 #蒸包子
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大丽姐爱生活1周前
不用发面，用开水烫面做出来的馒头，蓬松柔软，组织细腻，口感劲道，就像小时候妈妈给我们蒸的馒头一样，用开水烫过的面能激发出粮食的甜，面香浓郁嘎嘎好吃，0️⃣失败，一看就会，做法简单 #蒸馒头 #烫面馒头 #手工馒头 #面食分享
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宁阳县广播电视综合广播1周前
#在家没事蒸点馒头 没想到还蒸出了石头蘑菇 网友:你这酵母是忘放了还是放反了
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俺也一样1周前
是因为发酵没到位吗？烘焙新手的大型翻车现场，牛角包变馒头了。#日常分享 #翻车现场 #烘焙新手 #牛角包
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燕子。3周前
临睡前揉了一块面团想蒸馒头，结果 这馒头跟泄了气一样瘪了🤣🤣🤣#在家做美食 #没事嚯嚯面 #学做面食
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森森美食工厂店1周前
2@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐，一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松喧软不塌陷，#包子馒头 #霍霍面粉 #在家蒸馒头
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糯米团子1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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大运图文照相官方1月前
未发酵面包吃过么！#知识分享 #原创视频
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啵啵1周前
蒸馒头啦#馒头 #美食
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曹姐爱做饭1周前
跟着面香园学做牛奶馒头，用的后酵母法一次发酵成功，奶香味十足真的超级好吃#在家做美食 #奶香馒头 #美食教程 #真实生活分享计划
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聚小德官方旗舰店1周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼
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智森搞馒头1周前
蒸馒头：第二天
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晖煌严选1周前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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钮钴禄小赵1周前
也是出息了，都敢发做馒头教程了。今天拍视频紧张了没发挥好哈哈哈，面团稍微湿了点，剂子也分的不均匀，大小不一，不过味道一如既往嘎嘎的，欢迎网络师傅们的指导#蒸馒头 #霍霍面粉 #红糖开花馒头 #学做面食
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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燕燕于飞1周前
以前用酒酿做老面引子和酵水都不成功，发酵出来的面粉又稀又粘，做出来的馒头又硬又酸，经过无数次的试验，这次终于发酵成功了，做出来的馒头卖相极好，白嫩，蓬松宣软，但闻起来仍有一股淡淡的酸味，估计是碱放少了，下次再改进。
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馒有趣的1月前
一次发酵 不加水纯南瓜做出来的大馒头 松软香甜 口感绵密 超好吃#南瓜馒头 #宝宝辅食
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简单的小食光1周前
今天蒸了一锅像花一样的馒头，粉粉嫩嫩的，好看又好吃，做法简单一看就好，一次发酵也能蓬松柔软！#花样面食 #馒头 #我的厨房日记
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糯米团子1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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美洋洋1周前
第一次蒸馒头，看着怎么样。为啥我做的表面不光滑是哪里没做好？#馒头花卷 #自己做美食 #日常分享 #新鲜出炉 #动手做美食
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森森美食工厂店1周前
#老面酵子 面发不好很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过了，一招教你蒸出来的馒头蓬松喧软，不塌陷，#蒸馒头 #烙油饼
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知心姐姐美食2月前
在家里蒸包子蒸馒头你就放点它，个个蓬松暄软，全家人都抢着吃#老味发面 #发面宝 #蒸包子 #蒸馒头
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雪纷纷～1周前
都说吃发酵的馒头好呢#馒头#在家做美食 #霍霍面粉
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乌云慢生1周前
能吃就行是我最后的倔强#馒头做法 #浙江人
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小于种植记（楼底菜园）3月前
“今天教你们个懒人版老面馒头做法，不用复杂步骤，3步就能出锅！蒸好的馒头松软到能回弹，咬一口全是麦香，新手跟着做也能一次成功～”#在家做美食 #美食 #没事嚯嚯面 #自制馒头 #老面馒头
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点到哪个是哪个1周前
第一次就成功啦，新手保护期？#霍霍面粉 #蒸馒头
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泡芙1周前
#花样馒头做法 #创作者中心 #创作灵感 一次醒发做玫瑰花馒头，本来想要粉色玫瑰的，却意外解锁橘色芭比玫瑰，好漂亮。固色这件事果然不容易。等我再去研究哈！#自制玫瑰花馒头 #抖音美食创作者
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如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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君倪美食1周前
基础馒头的做法，如何做出光滑的馒头，一次发酵#美食 #面食分享 #面食 #蒸馒头 #抖音美食分享
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