第二十八届FHC上海环球食品展于2025年11月12-14日在上海新国际博览中心举办 。以下是逛展攻略: • 基本信息 ◦ 时间:11月12-13日9:00-17:00,11月14日9:00-14:00。 ◦ 地点:上海新国际博览中心N1-N5,E1-E7馆,地址为浦东新区龙阳路2345号。 ◦ 门票:11月10日13点前预登记免费,之后线上或现场购票100元。展会仅对专业人士开放,需携带实体身份证件入场。 • 交通指南 ◦ 地铁:乘坐地铁7号线至花木路站,2号或5号出口可前往2号北入口大厅,步行约3分钟;乘2/7/16号线至龙阳路8号或9号出口,步行约15分钟可到1号南入口大厅。 ◦ 公交:可乘坐989区间、大桥五线、花木1路等公交线路,在附近站点下车。 ◦ 自驾:展会停车场有4603个车位,每小时5元,单日40元封顶。 • 展会亮点 ◦ 展品丰富:汇聚3000多家全球优质展商与30万多款特色展品,涵盖肉制品、水产品等15大展览板块。 ◦ 同期展会:与国际葡萄酒与烈酒贸易展览会、上海国际巧克力展等8展联动,预登记后可全场馆通行。 ◦ 精彩活动:有26届FHC中国国际烹饪艺术比赛等10余场国际专业赛事,还有飞瓜食品电商实战论坛等20余场前沿高峰论坛。 • 逛展建议 ◦ 规划路线:提前查看展馆分布图,根据兴趣和需求规划路线 。可先前往重点关注的展区和品牌展位,再浏览其他区域,还可预留时间体验同期活动 。 ◦ 参与互动 :部分展位会有试吃、烹饪演示等互动活动,如E5P12的FHC上海国际咖啡美食文化节可体验拉花入门等,不要错过。 ◦ 收集资料:在观众服务处领取参观导览等资料,也可在各展位收集宣传资料,了解产品信息和行业动态。
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可都巴:舌尖上的黑金传奇 上海新国际博览中心内,人声鼎沸。2025年FHC上海环球食品展如期举行,空气中弥漫着糖、油脂与焦香编织的诱惑。我在N1至N5馆的人流中穿行,目光掠过琳琅满目的休闲零食、甜食与巧克力,追寻着一个传说中的名字,舌尖上的黑金传奇——都巴巧克力。 展台一角,一位白发苍苍的巧克力大师正小心翼翼地捧着一块深褐色的都巴巧克力。他低声说道:“都巴可可豆,来自非洲的珍稀品种,却在中国浙江找到了新生。”他的手指轻抚过巧克力表面,如同抚摸着情人的脸庞。 “我们投资数亿元,在浙江建起了可可制品与巧克力生产线。”他望向远处,目光深邃,“只为做出中国人自己的高端巧克力。” 我接过这沉甸甸的礼物,将它放入口中。初时是强烈的酸度,如惊雷般唤醒味蕾;随后是深沉的可可韵味,夹杂着隐约的果香和花香;最后,一切归于平静,只留下绵长的回甘。 大师眼中闪着光:“每一颗豆都承载着非洲大地的阳光雨露,而在浙江的工厂里,我们用心聆听它们的呼吸。”这家浙江企业拥有年加工四万吨可可豆的能力,却只取其中最精华的部分制作都巴巧克力。 不远处,FHC展会上的咖啡与巧克力的融合创新正在上演,烘焙师们将都巴巧克力与世界各地食材结合,创造出一款令人惊叹的甜品。 离开展厅时,我回头望去,那片巧克力的黑金色光芒依旧在闪烁。都巴巧克力不只是食物,更是一种文化的传承,一种情感的寄托。它将远方的风土带入我们的日常,让每一次品尝都成为与大自然、与工匠精神的深情对话。
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