猪副产品火锅食材等冷冻食品批发全市免费送货上门。全省免费包邮。#无人车送货,赋能餐饮客户,高时效,保证食材新鲜。双汇、金锣、雨润等头部品牌深耕猪副产品加工,依托标准化工艺,将猪各部位及内脏转化为适配多元场景的食材,覆盖家庭消费、餐饮供给、工业加工等领域,尽显“猪全身皆宝”的价值。 猪肉部位:多元场景适配核心食材 前腿肉:肉质鲜嫩、筋膜适中,双汇常真空包装供日常食材,金锣加工为即食肉丁,核心用于馅料制作、常温即食,也可作为卤制基础食材。五花肉:硬肋适合品牌预制扣肉、东坡肉,软肋适配馅料加工,是预制菜、家常食材及餐饮红烧菜品的核心原料。里脊:脂肪极少、肉质极嫩,双汇里脊丝、金锣里脊排主打快消食材,适配即食、快炒、煎制类食品加工。通脊:肉质紧实、久煮不老,雨润专为火锅、烧烤设计切片产品,是火锅食材、烧烤食材及快手菜原料主力。 排骨:肋排肉质饱满,双汇排骨粒、金锣酱香排骨为热门预制菜,同时是餐饮烧焖菜品、家庭日常荤菜的常用食材。蹄髈与猪手:前蹄髈适配卤制预制菜,后蹄髈适合家常炖煮,猪爪是泡椒预制菜、滋补汤品原料,也用于胶原蛋白提取。猪头与猪尾:猪头肉是品牌卤味凉菜核心,猪尾适配卤制下酒菜、滋补汤品,常以真空即食包装面向市场。 猪皮:双汇加工为即食皮冻,同时用于胶原蛋白肽提取、宠物咬胶制作,是休闲即食、保健品及宠物食品的原料。 猪内脏:功能性食材与特色产品核心 猪肝:富含铁元素,双汇推出即食猪肝酱,核心用于营养辅食、即食佐餐,也是餐饮凉拌菜原料。 猪心:纹理紧实,雨润卤猪心为热门凉菜,适配餐饮凉拌、滋补汤品加工,常作为特色荤菜原料。猪肚:口感脆嫩,双汇预制猪肚丝主打爆炒食材,同时是餐饮煨汤、卤制菜品的核心原料。 猪肠:油脂丰富、香气浓郁,是潮汕卤水特色食材,适配餐饮爆炒、红烧、炖煮菜品,品牌也推出预制卤肠产品。猪腰:口感脆弹,为餐饮爆炒、火锅汆涮特色食材,常作为地方风味菜品核心原料。猪舌:肉质紧实无筋膜,双汇卤口条是佐餐常客,核心用于凉拌菜、即食卤味加工。猪脑:口感绵密,适配滋补煨汤、火锅涮煮,是秋冬特色食材。猪血:吸味性强,是东北血肠、四川毛血旺等特色菜品核心。欢迎酒店餐饮、企事业单位团餐饭堂集采集配,领导、老板们前来洽谈合作。#火锅食材#烧烤食材#冷冻食品供应链#团餐配送
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