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CCTV生活圈6年前
只用蒸锅真竟能做出面包，在制作中有哪些注意事项呢？来看一下吧（下）@抖音小助手 @央视新闻 #吃货大作战
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老李小陈漫生活2年前
面包二次发酵发不起来或烤后长不高？可能和你的中间松弛有关#在家做面包 #做面包 #烘焙 #美食#烘焙教学
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麦乐乐6月前
最佳面包复热技巧，在这里～你确定不看一下 #面包营养流失 #面包的神仙吃法 #面包的世界
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努力做面包的小鱼7月前
蒸锅蒸面包软到拿不起 都说自己做的面包很容易变硬，口感变差，这么好的无添加面包怎么能有缺点，一招轻松解决，比复烤或者微波炉都好用😏！只要稍微在锅里蒸一会儿，立马软到拿不起来，蒸锅大法那是真真好！ #面包 #生活小妙招 #爱生活爱美食 #美食 #太好吃了
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瑜晓3天前
经过几次调整配方，终于做出了满意的蒸吐司❗️不要再说蒸吐司就是馒头了，成功的吐司不管是烤还是蒸，都是非常好吃的，蒸吐司真的特别适合小朋友吃#在家做面包 #蒸吐司 #蒸面包 #手揉吐司 #蒸吐司做法
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知心姐姐美食5年前
今天蒸的面包不用二次发酵，只要醒发一次就能蒸的这么好，节省了好多时间，这个方法真好！#美食
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小小只（米多）7月前
面包还可以蒸着吃！没有烤箱也能做面包，好吃还不上火#蒸面包的做法 #人类幼崽做面包
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一树橙子🍊1周前
哇！减脂期还能拥有口感软韧、颜值在线的碱水面包，这教程也太贴心了吧！冷冻保存，蒸着复热+夹喜欢的食材，简单又美味，懒人党直接码住～#碱水 #碱水面包 #碱水包 #健康饮食 #减脂期主食
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L－美华3天前
#烘焙新手 #吐司面包 可手撕的吐司，第二次做，有点凹陷慢慢更改，慢慢摸索……
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刘铛铛🎂🏃🏻‍♀️3月前
今天用万能甜面团做了最基础款的面包，我用的是两次发酵。面包二次发酵能充分激发酵母活力，使面包更蓬松更柔软#万能面团 #新鲜出炉 #爱烘焙爱生活
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柚柚麻麻3月前
没想到面包还可以这样做， 松软香甜又拉丝，健康又美味，宝宝吃了不上火。#宝宝辅食跟我学 #早餐吃什么 #辅食教程 #做法简单又营养 #宝宝爱吃
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傻姐美食5年前
蒸面包的详细教程，这个视频稍微长一些，但是详细说了二次发酵过程和大小，希望对您有帮助#蒸面包
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王花卷·营养辅食局4月前
不用烤箱❗️在家蒸一锅牛奶吐司🍞❗️暑假🔥 不上火面包 #蒸面包 #蒸牛奶吐司 #自制面包教程 #小熊和面机 #蒸锅面包做法
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雪儿的美食之旅1月前
今天我又来给孩子做#蒸面包 了，也不用烤箱，做法简单！全职二胎#宝妈 一个，不是专业的，就是喜欢做#美食 如果有说的做的不好的，还请大家多多指教！#椰蓉面包#美食教程 @抖音小助手
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冯寅9月前
想吃面包不用出去买😇分享两种懒人做法的面包制作方法，不需要揉面，只需要将鸡蛋、酵母粉、白糖、牛奶和面粉混合搅拌成面团，发酵后分成小面团，放入模具中二次发酵，最后蒸或烤制成金黄柔软的面包。这种方法制作出的面包无添加剂，口感香甜，非常适合在家制作。
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康康有话说2周前
为什么外面的面包不能吃
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安徽小魏在丽江做包子2天前
包友们，你们是不是一到冬天包子容易真缩掉，蒸扁掉，发面很难发，而且真的硬邦邦的，不蓬松的，二次醒发的时候很关键，不会的，老乡可以买个恒温箱恒温箱，很简单的
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你的小甜心🐰2周前
面粉500克，水250克，酵母一包五克，（期间觉得面干可以适当加点水，因为面粉不同吸水量不一样）揉面以后发酵50分钟-60分钟，然后揉一会儿排气，分割揉面团放在蒸锅上，放温水，再二次发10-20分钟，蒸20分钟闷5分钟就可以了，根据个人口味还可以把水换成牛奶，加适量白糖和盐，学会了吗？快快关注点赞收藏做起来吧！#蒸馒头 #自制馒头 #没事嚯嚯面 #手工馒头
