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章沪川8月前
完胜面包店30元欧包！新手也能一次成功，红酒莓果欧包教程详解 #欧包 #新手欧包 #面包 #烘焙 #欧包教程
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东少的烘焙历险记7月前
蓝莓桑葚欧包教程配方分享 #烘焙 #面包教程 #面包培训 #面包团购推荐附近 #新鲜出炉 蓝莓桑葚欧包教程配方分享 喜欢双击加关注继续分享
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晨晨妈美食分享7月前
不用揉面不用手套模，只需要烤箱或者空气炸锅就能做出超级好吃的欧包，厨房小白也能一次成功#辅食教程 #宝宝爱吃 #宝宝美食 #辅食分享 #无油欧包
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桔子烘焙记7月前
新手小白在家实现大欧包自由～手揉的哟～第一次尝试用平炉烤大欧包，心想管它什么平炉蒸炉，看到好吃的面包我都要试一下，哈～成了～#烘焙新手#在家自己做面包 #蔓越莓软欧#手揉面包 #软欧包
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马小若5月前
只用波兰种面粉水和盐～收获一个健康大欧包 基础波兰种硬欧包教程 配方： ✓波兰种： 高筋粉 30g 水 30g 鲜酵母 1.5g ✓面团： 水 180g 波兰种 60g 高筋粉 220g 盐 3g 香草 适量 #美食趣胃计划 #烘焙 #欧包 #早餐 #干净饮食
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馋嘴儿773月前
分享个新手一次成功的无油免揉欧包 1⃣️食材： 高筋面粉200克 牛奶170毫升 酵母3克（耐高糖酵母） 鸡蛋1个 糖10克 盐少许 果干适量 熟黑芝麻适量 2⃣️做法： 食材搅拌成有阻力状态 盖保鲜膜静置10-20分钟 筷子折叠搅拌三圈 盖保鲜膜醒发至两倍大 按压排气 左右上下折叠起来 捏紧收口整理形状 撒干面粉 划几个花刀 醒发至1.5倍大 炸锅145度烤20分钟 翻面再烤10分钟即可 3⃣️小tips： 外皮焦香里面蓬松暄软！巨香巨好吃！ 不添加科技和狠活儿！ 自己在家一周做两次，再也不用去外边买了！ #在家做美食 #好吃到停不下来 #早餐吃什么 #空气炸锅美食 #减脂
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面香园3月前
懒人版本最简单的面包，一看就会，怎么做都不废 #软欧#欧包#蔓越莓软欧面包 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱
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萱妈墨妈4月前
不用手套膜，也不需要揉面，新手小白就可以做的 #脆皮红枣欧包 外酥里软越嚼越香。 #早餐吃什么 #初中生早餐#一拖二的日子
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晨晨妈美食分享6月前
不用揉面不用手套膜就能做出超级好吃的脆皮红枣欧包，新手小白也能一次成功#空气炸锅欧包 #宝宝美食 #辅食教程
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🦀蟹老板美食屋8月前
新手做欧包稳定成功的秘密法则 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #和面 #美食vlog #烘焙
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🍊橙子的小厨房5月前
好久没在家做面包了，今天做个不用揉面的懒人坚果软欧包给孩子们当早餐吃～步骤真的是所有面包里最简单的了，但是又特别好吃，低糖无油还健康，姐妹们赶紧按照我的方法试一下，真的小白也可以一次成功#坚果软欧包#软欧包#欧包#家庭版面包#在家做面包
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爱吃酸楂的小花5月前
