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冰块抑术家3周前
最近挺火的解构苹果马天尼制作过过程分享#鸡尾酒 #调酒日记 #调酒师
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kokopiggy1周前
尝试复刻解构苹果马天尼原版配方（最难做的一集） 原配方来自北京廊房bar 14种原料，无奶洗，无苹果，新鲜果蔬 #鸡尾酒#解构苹果马天尼 #家庭调酒#复刻#调酒师
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Livy的调酒日志1周前
如何用新的视觉呈现复刻传统苹果马天尼 对没错你被骗了除了廊房原创的“解构苹果天尼”，绝大多数网传的其实根本就不是苹果马天尼。 下面我来告诉你网传的那些仿廊房解构苹果天尼的假苹果马天尼是什么，再教你制作传统的苹果马天尼和澄清的苹果利口酒，然后用廊房的装饰方式来呈现。 苹果highball配方： -波本/黑麦威士忌 30ml -青苹果利口酒 30ml -气泡水适量 苹果马天尼配方： -金酒 45ml -青苹果利口酒 22.5ml -柠檬汁 7.5ml 金汤力配方： -金酒 45ml -汤力水补满 #调#调酒解#解构苹果马天尼鸡#鸡尾酒教学鸡#鸡尾酒调#调酒日记 #当季新菜单挑战赛
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小尼今天喝什么4天前
调酒也是艺术｜复刻下火爆全网的解构苹果马天尼 #解构主理人 #解构鸡尾酒 #解构苹果马天尼 #调酒
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翻来饮3天前
解构各种水果马天尼~ #调酒 #鸡尾酒 #解构马天尼
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邻舍商店2周前
解构苹果，解构香蕉，最近大家都在喝这个吧 #调酒师日常 #家庭调酒 #vlog十亿流量扶持计划 #酒鬼日常 #鸡尾酒
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山羊日志1周前
邪修解构苹果 #解构苹果#鸡尾酒 #调酒 #马天尼#微醺
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老张在吧台4天前
#解构苹果马天尼 #鸡尾酒教学 #调酒 #鸡尾酒 老张今天竟然学会网红鸡尾酒啦！
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吨吨吨的十三楞1周前
在家做解构苹果鸡尾酒 再送澄清苹果汁做法 #解构主义 #解构苹果马天尼 #调酒 #微醺 #鸡尾酒
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黑夜Bar老板娘（涵月）5天前
爆款上新“解构马天尼”#黑夜bar #酒吧 #鸡尾酒 #新品上新 #快来围观
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酒隐·威士忌Bar1周前
马天尼这酒真是不简单啊#解构鸡尾酒 #马天尼#酒隐酒吧
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王星睡了-1周前
苹果解构但没有马天尼的苹果解构马天尼#青年创作者扶持计划 #调酒师日常 #vlog十亿流量扶持计划 #苹果解构马天尼
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十七不能喝6天前
全网爆火的解构苹果马天尼交作业！ #酒蒙子的日常 #十七不能喝 #调酒 #解构苹果马天尼 #泸州老窖
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王紫煦（探店二百）1周前
解构苹果马天尼 #鸡尾酒 #玄学酒馆 #玄学酒吧
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凌空小厨5天前
