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牛牛镖局牛排4月前
🔥全熟菲力也能嫩到爆汁！保姆级技巧！ 谁说牛排全熟=鞋底口感？[笑哭R]那是因为你没有选对牛排❗ 学会这招煎出外焦里嫩全熟牛排，男朋友吃完直接求教程！ 🔥关键技巧 [一R]选肉要厚！2.5cm以上厚切菲力，这样中心不易煎老 [二R]高温锁汁！锅烧冒烟！喷水秒汽化才算够热！全程用大火！ [三R]翻面！每面煎差不多一分半立刻翻面，翻两次！记得封边[向右R] [四R]出锅醒肉！煎完用锡纸盖住！静置5～8分钟⏰肉汁乖乖回流！切开会爆汁！ ✨经验总结 ❌拒绝黄油一开始就放(易煎苦) ❌拒绝冷肉下锅(外糊里生) ❌不醒肉(没达到外焦里嫩) #美食教程 #美食趣胃计划 #菲力牛排
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玩火的老何3年前
所谓的全熟牛排是什么？分享在家做口感好的全熟牛排做法#美食 #煎牛排
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阿昕和牛1月前
近生牛排到全熟牛排有何不一样？#牛排#全熟牛排#国产和牛#和牛
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尊品牛排鹰潭天虹店3周前
三分熟，五分熟，七分熟和全熟，到底哪种更好吃？#尊品 #尊品牛排 #尊品牛排鹰潭天虹店 #牛排吃几分熟 #牛排
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超火学弟1年前
吃全熟的牛排真的很丢人吗？ #牛排 #美食 #冷知识 #搞笑 @抖音小助手
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牛排研究生狒狒11月前
牛排吃全熟，真的很丢人吗？ #干货都在这 #牛排 #原切牛排 #全熟牛排 #血水
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阎格格海参10月前
在家里告别油烟5分钟的牛排，小白做法，5分，3分，7分，全熟，调整火侯和醒肉时间即可
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90后爱炒菜8月前
牛排只吃全熟#牛排 #原切牛排 #牛排的煎制方法
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主厨广坦2年前
煎牛排超级干货来了！一个视频让你熟练掌握三种牛排熟度煎法，煎牛排再也不愁了 #牛排 #美食vlog #家庭版煎牛排做法 #西餐 #肉食爱好者
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宵宫知识小课堂1月前
在法国为什么不能点全熟牛排？ #有趣的知识又增长了 #省流侠 #宵宫 #冷知识
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做餐饮的庞先森5天前
全熟牛排是最大的浪费！ #牛排 #冷知识 #西餐
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迪拜小吃货1周前
我只适合吃全熟牛排，我是不是有毛病？#吃货日常
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阿昕和牛3月前
牛肉哪些部位适合做全熟？#牛排 #国产和牛#和牛#煎牛排#全熟牛排
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诺丁的panda1年前
说到全熟牛排，不是不能吃，是不建议，当牛排的汁水被挤出去后，风味也随之减少。#莆田美食#莆田西餐 高等级牛排可以做比较熟，因为等级越高肌间脂肪（雪花）就越多，口感就越嫩，高熟度也能激发脂肪的香味。 但是大部分入门级的牛排做全熟就会偏硬偏柴。#莆田美食 #牛排 #诺丁咖啡
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香蕉娱1年前
为什么西餐牛排最好不要点全熟？#科普 #美食 #牛排 #冷知识 #西餐
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恒丰原切3月前
合成牛排就不是牛肉,必须全熟因为全是科技,而原切牛排纯牛肉,可以无七分熟,咬起来是有肉的感觉的,特别是澳洲板键鲜嫩多汁#牛肉 #板键牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排
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GREAT BULL大牛·牛排专门店4月前
谁说牛排必须吃全熟？牛排的熟度根本没有标准答案#大牛牛排 #牛排 #牛肉 #牛排熟度
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Jonathan彭玉印4月前
如何在国外用英语点全熟牛排 #英语 #英语口语 #暑假生长计划
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美味的烤肉日记4月前
谁喜欢吃全熟的牛排？熟成牛排全熟也很嫩，要注意煎牛排的方法，简单好学……#美食分享 #美食趣胃计划 #煎牛排 #熟成牛排 #太香了
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玩火的老何3年前
在家用不粘锅零失败煎全熟牛排教程来了，适合做牛排新手#美食教程 #煎牛排教程 #美食 #和牛牛排
