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大闸蟹的奇妙一生 你知道吗,一只大闸蟹的生命之旅虽然短暂,却充满了令人惊叹的蜕变与坚韧,让我们跟随镜头一起探索大闸蟹的奇妙一生,首先让我们从幼体孵化说起,每年春季,蟹卵在咸淡水交汇处开始了它的生命之旅,孵化成骚状幼体,形似微小的水藻,经过五次蜕皮后,它化身为大眼幼体,半透明带尾,宛如小蝌蚪,随潮汐向淡水勇敢迁移,进入淡水后,幼蟹的成长之路也并不平坦,他需要经历数十次的退壳,从扣蟹的纽扣大小逐渐长大,每一次退鞘都是一次生命的重生,身体膨胀30%至40%,外壳从柔软变得坚硬,然而这也意味着它必须时刻警惕天敌,隐蔽躲藏,才能度过每一次危机,终于到了成蟹成熟的时刻,秋陵的大闸蟹,蟹壳由黄转青,膏黄丰余预示着它即将迎来生命的巅峰,秋风起时,他们顺流回游至入海口,交配后生命终结,尽管多数大闸蟹的寿命仅1至2年,但它们用短暂的一生,诠释了生命的意义与价值,金秋时节,盘中呢,青被白肚,金爪黄毛的珍稀美味,正是大闸蟹一生蜕变的壮美谢幕,它用一生的坚韧与执着,为我们带来了这份舌尖上的盛宴,大闸蟹的生命之旅虽然短暂,却充满了神奇色彩,让我们在品尝这份美味的同时,也不忘珍惜每一个生命背后的付出与努力,如果你也被大闸蟹的坚韧与壮美所感动,不妨在评论区留下你的感慨,你祝福吧。#神奇动物在抖音 #神奇物种 #希望能帮到你 #快来一起尝个鲜 #十万个为什么
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阳澄湖大闸蟹为什么好? 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。 据《本草纲目》记载:螃蟹性味咸、寒,有小毒。归经入肝、胃。具舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。 阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素和极高含量的蛋白质,是上乘的滋补佳肴。 中国国家地理标志产品 被称为蟹中极品 蛋白质含量极高 【外观与特点】 青背:阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽 白肚:贴泥的脐腹,晶莹洁白 黄毛:脚毛长黄挺拔 金爪:阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空 【营养与功效】 消肿解毒:阳澄湖大闸蟹性寒,有清热的作用,并且还含有精氨酸物质,这种物质可以帮助人体排毒,提高代谢,起到解毒消肿的作用 滋补身体:阳澄湖大闸蟹中的蛋白质属于优质蛋白,很容易被人体所消化,除此之外还有多种维生素和人体所需矿物质,可以有效补充体内营养 提高免疫:阳澄湖大闸蟹的蟹肉中含有大量的营养物质,适当吃螃蟹有助于促进人体细胞组织的修复与合成,从而提高自身免疫力 【饮食与宜忌】 不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食 不能饮用冷饮会导致腹泻 孕妇、痛风者或过敏体质者慎食 【选购小妙招】 看蟹壳:凡壳背呈青灰色带有亮光,都为肉厚壮实 看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足 看重量:新鲜螃蟹较重,在同样大小情况下较重的说明肉更多,蟹黄更满 看蟹足:凡蟹足上绒毛丛生,都蟹足老健;而蟹足无绒毛,则体软无力 【储存小贴士】 将大闸蟹放置于冰箱保鲜层,温度在5°C-8°C 可在大闸蟹上方盖一条湿毛巾 冷藏保鲜3-5天,建议2天内食用,味道更鲜美#养殖日常#阳澄湖大闸蟹 #六月黄 #六月黄螃蟹
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