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孟阿姨美食教程4天前
家庭版蒸面包 家里没有烤箱也能做出蓬松暄软 香甜可口的大面包#面包 #蒸面包 #美食教程 #在家做美食 #面包的做法
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阿珍来开饭2月前
免二次发酵！超简单！会拉丝的手撕牛乳面包！在家复刻面包店招牌，奶香暴击谁顶得住！#手撕面包#牛乳吐司#免发酵面包#新手烘焙#快手面包
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救助费一亿万日元5月前
海苔松松糯米面包2.0 看这个截面跟85度c的很像了，有木有 还是煮的好吃😋，上次不知道在哪看到说蒸的糯米比较透明，所以第一次做的时候选择了蒸#新鲜出炉 #糯米面包 #海苔松松糯米面包 @抖音创作小助手
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甜糕师姐5月前
你们要的蒸吐司详细做法步骤来了 今天做的无糖吐司，不加糖蒸出来的颜色会淡一些，但是一点不影响效果哦，比烤箱更好上手的蒸吐司#吐司面包 #蒸吐司 #吐司 #吐司做法 #手揉吐司
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糯米爸爸的厨房5月前
不用烤箱也可以做的蒸面包 特别松软 里面还有蓝莓夹心！#宝爸带娃 #宝宝辅食#宝宝面包
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山西月嫂周姐4月前
我是山西月嫂周姐：今天分享适合产妇吃的蒸面包的做法.做法简单易懂家里有产妇的赶紧跟着做起来吧#纯手工自制美食 #美食制作分享 #爱生活爱美食
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奕泽妈妈（辅食记）2周前
宝宝想吃面包，在家就可安排，无需烤箱，只需要蒸一蒸 做法特别简单，新手妈妈也能一次成功#宝宝辅食 #辅食教程 #手指食物 #宝宝爱吃 #做法简单又营养
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大梦吖Y2周前
#做法简单又营养 #宝宝爱吃 #每天不重样 #辅食分享 #宝宝美食来啦
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妍涵妈妈的无糖烘焙3周前
新手必学的吐司做法！不用二次发酵，手揉几下就搞定，撕开满是拉丝，每口都能吃到奶香和提子的酸甜，无糖少油的配方吃起来更健康#烘焙新手 #吐司 #面包 #无糖 #美食
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农夫金戈1周前
过期食品的“二次”利用#再生资源 #过期食品
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涂小胖胖胖7月前
下雨天带娃在家嚯嚯面粉和鸡蛋，第一次尝试蒸面包，味道还不错，就是没做到想要的拉丝 娃急着要吃，二次醒发不够，不够蓬松，然后为啥底部发硬呢，请看到的大神指点一二😛
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小莫今天吃什么3周前
#好好吃饭大赛🥔爆火的土豆面包🍞竟然被我复刻成功了⁉️ 这是我第二次做面包，土豆芝士面包真的好吃又好玩~ 土豆泥的绵密+培根的焦香+拉丝芝士的奶香 一口下去真的超满足，用来做早餐也很不错喔。 快去试试吧！！好好吃饭就是好好生活。 #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #面包 #长帝厨师机 #长帝海鸥MAX轻音多功能厨师机
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长沙设计院子的阿香1周前
揭密面包制作不踩坑：1.要高筋面粉，2.要二次醒发，3.风烤中途要喷二次水风味更佳！#面包教程#烘焙 #vlog日常 #设计院子的阿香#小院时光 #强烈推荐
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娟姐爱美食2周前
不用烤箱也不需要厨师机，就能做出松软拉丝的蒸面包，真的太绝了👍#蒸面包 #自制面包 #面食分享 #把美食写成诗 #在家做美食 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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周周2天前
#我的烘焙日记 #新手烘焙 #在家做美食 #美食分享 哈哈哈哈哈 土豆面包做成功啦！外表真的很像土豆，最开始看发酵不是很大，还以为会失败呢，最终还是成功啦，口感咸香！果然咸面包就是最棒的！ 需要二次醒发，每次30度-31度醒发30-40分钟，今天室内温度15度，醒发时长在50分钟左右， 内陷：土豆泥，培根，芝士，要放黑胡椒粉（口感是咸香的！） 烤箱温度：上火180，下火170 烤14-15分钟即可
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二吖爱美食3周前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #好吃到停不下来
