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喜眷冰糖葫芦❤️厚切酸奶1年前
冰糖葫芦化糖，翻砂，不脆沾牙，这些问题怎么解决#焦作#焦作美食 糖炒雪球怎么做
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胖师傅冰糖葫芦（技术教学）9月前
做出来的糖葫芦粘牙不脆，甚至反沙？那肯定是熬糖细节没做好！#冰糖葫芦 #自制冰糖葫芦 #糖葫芦不化糖技术
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民强火锅鸡9月前
#糖葫芦 #幽默段子 #人气小店 #万万没想到 糖葫芦翻砂了！！！
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小曲和小五2年前
翻沙红果 糖粘子 糖雪球 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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园园认真做饭饭1年前
糖葫芦比例：500克糖，250克水，40克75度麦芽糖浆。返砂原因，1火小.2不停的搅拌。发苦原因1火苗高度超过锅里糖液的高度火大课，2动作慢温度到了就迅速粘糖葫芦，提前把所用的东西都准备好，山楂串放在手边，备好抹油的案板或盘子，不要温度到了还忙手忙脚的找不到东西，制作过程遇到困难记得留言。
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259366226086月前
学冰糖葫芦#冰糖葫芦 #糖葫芦 #想学找我 #糖葫芦熬糖方法 #手把手教学 1分钟学会“懒人做糖葫芦”
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峰起11月前
#自制糖葫芦 ，糖放到水里加热的变化过程，蜜汁>挂霜>翻沙>拔丝>琉璃>糖色>完蛋
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甜蜜阁冰糖葫芦2年前
你是这样蘸糖的吗？锅边翻砂是怎么回事呢？#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦 #糖葫芦教学
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璧山罗刚（小吃技术分享）1年前
熬糖容易翻砂的原因之一##冰糖葫芦甜又甜 #抖音美食推荐官 #冰糖葫芦 #真材实料才能做出好味道 #纯手工制作美食
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阿硕仔的日常10月前
一次失败的翻沙山药豆 素材：2022/12/27 最近自制冰糖葫芦太火了，给大家分享下我之前的努力。如果还愿意尝试，下次分享成功版。（如果不愿意，就当我没说😅）#冰糖葫芦 #自制糖葫芦 #一种很新的冰糖葫芦 #失败美食 #抖音美食推荐官
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大吉大粒冰糖葫芦1年前
在家做糖葫芦老是反沙？摆摊卖糖葫芦经常化糖？那是你没掌握好小细节！#冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦 #冰糖葫芦教学
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阿栋3年前
冰糖葫芦翻车记——翻砂记？
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微微一笑1年前
吃货表示糖葫芦好做，翻沙失败，皇额娘表示嫌弃😅#爱工作爱生活 #自制糖葫芦 #我的世界
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糖老二冰糖葫芦（可教学员）5天前
#冰糖葫芦 #糖葫芦 #奶皮子 #糖葫芦不化技术
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文俪爱养生1周前
宝子们，开心是养生最好的良方，要不要一起做个翻砂糖葫芦😁🌺🌺🌺#翻砂糖葫芦 #山楂 #养生就是养健康
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盖饭大王蒋队长1年前
厨师长比兰博还会控温 挂霜 拔丝 糖葫芦 一条龙 安排#学会快去试试吧🔥 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #跟抖音学做菜 #糖色 #美食教程
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叽叽复叽叽11月前
为啥不翻沙呢，好奇怪 #糖葫芦 #翻车 #山楂 #小金橘
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鸭只源✔谢康辉11月前
金黄红薯巧制翻沙，糖衣轻裹，甜意丝丝入口。每一口都是沙糯与甜蜜的激情碰撞，儿时的幸福味道瞬间满溢，为味蕾奏响一曲甜蜜的怀旧乐章。 #抖音美食推荐官 #美食教程 #好吃到停不下来 #软糯香甜 #记录真实生活 @梦幻西游手游 #网易最火表情包被做成宠物
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梅子1月前
#在家做美食 #
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荣儿爱厨房👩‍🍳5年前
第一次做冰糖葫芦，做了两种一种是返沙的，口感也不错，二宝喜欢在外面买来吃，我嫌脏，就自己动手制作了，简单的很
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赫赫芬芳1周前