欧包制作教程｜只要照着做，想失败都难🤔 【欧包制作教程】献给每位热爱生活的朋友❤️ ——❥ 1️⃣水合面团 把配方中的面粉和水混合成无干粉的面团，送入冰箱冷藏水合1~2h，这一步是为了先初步地建立面筋，同时也有利于控制打面时的温度； ——❥ 2️⃣打面 把水合好的面团，放入打面机，如果有用酵种的（比如鲁邦种、波兰种、老面），在这一步加入，先低速混合均匀，再转中速搅打出厚膜后，加入盐和酵母，先低速搅打至面团充分吸收，再转高速打出薄手套膜。 ——❥ 3️⃣收圆一发 面团出缸收圆，室温静置，开启一发程序； ——❥ 4️⃣一发前半程建立面筋 在一发的前半程，要完成所有的建立面筋的操作，比如拉伸折叠、抱叠、做卷子等， 第一次操作（如抱叠），需要在收圆后，面团摊软下来时进行，后面的每次操作，均是要在上次操作后，面团再次摊软下来时进行。 以此循环，完成所有的建立面筋的操作，我一般是做3次抱叠和1次卷子。 ——❥ 5️⃣一发后半程静止发酵 面团完成所有的建立面筋的操作，放回面盆，室温静置，继续后半程的一发，面团发酵至体积变大1.5倍～2倍，底部出现比较多的小气泡时就可以收包了； ——❥ 6️⃣收包整形 好的整形可以使面团在烘烤时完美膨胀，开出漂亮的兔耳🐰 想详细的了解欧包整形技巧的，可以查看主页笔记——「欧包整形心得」 ——❥ 7️⃣二发 二发又称为“醒发”，收包入篮后就正式开启了二发 想第二天一早吃的👉送入冰箱冷藏隔夜二发，发酵12h左右； 想当天吃的👉这一步就室温醒发，差不多发酵40min左右； ——❥ 8️⃣割包 这一步给大家一些割包的小tips👇 割包前：可以先放入冰箱冷冻个半小时，这样表皮更加的干爽，方便割包； 割包时：下刀位置在包体1/3处，刀口倾斜45度，割口的深度差不多0.5厘米左右，要把表皮和包体的连接处割开，这样更有助于开出漂亮的兔耳朵； ——❥ 9️⃣烘烤 烤箱需要提前预热，250度，至少预热20分钟左右，入炉后，制造少量蒸汽，蒸汽不要太多，否则表皮太厚不够焦脆，也不利于消化，230°C烘烤30～35min； （烤箱温度不准的，可以放一个烤箱专用温度计，以实际烘烤温度230°C为准） ——❥ 🔟切包 出炉后，一定要室温冷却后，再切包，冷却至和手温差不多时就可以切包了 祝大家都能烤出美味的健康欧包，记得评论区来交作业哦💕 #我的厨房日记 #美食vlog #欧包 #烘焙教程#宅家美食日记
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玲家小厨4月前
简单易做的无油欧包，外酥里软超好吃#欧包 #面包 #万物皆可种草
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Mona低卡甜品小屋6月前
有烤箱都去做‼️超好吃的低卡蓝莓软欧包🫐～ #低卡甜品 #蓝莓欧包 #烤箱美食 #简单美食 #新手烘焙
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晨晨妈美食分享6月前
无用手套膜不用揉面就能做巨好吃的脆皮无油欧包，做法超级简单，新手小白也能一次成功#美食教程 #无油欧包 #海氏i7风炉烤箱 #辅食教程 #宝宝美食
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玲家小厨3月前
免揉面的巧克力欧包 我的最爱，搅一搅放空气炸锅就能做出来，巨简单超好吃😋#欧包 #空气炸锅美食 #烘焙
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睿芮妈妈6月前
不需要揉面，也不用手套膜，就能做免揉版的欧包，外酥里软，巨巨好吃～做法超简单，小朋友也很爱吃～#美食分享 #爱生活爱美食 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #美食推荐官上热门
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小王的烘焙日记8月前
第一次做免揉无糖无油全麦欧包，感觉还不错 【所需材料】 全麦粉250g 盐2g 牛奶180g 鸡蛋1个 酵母3g 坚果适量 #烘焙 #新鲜出炉 #欧包 #全麦欧包 #烘焙新手
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小欢逗3月前
家庭版酸奶蔓越莓欧包，新手小白也可以做 第一次跟着网上教程学做欧包，没想到没有翻车，@成就感满满，操作简单😀#家庭版欧包 #空气炸锅美食 #美食制作#烘培
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三宝妈咪的小食堂4月前
不需要揉面用筷子搅一搅家里只要有电饭锅就能做的欧包，自己做的比外面卖的还要好吃，大家快去试试吧#欧包 #学会快去试试吧🔥 #健康美食自己做 #懒人发面 #电饭锅做面包
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玲家小厨4月前
免揉面杂粮欧包 筷子搅一搅放进空气炸锅就能做出来香喷喷的玉米面欧包，新手姐妹也能成功#家庭烘焙 #欧包 #空气炸锅美食