🍎三层解构苹果酒｜午后微光下的微醺仪式感✨真的好爱这种慵懒的午后呀～ 阳光透过窗帘洒在桌子上，突然就想给自己调一杯“会呼吸”的苹果酒🍹今天分享这款超简单的「解构苹果马天尼」 连新手都能3分钟搞定！ ✨准备这些就够啦 • 苹果1个（选脆甜的！） • 冰块半杯 • 绝对伏特加20ml • Gordon金酒20ml • 苹果汁100ml（推荐NFC鲜榨的～） 🍏魔法步骤来咯 1️⃣ 苹果切三刀变四等份，薄薄的口感更好～ 2️⃣ 空杯里一层冰一层苹果叠高高，放进冰箱冻20分钟（等冰晶抱住苹果片！） 3️⃣ 雪克杯加冰，倒入伏特加+金酒+苹果汁，疯狂shake到杯壁起霜💦 4️⃣ 缓缓浇进冻好的苹果杯里…叮！你会听到冰块裂开的清脆声～ 💫为什么叫“解构”？ 其实就像我们偶尔想打破日常节奏一样～传统鸡尾酒非要专业工具，但这款把苹果、冰块、酒液拆开再组合，反而喝出了层次分明的灵动感🍃 每一口都能咬到冰镇苹果片，酒香混着果甜在嘴里化开…这就是午后的治愈魔法吧！ 今日份感悟： 所谓精致生活 不过是在忙碌间隙里 偷一杯酒的时间好好爱自己呀💕 居家调酒 #下午茶微醺时刻 #解构主义 #治愈系美食 （点击主页看更多“一瓶酒解锁一周特调”合集👇）
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鸣鸣子🐰2周前
给我喝红温了🥴#vlog日常 #酒蒙子的日常 #微醺时刻 #漂亮酒 #鸡尾酒
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HOME R&B BAR4天前
今天不唱歌了，尝试一下最近风很大的解构马天尼哦#强烈推荐 #安利 #解构马天尼 #鸡尾酒
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Gyro1周前
做一杯记忆中的奶洗绿茶金酒，对这杯酒也做了很深的解构，解构了绿茶的元素然后进行的奶洗！#调酒师 #鸡尾酒 #解构马天尼
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仙野线上小酒馆-现调吨吨桶3天前
解构苹果有点难看 #水果 #网红饮品 #鸡尾酒 #喝酒 #仙野鸡尾酒
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安尝仔6天前
100杯微醺酒｜88《解构柠檬金汤力》 解构柠檬金汤力来了～🍋#金汤力 #调酒师#鸡尾酒#微醺时刻#氛围感@抖音小助手
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HEngH.5天前
给大家交作业了#抖加小助手 #鸡尾酒 #清吧
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盐多了兑点酒4天前
解构苹果威士忌来啦 简直好看又好喝！ #解构苹果 #鸡尾酒 #调酒日记 #微醺 #强烈推荐
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SIX SHARP 威士忌&分子鸡尾酒吧5天前
今日宜微醺｜解构鸡尾酒，你想喝的我都有 Sixsharp🔥解构特调终于等来 不是简单切水果摆拍，是真的把基酒“拆”出层次。 杯子里插的不是装饰，是看得见的“风味解构公式”📸 酒鬼速冲，拍照根本不用调滤镜！ #解构鸡尾酒 #解构美学 #鸡尾酒 #sixsharp
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_O🐏3天前
解构青柠金汤力 #解构 #鸡尾酒 #居家调酒 咱就是说这个冰是非修不可的吗
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安尝仔5天前
100杯微醺酒｜89《解构青柠金汤力》 解构青柠金汤力来了～🍋‍🟩#金汤力#调酒师#鸡尾酒#微醺时刻#氛围感@抖音小助手
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邻舍商店1周前
这一期是粉丝投稿！解构玫瑰，确实有点意思#调酒师 #调酒师日常 #酒鬼日常 #鸡尾酒教学 #调酒日记
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喂 汤圆5天前
超火的解构苹果马天尼复刻完成✅ #调酒日记 #解构苹果马天尼 #鸡尾酒 #喝什么 #微醺
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钱兔無量ᰔᩚ♥️🔆1周前
简单调制解构马天尼😉 「解构马天尼」Deconstructed Martini 不是一杯酒，而是一场关于风味的探索之旅。 #创意鸡尾酒 #高颜值饮品 #在家也能做的分子料理 #解构马天尼 #氛围感微醺
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GinGinGin4月前
