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大黄 别名:天水大黄,葵叶大黄,北大黄,将军。 来源:为蓼科大黄属植物掌叶大黄的根及根茎。 性味:寒,苦。 识别特征:🌿 大黄(蓼科)形态与识别特征 🌱 生长状态 多年生高大草本,茎直立,高约2米,中空,光滑或有毛。 🍃 叶 · 基生叶:宽大,叶柄粗壮肉质;叶片宽心形或近圆形,直径可达40厘米以上,掌状3~7深裂,裂片常再羽状分裂,叶面疏生小突起,背面被柔毛,深绿色。 · 茎生叶:较小,具短柄。 🌸 花 · 花序:大型圆锥花序顶生。 · 花色: · 掌叶大黄花紫红色或带红紫色; · 药用大黄花淡黄绿色。 · 花期:6~7月。 🔍 核心识别特征 1. 根茎:粗壮,表面黄棕色至红棕色,断面淡红棕色,具“星点”(异型维管束) 环列或散生。 2. 果实:瘦果具3棱,沿棱生翅,暗褐色。 3. 质地:气清香,味苦微涩,嚼之粘牙有砂粒感。 注:掌叶大黄叶裂深、花紫红;药用大黄叶浅裂、花黄绿。根茎“星点”为关键鉴别点。 生长习性及分布:🌿 大黄生长习性及分布 大黄为蓼科多年生高大草本,喜冷凉湿润气候,耐寒怕热,适宜海拔1500米以上高山地区,要求土层深厚、排水良好的砂质壤土。 分布:主产甘肃、青海、四川、西藏、云南等高寒山区,甘肃礼县、岷县为道地产区。 采挖时间与加工方法:1. 初处理:刮去粗皮,按大小分级,大根茎切厚片或块状。 2. 干燥: · 阴干:悬挂通风处阴干(传统方法,保留药效)。 · 烘干:50~60℃低温烘干至断面呈棕红色。 3. 炮制: · 酒大黄:大黄片加黄酒(10:1)闷润,文火炒干。 · 熟大黄:黄酒蒸制至内外均呈黑色。 成品标准:断面棕红色、有星点、气清香,亩产干品300~500公斤,密封防潮。 注:野生大黄资源稀少,建议使用栽培品,采挖后需及时加工以防霉变。
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