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村驴4月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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乔家小院@非遗驴肉1年前
好吃的红烧驴排来了，假期在家的家人们学起来#驴肉 #太好吃了 #舌尖上的美食 #同城美食 #真材实料
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村驴4月前
排骨中及其简单、却又极其好吃的做法‼️酱烧排骨‼️ #美食教程 #酱烧排骨 #酱烧大排 #排骨 #好好吃饭大赛
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村驴2月前
酸甜可口的话梅小排，如何做才能又酸又甜，不齁甜！ #话梅排骨 #美食教程 #家常菜教程 #话梅小排
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村驴1月前
唇齿留香的东北大丰收‼️在家实现铁锅炖自由‼️ #从好好吃饭开始爱自己 #好好吃饭大赛 #东北大丰收 #铁锅炖
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阿飞呐1月前
谁懂啊❗️村驴老师的糖醋排骨真的太绝了～ #糖醋排骨 #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #美食分享
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乡村食叔4年前
800买扇驴排骨，红烧大半天，叫上兄弟们直接上手啃，真叫得劲#抖音美食创作人
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A柚柚子呀3月前
跟着#村驴 学的不用炒糖色的糖醋排骨，软烂不柴，酸甜适中，好吃到舔盘#我的厨房日记 #跟着抖音学做菜 #糖醋排骨#太香啦 @DOU+小助手
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零度-(周末日记)4年前
三百六买了一扇驴排骨，做个姜辣大驴排，兄弟们上手直接啃，真叫个得劲#抖音美食创作人 #大山里的生活
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爱吃辣条3月前
复刻村驴的不用炒糖色的糖醋排骨，差点翻车#美食 #学做菜 #糖醋排骨 #村驴
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博山老王8月前
干煸排骨家常版做法，麻辣干香有嚼劲，爱吃川味的朋友一定要试试#省饭课代表 #炒排骨 #排骨的神仙吃法 #家常菜 #美食分享
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花都兄弟4年前
500买扇驴排，炖一锅“红焖驴排骨”，色泽红润，啃着真香！#农村美食#抖音美食创作人
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半吨先生4年前
1200买扇驴排骨，半吨做“姜辣驴排”叫上朋友好好聚一聚#美食#抖音美食创作人#原来家电还可以这样
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驴道4年前
#逍毛驴 铁锅炖驴排
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大蒙乡味4年前
1180元买了一扇26斤的驴排骨，加上20年的老汤一炖，渗透骨髓的香
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袁雪的老公3年前
老公下班回家买了驴排，做香辣驴排吃，满满一大盆，香辣可口，太好吃了#驴排#在家做美食#老公做饭
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汤水先生4年前
羊排猪排你都尝过了，这道红焖驴排是否也令你食指大动呢#舌尖上的美食 #好食材好味道 #抖音美食 #美食教程 #
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Cram阿强2年前
785买20斤牛驴大骨，回家做酱焖驴大骨，有点小翻车，吃着很过瘾 #排骨 #糖醋排骨 #牛尾 #回锅肉
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⭐️唐厨（唐山老菜）⭐️3月前
#鸟儿摇 #同城美食 #好吃 #厨艺
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琢食光1周前
水煎排骨 不放一滴油，排骨外焦里嫩，香迷糊！#排骨的神仙吃法 #做菜我是认真的 #美食教程 #好好吃饭
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煮饭技能Max2月前
复刻村驴版话梅排骨 帮你们试过了，味道真不错#话梅排骨 #村驴 #美食教程 #小白厨房
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川味邹厨4周前
这道#糖醋排骨 赶紧学起来，直接给隔壁小孩馋哭了#家常菜 #美食制作分享 #强烈推荐 #美食
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渝三烤调料铺子3周前
今天给大家分享寸排的腌制方法！#烧烤美食 #烧烤排骨 #美食分享
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柠檬可甜可酸1年前
猪寸骨 好吃不贵经济， 想吃猪寸骨，试试我这个方法，做法简单，软烂入味 #红烧排骨 #美食家常菜 #猪寸骨
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双木成林3月前
跟着村驴老师一起做不用炒糖色也能get的美味糖醋排骨#在家做美食 #日常做饭 #糖醋排骨 #种草激励计划 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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小高厨房5月前
蒜香椒盐排骨 #好好吃饭大赛#蒜香椒盐排骨#抖音美食推荐官 #美食制作分享 #美食手艺人超有料
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乡村食叔3年前
350买扇驴排骨，卤半天做成干锅驴排，叫上大侄子一起啃，真香
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耀州老左6月前