解构经典鸡尾酒——莫斯科骡子 莫斯科骡子这款经典鸡尾酒， 简单直接，有着清爽的口感， 如果想要升华风味的层次， 可以尝试加入像是木姜子、木质调、辛香料类的风味。 值得一说是其中使用到的基酒， 直接使用无色无味性价比高的伏特加即可。 #经典鸡尾酒 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒学习 #调酒师学习 #调酒师教学
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小杨喝一杯1周前
一杯清爽的解构青柠金汤力，继续上班#微醺 #调酒日记 #解构 #鸡尾酒 #女生必喝
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Nicole's Bar3天前
解构苹果(•ω•)🍏但 微瑕版本 可能不好看，但是很好喝#甜酒 #调酒日记 #调酒日常 #diy调酒 #鸡尾酒
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GinGinGin5月前
解构经典鸡尾酒——古典 古典鸡尾酒（Old Fashioned）起源于19世纪， 烈酒加糖、苦精和水就是古典鸡尾酒的核心结构。 关于烈酒， 选择爱尔兰威士忌会更加的干净利落， 同时能更好的释放出明确风味。 如果更喜欢醇厚度高 厚重感强烈的， 可以选择调和威士忌。 根据给客人呈现的感觉去选择对应的威士忌。 关于糖份来源， 可以选择黄糖、德美拉拉、或者白砂糖， 不同的糖会带来不一样的风味。 关于苦精， 选择个人或顾客的喜好去搭配不同的苦精， 像陈皮苦精、无花果苦精可以带给古典新的风味展现。 #成都鸡尾酒吧 #经典鸡尾酒 #古典鸡尾酒 #鸡尾酒配方 #鸡尾酒教学
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王咩咩喝点啥5天前
解构风最近超火，大家居家都能尝试🤓 解构柠檬加上金酒搭配汤力水，喜欢酸口调酒的饱饱一定不要放过这款！🫵🏻 #调酒日记 #鸡尾酒 #鸡尾酒教学 #调酒 #金汤力
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TT带你吃喝玩乐3天前
在义乌之心边上也能安排上特别火的解构鸡尾酒。#鸡尾酒 #网红酒馆 #吃喝玩乐 #调酒师 #酒吧
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GinGinGin4月前
解构经典鸡尾酒——威士忌酸 威士忌酸为什么会让大家这么喜欢， 得益于它简单的风味和酸甜的平衡， 可能是很多人喝过的第一款鸡尾酒。 威士忌酸其实是一款可塑性很强的酒， 其中的威士忌选择可以是， 风味威士忌、调和威士忌、单一麦芽威士忌， 不同的威士忌会有不一样的风味表现， 整体的选择是需要大家去了解使用的威士忌。 柠檬的选择上也可以有自己的小巧思， 拇指柠檬、青柠或者黄柠， 或者其他的风味酸剂。 威士忌酸的出品没有统一的标准答案， 希望大家都可以做出自己喜欢的威士忌酸。 #成都鸡尾酒吧 #威士忌酸 #经典鸡尾酒 #鸡尾酒配方 #鸡尾酒教学
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Z朝雪BAR1周前
请问你那边现在是几点，解构兰瓜朗姆等你#请问你现在那边是几点 #朗姆酒 #鸡尾酒 #微醺 #治愈
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GinGinGin4月前
解构经典鸡尾酒——得其利 得其利是一款标准的酸酒， 由朗姆酒、酸、甜组成， 这款酒很多创新风味的改编方式。 朗姆酒作为基酒可以承载很多风味的变化， 比如我们可以使用椰汁、凤梨低温慢煮， 或者更有地域特色的木姜子浸泡。 酸的部分， 我们可以使用罗望子酸、百香果酸等。 希望大家可以运用巧思， 创造出不一样的得其利。 #成都鸡尾酒吧 #经典鸡尾酒 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒学习 #鸡尾酒配方
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阿飞来了5天前
约起～#微醺时刻 #发现宝藏小酒馆 #氛围感 #tentoone #夜生活好去处
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魔法药水&线上鸡尾酒吨吨桶6月前
夏天和鸡尾酒🍹更配哦～欢迎大家下单🤩#鸡尾酒 #调酒日记 #强烈推荐 #廊坊
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GinGinGin3月前
