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爱吃馒头的糖大爷2月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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祁红与美食8月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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沈阳九鲜保鲜科技有限公司7月前
馒头防霉 #馒头 #防霉 #保鲜 #脱氧剂
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平原县香嫂馒头房8月前
天气越来越热，你做的馒头是不是不耐储存，坏的太快？#酵母馒头#老面馒头 #馒头耐储存 #老手艺 #想学找我
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中华包点尹鸿飞5月前
和面总是和不光滑？越揉面越粗糙？面筋总是断裂？馒头包子蒸好总是斑驳？你可能是没有注意到和面时候的温度！高面温正在攻击你的包子馒头！#包子 #馒头 #发面 #醒发 #包子醒发
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麦香老面多层次馒头5月前
你家馒头是不是做出来放不了一天就坏掉了，来找我，我告诉你什么原因#老面千层馒头 #面食分享
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静静美食5天前
跟着静静做馒头之南方甜馒头，今天做个小份量的，大家按照比例放心复刻，只许成功、不许失败😄#蒸馒头 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #北方大馒头 #甜馒头
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朱记馒头官方号4年前
夏天馒头保存有方法，做好这两步，不易馊也不会变质 #干这行我们是专业的
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朱朱姐爱养生1月前
#河北保定 #河北保定美食 #馒头#新中式馒头 #努力搬砖
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美食杰面点小吃教学1年前
为什么冬天做馒头更容易塌陷？ 为什么花卷和刀切馒头不容易塌陷？ 为什么塌陷的馒头扎一下可以恢复原状？#馒头塌陷 #馒头萎缩
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雅文食光3天前
真没想到用烫面方法做出的馒头，这么松软细腻，久放也不硬 #美食日常 #面食 #奶香馒头 #备餐 #宝宝爱吃
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老张教你做美食1月前
经常做馒头的一定要保存下来#美食制作分享 #发面王#老面味发面宝 #馒头
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我叫张百万3月前
馒头白了才正宗
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湘湘小厨2周前
蒸馒头的6个小常识，一定要收藏
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张小明玩面食4月前
为什么全麦馒头蒸的时间长？时间决定口感！ #面食 #全麦馒头
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蔡藕姐姐润心莲藕1周前
如果你做得馒头不是很好吃，也可以照这个方法试试 #蔡藕姐姐的日常
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招远市甄谷乐老式面食店4天前
老面引子、老面酵子 小笼包、老面包子冬天面皮粗糙发柴、发黄老化的原因：不要只关注面团里的酵母菌，乳酸菌也非常的重要，面团里的乳酸菌是增加风味防止老化的关键，乳酸菌喜欢高温无氧的环境，冬天发酵类面食老化的原因就是气温太低导致面团乳酸菌繁殖慢，而采用醒发箱又不能让面团长时间发酵（高温发酵时间太长酵母菌容易老化使面团发黄发粘），这就是冬天包子、馒头容易干皮老化的原因，速冻生胚包子更是如此；为了解决这些问题，我们培养出了双曲混合的第四代老面引子，采用无氧慢发工艺，不仅含有大量的天然酵母菌，乳酸菌含量也非常丰富，做出的老面小笼包更蓬松软润，能长时间保水，即使凉了面皮也不发硬#老面引子#面瓜曲老面引子#米酒老面酵子#老面小笼包速冻生胚技术#老面小笼包
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厨邦酱油3年前
冰箱不能保鲜食物？真的需要放的其实是它！#冰箱保鲜 #馒头 #涨知识 #科普 @DOU+小助手
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姐妹馒头培训3周前
馒头做的好不好，关键就是温度#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘日常 #馒头店
