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熊熊有家面包店10月前
挑战0基础开始学做法棍，为什么法棍被称为最难做的面包之一？ #面包制作 #烘焙 #烘焙培训 #面包诱惑 #法棍
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@秀子的烘焙日常2月前
在烘焙人的心中 哪种面包是最难制作的？ 有没有在无数次操作的过程中 崩溃、不得其解 到最后做出完美的成品 说说你心目中最难的面包是哪一种？ #烘焙人的心酸
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玛丽的烘焙日常11月前
听说黑钻吐司是最难做的吐司耶🫣 面包和蛋糕的双重口感 超级好吃 #烘焙 #抖音美食推荐官 #纯手工零添加 #面包 #吐司
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心玥美食厨房11月前
面包界最难做的黑钻吐司，失败5次后终于成功了，附上保姆级教程 制作贵族吐司的配方和技巧，包括蛋糕部分和吐司部分的制作过程，以及烤制过程中的注意事项。按照这个配方和技巧，可制作出成功的黑钻吐司。#烘焙 #好吃到停不下来 #烘焙新手 #抖音美食推荐官
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钢铁泡芙🍪3月前
Vlog烘焙🍞是巧克力脑袋偏爱的黑钻吐司呀 全网最难做的黑钻吐司🍞新手教程来了👏🏻 全程掌握好时间，跟着视频做你也能成功✅ 一口就能同时吃到面包和蛋糕的双重口感😍 巧克力脑袋真的爱了！！！🤣🤣🤣 评论区期间你们的作业~❤️ 👇🏻面团材料 牛奶72g 糖15g 高筋面粉105g 干酵母1.2g 盐1g 黄油10g 👇🏻蛋糕糊 鸡蛋3个 糖50g 低筋面粉65g 牛奶65g 玉米油30g 可可粉12g 👇🏻烘烤时间温度 上165度下185度50分钟（放最下层） 10分钟割一条口子#爱美食爱生活 #创作者中心 #我的厨房日记vlog #烘焙教程 #吐司
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烘焙研究生8月前
传统法棍的制作方法 今天教大家做最难的法棍面包#海氏百万全国烘焙大赛 #烤箱选海氏烘焙更省事 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
挑战做世界上最难的面包！！烘焙人必学法棍切割手法！！ #面包烘焙 #烘焙 #网红面包 #烘焙人的日常 #面包培训
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做面包的Even3年前
黑钻吐司｜这可能是最难做的吐司了 端午假期在家做起来吧！#美食vlog #治愈系美食 #烘焙 #吐司 #黑钻吐司 #早餐吃什么 #花样吐司 @抖音美食
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大饼3年前
欧包是最难做的面包之一。 免揉欧包通过反复折叠得到面筋，通过低温长时发酵得到面香和风味。#美食教程 #欧包烘焙
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乃今来啦🥛✨🌈11月前
一个面包我做了40个小时！！！ 长知识了！！😭#潘娜托尼 #抖音美食推荐官 #024爱在西元前 #圣诞面包 #烘焙人的日常 @EnzeJiang
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小小哒甜蜜3年前
最难做的面包，我想一定是法棍#新鲜出炉 #记录真实生活 #真材实料才能做出好味道 #爱烘培爱生活 #每天不重样
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苹果妈妈3周前
最难做的吐司🍞？新手一次做成功🤣附做法 第一次挑战传说中的黑钻吐司🍞居然！成！功！了！ 蛋糕和面包的完美二重奏～🎶 听说它是吐司界的“毕业考”？它能让烘焙老手翻车？ 不过今天本新人要浅浅“凡尔赛”一下了😳 黑钻吐司黄金配方：（一个450g吐司盒量） 1️⃣吐司面团： 高筋面粉110g 白糖10g 干酵母1.5g 冰水80g 奶粉6g 黄油10g 盐2g 2️⃣可可蛋糕糊： 鸡蛋3个 低筋面粉55g 可可粉10g 食用油30g 白糖40g 牛奶65g 复盘一下🤔，成功秘诀根本不是技术（当然我也有一点点哈🤏），而是做了一天的时间管理大师！ 掐着表同时伺候着面包发酵和蛋白霜，感觉自己像个精密仪器🕐。 💡 一点小心得： 1. 面包体：千万别发酵过头，不然后面撑不起蛋糕盖。 2. 蛋糕糊：蛋白打发要到硬挺小弯钩，看到很多湿性发泡的案例都翻车了。 3. 信念感：相信自己能行！心态稳了，手就稳了！ 出炉那一刻的成就感，真的直接拉满！恨不得打电话告诉全世界☎️！ 所以，别再怕它了！心动的宝贝们，攻略快拿去，冲就完了💪！ #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #黑钻吐司 #烘焙