今天给大家分享一道蒜香小米排骨的制作方法#跟着抖音学做菜 #分享美食分享快乐😋😋 #抖音美食创作人 #餐饮人拍抖音 #排骨的神仙吃法
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村驴的小迷妹（学做饭版）2月前
跟着村驴老师第一次做糖醋排骨，家里就剩一点番茄沙司了，做出来的味道酸味不是很重，甜味更多一些，排骨很软烂，一点也不柴～#家常菜 #糖醋排骨 @村驴
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白白白白草莓🍓1周前
想吃糖醋排骨了，小🍠找了村驴的食谱，好吃😋 #美食volg #上热搜 #糖醋排骨 #抖音美食创作人 #日常分享
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·。🐼·。肉头头·°2月前
今天吃红烧🐷猪寸骨，大家知道猪寸骨是猪的哪个部位吗？ 强烈推荐大家去猪肉摊问问有没有猪寸骨，老板说一头猪🐷只有两个，很难买到，我以前都不知道除了排骨外还有这玩意儿，这个肉质就是嫩嫩的，一根细骨头，好吃好吃#家常菜 #今天吃什么 #美食 #好吃到停不下来 #抖音美食创作者
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肥波7873年前
炖驴排，较粘稀烂啊#迎接虎年的仪式感 #农村版美食 #年夜饭摆盘 #年夜饭菜谱 #平安团圆年 #我家的年夜饭
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小小陈和他的饲养员1月前
跟着村驴做的糖醋排骨，第一次就成功啦@村驴 #糖醋排骨
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南北天涯2月前
跟着村驴老师学做酱排骨的一天 又美美幸福了 我唯一的厨房女神！！村驴老师！跟着她的保姆级教程真的0失误，就算食材稍有出入也没关系，好吃爱吃～#抖音创作者大会
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大师兄农家菜1周前
香芋蒸排骨，蒜香浓郁，一抿脱骨，喜欢的试一下哟！#美食 #寻味烟火气 #妈呀太香了
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刘金金3周前
跟着村驴学的这个豉汁蒸排骨是我吃过最好吃的蒸排骨，很滑嫩，太好吃了#排骨 #豉汁蒸排骨 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作者
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厨师干净哥4月前
糖醋排骨，酸甜可口，色泽洪亮，小朋友最爱的美食 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #美食 #舌尖上的美食 #糖醋排骨@DOU+小助手
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小姜快乐屋7月前
凤梨排骨 #抖音美食创作者 #美食vlog #治愈系美食 #菠萝排骨 #在家做美食
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怡怡小厨房3周前
拒绝外卖第42天｜跟村驴学糖醋排骨！软烂脱骨秒杀饭店#美食 #家常菜 #美食教程 #排骨 #糖醋排骨
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大师兄下厨房2月前
香煎排骨，嘎嘎香 千万不要错过这个下饭神器。#香煎排骨 #排骨 #煎排骨 #张保 #豫菜
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咖妃驾到3周前
复刻村驴的红烧排骨简易版，排骨软烂脱骨，清蒸狮子头入口即化，厚皮橙同款的奶锅用来做一锅两出太方便啦！#懒人美食 #红烧排骨 #糖醋排骨 #厚皮橙 #村驴
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❤️婷婷😘6天前
你们先别来蹭饭了，我吃的连骨头都没剩！就那离得特远的！要不你们先自己做着？#家常菜 #抖音美食创作者 #抖音生活观察计划 #酱香排骨 #村驴
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我有故事来唠唠1年前
美食教程＿驴肋排骨 #抖音美食推荐官 #美味趣食计划 #我是美食创作者 #每日美食分享 #天猫双11抄省清单 @🔥@DOU+上热门 好运 暴富🔥
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老鸟吃不够5月前
糖醋小排 主料：寸排； 调料：冰糖、料酒、生抽、老抽、鸡粉、葱、姜、桂皮一片、香叶2片、大料、香醋。 做法： 1、冷水下锅，把排骨煮制5-10分钟，捞出沥水； 2、另起热锅凉油，小火炒糖色，下入排骨翻炒，并加入葱、姜、桂皮、香叶、大料、加生抽、大量香醋调味，加老抽调色，然后加入开水； 3、开锅后中火煮制30分钟，然后开盖夹出调料后，再加几粒冰糖和香醋大火把汁收至浓稠； 4、出锅后撒上小葱花和白芝麻，就大功告成了； #糖醋小排 #太好吃了 #在家做美食 #美食 #小厨
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圆子不爱吃外卖2周前
挑战不吃外卖坚持做饭——第19天，东北铁锅炖排骨，跟着村驴大佬学做的#跟着抖音学做菜 #美食教程 #抖音美食创作者 #我的美食分享 #抖音趣胃计划
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金枪驴🇨🇳大厨3周前
红烧排骨炖土豆这么做太好吃了，嘎嘎香！#抖音美食创作者 #美食分享
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小驴不驴2周前
#在家做美食 #家常菜 #排骨