解构经典鸡尾酒——金汤力 清爽易饮的经典鸡尾酒金汤力， 或许是大多数朋友接触到鸡尾酒的第一杯， 简单直接的金汤力有什么样的延展空间呢？ 关于金酒， 可以选择前调明显的普利茅斯金酒， 充满馥郁的柑橘风味。 自制的佛手柑玫瑰檀木金酒， 果香花香和木质调可以让金汤力层次更加丰富。 如果大家想要创新更多风味， 可以在家尝试使用伏特加或者中性烈酒， 低温慢煮自己想要的风味金酒。 #经典鸡尾酒 #创意鸡尾酒 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒学习 #调酒师培训
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宇宙一隅【养成版】2周前
解构苹果马天尼现象爆火了，这是个好事儿啊。 #鸡尾酒#调酒#调酒师#清吧#鸡尾酒吧
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小羊不爱喝酒🥃&🍸（师从潇然）5月前
纸飞机 ✈️纸飞机鸡尾酒｜一杯酒里的飞行哲学 在鸡尾酒的宇宙里，每一杯都藏着一个「起飞的理由」。今天要讲的「纸飞机（Paper Plane）」，是波本与苦酒碰撞出的味觉飞行器，也是Z世代用微醺解构世界的温柔宣言～ 🎵 诞生于深夜吧台的灵感航班 2008年的芝加哥，调酒师Sam Ross在The Violet Hour酒吧熬夜创作。当M.I.A.的《Paper Planes》循环播放，他盯着杯中的波本、Aperol与苦酒，突然抓起餐巾纸折出一架小飞机——「就叫这个名字！」 ✨ 配方密码：以禁酒令经典「遗言」为原型，用波本替代金酒，Amaro Nonino替代绿查特，酸甜苦烈四味等比摇匀，像纸飞机的机翼般追求完美平衡。 ✨ 纽约进化史：Ross带回纽约后定版「等份法」，在Milk & Honey酒吧成为「文艺青年暗号」，连《消失的爱人》里都用它隐喻都市孤独。 🍹 四种风味的空中芭蕾 这杯酒的灵魂是「矛盾的协和」： ✅ 波本威士忌：46%桶强波本的焦糖木香，像极了芝加哥工业风的粗粝感 ✅ Aperol：橙皮与大黄的酸甜苦味，如纽约地铁里突然飘来的咖啡香 ✅ Amaro Nonino：25种草本浸泡的格拉帕基酒，尾韵回甘似柏林森林的晨雾（可用蒙特内罗替代） ✅ 柠檬汁：现榨酸液切入，像极了纸飞机划破空气时的锐利声响 🌍 当经典降落在不同时区 纸飞机的迷人，在于它能在任何城市「落地生根」： 🔹 东京·柚子云：Bar High Five用柚子汁替代柠檬，加梅酒洗杯，尾调飘着日式腌梅的咸鲜 🔹 柏林·姜味航线：Buck & Breck以苹果白兰地+自制姜味Aperol，秋冬喝如壁炉旁的微醺对话 🔹 纽约·烟熏迫降：Death & Co用艾雷岛威士忌涮杯，泥煤气息让波本秒变「飞行夹克硬汉」 ✈️ 一杯酒里的「失重时刻」 从芝加哥禁酒令地下酒吧到TikTok热门话题，纸飞机始终带着「即兴创作」的自由基因。当波本的厚重被Aperol的轻盈托起，当草本苦韵被柠檬汁切割成碎片，我们啜饮的不仅是四种液体的黄金平衡，更是每个成年人心里那架「想飞却不敢飞」的纸飞机——毕竟在微醺的宇宙里，我们都曾是那个对着天空投掷梦想的小孩。 #鸡尾酒冷知识 #微醺飞行日志 #调酒师的灵感 #今夜来杯微醺酒 #纸飞机挑战
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小王不醉6天前
在家轻松复刻解构苹果🍎马天尼！自己动手也超好喝🎉 #解构苹果 #调酒 #鸡尾酒 #微醺 #青少年创作者计划
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是崔子不是锤子2周前
尝试复刻一下，最近挺火的解构苹果马天尼#鸡尾酒 #调酒师 #调酒日记
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一杯倒实验者2周前
解构苹果马天尼～#解构主义 这段时间好像很火，那我做一杯【解构金汤力】吧～ @调酒师周蓦（收徒） 这是我师兄教我的小妙招哈哈哈～#鸡尾酒 #日常分享 #调酒师 #调酒日记
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岁月客周老师|茶饮咖啡调酒教学(收徒)1周前
解构版苹果马天尼详细教学来啦🍸配方和制作 将小苹果和老冰切薄片串插着叠在杯中，然后将杯子放到冷冻冰箱中冰镇许久。在干马天尼的配方基础上进行改良，雪克壶中加入伏特加20ml、干金酒20ml、干味美思20ml、苹果汁20～30ml、黄柠檬汁10ml和单糖10～15ml，进行shake10～20秒，改良经典调和法出品这杯鸡尾酒，果香、酒香融为一体，口感清爽层次分明#解构苹果马天尼 #鸡尾酒教学 #马天尼 #调酒师
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生椰拿铁^5天前