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掌温10月前
拿破仑世界上最难做的甜品之一#全球烘焙指南#拿破仑#中华料理面包国际大赛 #烘焙人的日常 #CFBC职业烘焙
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做面包的阿坤10月前
教你做世界上最难的面包-法棍 五星级酒店甜品主厨教你做世界上最难的面包-法棍#面包 #法棍
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田孝清8月前
法棍你做好吗？ 比较详细的法棍教程，评论区交出你的法棍？学习咨询找他@lucky clover幸运草烘焙研究所 #成都谷悟面包 #成都谷悟面包店 #成都幸运草烘焙研究所 #成都幸运草烘焙 #烘焙
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小羊小羊几点钟.1月前
一次成功！面包和蛋糕体的强强联合！让你的味蕾爆炸～#甜品 #面包🍞 #美食 #烘焙 #黑钻吐司
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毛叔特暖胃5年前
最受大家欢迎 但是制作过程最心累 #吐司 #甜品 @抖音小助手
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芳的sky3周前
我的烘焙vlog//第136集 黑钻吐司 全网超火🔥的黑钻吐司来啦 面包+蛋糕的神仙组合 分开来看，都不难 难就难在时间的掌控上！ 没想到第一次就复刻成功了！ 一口下去双重口感 还别说味道是真的好！ #黑钻吐司 #吐司 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食
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青了个青青青2月前
巧克力金钻吐司，步骤真的比我以往做的烘焙复杂多了，整个过程都在和时间赛跑。 一个吐司的量 面包体 中筋面粉110g 冰牛奶80g 白糖10g 干酵母2克 黄油7g 盐1g 蛋糕体 低筋面粉75g 可可粉10g 牛奶60g 鸡蛋3个 玉米油30g 糖粉45g 柠檬汁少许 #vlog日常 #家庭烘焙 #记录真实生活 #日常分享
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酸酸的烘焙日记1年前
一次成功的熊猫吐司（黑钻吐司）教程来啦！ 听说吐司届最难搞的吐司，轻松拿下！奶香吐司➕可可蛋糕的双重口感，好吃到裂炸！！#黑钻吐司 #金钻吐司 #熊猫吐司 #自学烘焙 #吐司面包
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紫色心晴Tiffany♡爱烘焙5年前
可颂的做法，面包当中最难的就是可颂了。难在裹入黄油后擀面容易混酥，擀不开；二发时间长，怕二发期间混酥等等。
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Mayerboule&patisser1年前
手工制作的潘娜托尼！这些米兰面包师制作的是意大利最难制作的面包！🍞🍞#烘焙 #制作过程 #法式面包 #面包店 #面包制作 Part1
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做面包的阿坤4月前
很多教你在做可颂面团时应该如何控制温度如何使用机器，但绝对有一样东西没人告诉你，看完这篇让你对开酥有更深层次的了解#面包#烘焙#可颂
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贝果大王🥐🥐2月前
只是个人做法不一定是对的 只是希望在你做法棍迷茫的时候给你一点帮助#法式面包#法棍#法棍教程#法式#面包
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冬日里的椰子也有温度🥥3周前
这次做了法式里面很经典的三个产品，可颂、法棍还有乡村。真的都很难，尤其法棍的割口，还有可颂面团的折叠，总之手速一定要快。天下武功唯快不破。哈哈 #蓝带烘焙 #法棍 #可颂 #上海蓝带 #烘焙学习
