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吴好1年前
#抖音创作者大会 炒菜千万不能加冷水#生活小常识 #每天学习一点点 #学会快去试试吧🔥
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缘来是你啊6月前
#生活常识#炒菜时为何不宜放入凉水
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大熊冷知识1年前
炒菜秘诀：冷水会让菜变老，开水则让菜更好吃#冷知识 #科普一下 #涨知识
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陈陈橙4月前
拯救厨房小白，调料的最佳放入时间！ #做饭#炒菜#炒菜万能公式#厨房#家居
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司马晋谈美食3月前
经常做饭的人一定要注意这几个小常识！ ##做菜小技巧#美食#家庭美食#家常菜#一起学做菜
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欢乐的二花1月前
这次我肯定对了吧，冷水下锅，肉没有腥气，也不柴，味道也对，算我学会的第一个川菜了吧！（除了刀工还不行）#川菜 #家常菜 #美食 #日常分享 #爱生活爱美食
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厨艺恒2年前
厨房焯水平衡菜品成熟度，去异味留本味，提升炒菜速度，要注意冷水锅和热水锅的应用#关注我每天坚持分享知识 #厨师那点事儿 #经验分享
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Shawnnn6月前
炒菜可以趁热放进冰箱吗？ #食物保鲜 #知识科普 #科普一下 #黄曲霉素 #冰箱保存
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吾爱美食4月前
经常做饭的人，一定要知道的15条秘诀#煮饭小妙招 #做饭小技巧 #美食 #厨房小技巧 #一起学做菜
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老马厨艺小技巧分享2年前
生活常识，做菜注意哪些细节，#做饭小技巧 #炒菜#烹饪
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芋与泪鲜牛4周前
欧米茄我一个不爱吃肥肉的人都🤩 入口即化肥而不腻的红烧肉：猪五花切块，五花肉和姜片小葱一起冷水下锅焯水，水冒泡后撇去浮沫捞出控干水分。油热下锅把肉煎到微微发黄盛出，留一点底油炒糖色，小火炒冰糖到琥珀色，倒入五花肉煸炒，加入两勺生抽一勺老抽炒上色。加入开水和香料，盖盖子小火炖煮1小时，中途可以倒点虎皮蛋或者别的配菜进去，时间到之后把香料挑出，加盐大火收汁。#一人食 #我的厨房日记 #红烧肉 #五花肉怎么做 #红烧肉炖鹌鹑蛋
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四月，周末愉快5月前
敲重点： 1.全程不放一滴油，全靠猪肉自身的猪油炒完全程。会粘锅是正常的，但是猪肉炒得越久，出油越多。 2.热水里煮完肉，筷子戳得动了，捞起时，一定要放进凉开水里自然冷却。这样炒肉时才不会崩油。 3.甜面酱是灵魂，不要省。 好了，宝藏们开心去吃肉吧[耶] #家常菜 #减脂 #减脂餐 #回锅肉
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每天给大郎做一道菜4月前
东北名菜 溜肉段 手把手教会你 一步一步跟我做 保证不翻车#在家做美食 #溜肉段 #东北菜
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科普山阴2年前
为何说刚炒完菜的铁锅不要立即用冷水冲洗#生活 #铁锅 #科普
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@艳小厨6月前
炒腊肉时,最忌直接下锅,很多人没做这2步,难怪腊肉又咸又硬#正宗炒腊肉的做法 第一步：腊肉切片冷水下锅煮二十分钟，煮掉多余的咸味 第二步：煮后捞出高压锅上气蒸十分钟，这样腊肉更软嫩，口感更好！#大蒜叶炒腊肉的做法
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小龙美食记6天前
#美食教程 #家常菜 #美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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知野(厨郎)3月前
超级下饭的回锅肉#美食达人成长计划 #美食达人 #痛快滋味无可替代 #厨房里的欢乐时光
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烧烫伤专家王新刚4月前
做饭时，注意安全哦。被烫伤了，记得及时冲冷水，这一步很重要！ #烫伤 #抖出健康知识宝藏 #烧烫伤专家王新刚 #烫伤怎么办 #烫伤后第一时间怎么处理
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在广州的贵桂3月前
#做饭人请要收藏#爱生活#日常生活小常识
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正谦家常菜5月前
做菜有妙招，今天学两招！ #美食 #美食教程 #美食分享 #炒菜技巧
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萍宝5月前
蒜蓉虾尾家常做法简单易学，虾尾冷水下锅焯水，锅开后1～2分钟捞出。不用洗蒜末，油温七成热放蒜末，开小火炒出香味，盛出一半备用，像炒菜一样操作即可。#记录真实生活 #虾尾 #炒虾尾 #蒜香虾尾家常做法
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中升厨具旗舰店2月前