好多新朋友私信我，糖葫芦怎么做的这么好，不沾牙，不糊锅，不苦，不翻沙，而且亮晶晶的，又是怎么做到一边上班下边还能摆摊的，那我就给家人们普及一下，就不一一回复啦。 这个视频发布与2019年，12月10日，那时候小儿子应该才上小学四年级，现在都高一啦。我是18年开始做糖葫芦，早上送他哥俩上学，白天做糖葫芦，卖糖葫芦，晚上继续去他的学校卖糖葫芦，顺便接儿子放学，想想那时候，自己真的跟打了鸡血似的，早晚的忙碌，夜里他俩睡着了，我又偷偷起来给山楂去核，穿山楂，穿水果，基本都是头天晚上穿好，也根本不知道啥是怕，啥是累，就知道，多做，多卖。那时候比现在好卖，满满一车，根本不费劲儿，那才叫满载而归呢。 2020年疫情那年，我囤了六筐山楂准备过了年卖，结果封路，不让出去，孩子们在家上网课，山楂全部坏了，给扔了。等解封开学，天已经热了，孩子们好像是四月底才开学。那年真的太难了，从2020年5月5日，开始上班，做销售，一做就是五年多，今年又把糖葫芦做起来了，不为别的，只想提提自己的精气神，让自己忙碌也起来，一味地上班，容易让人安逸，所以我选择：工作副业我都干，想让生活更灿烂。亲爱的家人们，我解说的，都明白了没呢#2019年12月10日作品#一边工作一边摆摊#摆摊创业 #摆摊日记 #冰糖葫芦
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咚咚。1月前
喜欢吃东北的糖葫芦，也可以来潮汕试试反沙甜油柑，先甜后甘，甘甜可口！#反沙油柑#油柑#万物皆可反沙#vlog十亿流量扶持计划#儿时味道
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小曲和小五2年前
挂霜花生 怪味花生 糖雪球 翻沙红果 下酒菜 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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安妈食坊（小海美食）4年前
冰糖葫芦晶莹不反沙，熬糖浆时记住这两点#美食趣胃计划 #营养收割机 #小窍门 @DOU+小助手
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FAN阿拉朔（是个厨子）5月前
夏天必吃的冰沙糖葫芦！！！ #六一儿童节 #冰糖葫芦 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦不化技术 #好好吃饭大赛
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子小青争10月前
记录📝生活～糖葫芦🍡get✓ 糖熬的还行，但是最后几根感觉火太大微微有点苦，化的很快（用的白砂糖，网上好像有专门做糖葫芦的糖）但总体来着，满足！#自制糖葫芦 #美食vlog
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食光分享2年前
秋冬季是糖葫芦热卖的季节，为什么你做的糖葫芦化糖，不错还翻沙，今天核心配方分享给你#冰糖葫芦 #抖音美食推荐官 #摆摊创业 #纯手工零添加 #抖音小助手
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Mrs.LV💋💋💋5天前
爱丽丝老师今日分享：小试翻沙雪球之感悟，乍看失败，再反复搅拌后，初见成功的苗头，所以不要急着下结论，乾坤未定，你我皆是黑马，干就完了！#教师日常 #美食
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鼎藏酒庄3年前
坤沙、碎沙、翻沙、串沙！这些你都知道是什么意思吗？#江鹏说酒 #鼎藏酒庄 #为爱藏坛好酒 #酒文化 #以酒会友
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酒得劲(水冶店)1年前
坤沙、碎沙、翻沙、窜沙有何区别？#酱酒 #酿酒
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美食培训3月前
反沙芋头是潮汕地区传统甜味小吃，主料为芋头，经炸制后裹糖浆冷却结晶形成白色糖霜，常与反沙番薯拼成“金柱银柱”组合。其制作核心在于返沙工艺，需精准控制糖浆熬煮火候与冷却速度，使糖衣结晶均匀附着。选用粉质细腻的荔浦芋头或东寮槟榔芋，切条盐腌后分次油炸至金黄酥脆。糖浆以白糖加水熬至细密泡沫，裹匀芋头后立即熄火，借助风扇加速降温形成霜状外衣。成品外层酥脆微甜，内芯粉糯，糖霜附着度与口感层次为品质标准。制作时需避免芋头沾水引发油溅，并佩戴手套防护芋头黏液刺激。传统做法常添加葱花或橙皮末解腻增香，部分配方结合红萝卜、香菜等辅料。#潮汕反沙芋头培训学校#潮汕反沙芋头培训中心#潮汕反沙芋头培训机构#潮汕反沙芋头培训哪家好#潮汕反沙芋头培训学费多少钱
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子琴 • 🍡⁹⁵⁶5月前
葫芦:“你两看到我翻的白眼了吗？沙了！沙了！都沙了！”@渡ᵈᵁ @安诺🍍 @赵葫芦🍡⁹⁵⁶《葫芦好声音》 #才艺主播 #这谁顶得住啊 #人气爆棚 #直播 #强烈推荐
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糖糖3周前
没想到潮汕的特色小吃反沙也开来清远啦！你们知道反沙是什么吗？快去试试吧#美食 #美食推荐 #抖音美食创作者 #清远探店 #美食探店日记
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大福酱香🍶1月前
#日常生活 什么是翻沙和串沙？ #大福酱香邀您一起了解酱香
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无怨无悔有几人5天前
挂霜，也叫翻沙！
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打工人3号2年前
翻沙酒这个东西啊，其实还是可以分别的#白酒 #主打的就是一个真实 #酒文化 #纯粮酿造 #经验分享
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寻味中国4周前
潮汕经典甜品~反沙芋！外侧裹满了糖霜，里面是扎实绵密的芋头，整体口感绵密软糯，一口爱上的甜脆香酥！#风味人间 #中华美食 #美食视频 #美味盛宴 #寻味
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麦田小馆3周前
一条视频教你搞懂酱酒工艺中坤沙、碎沙、翻沙、串沙是什么意思 #坤沙工艺 #坤沙 #酱酒知识 #白酒知识
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李小姐（摆摊版）1周前