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是娜子呀5月前
免揉～巧克力/抹茶布朗尼欧包 每天被自己做的面包治愈～ #这也太好吃了 #新手烘焙 #布朗尼欧包 #在家做美食
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噜噜饲养员4月前
无糖无油的芝麻硬欧包，新手一次成功 现烤的欧包是真的香！酥酥的外皮，满满的麦香味，真的好好吃！#长帝大白鲸S1pro 蒸汽风炉烤箱#在家做面包 #硬欧包
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玲家小厨6月前
免揉面 用空气炸锅就可以做出来无油欧包，外酥里软奶香浓郁，新手小白也可以一次成功#欧包 #空气炸锅美食 #早餐
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张大猫爱吃香菜8月前
新手都试试这个方法做欧包🍞家庭版一次成功！ 这是第二次真正意义做大硬欧，两次都用的这个方法，很满意，无糖无油外脆里韧大气孔，免面种免隔夜，4小时快速出炉，很适合家庭日常制作，你们也快试试看吧 #创作灵感 #欧包 #抖音美食推荐官 #烘焙 #低脂低卡
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美娜的食养记7月前
0糖0油的坚果烤欧包 全程不用手揉面 简单好做 新手一次也能做成功🏅当作减脂期的优质主食来吃 外酥脆里面柔软真的巨巨巨好吃！！！#我的减肥日记 #养生 #减脂期 #五谷杂粮 #面包
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刚哥做面包的日常5月前
天然酵母软欧包，配方在里面，喜欢的来吧#面包 #烘焙店 #学烘焙 #做面包 #同城美食
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李桥桥8月前
做一次，一个星期早餐有了~ #欧包
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橙子妈辅食记3月前
不需要揉面，也不需要手套膜就能做巨好吃的脆皮无油欧包，做法超级简单，新手小白也能一次成功#辅食教程 #无油欧包 #宝宝美食 #海氏i7风炉烤箱 #宝宝辅食
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小栋干饭记3月前
空气炸锅也能做面包？！抹茶欧包免揉面版，外脆里软，一口沦陷！🍵 附详细教程，新手也能一次成功！ #空气炸锅美食 #欧包
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是毛毛吖3月前
不用揉面不用烤箱 家里有空气炸锅就能做无油欧包，外酥里软，巨好吃#空气炸锅美食 #自制欧包 #家庭烘焙 #家庭自制面包 #烘焙新手
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一一小甜宝美食5月前
免揉无油欧包 不需要揉面，也不需要手套膜，新手也能一次成功的无油版欧包，蓬松暄软真的巨香巨好吃#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #欧包
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跳跳老爸做起来🧑‍🍳5月前
大家一定要锁定这个配方，真的不需要揉面，也不需要所谓的手套膜，就可以做出跟外面店里卖的一样好吃的欧包！#欧包 #自制欧包 #万物皆可种草搜 #在家自己做面包 #美食教程持续更新
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贺贺辅食日常5月前
全程不需要揉面 不需要揉手套膜 简单搅一搅就能做的无油欧包 外酥里软 大人小孩都爱吃#宝宝辅食 #辅食 #欧包 ##烤箱选海氏烘焙更省事#海氏i7风炉烤箱
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跳跳美食记8月前
免揉面！0失败超简单的无油无糖欧包，外皮酥脆，内里蓬松暄软，大人小孩都超爱吃#烘焙 #辅食教程 #动手自己做美食 #面包 #空气炸锅美食 @DOU+小助手
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李又欠在厨房2年前
水，面粉，盐，无需添加是食物本身健康的味道，无需厨师机，保姆式带大家制作一个欧包面团#在家自己做面包 #制作过程 #全麦欧包
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美食美珂铺3月前
