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村驴1年前
吃了一块还想下一块的酱大骨头，在家这样做！ #我的厨房日记 #美食教程 #酱大骨 #酱骨头
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村驴6月前
大骨头软嫩不柴，酸菜酸爽脆嫩，酸菜大骨头保姆级教程‼️ #美食教程 #酸菜大骨头 #炖酸菜 #东北酸菜
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村驴4月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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村驴8月前
葱烧大排‼️这肉嫩的都不像是吃猪肉！ #美食教程 #日常做饭 #葱烧大排
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村驴3月前
羊肉够香，汤底鲜甜，无任何腥膻味的清炖羊排立秋后一定要做起来 #美食教程 #羊肉汤 #清炖羊排
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村驴1月前
唇齿留香的东北大丰收‼️在家实现铁锅炖自由‼️ #从好好吃饭开始爱自己 #好好吃饭大赛 #东北大丰收 #铁锅炖
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村驴2月前
酸甜可口的话梅小排，如何做才能又酸又甜，不齁甜！ #话梅排骨 #美食教程 #家常菜教程 #话梅小排
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村驴4月前
排骨中及其简单、却又极其好吃的做法‼️酱烧排骨‼️ #美食教程 #酱烧排骨 #酱烧大排 #排骨 #好好吃饭大赛
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村驴1年前
不用炒糖色的糖醋排骨，有甜有酸才叫糖醋排骨 #美食教程 #跟抖音学做菜 #糖醋排骨
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村驴5月前
保姆级西红柿土豆炖牛腩教程‼️ #美食教程 #西红柿土豆炖牛腩
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村驴2年前
可乐排骨原来这么好吃啊！#美食教程 #抖音美食创作者 #可乐排骨
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村驴2年前
爱吃肉的一定要试试这个菜！#葱烧大排 #美食教程
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村驴1年前
不吃辣的也拒绝不了这个辣炖排骨，好吃到飞起来！ #美食教程 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #辣炖排骨
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村驴1年前
从炒糖色开始❗️包教包会的红烧排骨！ #美食教程 #红烧排骨 #家常菜
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村驴1月前
莲藕大骨汤，如果做才能又粉又糯，汤鲜味美！ #美食教程 #莲藕大骨汤 #藕汤 #莲藕排骨汤 #好好吃饭好好生活
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村驴1年前
不用小苏打和嫩肉粉，做出茶餐厅一样好吃的豉汁排骨！ #我的厨房日记 #美食教程 #豉汁排骨 #蒸排骨
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村驴1年前
苹果和西红柿炖出来的羊排汤，带着自然的鲜甜，一丁点腥膻味都没有！绝了！#我的厨房日记 #美食教程 #清炖羊排
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村驴2年前
快去试试这个南乳排骨，秒变大厨就是你！#抖音美食创作者 #美食教程 #南乳排骨
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村驴1月前
在家做出堪比饭店的土豆脊骨汤‼️精准比例保姆级教程 #美食教程 #土豆脊骨汤 #脊骨汤 #好好吃饭好好生活 #好好吃饭大赛
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村驴1年前
粉蒸排骨 香！#美食教程 #粉蒸排骨
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阿飞呐1月前
谁懂啊❗️村驴老师的糖醋排骨真的太绝了～ #糖醋排骨 #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #美食分享
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村驴2年前
来了来了，榛蘑的吃法来了 ，不仅能炖小鸡，还能炖排骨！#美食教程 #抖音美食创作者 #榛蘑炖排骨
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村驴11月前
焦香中带着脆嫩，不愧是你，干蒸排骨❗️ #美食教程 #干蒸排骨 #蒸排骨
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村驴2年前
这个大骨头，你们就试试吧，出奇地香，用的全是家常调料！#美食教程 #抖音美食创作者 #酱大骨
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村驴7月前
香酥猪排饭，家庭操作全攻略！ #美食教程 #香酥猪排饭 #猪排饭
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村驴6月前
在家做饭店味的小炒牛肉其实很简单‼️ #美食教程 #小炒牛肉 #家常菜
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爱吃辣条3月前
复刻村驴的不用炒糖色的糖醋排骨，差点翻车#美食 #学做菜 #糖醋排骨 #村驴
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村驴7月前
都去做这个筋头巴脑‼️巨巨巨好吃‼️ #美食教程 #筋头巴脑 #下饭菜
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村驴1年前
蒸咸菜保姆级教程，来感受中式汉堡的魅力！ #美食教程 #我的厨房日记 #蒸咸菜
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双木成林3月前
跟着村驴老师一起做不用炒糖色也能get的美味糖醋排骨#在家做美食 #日常做饭 #糖醋排骨 #种草激励计划 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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村驴3月前
