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厦门乐堂烘焙培训3年前
为什么你做的巧克力容易油水分离？ 那一定是以下三点没有做到位！ @抖音小助手 @DOU+小助手 #烘焙技术#烘焙培训#厦门烘焙#巧克力#知识干货 #私房烘焙
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詹sir艺术烘焙培训4月前
每日分享烘焙知识#烘焙培训 #烘焙人的日常
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王森教育2年前
巧克力融化不再水油分离，超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧，巧克力控快来#巧克力 #技巧分享
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彭程西点课堂5年前
甘那许油水分离？教你补救方法！这是你必须知道的烘焙理论知识（总第98集） #法式甜点 #法式西点#吐司面包
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粤U之地2年前
#方太蒸藏秋味 #生活小妙招 #实用小技巧 #厨房必备神器 #自制饮品 @巧克力融化碗
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小渔烘焙3年前
你融化的巧克力是不是经常油水分离?那一定是下面几点没有做到位#烘焙 #巧克力 #烘焙教程
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潮州市潮安区金石镇晨澄不锈钢制品厂（个体工商户）2年前
你融化的巧克力是不是经常油水分离?那一定是下面几点没有做到位 #烘焙 #巧克力 #好物推荐🔥 #抖音618好物节 #日常分享
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丽丽的洗护日常2月前
巧克力污渍在家就这么洗#居家洗护冷知识#洗衣小妙招#衣服发黄怎么洗#油渍轻松去除#万物皆可洗
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恒爱妈咪6月前
告别苦！牛奶巧克力刨花制作~实用方法 牛奶巧克力融化温度建议控制在40-45°C（比黑巧略低），避免油脂分离。 冷冻后处理改进 冷冻时间过长会导致过硬，建议冷藏1-2小时至半凝固状态（触感稍硬但能刮动） 工具选择：薄刃刀、金属刮板或裱花嘴尖部更适合刮刨，避免用厚勺。 高效刮刨方法 铺薄刮制法：将融化的巧克力倒在光滑台面或大理石板上，用刮板摊成极薄层（约1mm），冷却至不粘手时倾斜刮板，可得到均匀的“树皮”状刨花。 若需卷曲造型，可用慕斯圈弧面轻压未完全凝固的巧克力薄层，再刮下形成小卷。 装饰与保存 刨花冷藏后会变脆，过长刨花可用剪刀修剪，保持自然褶皱感 密封保存于阴凉处（15-18°C），避免受潮或高温融化。 失败原因与解决方案 冷冻后过硬难刮 → 改用冷藏或缩短冷冻时间；选择更锋利的工具（如金属铲刀）。 手工切割不均匀 直接铺薄层刮制。 粘手或操作狼狈 → 操作时戴食品级手套，或垫烘焙纸隔离。 第二次方法确实是最优解，既高效又能保留自然纹理。牛奶巧克力的甜味更适合孩子，搭配奶油蛋糕时还能中和甜腻感。 #巧克力装饰#牛奶巧克力#蛋糕装饰#私房烘焙#好吃的蛋糕
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婷婷带你做烘焙3年前
你融化的巧克力总是油水分离？看看是不是这三点没注意到位！#巧克力融化 #烘培 #教你做烘焙
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小河漏一手2年前
巧克力这个娇气鬼 一言不合就水油分离 但是还是超级无敌丝滑 #抖音美食推荐官 #治愈系美食 #美食vlog #我的厨房日记
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广州市裕海进出口6月前
如何解决巧克力酱分层问题？#巧克力酱#乳化剂#油脂分离#技术分享 效果好#技术支持服务
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小花瓣1年前
原来这么简单就可以补救巧克力水油分离？昨天做的生巧雪糕翻车了，重新加工又变回美味的冰淇淋了#抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #雪糕刺客 #巧克力雪糕 #我的厨房日记
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梨梨妈的日常9月前
巧克力的融化方式
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招财喵4天前
水油分离的巧克力再也不用扔了😎#强烈推荐 #日常分享 #妙招分享 #巧克力 #抖音小助手dou上热门
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567长乐食光5月前
甘纳许水油分离了快速补救方法，冷藏时间最好要充 足我当时是着急用，所以直接打发了，但还是成功的#甘纳许巧克力蛋糕 #甘纳许
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晓婵的料理3月前
每一口都是巧克力温柔的拥抱 #巧克力慕斯 #治愈系美食 #好好吃饭大赛
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上海醒卡咖啡烘焙研学社11月前
30s教你如何正确融化巧克力！#烘焙 #治愈系美食 #甜品制作 #甜品烘焙 #巧克力
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图雅姐奶食店2年前
提炼黄油教程，点赞收藏，#纯天然无添加 #动手自己做美食 #抖音美食推荐官 #黄油
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琳琳美食烘焙1年前
融化巧克力里面进水就翻砂了就不丝滑了#烘焙 #巧克力
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幸福美食频道6年前
干货|如何软化黄油以及出现油水分离时应该如何补救！