少油‼️少糖‼️超简单‼️新手必学的全麦蔓越莓欧包～ #全麦面包 #奶酥面包 #全麦软欧包 #少油少糖 #蔓越莓面包
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阿喵De小食光5月前
无糖无油波兰种欧包💯｜免揉 新手友好 #我的烘焙日记 #欧包 #美食volg #手作面包 #新手烘焙
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吨吨超爱吃🍟7月前
用空气炸锅就能做的免揉无油欧包全，简单好做新手小白一次成功，你们快去试试吧～#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #我的厨房日记 #空气炸锅美食 #美食教程
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晨晨妈美食分享4月前
不用费力揉面不用厨师机新手小白也能一次成功的脆皮红枣欧包，外脆里软，巨巨好吃#在家做美食 #空气炸锅欧包 #家庭烘焙 #金牌育言家
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一颗小甜豆3月前
简单有手就会的欧包，无糖免揉，香甜松软，新手小白也能一次做成功。#美食 #辅食 #辅食教程 #空气炸锅美食 #早餐
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桔子烘焙记8月前
家里的烤箱没有蒸汽，依然勇敢尝试了手揉一下这个全麦坚果干欧包，效果出乎意料～#烘焙新手#手揉面包 #全麦面包#硬欧#在家自己做面包
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九零后美食3月前
#欧包 #面包
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小思的食光3月前
不用揉面不用烤箱也能做欧包！外脆里软超好吃，做法简单一学就会 #真的很summer #立秋就要吃顿漂亮饭 #面包的做法 #空气炸锅美食 #软欧包
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橘元很慢热3月前
🫐在夏天不用揉面也能做的爆款蓝莓桑葚乳酪欧包！！ 【补充说明：果干泡水之后需要把表面的水擦掉再放入面团里哦！】 气温比较高的时候 这样不需要揉面的做法真的轻松又愉快 加上一杯桑葚玫瑰水 一顿好吃又健康的下午茶就搞定啦～ #好好吃饭大赛 #开灶吧年轻人 #青年创作者计划 #不用揉面的面包 #烘焙
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大陈小食3月前
新手小白也能一次成功的香蕉欧包，无需揉面，无需手套膜，有空气炸锅或烤箱就可以做，香甜松软，真的很好吃～#新鲜出炉 #面包 #免揉面包 #欧包
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晨晨妈美食分享3月前
新手小白就能一次成功的脆皮红枣欧包，不用揉面，不用厨师机，做法超级简单#家庭烘焙 #烘焙 #脆皮红枣欧包 #欧包
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是二宝妈吖5月前
新手也能做的0失败，免揉面，无油无糖的蔓越莓黑芝麻欧包，减脂期也能放心吃#欧包 #减脂期 #新手也能做 #海氏烤箱i7
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玲家小厨6月前
免揉面 无油全麦欧包 家里有空气炸锅就可以做，新手小白也可以一次成功，我就不信教不会你们啊#欧包 #全麦欧包
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悠悠妈的日常5月前
免揉面无油欧包/不需要烤箱、新手一次成功！ 不需要揉面！不需要烤箱！ 家里有空气炸锅也能做的无油版欧包 外脆内软，做法真的超简单！ 烘焙新手也能一次成功～😊#新手烘焙 #无油欧包 #面包控 #爱生活爱美食
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别睡了小徐 🐽6月前