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朱记馒头官方号2月前
#全网都在蒸馒头 #美食 #舌尖上的味道 #新鲜出炉
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秦汉轩西安小吃培训3年前
在家里蒸馒头容易塌陷 鼓泡 塌陷 时好时坏是什么原因呢？#喜喜老师 #西安小吃培训 #小吃创业 #馒头#早餐
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山东天宸厨业有限公司-刘经理1月前
馒头形状不好看可能有几个原因哦😉 首先，如果面团揉得不够充分，面筋没有完全形成，馒头在发酵和蒸制过程中就容易变形。就像盖房子地基没打好，房子就容易歪歪扭扭一样。其次，发酵时间过长或过短也会影响形状。发酵过度，面团会变得很软，蒸的时候容易塌陷；发酵不足，馒头又会比较紧实，不够蓬松。另外，在整形的时候手法如果不对，比如没有把面团揉光滑，或者搓条的时候粗细不均匀，也会导致蒸出来的馒头形状不佳。还有哦，蒸制时的火候和时间也很关键，火太大或者时间太长，馒头可能会开裂或者表面不平整。 你是自己在家做馒头遇到这个问题了吗🧐 如果是的话，我可以给你一些小建议来改善。比如揉面的时候要多揉一会儿，直到面团表面光滑不粘手；发酵的时间可以根据环境温度来调整，一般在温暖的地方发酵1 - 2小时，看到面团膨胀到原来的2 - 3倍大就可以了；整形的时候把面团搓成粗细均匀的长条，再切成大小一致的剂子，然后把剂子揉成圆形或者其他你喜欢的形状；蒸的时候用中火，蒸15 - 20分钟左右，关火后焖3 - 5分钟再开盖，这样馒头就不容易回缩啦😋 如果你也想开家馒头房，但是不会做馒头，那就找我吧，我来帮助你开家成功的馒头房❤️#抖音小助手我要上热门🔥 #我要上热门🔥抖音小助手 #山东天宸厨业有限公司 #馒头设备选择 #开家小型馒头房需要哪些设备
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小张爱洗车1月前
馒头保姆级教程，教你在家做出面食城的味道。点个关注支持一下吧#美食 #大馒头 #在家做美食 #强烈推荐 #馒头 超级简单，不会做的一学就会，周围人都夸你会做饭。
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朱记馒头官方号1周前
蒸馒头出现各种问题，总结一下就是技术功底不扎实#老面馒头 #蒸馒头 #美食
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老宋解说员3年前
长期食用“酵母馒头”，对身体是好还是坏呢？医生告诉你答案#馒头 #酵母粉#涨知识#科普一下#科普知识#美食
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清清好物4天前
✨挖到宝了！五得利八星雪花粉真的是面食爱好者的天菜！ 开袋就能闻到很干净的麦香，揉面的时候手感巨好，软乎乎还不粘盆，醒完面随便抻都不容易断！蒸出来的馒头又白又暄，咬一口能回弹；擀面条煮完根根筋道，裹满酱汁都不坨！ 现在家里囤了好几袋，不管是做包子饺子还是烙饼都能拿捏！厨房小白用它都能轻松出“美食大片”~ #五得利面粉yyds #在家实现面食自由 #新手友好的宝藏食材
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余家私房.花样馒头1周前
手工做的馒头为什么会坏？#美食 #宝妈 #花样馒头 #广丰
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糖星人5月前
糖耐前必看！做错白挨针！ 今天聊聊糖友糖耐检测容易走近的一些误区，馒头能不能代替糖水？糖耐检查是不是伤害胰腺？为了数值我先不吃碳水几天行吗？糖水少喝点或者慢喝可以吗？#控糖 #糖友 #糖尿病 #知识科普 #糖耐测试
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阿正的膳食馒头2周前
馒头店主空余时间分享面点知识 馒头店主空余时间分享面点知识给需要的人。也带出了很多新手！#馒头#创业#健康饮食#佛山美食
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囡囡爱美食5天前
#和面 #面食 #发面 #美食教程
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秀秀生活日记3月前
红糖馒头做法简单蓬松宣软#红糖馒头 #面食#安琪酵母 #开花馒头 #馒头的做法
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二平（教做菜）1周前
#美食教程 #在家做美食 #面食 #面食分享
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饭饭小百科3周前
做面食小技巧。#面食做法 #面食小技巧 #面食 #生活小技巧
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玲姐馒头坊3天前
#老面馒头 #分享干货 #馒头回缩 #蒸馒头技巧
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余家花样馒头.余老师1周前
手工做的花样馒头为什么会坏？#美食 #宝妈 #花样馒头 #广丰
