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制作竹筷子 中华传统筷,长七寸六分,一头圆一头方,顶为宝塔盖,筷子是中国独特餐具,它是东方文明的象征,是华夏民族的结晶,是中国人的生活文化。 传说姜子牙只会直钩钓鱼,其他事一件也不会干,所以十分穷困。他老婆实在无法跟他过苦日子,就想将他害死另嫁他人。 这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中,老婆说:“你饿了吧?我给你烧好了肉,你快吃吧!”姜子牙确实饿了,就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟,啄了他一口。他疼得“阿呀”一声,肉没吃成,忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时,鸟又啄他的手背。姜子牙犯疑了,鸟为什么两次啄我,难道这肉我吃不得?为了试鸟,他第三次去抓肉,这时鸟又来啄他。姜子牙知道这是一只神鸟,于是装着赶鸟一直追出门去,直追到一个无人的山坡上。神鸟栖在一枝丝竹上,并呢喃鸣唱:“姜子牙呀姜子牙,吃肉不可用手抓,夹肉就在我脚下……”姜子牙听了神鸟的指点,忙摘了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉,姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉,突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜子牙假装不知放毒之事,对老婆说:“肉怎么会冒烟,难道有毒?”说着,姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆脸都吓白了,忙逃出门去。 姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹,任何毒物都能验出来,从此每餐都用两根丝竹进餐。此事传出后,他老婆不但不敢再下毒,而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多,用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。@抖音小助手 #百young非遗 #筷子 #让老祖宗留下的东西继续发挥作用
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一双筷子里的中国:天圆地方,七情六欲都在其中 你知道吗?我们每天用的筷子,其实藏着中国人几千年来的智慧与礼仪。 先看这筷子的造型——上方下圆,象征的是“天圆地方”。而标准长度七寸六分,也有讲究:七寸代表人的七情——喜怒哀乐悲思忧,六分则对应六欲——眼耳鼻舌身意。这是我们祖先对人性最朴素的理解。 说起历史,筷子最早叫“箸”。古人在船上吃饭,船身摇晃,希望餐具能“停住”,所以取名“箸”。到了明代,为了顺应快节奏的生活,才改名为“筷子”。 用筷子有四大禁忌,你一定要知道: 第一,筷子不能插在饭上——那是祭祖敬天的仪式; 第二,夹菜要准,不能翻来翻去,夹起后要用碗接着,这叫“滴水不漏”; 第三,严禁用筷子敲碗——那是乞丐讨饭的行为; 第四,不能用筷子指人——这就像在骂人一样不礼貌。 放筷子也有规矩——吃完饭要将筷子横着放,表示“我用完餐了”。 最有趣的是,从拿筷子的姿势还能看出一个人的性格: 拿得高的人,适合做市场、销售这些需要开拓精神的工作; 拿得低的人,适合做行政、财务这些需要细致耐心的工作; 拿在中间三分之二位置的人,懂得中庸之道; 而反着拿筷子的人,往往极具创造力和破坏力。 一双小小的筷子,一阴一阳,一动一静,承载的是天地的智慧,是人间的烟火,更是中国人代代相传的教养。从学会拿筷子开始,我们就在学习如何做人,如何与世界相处。 这,就是筷子里的中国。
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