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一天天5月前
#和面 #手擀面和面比例配方
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虹妈的日常8月前
今天把做面食压箱底的秘诀掏心窝分享给姐妹们，带大家区分一下死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法，学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面
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丽萍美食8月前
姐妹们，和面的教程来了哈 最后插播一条（有没有认识钟点工的朋友啊，我这边需要一个从5点到8点的钟点工，有合适的朋友可以帮忙介绍下啊）#美食 #真材实料才能做出好味道 #早餐 #把家乡的味道分享给大家 #干净卫生吃的放心
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小路美食记4月前
300g面粉，5g白糖，2g盐，一半用110g开水烫面，一半用100g凉水和面。#美食制作分享 #美食推荐 #抖音美食创作人 #酱香饼
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教丈母娘做养生美食1年前
万能和面比例，和面发面教程 配料： 500克面粉 230克温水 5克高活性干酵母 10克白糖1个鸡蛋清10克食用油 #面食#馒头#发面 #和面的方法和技巧 #蒸馒头绝密配方 #馒头
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河南一起的食光餐饮管理有限公司4年前
烩面和面比例配方：高筋粉1斤，加13克盐，5两凉水和面，下成100克面剂醒面之前一小时#面点#烩面片#面食
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差距4月前
和面配方:500克高筋面粉8克盐5克白糖搅拌均匀先加175克开水搅拌一下再加175克凉水搅拌均匀活成面团，分等份剂子醒二十分钟左右做层次，做好的饼胚醒二十分钟左右即可擀饼！ 油酥的比例:油跟面粉一比一的比例，热油炸面，炸好的油酥里面放适量的十三香，不喜欢的也可以不放！
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美儿姐红烧牛肉面河南烩面（收学员）1月前
手工拉面和面配方分享给大家 记得点赞收藏#红烧牛肉面#手工拉面#抖音美食推荐官
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爱吃馒头的糖大爷4月前
做馒头面粉和水的比例#做馒头要加多少水
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余哥透汁包子铺（贤六爷）3月前
#美食制作分享 #和面的方法和技巧 #透汁包子 #早餐店 #美食
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一车酱香饼破万金4月前
凉了不硬酱香饼手工和面 酱香饼手工和面教程配方，学会这样做饼会外酥里嫩凉了不硬#酱香饼的做法 #酱香饼培训 #美食制作分享 #纯手工制作美食 #万物皆可种草搜 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音美食 @生活服务热点中心
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小张爱做饭6月前
手工烩面片要想筋软有韧性，不仅要用到高筋面，水和盐的比例和揉面手法都很重要，二十年经验分享给大家#手工烩面 #烩面片 #烩面 #美食 #面食
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郑州小敬餐饮5月前
河南开封特色早餐杠子油条 今天把和面配方比例分享给大家 喜欢的朋友可以收藏保存起来 #杠子油条 #软面油条#早餐培训 #开封特色早餐#杠子油条胡辣汤
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静静美食5月前
你们喜欢的甜馒头保姆级教程来了，大家记好这个配比，新手小白也可以轻松做馒头#省饭课代表 #甜馒头 #一次醒发馒头 #揉馒头手法 #纯天然无添加
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面点师老莫2年前
全网最全面食和面配方，一个视频学会十种面食，不用问度娘了 #和面配方 #面食教程 #和面教程 #家常面食
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小路美食记4月前
300g面粉，5g白糖，一半用110g开水烫面，一半用110g凉水和面。#美食制作分享 #美食做法 #美食制作过程 #油饼
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勿忘我厨娘儿4月前