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诗诗诗诗诗1年前
有手就会的低卡甜品！用牛奶复刻某利来的冰山熔岩巧克力🍫#低卡甜品 #自制冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #自制美食 #烘焙新手
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王森教育1年前
如果让巧克力融化，不再水油分离， 超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧。#烘焙培训 #巧克力铲花 #手工美食
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昱巽爱美食2年前
姐妹们熬巧克力酱的时候，一定注意温度，我是忘记关火了，结果造成水油分离，不过除了巧克力酱没有那么丝滑以外，还是一样的好吃，你们熬的时候一定注意点哈。#好吃到停不下来 #动手自己做美食 #味道好极了你们想吃吗
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婉鱼儿海鲜3月前
#懒人美食 冰山熔岩 最后在搅浑巧克力的时候 用蛋液的余温去融化巧克力 就不会水油分离，巧克力清洗可以用 热水一烫洗的干干净净的，试起来吧，58块/份
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～喵喵～1年前
打奶油水油分离你们知道怎么补救吗，先做个夹层蛋糕里的薄脆能补软的方法，白巧克力加少量水隔水化开，淋入黄油薄脆里，冷冻后在平底锅内翻炒至水分干透，接着就是打发奶油，奶油打发必须的低温快发打发，没有冰桶就把无水无油的容器及打蛋器的头放入冰箱冷冻20分钟后，倒入蓝风车奶油400克，糖35克，第一次打发失败水油分离了，在平台搜补救措施，是真的打发了，具体补救方法如下，降水油分离的水，倒出备用，一档继续打发剩余的油，分次加刚倒出的水，直到奶油打发细腻完全吸收了，打发好的奶油是细腻倒三角不易滑落 ，抹面这一步是比较有技术含量的，我一次做对自己要求没有那么高，只要能做出来，抹面都是熟能生巧练的 ，六寸两层夹心，做的潦草就将就看吧，做好后冷藏在切块，口感不腻，很好吃，下次尝试其他口味的蛋糕l#自己做蛋糕 #烘焙新手
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se家居清洁旗舰店3月前
孩子吃巧克力糊了一身！又粘又油怎么办？ 妈妈们不要着急！一勺爆炸盐就能轻松解决！泡一泡巧克力渍轻松瓦解，省时又省事～ #巧克力渍 #污渍轻松去除 #洗衣服就靠它了 #爆炸盐 #生活小妙招
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叫我墨墨噢！4月前
非常爱的软曲奇，终于复刻完成✅ 最后截取用的别人的方子🫡 快乐因子在甜品里疯狂发酵🍫🍪🍭🍬 #巧克力 #烘焙新手 #巧克力饼干 #软曲奇
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哈哈米Harumi7月前
挑战用空气炸锅做100种美食之巧克力巴斯克！原配方来自日本人气名店oycooking，我做了减糖处理，巧克力味浓郁，口感丝滑，甜中带点微苦，巨好吃~担心巴斯克表面黢黑？加盖锡纸就可以解决！Get非常漂亮的朱古力色 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官 #巴斯克芝士蛋糕 #美食vlog #巧克力控
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面香园3月前
牛奶般丝滑的曲奇好看又好吃，关键好挤油又不多 #曲奇饼干#曲奇#巧克力曲奇
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玛丽的烘焙日常7月前
🔥挑战全网超火的巧克力香蕉可丽卷蛋糕 千层皮： 2个鸡蛋 15g糖打散 筛入45g低粉 5g可可粉 加入250g牛奶  20g融化的黄油(⚠️所有食材常温） 海盐焦糖酱： 50g砂糖20g清水熬至琥珀色（颜色越深味道越浓且有轻微苦味) 关火加入20g软化的黄油搅拌均匀 加入100g温热的奶油 (煮沸晾至温热或者微波炉叮30秒） 开小火煮至浓稠关火盖盖冷藏 海盐焦糖奶油: 500g奶油加入100g焦糖酱打发#抖音美食推荐官 #烘焙 #蛋糕🍰 #甜品 #巧克力蛋糕
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巧克力怀小海1周前
巧克力的夹心甘纳许到底是什么？为什么我们做出来的夹心总是状态不一样甚至油水分离？手工巧克力的保质期依据是什么？只能说巧克力的理论是巧克力，我们简易理解就是油脂。那么甘纳许呢，它其实是水➕油乳化的结果。它的含量，比例，制作都是有科学性依据的。所以我们课程第二天，一整天，都在深入讲解~甘纳许（Ganache）#巧克力 #巧克力控 #甘纳许#怀小海巧克力#杭州巧克力
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油水分离设备3天前
用餐厨垃圾处理设备把餐厨垃圾变废为宝#餐厨垃圾处理 #餐厨垃圾处理设备#油水分离设备 #油水分离器
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七天暖通4月前
油分离器的作用 #制冷设备 #工业冷水机 #制冷 #冷水机 #中央空调
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一朵肉云3月前
今年中秋我不允许还有人没吃过脆皮月饼🥮 #一朵肉云做烘焙 #脆皮月饼 #巧克力月饼
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雅洁五金🍀颜色6月前
冰山熔岩也叫巧克力熔岩 注意⚠️加巧克力前温度不能太高，防止油分离。###vlog日常 #原创视频 #在家做美食 #自制美食 @抖音热门视频
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白烬.5天前
教你简单油水分离纸牌魔术！学会哄女朋友！@White. #魔术 #纸牌魔术 #魔术教学 #解压 #创作灵感
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阿文测评4月前