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烘焙小周5年前
烘焙最难是面包，面包最难是吐司，一个吐司卖几十，做好要几十年功夫，现在私房都是做蛋糕，很少有做面包，因为门坎高
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小欢欢的厨房5月前
免揉面🔥就能做的黑钻吐司，蛋糕+面包真的太惊艳了 最难搞的黑钻吐司终于被我拿下了，虽然不完美，但是蛋糕和面包的组合，这口感真的太妙了，强烈推荐试试 面包体: 高筋面粉110克 全蛋液40克 冰牛奶45克 白糖10克 耐高糖酵母1.5克 盐1.5克 黄油15克 蛋糕糊: 玉米油27克 牛奶48克 可可粉10克 低筋面粉48克 鸡蛋3个(带壳160克) 白糖50克 #免揉面包 #黑钻吐司 #蛋糕 #吐司 #好吃到停不下来
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乐焙1年前
冷藏水合法做吐司| 在夏季做面包最难的就是控制面温，所以今天就给大家分享用冷藏水合的方法来制作吐司面包。 既可以有效控制面温又可以做出很好的吐司面包。而且这个方法适用于大部分面包做法👍🏻 🍎这次是一次发酵的做法，好整形，好操作，成品一样松软又好吃。 💞💞配方 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 水合面团 高筋面粉：270g 牛奶+鸡蛋：160g 细砂糖：40g 盐：2g 后加 黄油：30g 鲜酵母：12g 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💞💞温度/时间： 上160℃，下180℃，30分钟 #吐司面包做法 #面包 #我的烘焙日常 #东菱面食机 #烘焙人的日常
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点点的烘焙日记🍃3月前
巧克力黑钻吐司🍞｜每次切开都是开盲盒❗️❗️ 都说这是最难做的吐司，蛋糕搭配面包的组合，制作的时候对时间的把控特别重要，每次切开看到成功的黑钻，真的太惊喜了❗️双重口感不愧是经典❗️#烘焙 #黑钻吐司 #海氏S80四代风炉烤箱
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喵小厨～1年前
黑钻吐司🤤最难做的吐司吧❓但真的好好吃😭 🔥自己做了才知道为啥黑钻吐司可以一直都这么火，一口咬下去有蛋糕的香甜绵软➕面包的云朵般柔软，口感真的要封神了～ 🔥不过，它真的是我做过最难的吐司，做了第三次才做到想要的完美吐司😭，不是回缩就是面包体的各种问题，哎，文案最下面有做这款吐司的注意事项，做之前一定要认真看呀👀～ —————————— ✅黑钻吐司总配方（可做2个450g吐司，做一个的所有食材减半即可） 1️⃣面团： 高粉220g 冰水130g 鲜酵母7g或耐高糖干酵母3g 细砂糖18g 盐3g（后放） 黄油18g（后放） 2️⃣蛋糕体： 鸡蛋6个 牛奶100g 玉米油58g 可可粉18g 低筋粉105g 细砂糖90g 柠檬汁8g —————————— ⚠️小tips（重要‼️） 1️⃣关于水量： 由于面粉吸水性不一样，建议打面团时新手先预留10g左右液体量； 2️⃣关于回缩： 烘烤温度、时间不够都会导致回缩，还有出炉后外面的油纸先不要撕掉，等有余温后再撕，不然也容易回缩； 3️⃣关于出缸温度： 夏天了，打面一定要控制面温，出缸温度建议不超过26度，提前将水等液体冷冻成冰渣状、厨师桶穿冰袋、鸡蛋冷藏使用； 4️⃣关于酵母： 鲜酵母是干酵母的3倍，可自行换算成耐高糖干酵母； 5️⃣关于发酵： 不要发过，严格把控好发酵、预热、做蛋糕体的时间； 6️⃣关于烘烤温度： 温度仅参考，过程中随时观察，多磨合，找到自家烤箱的温度。 ～这款吐司的难度比较高，可以先用一半的量做一个试试#黑钻吐司 #烘焙人的日常 #吐司 #自制甜品 #流量小助手
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冬日里的椰子也有温度🥥2周前
这一次做了造型比较难的面包 有辫子 各种花式造型 。总之就是做了前边，忘了后边，做了后边，忘了前边 麦谷的红豆乳酪真的好吃，红豆明显的颗粒感，但是可以轻松化沙，边上面包体很少，但也不影响看见气孔组织。cute cube 的碱水吐司巨赞，常温放第二天，仍然柔软拉丝，南瓜吐司南瓜风味有点淡，有些回油。希望之后有更多收获 #上海蓝带 #蓝带烘焙 #烘焙学习 #辫子面包 #上海面包
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天长猫叔 MAOSHU'S2周前
挑战一下吐司界“最复杂的一款”黑钻吐司🍞 #强烈推荐 #新鲜出炉 #面包🍞 #天长面包店 #天长猫叔