大家催更的鲁邦种欧包来啦，很长的一个视频，很多也说得比较详细，另外还整理了文字版操作过程，方便大家参考和总结，祝大家都做出自己满意的欧包～ 配方📝 高筋面粉 170克 全麦面粉 30克 冰 水 145+5克 鲁邦种 50克 食用盐 2克 操作过程📜 1️⃣面团准备阶段 🕰️14:00 1:水和粉先搅打均匀 冰箱4度水合40-60分钟 🕰️14:50 2:加入鲁邦种搅打出厚膜 加入盐和后水打到9分膜 出缸测面温24度合适 室温24度开始一发 2️⃣一发过程以及抱叠情况 🕰️16:00 第一次完整抱叠 🕰️17:30 第二次完整抱叠 🕰️19:00 第三次单边抱叠 🕰️20:30 第四次单边抱叠 3️⃣整形及二发 🕰️21:30 面团整形入篮 进入冰箱4度二发13个小时 4️⃣割包烘烤 ⏰第二天10:30 入冷冻半小时，同时烤箱和烤盘230度预热30分钟，并在最后10分钟打蒸汽 ⏰第二天11:00 入烤箱进行烘烤，前10分钟转215度并打蒸汽，后面转230度烘烤20分钟出炉 #保姆级教程 #新手烘焙入门 #鲁邦种欧包 #健身减脂 #治愈系美食
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嘟宝辅食记5月前
不用揉面也不需要手套膜，厨房小白也可以一次成功的无油脆皮欧包，外酥里软超级好吃。#免揉欧包#宝宝爱吃 #美食分享 #金牌育言家#海氏i7风炉烤箱
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辰妈美食记5月前
不用揉面，不用手套膜，空气炸锅就能做的无油欧包，松软香甜，做法简单，新手小白也能一次做成功。#空气炸锅美食 #美食教程 #欧包 #面包 #好吃到停不下来 @抖音小助手
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炒老板的菜5月前
跟着抖音晨晨妈学做无油欧包，自己在家做干净又健康，轻松实现面包自由！！#空气炸锅美食#自制欧包#跟着抖音做美食 #分享美食分享快乐
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奶油泡泡🫧4月前
Day 1 做免揉欧包的一天 #在家做美食 #烘焙新手 #家庭烘焙 #日常分享
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晨晨妈美食分享4月前
无糖无油的全麦坚果欧包视频教程来了，全程不需要揉面，做法简单吃起来外酥里软约嚼越香😄#在家做美食 #家庭烘培 #无油无糖欧包 #空气炸锅美食
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Anna的烘焙厨房9月前
「紫薯芋泥软欧包」柔软细腻，满满芋泥馅！ 材料如下： 主面团： 高筋面粉 250g 盐3g 耐高糖干酵母3g 烫种100g 细砂糖20g 紫薯粉11g 牛奶190g 无盐黄油15g 芋泥馅： 芋头300g 细砂糖20g 无盐黄油10g 炼乳15g 紫薯粉1g 牛奶 20g 酥粒： 无盐黄油15g 细砂糖9g 低筋面粉20g 紫薯粉3g 雪芙酱： 无盐黄油20g 糖粉15g 低筋面粉30g 常温牛奶20g 烫种：高筋面粉50g 开水55g #烘焙新手 #爱烘培爱生活 #美食vlog #面包 #欧包
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辰睿麻麻5月前
脆皮红枣欧包，无需揉面也不需要手套膜，新手小白也能一次做成功的脆皮红枣欧包，无糖无油，外酥里软，真的好吃😋又学会了#每日减脂餐 #在家做美食 #我的减肥日记
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米朵的日记💕7月前
用空气炸锅就能做的免揉无油欧包，全程不用揉面，简单好做，新手小白一次就能成功，赶紧安排起来吧#宝宝辅食 #免揉欧包 #空气炸锅美食 #烘焙 #做法简单又营养
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颜颜7月前
不用揉面就可以做出好吃的#欧包，家里有空气炸锅就可以做，无油低糖也健康，孩子说跟买的一样好吃！#爱生活爱美食 @抖音小助手
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爷爷的厨房4月前
无油免揉面欧包，有空气炸锅就能做，吃腻了馒头，可以隔三差五安排一下，这个简单又好吃的欧包，改良之后操作更简单，新手也能一次搞定#欧包 #美食教程 #早餐 #儿童美食
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晨晨妈美食分享5月前
不用揉面不用烤箱不用厨师机 家里有空气炸锅就能做的无油欧包，外酥里软，巨好吃，#空气炸锅美食 #宝宝美食 #家庭自制面包 #自制欧包
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张大猫爱吃香菜5月前
免揉全麦欧包🍞 #创作灵感 #懒人面包做法 #欧包 #烘焙 #面包
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