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大梦吖Y1月前
#做法简单又营养 #每天不重样 #宝宝爱吃 #辅食分享 #宝宝美食来啦
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文文的面包日记🧀1月前
手残美女的烘焙日记/第16集~椰蓉吐司 免等二次发酵！厨师机版椰蓉吐司，手残党也能一次成功，这款一次发酵的椰蓉吐司直接把门槛拉满，用厨师机揉面超省心，撕开满是椰香，早餐配牛奶绝了！ ❶揉面：厨师机搞定，不用手揉 先把高筋面粉、奶粉、酵母粉、白糖倒进厨师机面桶，用刮刀先简单拌匀，避免酵母直接接触糖。接着加入蛋液、牛奶和水，开低速1档揉2分钟，直到所有材料成团，再转中速3档揉5分钟，揉到面团能拉出粗膜。最后加入软化的黄油，先开低速把黄油揉进面团（约2分钟），再转中速揉4-5分钟，直到面团能拉出有弹性的薄手套膜，揉面步骤就完成啦。 ❷擀卷：包满椰蓉，层次超足 揉好的面团不用发酵，直接擀成约30×20厘米的长方形薄片。 先做椰蓉馅儿：把软化的黄油和白糖拌匀，加入蛋液搅打均匀，最后倒入椰蓉和奶粉，揉成细腻的椰蓉团。把椰蓉馅儿均匀铺在面片上，从长边一端紧紧卷起，卷成圆柱形后，用刀从中间切成两半（底部不要切断），像拧麻花一样拧在一起，放进450克吐司模具里。 ❸发酵+烘烤：耐心等膨胀，香味满屋飘 把吐司模放进温暖的地方（比如烤箱发酵档，温度38℃、湿度70%），发酵约40-50分钟，直到面团涨到模具9分满。烤箱提前预热，上下管175℃，把发酵好的吐司送进烤箱，烤40分钟。中途如果表面上色太快，记得盖一层锡纸，避免烤焦。烤好后立刻脱模，放凉后切片就能吃，椰香超浓郁！#自学烘焙 #椰蓉吐司 #一次发酵吐司 #椰蓉吐司 #自学烘焙记录
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大梦吖Y1月前
#做法简单又营养 #每天不重样 #辅食分享 #宝宝爱吃 #宝宝美食来啦
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小书生 封票2天前
#面包制作教程 #面包 #面料柔软舒适 #面料舒适透气 #面食分享 喜欢的大家点点关注，点点赞。评论区评论一波。
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娜孩食记1周前
#真实生活分享计划 #南瓜馒头 #自制馒头 #蒸蒸日上 面包吐司是方便，中式馒头更合胃口！ 第二次蒸南瓜馒头，算成功吧。 一蒸馒头就想起过年的场景，白胖馒头冒着热气看起来就想捏一捏。
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肉肉日记2周前
松软香甜的香蕉蒸面包，做法简单又好吃 #宝宝辅食 #面食分享 #香蕉蒸面包 #抖音美食创作者
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洪君4月前
自制蒸面包，用蒸锅蒸出来的面包#在家做美食 #家庭自制面包 #动手自己做美食 #花样面食
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小鱼爱美食3天前
#面包 #蒸面包 #美食 #家常炒菜 #炒菜技巧
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老猪瓜瓜1月前
我终于悟了‼️面包机吐司这样做又软又拉丝 不用中种、不折腾二次发酵，照着这个方子来，省时省力，新手也能用面包机轻松做出奶香浓郁、柔软会拉丝的北海道吐司～好好吃饭就是好好生活，快来试试！ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #吐司 #面包机食谱 #在家做美食
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珍姐厨房2周前
不用厨师机，也不需要烤箱，自己在家也能轻松做出蓬松宣软还拉丝的面包，简单好吃，还不上火。做法也简单#面包#蒸面包#在家做美食#美食教程
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暖居茶舍2周前
南瓜蒸面包，不用烤箱上锅一蒸就搞定，松软还带着南瓜的清甜#南瓜蒸面包 #健康美食 #家常小吃 #美食教程
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AMUU STUDIO安沐食記1月前
秋日南瓜消耗法｜二次发酵，暄暄软软，面包🍞口感，是健康的碳水呀 🌿食材：面粉300g，流质南瓜泥145g，酵母2.5g，糖42g，玉米油12g 🌿做法： 1️⃣南瓜泥+酵母+糖搅匀，加入面粉，揉成絮状 2️⃣加入玉米油，继续揉面成团，揉至比较光滑 3️⃣面团团圆放入碗里，加保鲜膜保湿，一次发酵至两倍大，一般需要45-60分钟。一发后面团内部蜂窝组织比较明显绵密 4️⃣面团揉搓排气，用压面机或者搓衣服手法，过程中面团会比较黏，可以适当拍一点干粉上去，这些干粉也会有助于开花🌼 5️⃣揉面至切面无明显气泡后擀平、打卷、搓长，卷的紧密一点 6️⃣十字切形成开花口：在切口下半2/3部分刷一点玉米油，然后捏合切口。在垂直于此切口方向再切一刀同样刷油捏合 7️⃣生胚二次发酵至1.8~2倍大，大概只需要10-15分钟。蒸锅水开后蒸13分钟，关火焖3分钟 超🐥简单，必开花🌼，快做起来吧 #儿童辅食 #在家做美食 #南瓜馒头 #南瓜消耗 #馒头