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小欢欢的厨房5月前
美食博主的大翻车，记得不要笑的太大声🤣 都说黑钻吐司是吐司届最难的，我还敢挑战做免揉的，一整个大翻车了🤣面包体发太大了，蛋糕有布丁层还回缩了 给我时间我一定会成功的🥹 #面包🍞 #吐司 #搞笑 #翻车 #烘焙
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悠然 ᵕ̈ 🎂4月前
做面包可比做蛋糕难多了哈哈哈😄 #家庭烘焙 #日常分享 #真香
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Mayerboule&patisser1年前
手工制作的潘娜托尼！这些米兰面包师制作的是意大利最难制作的面包！🍞🍞Part2#美食vlog #法式面包 #烘焙 #治愈系美食 #面包制作教程
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教烘焙的田老师4月前
一个扎根在居民楼社区旁的惊艳小店！ #测评 #甜品 #跟着老田学烘焙 #烘焙教学 #杭州
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教烘焙的田老师4月前
复刻100种热门烘焙产品丨第二期丨红豆肉松吐司！ #复刻挑战 #烘焙教程 #红豆肉松吐司 #手作面包 #跟着老田学烘焙
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教烘焙的田老师4月前
复刻100种热门烘焙产品丨第一期丨枫糖吐司！ #复刻挑战 #烘焙教程 #枫糖吐司 #手作面包 #跟着老田学烘焙
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玖柒幺1年前
91试吃｜黑钻吐司 以前学校面包房刚出炉就一抢而空的单品——#黑钻吐司 ，据说是最难做的吐司。 这次吃上阿柒做的啦，好满足的味道。绵软巧克力蛋糕加上带有韧劲的吐司，巧克力脑袋狠狠爱了！#测评 #巧克力蛋糕 #面包 #甜品治愈一切
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做蛋糕的老黄3月前
在顺德做面包，我们“笨”到不敢招人、不敢扩店？！#烘焙人的日常 #顺德美食双喜蛋糕 #美食vlog #开店vlog #电子榨菜
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Mayerboule&patisser1年前
手工制作的潘娜托尼！这些米兰面包师制作的是意大利最难制作的面包！🍞🍞Part3#法式面包 #美食vlog #烘焙 #面包店 #面包🍞
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寻甜记5月前
有些东西注定会一直热爱#烘焙vlog #我的烘焙日常 #00后创业
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大湾区黄小厨3年前
做面包最难的是揉出手套膜，不用厨师机和面机，一根擀面杖就够了#椰蓉面包 #自制面包@DOU+小助手
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Ao+ Bakery9月前
韩国Artist🍋柠檬盐面包｜测试无数遍｜来听歌🎤 Artist的复刻之路从柠檬盐面包开始，没想到选到了最难的🤦！网络大神有知道中间的夹心怎么做么？ 试了各种凝乳、卡仕达，都略有不同！最终选择了一款最好吃的最相似的方子发给大家！😼 这是我们最长的一期视频，给大家选择了最近热度最高的再见爱人里面最喜欢的best 3里的两首。剩下一首换一个视频🤣来听听老胡好听的音乐吧！ App自动翻译的英文也是好有趣，改了几句实在是相差甚远的，来个🇨🇳🇺🇸交流🥳 #抖音美食推荐官 #韩国美食 #面包 #再见爱人 #美食复刻
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幸运傅（招创业团队）7月前
“舒芙蕾为什么被称为最难做的甜点”#甜品烘焙 #强烈推荐 #同城 #云朵舒芙蕾 #舒芙蕾
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沈阳小苗烧烤8月前
@抖音 @抖音热点 @抖音创作灵感 #技术培训 #烧烤教学 #东北烧烤
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海峡夫妇6月前
大家觉得他傻吗？#台湾 #两岸一家亲 #台湾人在大陆 #健康 #面包 @七善德斋老面丸面包