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芊妈学做菜5天前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色！新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨，按750g排骨精准定量，不用炒糖色也不发黑，酸甜平衡超入味，在家做零翻车～ 食材准备 • 排骨750g（优先选中间单骨的净排骨，避免带大块瘦肉，否则易发柴） • 冰糖45g（或白糖，冰糖上色更红亮） • 5度白醋45g（分两次用，各22.5g） • 生抽30g（3勺） • 番茄沙司22.5g（3/4满勺） • 红腐乳汁7.5g（3/4勺） • 老抽3g（约1/4勺+1/8勺） • 黄酒或料酒10g（3/4勺） • 姜11g（3小片） • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡，泡出内部血水，去除杂质和腥味。泡好后捞出，用厨房纸仔细吸干表面水分，这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜，或特别介意腥味，可先冷水下锅焯水，加少许料酒和姜片去味，焯好后捞出沥干，再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗，依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g，用筷子充分搅拌均匀，碗汁提前调好，后续烹饪更省心，也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油，建议用铁锅，避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片，大火将姜片炸至微微金黄，随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟，直到锅底的油变得清澈，排骨表面煎至微金黄，这样既能充分去腥，又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒，继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水，水量差一点没过排骨即可，切记不要加冷水，否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火（焰心火），盖上锅盖慢炖40-50分钟，排骨较嫩的话炖40分钟，普通情况建议炖50分钟，确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖，用筷子扎排骨最厚处，能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁，期间不时翻炒，让排骨均匀吸收酱汁，颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时，沿锅边淋入剩余的22.5g白醋，快速翻炒均匀，最后撒上7.5g熟白芝麻，翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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今天在家吃4月前
跟着@村驴 姐视频学的糖醋排骨，来交作业啦。#在家做美食 #美食 #糖醋排骨
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吃饭了李一一4月前
不用炒糖色也能做出好吃的糖醋排骨，酸酸甜甜软烂入味！这个酱汁太绝了！#在家做美食 #糖醋排骨 #好好吃饭 #懒人美食#村驴
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汇海楼熏酱饺子东北菜5天前
如果排骨你只会那几种做法不妨就来看看新的吃法！#东北菜#排骨新吃法 #美食#排骨#汇海楼
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大师兄下厨房5月前
清炖排骨 #好好吃饭大赛 做法简单的清炖排骨，吃起来嘎嘎香#清炖排骨 #嘎嘎香 #排骨 #豫菜张保
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小苗爱吃肉6月前
清炖牛排骨 #清炖牛排骨#牛排骨 #牛寸骨 #一日三餐 #牛排骨汤
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食在老徐2周前
在家就能做排骨压土豆，酥烂入味酱香浓郁，出菜快8分钟就烂糊 #排骨压土豆 #美食教程 #美食 #家常菜 #家常美食
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独小多4月前
没人可以拒绝的酱烧排骨！nobody! #创作灵感 大家希望我以后用原声呢，还是用猴哥的声音呢？请在评论区告诉我吧，感谢大家～ #美食教程 #好好吃饭大赛 #留学生 #留子
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一只奶黄包3月前
豉汁蒸排骨，好吃！#真的很summer #我的夏天饭搭子 #村驴 #豉汁蒸排骨 #鸡蛋羹
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王火火美食教程3周前
酸甜适口软烂入味的糖醋排骨#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #舌尖上的抖音 #家常美食分享#糖醋排骨
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阿胖山4年前
810元买半扇驴排，农村铁锅炖上2小时，十几人驴排当饭吃
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榴莲解馋2周前
#抖音美食制作 #豆豉蒸排骨 #村驴 豆豉蒸排骨跟学@村驴 #菌菇焖饭 一天的运动量都在抓匀排骨了 视频教程里面都是手腌入味了
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绍兴峰哥4月前
#家常菜#美食制作**
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驴跑了5月前
排骨焖豆角～#炖菜家常做法 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #一锅出的美食 #下饭菜
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金枪驴🇨🇳大厨1月前
排骨炖豆角这么做无敌了，嘎嘎香！#好吃又解馋 #美食吃货 #家常美食
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腾惠肉食-仇文艳2月前
五分寸排 排骨中的扛把子 无脊骨 都是肋排中段 十来块一斤 烧烤 红烧都可以 山东腾惠将成为更多客户的选择#寸排 #排骨 #红烧排骨的做法
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爱新觉罗.驴4月前
红烧排骨怎么做才好吃，看完视频你也能做的好吃#红烧排骨 #家常菜
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超小厨夫妇4年前
四川媳妇嘴馋想吃驴肉，婆婆却不乐意，说了啥？让老公当场尴尬了 #农村美食 #夫妻生活 #炖驴排骨
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