铁锅炒菜后用热水还是冷水洗？ 铁锅炒菜后用热水还是冷水清洗？清洗后是否需要保养？​#无涂层不粘锅​ ​#铸铁锅​ ​#铁锅​ ​#家用炒锅推荐​ ​#当代年轻人的厨房现状​
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菲菲爱美食3月前
#美食烹饪 #美食分享一下 #这是家的味道 #美食 #美食视频
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@大华爱嗦粉😋11月前
定西宽粉来了，冬天了，涮火锅炖肉炒菜放几片超好吃。你们一定要今天冷水泡上明天吃，吃的时候煮个两三分钟，口感是最好的😋#麻辣鲜香 #定西宽粉
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胖哥的美食小铺3月前
#美食教程 #烹饪技巧 #做饭小技巧 #做菜小技巧 #美食
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大刘雪美食4天前
回锅肉做法简单好吃又下饭
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向日葵5天前
铁锅炖大鹅怎么做好吃？ 大鹅肉切块，冷水下锅加姜片、料酒煮去血沫，捞出沥干。 铁锅热油，放姜片、葱段、八角、干辣椒炒香，下鹅肉大火炒至微黄。 加生抽、老抽调味调色，倒热水没过食材，大火烧开转小火炖1.5小时。 放铁棍山药块再炖20分钟，最后加盐、胡椒粉，开大火收汁即可。
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植然界健康说4天前
厨房秘籍，12个实用烹饪技巧#厨房 #烹饪 #健康 #正能量 #家庭必看
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万达百货3周前
今天做了孩子们爱吃的黄焖鸡，鸡肉冷水下锅加料酒去腥，撇去浮沫后加姜片和调味，我用的是这个味达美的海厨鲜香焖炖酱，它里面特别添加了海肠粉，能让做出来的菜更加鲜香入味，其它调料都不需要再放了。开大火把酱汁炒香，加入一碗我家的水，盖盖煮开后再加入土豆块。#调料 #酱料 #调味品 #烹饪美食 #万能调料
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小龙美食记5天前
#美食 #美食制作分享 #美食教程 #回锅肉
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小龙美食记6天前
#美食教程 #美食 #美食制作分享 #回锅肉的做法
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小张哥测评4月前
这些煮饭小技巧你知道哪些！#真实生活分享计划 #生活小技巧 #煮菜小技巧 #测评
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超哥1年前
炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。@阿超哥##
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@大华爱嗦粉😋4周前
定西宽粉来了，天冷了，涮火锅炖肉炒菜放几片超好吃。你们一定要今天冷水泡上明天吃，吃的时候煮个两三分钟，口感是最好的😋#麻辣鲜香 #定西宽粉
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新点家甄选3天前
以后想吃红烧肉，你就像我这样在家做，软烂入味，肥而不腻，比外面饭店做的还好吃。五花肉冷水下锅煮熟捞出，切成大块，煸炒出里面的牛油，倒入一包大厨调配好的东坡肉酱汁，其它调料都不用放了，加水炖煮三十分钟即可开吃，学会了再也不用出去买了。
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融宝宝1月前
做饭的小技巧#分享
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老猪讲美食1月前
美食小技巧#美食 #美食教程
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潮汕阿丽3天前
朋友们，这款是清姐同款大菜干 ，也叫挂菜干，大菜干我们要煮前先给他加冷水泡一个半小时，时间到我们再来把它清洗干净，洗完把水分给他抓干，芥菜给它切断，给它炒出香味加一勺胡椒粉，转入沙锅加水煮开后，再煲半个小时来吃更香更下饭，喜欢吃菜干的朋友们，趁现在有安排上不要错过~#大菜干 #挂菜干 #菜干#下饭菜#清姐同款
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糖妹爱美食1月前
#美食 #美食教程 #美食分享 #抖音美食
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阿珠6天前
#家常菜 #美食 #太好吃了 #下饭菜 #抖音美食推荐官
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美食成长日记1月前
做菜4诀窍 #一.炒菜时啊加水一定要加热水，不可以加凉水。二.做菜加高汤的效果呀比加鸡精味精好太多了。三.去腥味啊不要只会用料酒，料酒有股味道，放多了会影响菜的口味，可以用葱姜水去腥。另外柠檬水去鸡蛋腥味的效果呀也非常的好。四.炒肉的时候放点陈醋热会特别嫩而且很香。
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厨师小吕3周前
完美复刻帅大厨同款“外婆红烧肉”酱香浓郁 软烂不柴 确实与众不同！#红烧肉 #李锦记道道都好吃
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羊咩咩1周前