#创作灵感 今天上午一锅反沙，晚上又喜提一锅反沙……#奶皮子糖葫芦
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在仙桃的恩施人（带娃版）4月前
酸甜软糯的糖葫芦，原果打浆，配料表很干净，小朋友可喜欢吃#宝宝零食 #山楂糖葫芦#不二宝贝#母婴好物
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飞行洋娃娃2周前
在美国终于吃到了爆🔥的奶皮子糖葫芦了‼️ #自制奶皮子 #自制干噎酸奶 #海外生活 #美食 #留子食谱 #反沙 #保姆级教程 #国外生活 #做饭
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悦来喜大掌柜4天前
冬天到了❄️教你道小朋友爱吃的冰糖葫芦 #荥阳 #荥阳同城 #荥阳美食 #荥阳悦来喜 #冰糖葫芦
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品酒师-明姐2月前
翻沙酒到底是什么酒，在你的概念里面有没有把它搞错呢#翻沙酒到底是什么酒#翻沙酒 #第八个轮次酒
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小西几1周前
总以为时间很慢 但转眼立冬啦 才感秋寒 忽而已冬，关于冬日，我脑海里浮现的便是白色的雪花和红色的糖葫芦。在南方，漫天白雪属实难见。那今日便来复刻一下糖葫芦吧，薄脆的糖衣裹着山楂的酸，刺激味蕾#我的厨房日记 #美食vlog #立冬 #糖葫芦 #山楂
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小敏冰糖葫芦4周前
这种情况应该是没救了吧#翻车现场 #冰糖葫芦 #熬糖 #翻沙
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小美媚2周前
粤语“跌左落地都要执翻揸沙”是什么意思？你学会了吗#热门 #粤语 #零基础学习粤语 #学粤语 #学广东话 @DOU+小助手
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冲出圈门的小花猪4周前
#在家做美食 #自制糖葫芦 #美食#冰糖葫芦 #跟着抖音做美食
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郭浩忠（大茗堂）酱酒研习社4月前
模拟酱酒生产全过程：什么是翻沙和串沙？ #酱酒 #酒桌文化 #酱酒小知识 #口粮酒 #酱酒知识
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懒小姐吃饱饱5天前
救命！全网都在做的奶皮子糖葫芦，翻车实录 姐妹们！我终于对奶皮子糖葫芦下手了🥹，是谁看了教程觉得超简单🥰，结果一做直接翻进阴沟里🥲。没关系，翻车依旧好吃👍，焦糖脆壳咔嚓碎裂💥奶皮子混着各种水果口感绝了~#奶皮子糖葫芦 #翻车现场 #美食教程 #美食翻车 #奶皮子
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是曦曦呀～3周前
终于知道名门正派，为什么会讨厌邪修了#冰糖葫芦 #邪修做饭 #万万想不到 #美食
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婷婷的炒货店（收徒）1年前
手把手教学，有问题都会现场指导解决 #炒货 #糖葫芦 #糖葫芦制作
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车车的下厨日常1年前
vlog | 翻砂山药豆和糖葫芦。我好像没有熬糖葫芦糖的技能，做一次翻车一次。这就是一个翻车拯救方法！#糖葫芦 #厨房日记 #日常vlog
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玲香美食3周前
好久没做冰糖葫芦了，还反沙了还好补救回来了很靓#记录生活 #美食视频 #冰糖葫芦 #日常分享 #很好吃
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平顶山市新华区吕帅小吃服务店1年前
三分钟的视频，看完回家做糖葫芦给家人孩子吃，学不会你回来找我#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦 #成功小吃培训
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酒都管平价酒库1年前
坤沙碎沙翻沙串沙有什么区别 #长沙 #酱酒 #酱酒工艺 #坤沙 #碎沙
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压锅张5天前
翻来覆去的做糖葫芦 #冰糖葫芦 #奶皮子#申请成为奶皮子主理人 #当季新菜单挑战赛 #秋冬食验室
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大唐老余有好酒4年前
坤沙、碎沙、翻沙、串沙这些专业术语到底是什么意思？#同城创作者补贴计划 #酱酒 #酒 #白酒 @DOU+小助手
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小宋家 18号左点肩颈暖暖好物专场1周前
首次奶皮子糖葫芦制作翻了个大车。做过那么多好吃的，也有失败的时候，这是最让我心痛的一次TT，但看着一家人围着这串‘失败品’吃得热热闹闹，突然觉得，快乐其实很简单。不是所有事情都要尽善尽美，生活就像这锅熬糊的糖，偶尔带点苦，但团圆的甜#奶皮子糖葫芦
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晶味人生1月前
今天来说说糖葫芦这点事#同城热点 #原创作品 #我的摆摊日记 #同城拓客
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胖师傅冰糖葫芦（技术教学）9月前
你们做的糖葫芦是不是没有泡泡？粘牙不脆甚至还反沙？熬糖真的太难了！#冰糖葫芦 #糖葫芦不化糖技术 #冰糖葫芦不化糖技术 #自制糖葫芦
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