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小门食咩2月前
这么香的全熟牛排到底是谁在吃🤤 #漂亮饭 #牛排怎么煎 #抖音美食 #在家做美食 #美食趣胃计划
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马壮实1年前
全熟牛排的奥义----慢烤！ 牛排建议选择一些油脂丰富的，不然没有肌间脂肪做出来的全熟牛肉肯定不好吃的 牛肋排（牛仔骨）力并不是所有肉的部分都是牛小排，只有6-8之间是的，但是其他部分也不错，因为连接在一起的 非常适合慢烤，或者烤肉的部分～#原切牛排 #牛排的煎制方法
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丁香生活研究1年前
吃牛排点全熟真的很丢脸吗？
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奕往无前🏀4月前
#煎牛排 #厨房小白 #如何煎牛排
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你在看啥11月前
吃全熟牛排为什么会被嘲笑#牛排 #妈呀太香了 #美食 #冷知识 #吃肉肉啦 @DOU+小助手 @抖音小助手
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灿灿（带娃版）4月前
孕24➕2 | 今天老公给做了好吃的牛排#vlog日常 #日常生活 #美食 #怀孕#孕期
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三观大书（三角洲行动）8月前
牛排我就吃全熟的，在中国就按中国的规矩来...#牛排 #美 牛排我就吃全熟的，在中国就按中国的规矩来...#牛排 #灵魂拷问 #美食 #西餐 #牛排几分熟
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燕麦的生活4月前
我煎的牛排是全熟的没有血水，但是也不老，刚刚好#不锈钢锅煎牛排 #不锈钢锅的日常使用
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饭碗Buff3月前
蓝带大厨Anthony是如何煎牛排的？ 🥩想要外表焦香、内里多汁？先记住这份熟度温度表👇 近乎全生 Blue 45℃ 一分熟 Rare 50℃ 三分熟 Medium Rare 54℃ 五分熟 Medium 59℃ 七分熟 Medium Well 67℃ 全熟 Well Done 72℃ 🧂🥘想系统学更多西式烹饪技巧？来了解蓝带 Le Cordon Bleu 的 Grand Diplôme® / Diplôme de Cuisine 课程，跟着世界星级主厨教学团队，你将是下一位米其林大厨！ #煎牛排技巧 #烹饪技巧 #蓝带厨艺学院 #厨艺证书 #西餐入门
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芝麻酱英语3月前
如何点牛排？？ 只能吃全熟嘛？ #牛排 #国外点餐 #英语口语 #英语启蒙 #口语
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西瓜和橙子1周前
高考倒计时206天 大早起来煎牛排，为了节约时间和入味把牛排剪碎成粒，孩子要的全熟也就更好吃一点。加上煎蛋和芝麻卷，又是十分钟出餐的一天！
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饲养员食光2月前
吃不腻的黑椒牛排！提前一天腌制好冷藏保存，早上起来煎一煎很方便，煎到全熟都是很嫩的！给小朋友做早餐或一人食都是极好的。 #自制牛排 #黑椒牛排 #美食 #营养早餐 #美食分享
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恒丰原切5月前
好的牛排，是全熟都嫩的，这个是澳洲谷饲300天的板腱，小孩子，孕妈妈去吃全熟都很嫩#原切牛排 #澳洲板腱 #牡蛎肉 #儿童牛排
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上海海宝爸4月前
儿童版家庭煎全熟牛排教程来了，快去试试吧！
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闽A村夫（in 日本）1周前
牛排为什么不点全熟？ 但我就是喜欢，怎么办？清酒也一样#牛排 #清酒 #菊正宗 #品酒 #酒知识 @阿杰 @家家 @峃峃峃
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恒丰原切1月前
板腱是对新手小白特别友好，全熟都嫩，煎起来也特别简单！#板腱 #牛排 #儿童牛排
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娱乐小龙女3月前
你更喜欢几分熟的牛排 #牛排 #三分熟 #全熟 #内容启发搜索
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Jonathan彭玉印2月前
如何用英语点全熟牛排 #英语 #英语口语
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嘉宸玩beef（牛肉）3周前
宝，下班了嘛，到点该吃牛排啦，不喜欢吃5分，7分，那我们吃全熟，搭配巴黎经典酱汁！#美食制作 #原切牛排 #煎牛排 #美食 #眼肉牛排