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教烘焙的田老师4月前
日式奶油面包教程，我看看谁还不会做！ #面包 #复刻 #烘焙 #跟着老田学烘焙 #杭州
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沈 同学1周前
又是嚯嚯面粉的一天 几个月不做，有点手生了，整型是最难的#美食 #强烈推荐 #面包 #吐司 #抖音美食创作者
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小王很暴躁5月前
包子馒头面包是我认为超高最难做的，现在面包学会了，总结了一把失败原因汇总，既是分享也是让自己记住。#烘焙人的日常 #面包失败 #做面包 @峤峤小盆友
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美食领袖5年前
就这东西你要是三天学会了我直播你做多少我吃多少，不信你试试#面包 #牛奶面包
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丹姐记录生活（汉沽）6月前
半天就能学会的蒸面包 我们做的小学生私房早餐没想道如此受欢迎
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大湾区黄小厨3年前
做面包最难的是揉出手套膜，不用厨师机不用费劲揉面，一根擀面杖就够了@DOU+小助手 #自制面包 #汉堡面包胚
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卡本1年前
#黑钻吐司 最难做的吐司之一🍞 巧克力蛋糕包裹着奶香味的吐司，一次享受双重口感😎
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几米幸福鲜蛋糕（总部）11月前
潘纳托尼—号称最难制作的面包，又叫面包中的爱马仕，一款象征圣诞的爱情面包#潘纳托尼面包 #圣诞面包 @沂州府蛋糕总部
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面包树Treebakery3周前
今日话题：难伺候的面包 没有哪一款面包是叫做意大利拖鞋面包 只有最难伺候的它#面包 #手作面包 #辽阳 #同城 #抖音美食推荐官
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艾一一4月前
只需一次发酵🎀粉色北海道吐司🍞 真的会爱上🤭云朵般绵软🌼粉粉嫩嫩 奶香浓郁✨ 夏天做吐司和面包最难控制的就面温~厨师机测温功能太赞了！省心省力~ 📝食材💕💕 吐司粉250g 砂糖25g 仙人掌果粉5g 牛奶165g 淡奶油15g 酵母3g 盐3g 黄油30g #烘焙教程 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #跟我学烘焙 #吐司面包
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瑜晓2周前
小小黑钻吐司，轻松拿下👌，一次成功做法分享#在家做面包 #黑钻吐司 #可可蛋糕 #烘焙新手 #吐司面包
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驿路梨花5月前
蛋糕和面包现在看来面包是最难做的。前一阵子我入手了一款价格比较亲民的厨师机，解放了双手，突然找到了做面包的感觉，做出来的面包得到了老母亲的认可，老母亲还拿我做的面包去送人，觉得很有面子[捂脸]很开心，现在面包，蛋糕，馒头，都可以实现自由了[破涕为笑]
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全国二手烘焙设备～良麦机械王玲1年前
你们开烘焙店最难的是什么，欢迎分享 #面包店#烘焙#烘焙设备#烘焙装修#烘焙人的日常 #烘焙培训
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宫胖减肥日记3月前
#减肥#减脂 减肥最难动作叫持续
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面包盲俠 - Tk濑嘢哥8月前
#广州美食 #广州探店 #广州面包店
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小瓜快跑🍉1月前
号称全网最难抢的碱水面包，耗时一个多月终于到手啦！到底好不好吃呢？#碱水面包 #最难抢的面包 #奶酪面包
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