最近新上了苹果解构马天尼@人间一杯（太古里店） #大学生日常 #调酒 #酒馆 #清吧 #鸡尾酒
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良药酒吧1周前
解构苹果上线了，还有榴莲风味鸡尾酒#鸡尾酒
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草莓Vlog6天前
"🥃💨 解构苹果马天尼：甜党的‘噩梦’来了！ 你以为苹果马天尼只能甜？错！这杯是威士忌和气泡水的“反甜暴击”—— 威士忌：酒精界的“硬汉”，一口下去，甜味瞬间“瑟瑟发抖”！ 气泡水：气泡界的“叛逆者”，咕嘟咕嘟，把甜腻冲得“七零八落”！ 冰块：默默当“和事佬”，稀释烈度，让这场“反甜行动”更激烈～ #微醺 #居家调酒 #秋日饮品 #解构苹果 #调酒日记
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粿条食好D6天前
解构美学第二弹，做了杯不太一样的雪松mojito，不加糖，用奇异莓甜味加持居然刚刚好～ #鸡尾酒 #创意饮品 #抖音趣胃计划 #解构主义 #解构苹果马天尼
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12Kor4天前
🍅 解构西红柿｜经典鸡尾酒再就业 #调酒日记 #解构苹果 #解构主理人 #调酒 #鸡尾酒
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nightfall晚晚3天前
#解构苹果马天尼#调酒日记 #家庭鸡尾酒 #马天尼 #微醺 或许我们都没有真正理解“解构”的含义，我们理解的解构是拆解物体，但真正的解构是拆解感知本身。
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withYee2周前
家庭版解构苹果酒🍎 尝试复刻了一下解构苹果酒的装饰！ 邪修制冰法 一次成功～ #解构苹果 #家庭调酒 #酒蒙子的日常 #喝点小酒 #鸡尾酒
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收容bar shourong2周前
金汤力不是重点，解构才是目的，算是成功吗？冰块还是不太透#有点上头 #鸡尾酒 #调酒日记 #调酒
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钻师傅（开店版）4天前
保温杯冻透明冰翻车现场 #小酒馆 #鸡尾酒 #解构苹果 #调酒翻车
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吨吨爱喝点 🫧3天前
太🔥了这杯鸡尾酒，解构苹果马天尼，酒蒙子们快看过来#解构苹果马天尼 #酒蒙子 #diy调酒 #调酒日记 #创意饮品
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大酒马2周前
自己在家做🍎 #解构苹果马天尼 #鸡尾酒 #微醺 #fyp 关于做这个鸡尾酒的一些小tips： 1.不要买苹果，买鸡心果，苹果有点大 2.冰片和果子尽量切平，不然加入液体后会歪 3.如果自己切冰一定要小心 #当季新菜单挑战赛
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黑猫cocktail3天前
解构苹果马天尼#鸡尾酒 #调酒日记
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酒在街头Lottie5天前
“ 所有的苦需要自己咽下去 因为没人会陪着你吃苦 ”#最美鸡尾酒 #解构苹果
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三旬5天前
微醺特调｜保姆级“解构苹果马天尼”教学他来喽❗️ 在家就可以的轻松复刻的“解构苹果马天尼”🍎 超详细教学步骤他来喽❗️ 跟着我一起学，一秒变成调酒大师[自拍R] 材料： 苹果汁 伏特加 金酒 柠檬汁 小苹果 制作方法： ❶苹果切4块，放入盐水备用，防止氧化 ❷杯中放入最下层苹果，放一块冰，以此类推。完成后放入冷冻15分钟 ❸量杯中加入大冰块，加入20ml伏特加，20ml金酒，10ml柠檬汁，80ml苹果汁，搅拌 ❹将混合酒液倒入杯中，完成✅ #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #解构苹果 #鸡尾酒 #调酒
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