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酒桌谈资|蒙哈榭必知的3个冷知识 蒙哈榭,顶级葡萄酒的代名词,全球最贵的葡萄酒产地之一。 1、为啥最好的特级园一般都分布在半山腰? 山顶土壤几乎是纯石灰岩,酿出的酒很线性,口感非常集中;山脚土壤厚重肥沃,酿出的酒饱满、丰腴、浓郁,有时甚至有点艳俗;半山腰土壤的肥沃和集中度达到完美平衡,葡萄酒既有力量感,又有密度,口感集中,喝起来特别轻盈飘逸。 2、为啥说蒙哈榭的霞多丽最好? 巴塔-蒙哈榭园酿出的酒强劲、阳刚、宽厚,浓郁集中;骑士-蒙哈榭园,酿出的酒晶莹剔透、结构清晰、优雅精致 蒙哈榭园介于两者之间,兼具骑士园的优雅、线性,和巴塔园的丰沛与力量感 3、蒙哈榭的酒到底有多贵? 一瓶蒙哈榭葡萄酒,价格从几百到几千英镑不等,葡萄每公斤收购价就要200多欧元 4、它到底喝起来是什么味道? 空灵Arianne,有一种不食人间烟火的气质,矿物质感非常飘渺,同时也带点泥土气息,还能找到肉豆蔻之类的香料风味,余韵极其悠长。 它真的很能陈年,越陈越好。年轻时是梨、白花香,逐渐转化为近乎矿物、草本的层次感。 5、喝不起蒙哈榭特级园咋办? 可以尝试周边村庄的酒款,能大致领略其风味的神韵。买酒的时候,可以找酒标上带着夏山-蒙哈榭、普利尼-蒙哈榭,还有圣欧班和默尔索这些字样的酒 视频来源:油管《The Most Expensive White Wines In The World? A Guide To Montrachet Wines》 #酒零后 #酒零后酒类专营店 #红酒直播 #干白 #蒙哈榭@抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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