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🍵 梦华录同款 · 宋代点茶“三汤法”极致体验 谁说古人的喝茶方式过时了? 宋人的点茶,可是把仪式感和美学玩到了极致! 今天就来手把手教你最核心的“三汤法”, 在家也能复刻千年风雅~ 📍准备工具: 茶筅、茶盏、茶粉(抹茶粉可平替)、汤瓶(执壶) 🌟核心步骤 - “三汤法”: “三汤法”是“七汤法”的精华版,是点出绵密沫浡(pō)的关键! 1️⃣ 第一汤 · 调膏 取约一钱匙(2-3克)茶粉放入盏中。 注入少量沸水,水量刚好浸透茶粉即可。 用茶筅匀速缓慢地将茶粉调和成浓膏状,不能有干粉疙瘩。 2️⃣ 第二汤 · 击拂 沿盏壁缓缓注入少量沸水。 开始用力击拂!茶筅以“W”或“M”形快速来回搅动,手腕要放松。 此时会开始出现大量粗泡,茶汤颜色开始变深。 3️⃣ 第三汤 · 咬盏 再次注入适量沸水,水量可稍多于第二汤。 继续用力且细腻地击拂,动作要快而轻,幅度可以变小。 见证奇迹的时刻!粗泡会逐渐消失,茶汤表面浮现出洁白、细腻、持久的沫浡,这就是“咬盏”成功啦! ✨点茶完成后,你还可以: 直接品饮这碗绵密如奶盖的茶汤。 玩“茶百戏”,用茶匙蘸水在沫浡上作画写字,体验宋人的咖啡拉花! 是不是感觉穿越回了宋朝?快收藏起来,找个周末亲手试一试吧! #宋代点茶 #点茶教程 #三汤法 #茶文化 #国风 #梦华录 #传统文化 #茶道 #瑜承小匠
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