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中原烘焙旗舰店4天前
中原发面宝#你的秋日美食正在派送中#好好吃饭大赛#立秋开吃啦#夏日冷吃辣度等级挑战#诡计多端的减脂餐吃法#非遗才是中式顶奢
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多 多 🍟3月前
#面包#咀嚼音 #这也太好吃了
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可妍妈在河北2周前
#vlog日常 #日常生活 #记录真实生活 #记录
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菜小菜1周前
不用二次醒发的包子，直接揉面包成包子醒发，跟二发没有区别哦，真是节省不少时间啊！这种成功，让人心跳突然躁动的喜悦，无以言表。今天的儿子真的很棒，爬山全程不用抱，来回两趟，应该有四五个小时，去年带他去爬山，一路抱了好多，岁月无痕，却在有痕的四季里慢慢长大，慢慢的我们做父母，被需要的时间也越来越少了。（视频版）#蒸包子 #日常生活 #蒸蒸日上 #我的厨房日记
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玲珑要加珍珠1周前
适合做早餐的南瓜小餐包🎃只需一次发酵‼️方便又快手 松软好吃 完全不输二次发酵 #在家做美食 #烘焙 #在家做面包
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浅时光🍀1月前
孩子念叨好久的手撕面包，趁着下雨给安排上，只需要面粉和鸡蛋，就能做出蓬松暄软、香甜又可口的手撕面包，巨香巨好吃#蒸面包#美食制作分享 #好吃到停不下来 #抖音美食创作人 #跟着抖音做美食
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小蜜鹿🦌4月前
第一次蒸面包！下次记得用高筋面粉啦！#简单易学 #蒸面包的做法 #抖音美食创作者 #面食 #在家做美食
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冠伊人家塔城面包旗舰店1月前
做面包为什么要二次醒发？二次醒发有事吗好处？一条视频告诉你！#二次醒发 #做面包 #塔成孙姐面包坊 #冠伊人家塔城面包 #鑫伊家塔城风味烘焙坊
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小轩宝的午餐日记2天前
今日午餐主打一个松软治愈～ 刚出锅的蒸面包带着麦香，掰开是暄软的内里，不油不腻，配碗清粥或小菜，简单却吃得舒服又暖胃。#生活的烟火气息 #饭霸宝宝养成记 #蒸面包 #出发永远是最有意义的事 #做法简单又营养
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街头蒸面包3月前
36°高温摆摊，第二弹 提前把面包冻了四个小时才带出来#蒸面包 #摆摊 #出摊了 #摆摊日记 #记录摆摊生活
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我最棒1周前
最近看多了吃播，爱上了欧包，就因为丰富的馅料，到网上搜索。好贵啊！决定自已试做，没想到成功了，家人们抢着吃。我能做，大家也可以。喜欢的朋友可以试试哦！ #欧包 #日常分享
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红妮3周前
喜欢做面食的，再也不用担心面发不好或者发酸了，不用二次醒发，活完面直接上锅蒸，蓬松暄软，简单省事，新手小白也不怕发面失手啦，嘎嘎好用👍#高活性干酵母 #安琪酵母#亲测分享 #强烈推荐 #快来围观
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笑笑吃饱了4天前
#冰面包 #冰面包爆浆 #面包 #蒸面包 #甜品
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闪亮的金子2天前
#吐司面包 新良面粉，真服了，第二次做还是不完美。同样的配方同样的烤箱和发酵状态，还是金像用着顺手，出膜快成品颜值高
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薄蛋烧1月前
#在家做美食 #蒸面包#记录生活 #太香啦
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西点师翔龙3年前
#跟着抖音学做菜 万用的二次发酵面包好吃，还是一次发酵，酵香浓郁超级棒#面包别跑 #抖音美食推荐官
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珺妈厨房4天前
作为一个河北人，蒸馒头，包包子饺子，手擀面，几乎家家都会。但是没想到一个自然开花的红糖馒头给我难住了。蒸了三次，总算成了。重点：二次醒发一定要发到位，体积变大，拎起来轻飘飘的就可以。当然不能过分的发。拎起来轻了就开水上锅蒸。开水上锅比冷水上锅蒸出来的花要大。不用听网上的醒发几分钟就行。每个地区温度不同，夏天揉馒头，最后一个揉完，前面的早就发好了，根本不用醒。天冷就多发会，不然蒸出来就是死疙瘩。#红糖开花馒头 #红糖馒头 #在家做美食
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