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厨房老虎烘焙3月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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Jocelyn华姐3月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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五个一同学5月前
今天咱们吃肉眼牛排，你们要的全熟煎制教程来了。 锅温不够怎么办？牛排太生怎么办？今天咱们来全熟的煎它。#真实生活分享计划 #美食不可辜负 #牛排 #美食分享 #在家能实现牛排自由
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烧肉哥5年前
全熟牛排 #牛排
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绿牛牛排馆官方号3月前
为了拍这个视频，一块牛排被我从七分熟拍到了全熟，但是丝毫不影响他很香这件事！今日客人评论：物有所值！所有细节和准备全部为了出品一块块精准口感的牛排，必须嘚野！#牛排 #绿牛牛排 #第一西餐厅
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冰冰冷知识3月前
为什么吃全熟牛排会被人嘲笑？ #牛排
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科普大探秘7月前
为什么牛排可以半生不熟，猪肉鸡肉却必须全熟？ #科普一下 #知识分享 #生牛肉 #猪肉鸡肉 #生食肉
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蓝莲花爱炫饭3月前
西餐的仪式感很足，但是我的中国胃有自己的脾气～这是我第一次吃牛排，你们喜欢吃几分熟的？反正我喜欢吃全熟的😁#西餐牛排 #单山蘸水 #记录第一次吃牛排#自带食物#云南美食
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恒丰原切1月前
板腱牛排煎起来特别容易，对新手非常友好，那怕是全熟，都是嫩的！#牛排 #板腱牛排 #澳洲牛排
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阳阳的怪知识3月前
为什么吃全熟牛排会被人嘲笑？#牛排 #全熟 #万万没想到
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冰冰冷知识9月前
为什么牛排吃全熟很丢人？ #牛排
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姜二胖（厨房）4周前
在家也能轻松解锁餐厅牛排! 外焦里嫩，一口入魂#牛排 #牛排自助 #牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛排中的劳斯莱斯
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姜二胖（厨房）1周前
在家也能轻松解锁餐厅牛排! 外焦里嫩，一口入魂#牛排 #牛排自助 #牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛排中的劳斯莱斯
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甄选优品橱窗5天前
谁懂啊， 真的好爱吃这种圆肉整切的厚切牛排， 煎个几分钟就能吃上。#原切牛排 #西冷牛排 #豪客来牛排 #大口吃肉的感觉真好 #姜妍厨娘天花板
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啃牛美式烟熏烤肉官方号1周前
为什么全熟牛排还能这么软嫩？ #烟熏烤肉 #创作者中心 #创作灵感 #青岛美食
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抓马日爆社9月前
牛排吃全熟很丢人吗？ #牛排 #西餐 #全熟 #娱乐评论大赏
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豪客来官方旗舰店1周前
吃牛排不可以吃全熟的吗？#西餐 #牛排 #煎牛排 #美食 #双十一 bh
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野蛮小零食1周前
香煎牛排🥩~#抖音美食推荐官 #美食教程 #美食vlog #妈呀太香了 #吃货
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周周有肉吃6月前
干式熟成牛排你建议几成熟更好吃？ 全熟牛排易导致肉汁流失，令肉质紧实发干，影响口感，失去牛肉本有的鲜嫩质感。较低熟度能锁住更多肉汁，不仅提升口感，还可保留丰富的铁元素与肌红蛋白。干式熟成牛排经长时间发酵后，3至5分熟的低熟度更能让其风味达至最佳状态。 #氛围感餐厅 #牛排 #干式熟成牛排 #51假期
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李砍柴1周前
点一份全熟牛排真的会被嘲笑吗？ #牛肉 #牛排 #美食 #揭秘 #掘金计划2025
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大白在广东6月前
谁说外国人喜欢吃半生不熟的牛排#外国人在中国#中外差异#牛排吃几分熟#全熟牛排
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青岛尚品良牛海口路店4月前
牛排吃全熟真的很丢人吗 #牛排 #认知 #万万想不到 #搞笑 #牛排几分熟
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