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香蕉花是芭蕉科芭蕉属植物的花序,看上去像一朵大大的荷花苞。顶端是雄花,雌花长在花瓣根部,一排排整整齐齐,被巨大的苞片(香蕉花真正的花瓣名字叫苞片,长在花朵根基部,其实它是一种变态的叶子,它们像巨大的翅膀一样展开,对花和果实有很大的保护作用。)包裹着。雌花一旦授粉,就会慢慢发育成咱们吃的香蕉。一棵香蕉树一生只长一个花朵,而且雄花雌花又有这层包裹关系,香蕉花就有了一个美好的花语——相守一生,恩爱有加。 香蕉花雄花的苞片大约有150片,个别品种多达300片。几乎每一片苞片都包裹着一排整整齐齐的雌花,每一排雌花10-16个不等。一层有大约3片苞片,包裹着2-3排雌花。一般品种的香蕉树最多能使9到10层授粉的雌花发育成熟,成为能吃的香蕉,大约有300个单个香蕉。个别品种能成熟70-100层香蕉,单个果实多达1000-3000个。因此,为了能使可能成为香蕉的雌花更好地成熟,必须及时地剪掉花蕾。剪掉的花蕾也不浪费。 香蕉花可以食用,有些人拿它的花瓣炒菜、煮汤、泡茶。据说它还有一定的药用价值,可以清热止咳预防感冒 和前列腺增生。 另外,香蕉花非常美观,有一定的装饰作用。印度人结婚时常弄来整棵带果实、花朵的香蕉树扎喜棚。还有人把带花朵的整串香蕉放在室内作摆件。
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