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快乐食光3天前
#在家做美食 #面食 #面食教程 #手工美食 #做饭小技巧
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康康今天吃什么🤔3天前
#创作者中心 #创作灵感 减脂期很好的主食，馒头虽好，可不要贪吃哦！#馒头 #新鲜出炉 #自己做美食 @抖音小助手 @我要上热门
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朱记馒头官方号1周前
馒头实体店全套实战操作技术
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宝妈好物分享3天前
安琪酵母真的是面食新手的“定心丸”！不用纠结二次醒发，省时间还不容易翻车，太适合带娃时忙里偷闲做美食啦～#南瓜馒头 #安琪酵母
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清清好物3天前
家人们！挖到五得利八星面粉这宝藏了😭面食党直接狂喜！ 开袋就是干干净净的麦香，揉面手感巨丝滑——软乎乎还不粘盆，醒好的面随便抻都不容易断！蒸馒头又白又暄，咬一口能弹回来；擀面条煮完根根筋道，裹满酱汁都不坨！ 现在我家直接囤了好几袋，不管包子饺子还是烙饼都能拿捏，厨房小白用它都能轻松出“美食大片”！ #五得利面粉真的绝 #在家实现面食自由
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小 王 日 常 分 享4天前
#涨知识 #生活常识 #每日分享
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财经转运猪4天前
#同城热门#正能量#认知 #内容过于真实 #知识分享
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雪丽厨房5天前
#面食 #面包 #美食
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蓉姐生活小常识3天前
@DOU+上热门 @万粉扶持🔥 #抖音二创激励计划 #涨知识 .
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晚柒4天前
你们在家蒸包子、蒸馒头的时候，是不是也这样？底部总是容易粘连破皮，试试这种硅胶蒸笼布吧！它是食品级的材质，耐高温，可以反复使用，而且还不粘底，透气性还特别好。#蒸笼垫
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楼尚官方旗舰店3周前
告别粘连烦恼，轻松蒸出完美包子馒头！ 家里做面食总担心会破皮、塌陷？试试这款好物！#厨房好物#居家好物#蒸笼纸#蒸馒头#我的双11必买清单
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一辉好物3天前
都说冬天发面老师傅都犯难，现在这个安琪家的酵母啊，不仅不用化水，也不用提前醒发，更不用二次发酵，大大的节省时间不说，还不容易发酸发馊。人家是高活性的干酵母，里面添加了五种生物酶，发面效率比以前高了几倍呢。面点小白做出来的包子馒头也能蓬松熏软。主要是现在只要个位数就能带回去这么多，有了它谁还去外面买啊？#酵母粉 #在家做美食 #点心 #好物推荐🔥 #超便宜超划算
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文文小常识3天前
#好东西一起分享给大家 #奇妙知识在抖音 #热门小常识每日分享
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爱了爱了2周前
为什么你在家做的馒头 起皮塌陷还有坑呢 不喧不软还没有面香呢
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
天气越来越暖和，馒头易变质，用老面重发酵法，馒头不坏 口感好！ #馒头湿底 #保存馒头 #馒头保存窍门
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橙C美式☕️不熬夜4周前
#每日分享 #日常分享 #每天跟我涨知识 #分享生活小技巧 #抖加小助手
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平原县香嫂馒头房6月前
我为什么坚持做老面馒头？一是老面口感好吃，二是耐复蒸，复蒸三五次不影响口感，三是耐储存，夏天放二三天不会坏，四是节约成本，五是人们追求健康#老面馒头 #老面馒头优势 #老面馒头培训 #实体店教学所有技术包教包会 #小本创业好项目
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清清好物3天前
谁懂啊！五得利八星面粉直接把我锁死在厨房了🍜 开袋就是那种很纯粹的麦香，揉面手感像rua云朵——软乎乎还不粘盆，醒好的面随便拉都不容易断！蒸的馒头又白又暄，咬一口能弹起来；擀的面条煮完根根筋道，裹满酱汁都不坨，香到舔碗！ 现在家里直接囤了好几袋，包子、饺子、烙饼全拿捏，厨房小白用它都能轻松做出朋友圈级美食！ #五得利面粉太绝了 #在家实现面食自由
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