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有猫的唐七七6月前
老广教你做正宗顺德双皮奶😋浓郁嫩滑0失败 #双皮奶 #顺德双皮奶 #粤式甜品 #甜品 #下午茶甜品
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RikaOvO1年前
算是正宗做法的顺德双皮奶，家庭版做法可以mark一下~#糖水 #甜品 #双皮奶 #广式糖水
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超润甜品（化州糖水）9月前
两分钟毫无保留教会你正宗顺德双皮奶的做法！！！ #双皮奶 #化州糖水 #大雄糖水 #摆摊
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🍊橙子的小厨房5月前
自从带孩子在正宗的广式糖水铺吃完那碗双皮奶之后就念念不忘，回家自己买了水牛奶复刻了一把，没想到这么成功！！嫩嫩滑滑，入口即化，搭配点小料儿就是店里那个味道！#双皮奶#自制双皮奶#在家做美食
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顺德大金家姐❤️7月前
金姐饭堂日记:顺德双皮奶 这个就连外地人都要特地跑过来吃的顺德传统甜品，竟然材料只要三样每家每户都有的东西，自己学会做，就不用特地跑过来吃啦!#双皮奶#顺德甜品#广式点心#广东美食#美食教程
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一只甜番茄🍅2月前
复刻正宗广式双皮奶 #双皮奶 #自制甜品 #美食 #记录生活中的小美好 @DOU+小助手
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顺德舅舅8月前
#舅舅揭秘顺德双皮奶的做法#大人小孩都爱吃 #学会快去试试吧🔥
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德信糖水（汕尾城区天佳街30号）8月前
3分钟让您看完正宗顺德双皮奶的完整制作过程#汕尾美食 #汕尾打卡攻略 #这家店回头客超多 #双皮奶 #糖水
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顺德辉哥哥11月前
【顺德双皮奶】秘方大公开！让你在家也可以做出最正宗的顺德双皮奶！#自制双皮奶 #顺德美食 #顺德辉哥哥
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雁子厨房6月前
家庭版双皮奶 顺德正宗双皮奶做法超简单 #记录美食日常 #美食 #简单易学 #美食vlog #甜品
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芒果家手作糖水店3月前
正宗的有大厚奶皮子的双皮奶来了
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有猫的唐七七4月前
老广教你做正宗姜撞奶🫚包教包会，浓郁嫩滑 #姜撞奶 #顺德姜撞奶 #甜品 #在家做甜品 #姜撞奶了解一下
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达达的魔法厨房5月前
正宗广式双皮奶，配料随意加，真比甜品店好吃#双皮奶#甜品#夏日甜品#微笑迎接每一天 #抖音美食创作人
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盼盼两口子3年前
双皮奶的正确做法，满分💯你们能给我打多少分？@DOU+小助手 #宅家抖出美好生活 #双皮奶
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冬月优选7月前
在家制作双皮奶又简单又好吃，真的不错#自制双皮奶 #超好吃 #双皮奶粉 #正宗双皮奶粉家用
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小叮厨房1月前
双皮奶家里人说怎么吃都吃不够 自己在家做都可以又嫩又滑 奶香浓郁 以后小朋友想吃多少碗都能满足他们#双皮奶 #广式甜品 #下午茶 #小叮厨房 #水牛奶
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元宝和小黑的主人4周前
顺德双皮奶正宗做法 核心风味： 拥有两层奶皮，口感醇厚嫩滑，奶香浓郁。 --- 一、 食材准备（2碗量） · 全脂牛奶：500毫升 (关键，首选水牛奶，其次高品质巴氏奶) · 鸡蛋清：2个 (约60-70克) · 细砂糖：25-35克 --- 二、 详细步骤 1. 形成第一层奶皮 · 全脂牛奶小火加热至微沸（锅边冒泡），立即关火。 · 将牛奶倒入碗中，静置冷却，直至表面结出一层薄奶皮。 2. 混合蛋奶液 · 碗边戳小口，将牛奶缓缓倒出，碗底需留少量牛奶托住奶皮。 · 在倒出的牛奶中加入蛋清和细砂糖。 · 轻柔搅匀，避免产生过多气泡。 3. 回倒与过滤（顺滑关键） · 将蛋奶液通过细网筛过滤，慢慢倒回留有奶皮的碗中。 · 此时第一层奶皮会浮在表面。 4. 蒸制 · 碗口覆盖保鲜膜或盖个盘子。水开后放入，转中火蒸15-20分钟，关火后再焖5分钟。 · 取出后晃动碗，中心应凝固且整体微微颤动。冷藏后风味更佳。 --- 三、 成功三大关键 1. 奶源是基础：必须使用高脂肪的全脂牛奶，这是形成丰厚奶皮的先决条件。 2. 留奶托皮：倒出牛奶时碗底必须留底，否则第一层奶皮会粘在碗底无法浮起。 3. 过滤与火候：过滤确保口感细腻；中火蒸制并覆膜，能防止表面产生蜂窝，保证嫩滑质感。 遵循以上步骤，您就能在家复刻出奶皮分明、入口香滑的正宗顺德双皮奶。#美食制作分享 #在家做美食 #美食 #甜品美食 #教你做美食
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乡见5月前
来一碗正宗的双皮奶吧 /一盅双皮奶，半部广府史。梅兰为笔，竹菊入画。#双皮奶 #新农人计划2025 #农村夏日美食 #春日美食大赏 #新农人在乡村的生活与美食 @DOU+上热门 #@抖音小助手 @抖音传统文化
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彤姐·南方商场老板娘2月前
两分钟毫无保留教会你正宗顺德双皮奶的做法！！！#双皮奶#顺德双皮奶#水牛奶双皮奶 #彤心糖水铺 #吴川黄坡
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阿毅3月前
顺德最出名的甜品，牛奶很重要注意细节其实也不难#早餐 #顺德双皮奶的正宗做法 #制作过程
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糖爸2月前
广东双皮奶，家庭版，三分钟就可以做好#抖音美食创作者 #强烈推荐 #懒人美食
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钱不皮甜品铺（官方号）1周前
非遗级的享受！我把顺德双皮奶搬回来了。这碗双皮奶，才是水牛奶的正确打开方式#双皮奶做法 #非遗手艺 #舌尖上的美味 #顺德美食 #水牛奶甜品
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梁琤1月前
原来双皮奶也是非遗技艺，今天我们来做一碗双皮奶吧！🥰🥣#梁琤#顺德双皮奶#双皮奶做法#顺德美食#国庆假期被安排明白了
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李姨糖水（从头再来）4周前
第一视角沉浸式体验 正宗双皮奶的制作过程 吃过我们的双皮奶就没有说不好吃的#餐饮创业 #摆摊创业 #双皮奶 #记录真实生活 #第一视角
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食味中国2周前
广州双皮奶是岭南传统甜品，以水牛奶制成双层奶皮。 口感嫩滑如云，甜而不腻，2018年被列入广东省级非遗名录。#双皮奶 #广州美食 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛
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大马羽羽糖水2月前
你可以没去过广东，但一定要做这碗顺德双皮奶！经典糖水奶香爆浓#双皮奶 #顺德双皮奶 #美食 #甜品 #在家做美食
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