用它真的能油汤分离吗？#汤油分离勺 真的有那么好用吗？#测评#避坑
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餐厨垃圾处理小青说3天前
#餐厨垃圾处理 #油水分离器
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方心的生活日记7月前
巧克力金枕蛋糕 保姆级金枕蛋糕做法，码住，有空可以做，尊嘟好吃！#巧克力蛋糕 #金枕蛋糕 #烘焙 #我的厨房日记
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一口奶油日记3月前
甜品的隐藏吃法，真的太好吃啦！#甜品治愈一切 #甜品#下午茶 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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从前有条鱼🐟1周前
油水分离器，能有效的把燃油里边儿的水和杂质分离出来，油漏，水和杂质不漏#方便又实用 #油水分离 #油漏 #五金工具 #汽修好物
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从前有条鱼🐟1周前
油水分离器，能有效的把燃油里边儿的水和杂质分离出来，油漏，水和杂质不漏#方便又实用 #油水分离 #油漏 #五金工具 #汽修好物
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从前有条鱼🐟5天前
油水分离器，能有效的把燃油里边儿的水和杂质分离出来，油漏，水和杂质不漏#方便又实用 #油水分离 #油漏 #五金工具 #汽修好物
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从前有条鱼🐟1周前
油水分离器，能有效的把燃油里边儿的水和杂质分离出来，油漏，水和杂质不漏#方便又实用 #油水分离 #油漏 #五金工具 #汽修好物
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从前有条鱼🐟1周前
油水分离器，能有效的把燃油里边儿的水和杂质分离出来，油漏，水和杂质不漏#方便又实用 #油水分离 #油漏 #五金工具 #汽修好物
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济南沫沫2年前
我熬巧克力的时候忘记关火，巧克力酱有点水油分离了，只要巧克力能融化就赶紧关火离灶。除了没有那么丝滑外，一样好吃。#美食分享 #动手自己做美食
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阁妈的营养早餐8月前
蛋糕卷的详细教程来了，其实做蛋糕很简单，自己做的干净好吃，一点不比买的差，给孩子吃着也放心。#营养早餐 #抖音美食 #瑞士卷
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从前有条鱼🐟1周前
油水分离器，能有效的把燃油里边儿的水和杂质分离出来，油漏，水和杂质不漏 #油水分离器 #汽修工具 #滤油器 #双11冲刺吧 #随时随地标记一下
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纯情母蟑螂🪳7月前
#仓鼠 #打扫垫料 #仓鼠窝 如何把食物和黑巧克力分离
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金球环保餐厨垃圾处理油水分离设备厂家1周前
餐厨垃圾如何就地解决 餐厅食堂大排档垃圾源头就地化减量#餐厨垃圾处理#油水分离器 #餐厨垃圾处理设备厂家
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愿婉^（一周更三次）3周前
@林筱哖🌹 我先把视频裁剪一下哈，不是盗的
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AKOKO法式西点喷砂机6年前
制作法甜时夹心出现分离或出油现象怎么办? #法式西点
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敏姐爱生活3周前
这个汤油分离勺真的能把油去掉，这也太好用了吧，这下就能只喝汤不喝油，再也不怕会长胖了#好物推荐🔥 #厨房好物 #汤油分离器 #汤油分离神器 #汤油分离勺 @DOU+上热门
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布布休闲美食1周前
在家实现甜品自由！比烧开水还简单！ #美食教程#治愈系美食#甜品
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大桃子🍑6月前
第一次做太成功了！油酱分离#炸酱面 #夏天的味道
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厨神小咪4天前
懒人版蒸蛋糕 #家庭版蛋糕 #烘焙新手 #甜品制作 #美食 #蛋糕制作
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分仕达-油水分离器源头厂家6天前
分仕达油水分离器源头厂家 创业没方向？不如看看这个稳赚项目！餐厨油水分离机，0加盟费，小成本就能加盟！千亿餐饮市场，刚需又赚钱，设备铺到餐饮店，回收的废油总部直接回收，变现稳定，废渣、废水都能利用！#分仕达 #油水分离器 #源头厂家 #餐厨垃圾处理 #加盟
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嘟嘟妈的烘焙日常1月前
分分钟秒没的奥巧脏脏桶太好吃了😋浓郁的巧克力搭配上柔软的可可蛋糕别提多好吃了#奥巧脏脏桶#巧克力蛋糕#蛋糕#可可蛋糕#仙妮贝儿
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笑口常开❤6天前
家里烤箱都接灰了吧 拿出来给孩子做一个暄软细腻又好吃的 巧克
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小糖💕爱分享3周前
#植靓泉#与壮同行#深层清洁#面部护理#护肤
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