家常拉面的做法，和面比例：一斤面，六两水，2克盐，用30度温水和面，先拌成面絮，在揉成面团，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面30分钟以上，醒面时间越长越好，在开始盘面 ，把面盘到拉伸不断为止，即可拉面。#全职宝妈#拉面教程#利仁和面机#手工面#家的味道
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傻根大肉面（于师傅）1年前
和面比例 开个面馆首先想到的就是面条一劲不劲道，有个好比例就都解决了。#傻根大肉面 #夫妻创业 #开面馆#面馆技术
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🥯静静今晚吃点啥3月前
面粉酵母粉和水的比例，个人觉得不用那么精准，也能发出好面，酵母粉多一点少一点，区别在于 发面的时间长一点或短一点，发面的时间和温度的高低也有关系， 水和面粉的比例，也不用那么精准，因为个品牌的面粉吸水量不同，所以根据情况而定，和 发面的话面团偏软一些，总的来说有些东西只可意会不可言传😂刚开始和面的时候少搞点面，慢慢就找到感觉了#面食 #和发面 #发面 #霍霍面 #抖音美食创作者
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静静美食4月前
最适合新手小白的 软面馅饼 和面比例，两根筷子搅一搅就能做馅饼，皮薄馅大，凉了都不会硬#零失败 #保姆级教程 #软面馅饼 #矿泉水瓶度量衡 #静静美食
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合肥拉面哥3月前
#和面教学视频 #和面比例 #拉面和面配方
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小高拉条子 （首播）10月前
拉条子和面比例分享给大家，500克面粉，3克盐，250克水，面粉不同，比例稍有变动！#真材实料才能做出好味道 #生活不易必须努力
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邓面面4月前
#创作灵感 最简单的配方，扯不断的烩面生胚教程来了。甩1米远都不会断。相信自己，你会成功的！喜欢就收藏试试吧！500克普通面粉3克盐250克水。#烩面 #烩面片 #河南烩面 #美食教程
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丹姐老面小笼包（速冻生胚）7月前
夏季和面比例分享给大家#老面小笼包 #餐饮 #实体店
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馨月食光3年前
「蒸花馍」馒头的全部诀窍都在这一篇，干货教程，一定要看完！
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苏西妈妈日记3月前
邪修做饭有多简单，绞肉机和面做馒头，省时省事还省力！黑麦馒头麦香浓郁，一次发酵，蓬松暄软，没有一点技术含量，新手小白也能一次成功。#馒头 #绞肉机和面 #邪修做饭有多简单 #我不是做饭天才吗 #霍霍面粉
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小路美食记4月前
黑芝麻一共160g打碎；面团：300g面粉，3g酵母，3g白糖，20g黑芝麻，170g水；黑芝麻馅：140g黑芝麻，30g纯牛奶，40g白糖，20g黄油或者玉米油。#抖音厨房 #手工美食 #黑芝麻馒头
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郭姐早餐培训11月前
很多网友私信我说油条面不会和，其实重要的是配方比例！ 今天就把配方分享给大家，喜欢的点赞收藏吧！#油条 #油条做法 #油条和面 #油条和面配方
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成华蜀食一家五馅包8月前
冬季包子和面比例:500g面粉，250g水，7g酵母，5g泡打粉，15g白糖，10g猪油#包子 #面点 #和面配方
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张红旗速食旗舰店直播间2年前
张红旗老板娘。分享饸饹面和面的配方比例#饸饹面 #面食文化
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《葱主任》香葱大饼教学培训郑州总店11月前
#酱香饼和面配方比例 酱香饼做法有很多种，但是咱们这种做法就是 简单 快捷 出餐快 做出来的饼也是酥酥脆脆的。关注我后期会持续分享更多干货！？？
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🐑大文3月前
七分钟超详细手揉馒头教程！ 从和面比例到面团整形再到基础发酵 一步一步教你从零开始！ 这里我就不at某人了 希望你看到了可以自觉跟做（严肃脸 #在家做美食 #美食制作分享 #馒头
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成都蜀食一家五馅包3年前
蒸包子总会遇到发黄发硬回缩塌陷不蓬松这些问题，这期视频交大家解决办法#面点 #抖音小助手
