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吃的不是豆腐脑,是传说~ 蠡县口碑最佳的豆腐脑,可惜离城区太远,在二十里外的辛兴镇,吃一次也是不容易~ 在以前的毛纺市场大棚北边~ 唉!曾经的全国最大毛纺集散地啊!跟不上时代必然要被淘汰,社会就是这么残酷~ 扯远了。。。这家豆腐脑据闻卖了ニ十多年了,见证了辛兴毛纺业的兴衰;摊主是老两口,以前一个炸油条,一个盛豆腐脑收钱,配合默契,现在只卖豆腐脑了,边上还有一个驴火摊,算是互相扶持吧,因为来的人多是火烧配豆腐脑,我也不例外~ 豆腐脑麻溜就上来了,细细品来,豆香味明显,比普通的豆腐脑味道要醇厚,难得的是有手洗面筋,口感中等偏上,美中不足豆腐脑给的太少了,总体推荐~ 还是怀念国际庄合作小区门口的的豆腐脑,用肉汤熬出来的,肉香扑鼻,材料丰富,那时几乎天天吃他家的豆腐脑,百吃不厌~ 火烧摊和他家相辅相成,今天去的时候没有火烧,只有大饼,这份大饼卷肉15块,现烙的大饼还行,起码比他家的火烧口感好,驴肉一般,也就是和豆腐脑搭着卖,沾了豆腐脑的光了~#原创 #美食 #喜欢就关注我吧 #人间烟火 #妈呀太香了 #舌尖上的美食 #味道好极了你们想吃吗 #抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #就是这个味儿 #民间传统美食 #面食文化 #生活一半烟火一半清欢 #真材实料才能做出好味道
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