#在家做美食 牛腩冷水下锅，放入姜料酒以及清炖牛羊肉的料包。像我这种对牛羊肉膻味比较敏感的人是必不可少的。#家常菜 大火水烧到将开未开已经出现少量浮沫时，就可以开始撇浮沫了，持续大火烧开直到浮沫基本撇干净。#美食教程 之后准备接有热水的盆，把牛腩捞出清洗下表面的浮沫油脂。#自己做美食 然后就可以把洗静的牛腩转移到砂锅里。记住不管是砂锅还是高压锅里面放的都是热水或热的煮肉原汤。这里有个小窍门，新鲜的牛腩用煮肉的原汤。冷冻的牛腩就需要用热水重新起汤了。#爱生活爱美食 我这个是冷冻的牛腩要重新起汤，热水里放入牛腩，少量黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉。大火煮开持续45分钟-1小时。之后转小火一小时。 在这期间另准备一只锅，准备一些白萝卜去皮，切滚刀块。冷水汆烫去除萝卜味，水开1-2分钟即可。
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梦梦好物2周前
广东炒粉 广东炒米粉教程，米粉冷水泡20分钟，捞出来控干水份30分钟，锅里油热，打入鸡蛋炒散，再放自己喜欢的配菜，比较红辣椒丝，绿豆芽，包菜丝，胡萝卜丝，等炒至七八分熟后吧菜放锅底，关小火加入米粉，放老抽、一点盐，蚝油，一点炒粉料大火用筷子翻炒1分钟左右的样子就可以，香喷喷的一盘炒米粉就可以出锅装盘#美食 炒米粉 有时候下班就不想做饭，我就会给自己做个炒米粉，简单省事又好吃#炒粉 #米粉 #炒米粉 #美食
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山里味2周前
我们的虫草花是本色虫草花，无熏硫，无干燥剂，菌香浓郁，营养价值高，都是经过人工挑选，干净度好，拿回家用冷水泡30分钟就可以拿来炒菜，煲汤的话就不用泡，洗洗就直接放锅里就行啦#美食 #虫草花 #干货
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那个小蒿🎀1周前
#家常饭菜 #一日一食一记 #晚饭吃什么 #创作者中心 #创作灵感
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李二八1周前
干锅肥肠，天冷了烧锅儿少不了#家常菜 #下饭菜 #美食制作分享 #家常菜做法 #抖音美食教程
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爱炒菜的宝妈1月前
有这样炒青菜的朋友吗？#青菜 #家常菜 #日常分享 #记录生活
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东格3月前
#做菜小技巧 #炒菜搭配 #炒菜 #美食教程 #炒菜技巧
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金金教你做菜1周前
男同志一定要学会的家常菜#美食 #美食教程 #爱生活爱美食 #下饭菜
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食来运转1周前
做饭小技巧#美食教程 #家常菜 #做饭技巧 #一起学做菜
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食来运转1月前
厨房做菜小妙招#强烈推荐 #一起学做菜 #抖音美食推荐官
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家常菜-苏棠1月前
每月必吃的江西辣鸡爪、香香辣辣贼拉下饭 快来交作业！ #江西菜真的被低估了 #男人会炒菜到底有多帅 #美食教程 #家常菜 #江西小炒
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T悠悠寸草心1周前
给大家拍一个水煮豆丝的视频！ 豆丝也是可水煮也可以干炒，水煮就是提前用水泡三到五分钟，喜欢吃荤汤的就随冷水下锅油盐一起放里面，煮开后还要煮会可以尝试一下熟没，记得水要按面条的比例稍微多放点，快熟了可加点青菜或者蒜苗，香葱花都可以。 干炒，放水里泡三分钟左右然后放上十五分钟左右，起锅烧油姜蒜加豆丝炒少许水，闷一会干了再给点水又闷一会，然后加青菜一起炒干了再加少许水喜欢的调料，加蒜苗基本就差不多可以开吃了
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哞哞动物秀5天前
煮大虾时，冷水煮和热水煮区别很大，难怪虾肉不弹味又腥！
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贪吃的猪🐷1周前
99年失业女生做晚饭｜情侣两人食👫 拒绝外卖｜ 今日餐单💰15 烧肉 炒莲藕#在家做美食 #晚饭吃什么 #日常做饭 #今日晚餐 #美食
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质尚生活圈5年前
#炒菜 前要不要焯水？#猪肉为什么又柴又腥？你可能用热水焯了。那焯水要用冷水还是热水？@抖音小助手
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江哥护肤小妙招5天前
#生活小妙招
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东格3月前
#炒菜搭配 #做菜小技巧 #炒菜 #美食教程
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枣庄汇文日用百货经营有限公司5月前
#生活小常识 #日常小知识 #内容仅供参考 #每天跟我涨知识 #受益一生
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彭彭师姐说情感3周前
经常做饭的人呢一定不知道的秘诀
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呀凤生活坊2周前
这一口下去好吃程度谁知道？#做饭绝招让我学到了 #家常菜 #红烧肉 #在家做美食 。
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娟姐一家人1月前
虫草#娟姐好物分享
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