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司4年前
兰州拉面和面比例：15斤面粉 6.6斤 150克盐 蓬灰与水的比例：1:4（底灰加了20克）#兰州拉面汤料 #美食#拉一碗
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郭姐早餐培训9月前
想把馅饼做的好，和面配方很重要！ 接下来我把一天能卖三袋面的馅饼和面配方分享给大家，喜欢的朋友们快点赞收藏吧！#馅饼 #馅饼的家常做法 #馅饼手法 #馅饼和面 #馅饼和面方法
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勿忘我厨娘儿1年前
拉面教程来了😄，好多姐妹问我要教程，我给大家发一个我拍的拉面完整视频教程。想学的姐妹请把配方带回家。简单易学，就按照我的步骤一步步的做，保证你能做好。主要掌握以下要点，步骤:1和面，2醒面，3盘面，4拉面，完整版。#全职妈妈#拉面教程#民间手艺#面食#家的味道
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森先生6月前
有什么不懂的 评论区交流下 #香葱大饼 #武汉香葱大饼 #酱香饼 #美食教学
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成都蜀食一家五馅包1月前
包子和面配方以及用法#五馅包 #面点
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郑州小敬餐饮5年前
无论是油条面，还是油馍头面，，都可以向师傅当中的师傅，这样醒面#油条 @抖音小助手
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拉面小马的日常3年前
兰州牛肉拉面1斤面粉和面的详细比例和手法，学会在家做拉面 #兰州拉面 #牛肉面 #拉面和面配方比例 #和面配方
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司9月前
兰州拉面全自动拉面机和面配方与和面比例 兰州拉面全自动拉面机和面配方与和面比例一斤高筋面粉，40克玉米面粉，5克盐，12克木薯粉，半斤水 一斤面一克灰#兰州拉面 #美食 #全自动拉面机 #拉一碗
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杨洋好滋味4月前
鸡蛋汉堡和面配方来喽 鸡蛋汉堡和面比例 #营养早餐 #鸡蛋 #汉堡 #鸡蛋汉堡 #健康饮食 @抖音美食达人助手
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仙儿在苏州7月前
馅饼的和面配方：一斤面350克水，酵母4克，泡打粉4克，盐7克，糖7克，温水和面，醒发半个小时以后在做。#早餐#早餐店 #餐饮创业 #开店 #记录真实生活
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老东北美食3年前
老厨教你水煎包的和面技巧，调面糊水的比例，底酥馅香，冰花更脆 #水煎包 #包子馅 #面食 #小吃 #家常菜
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虞城顺达旋转煎包锅7月前
水煎包和面比例！#水煎包制作教程视频全过程 #水煎包子的做法全过程 #发面水煎包做法 #水煎包的包法手法
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阿丹说拉面5月前
来了来了它来了，答应你们的拉面配方它来了。#拉面#技术教学视频 #兰州兰州
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🦀蟹老板美食屋8月前
新手做欧包稳定成功的秘密法则 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #和面 #美食vlog #烘焙
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西安李姐3月前
李姐给家人做肉包子，250克面粉做20个即干净又划算，按比例做谁做谁成功#动手自己做美食
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梅子姐餐饮管理6月前
好多网友都私信我说馅儿饼面不会和，其实和面最重要的就是配方比例，今天我就把非常关键的馅儿饼和面配方教给大家，喜欢的朋友可以在家试试，还有不会的，评论区告诉我，我来教你！#梅子姐餐饮管理#面食早餐实体店教学 #馅饼 #好吃的美食 #新鲜出炉
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邓面面3月前
#创作灵感 吃过早餐就把面和好了，500克面粉3克盐280克水。临时有事下午才回到家。所以这次的扯面最终，醒面了8个小时左右。韧性十足！主要还是水和面粉的比例要对，不然后面也白费！和好面一定要多揣面，如果你偷懒了肯定不成功！好像它名字还挺多，每个地方叫法不同，有烩面扯面裤带面等等，还有什么我们不知道名字。打在评论区。#扯面 #烩面 #拉面 #美食教程
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威海市九九食品4年前
你们要的调面比例来了，可以在家做给宝宝吃😊#威海 #胶东喜饼 #传统美食 还想学什么评论告诉我～
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段小段7月前
筋饼配方 筋饼配方都给咱了、有没有高手，给安排一下……#妈呀太香了 #一起学做菜 #筋饼 #筋饼卷菜 #妈呀太香了
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新乡县名厨香餐饮技术中心4月前
灌汤烧饼 灌汤烧饼和面比例：面粉500克 水250克 酵母3克 泡打粉4克 揉成光滑面团醒发30分钟即可。卤豆筋花干配方：红油100克 鸡汤1500克 白糖15克 鸡精15克 盐20克 高倍鸡汁15克 辣椒面100克 白芝麻80克。#灌汤烧饼#新乡美食 #抖音美食推荐官 #掉渣烧饼#灌汤烧饼培训 。
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郭老师教早餐3月前
用上这个半老面技术，让你店里人工少起的晚！全配方全流程放在这里了#早餐培训 #配方分享 #半老面技术 #早餐店
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杨姐面馆（万达公馆店）1周前
最近的陕西手工面和面盐水比例： 五得利强筋六星小麦芯粉： 50斤面粉，100克盐，23.8斤水； 志情缘加麦强筋八星小麦粉： 50斤面粉，150克盐，22斤水。 建议： 初次尝试时，可根据面粉的吸水性和个人口感调整水的用量，以达到理想的面团软硬度。#盐水比例 #拉条子制作过程 #和面的方法和技巧 #扯面家常做法 #手工面
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小张在厨房5月前
南瓜红枣牛角卷和面比例 - 南瓜泥 150克（蒸熟后按压成泥，建议去皮去籽后称重） - 中筋面粉 300克 - 细砂糖 30克 - 干酵母 3克#美食推荐官上热门 #创作者中心 #创作灵感 #南瓜馒头 #新中式馒头
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小时牛肉拉面(拉面时哥)3年前
盐碱拉面和面比例：一斤面，六两水，2---4克盐，食用碱2---3克。和好面团醒30分钟， 盐碱拉面，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，在开始溜面 把面溜均匀，即可拉面。 #正宗兰州牛肉拉面 #盐碱拉面@抖音热点
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邓面面3月前
#创作灵感 懒人版水拉面，只需要在水里泡一会。就能吃到一碗筋道爽滑的面条。有手就会！0失败哦～强烈推荐！喜欢就点赞收藏试试吧。500克面粉3克盐250克温水。只要把和面的比例做对了，几乎就成功了！面团不要太软，需软硬适中。这样泡在水里根本不用担心会粘，而且拉抻时也不会断。强烈推荐！收藏做起来吧！#抖音美食推荐官 #美食教程 #水拉面的做法 #拉面
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艳姐女装4月前
#油条和面配方 #和面配方比例 #
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郎氏烧饼3月前
要想烧饼做的好，和面口诀要记牢#郎氏烧饼 #真材实料才能做出好味道 #烧饼 #传统美食 #餐饮
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俺有三个军大衣（教你做春卷皮）1年前
新手使用恩曼面粉和面比例来喽🎉🎉🎉 #和面的方法和技巧 #春卷皮
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邓面面3月前
#创作灵感 不需要溜条盘面，简单方便！省时又省力的家常拉面教程来了。成功率高！比较适合新手尝试。只要水和面粉比例正确！揣面揉面时间长。拉面就会很听你的话。500克面粉3克盐260克温水，醒面30分钟起，醒面时间越久韧性越好！最近不知道搭配什么浇头。来自五湖四海的家人们，把你们吃的浇头拿出来让我学学呗。#拉面的制作和面的配方 #拉面 #美食教程 #抖音美食推荐官
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小张在厨房4月前
酱香饼的和面比例和酱料比例： 和面比例：普通面粉300克、温水180克、盐3克、油10克。这样调出的面团柔软且有弹性，适合擀薄制作酱香饼。 - 酱料比例：半个洋葱碎末，五六瓣蒜蒜末，甜面酱2勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、五香粉1小勺、糖1勺、耗油半勺，清水适量。将这些材料混合搅拌均匀，若觉得酱料太浓稠，可加适量清水调稀。然后锅中倒一小勺油，小火加热，倒入酱料炒至浓稠有光泽即可。 #酱香饼 #美食 #面食 #特色小吃 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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