在家怎么做出饭店味的五花肉炖豆角 #家常菜 #美食教程 #五花肉炖豆角 #好好吃饭大赛
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村驴4月前
不用打水！鲜肉大包子也能汤汁十足，肉馅炒嫩‼️ #美食教程 #鲜肉大包子 #好好吃饭大赛
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村驴10月前
只需要两种材料，解锁新年经典冷盘，水晶皮冻！ #美食教程 #水晶皮冻 #猪皮冻
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村驴10月前
试一次，才会知道红烧大鲤鱼做好了，到底有多好吃！ #美食教程 #红烧鲤鱼 #年夜菜
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村驴9月前
怪味花生保姆级教程！ #美食教程 #怪味花生 #炸花生米
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村驴1年前
#我的厨房日记 #美食教程 #腐乳肉
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村驴7月前
十几分钟搞定的下饭神菜油焖辣椒‼️ #美食教程 #油焖辣椒 #下饭菜
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村驴6月前
好吃到爆炸的炸酱面‼️保姆级教程‼️ #美食教程 #炸酱面 #家常菜
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村驴7月前
自制健康牛肉干，真材实料，满口留香‼️ #美食教程 #牛肉干 #手撕牛肉干 #自制牛肉干
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村驴7月前
家常菜的味道想提升一个档次，从这道五花肉炖土豆开始！ #美食教程 #五花肉炖土豆 #东北菜
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村驴2年前
家庭烧烤全套教程在这里！老式东北的味道！#抖音美食创作者 #美食教程 #去不了淄博就在家烧烤吧 #烧烤
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煮饭技能Max2月前
复刻村驴版话梅排骨 帮你们试过了，味道真不错#话梅排骨 #村驴 #美食教程 #小白厨房
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村驴1年前
蚂蚁上树是红烧牛肉面味儿的！ #跟抖音学做菜 #美食教程 #蚂蚁上树 #家常菜
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村驴3月前
大人小孩都爱的番茄滑肉，到底怎么操作肉才嫩！ #美食教程 #番茄滑肉 #滑肉 #好好吃饭大赛
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村驴9月前
用家常调料，做出炸鸡店味道！香酥鸡排！ #美食教程 #香酥鸡排 #煎鸡排
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南北天涯1月前
跟着村驴老师学做酱排骨的一天 又美美幸福了 我唯一的厨房女神！！村驴老师！跟着她的保姆级教程真的0失误，就算食材稍有出入也没关系，好吃爱吃～#抖音创作者大会
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村驴6月前
可乐鸡翅到底放多少可乐才不腻人‼️ #美食教程 #可乐鸡翅 #可乐鸡翅年糕 #我们的精选
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村驴3年前
一斤猪肉能做两大张猪肉脯，超详细教程，尽量让大家都做出想要的猪肉脯！ #抖音美食创作者 #农村美食 #猪肉脯
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村驴11月前
香辣肉丝，辣椒够酥，肉丝够嫩，一口下去，香哭了！ #美食教程 #香辣肉丝
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❤️婷婷😘6天前
你们先别来蹭饭了，我吃的连骨头都没剩！就那离得特远的！要不你们先自己做着？#家常菜 #抖音美食创作者 #抖音生活观察计划 #酱香排骨 #村驴
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刘金金3周前
跟着村驴学的这个豉汁蒸排骨是我吃过最好吃的蒸排骨，很滑嫩，太好吃了#排骨 #豉汁蒸排骨 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作者
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村驴5月前
媲美饭店的老醋蛰头精准比例配方‼️ #美食教程 #老醋蛰头 #凉拌蛰头 #凉拌菜
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山村驴庄（美食）1年前
用手抓着吃的驴排，干香美味非常好吃#抖音美食推荐官 #同城美食 #美食推存官 #招牌菜 #用心做菜 @DOU+小助手
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村驴3年前
童年的味道，炸面排！按照这个教程，你也能复刻！#抖音美食创作者 #我的乡村生活 #炸面排 #炸串
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村驴1年前
我靠着卤牛肉的手艺，混上了老公和孩子… #我的厨房日记 #美食教程 #卤牛肉 #白水牛肉
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村驴不驴5月前
厨房小白选油指南 #美食 #美食制作分享 #厨房小白必备
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村驴8月前
轻松做出饭店味，炝拌土豆丝保姆级教程‼️ #美食教程 #日常做饭 #炝拌土豆丝 #凉拌土豆丝
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今天在家吃4月前
跟着@村驴 姐视频学的糖醋排骨，来交作业啦。#在家做美食 #美食 #糖醋排骨
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村驴1年前
我要让全国网友都学会蒸花卷！一次醒发，包教包会！ #我的厨房日记 #美食教程 #蒸花卷 #葱香花卷
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芊妈学做菜4天前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色！新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨，按750g排骨精准定量，不用炒糖色也不发黑，酸甜平衡超入味，在家做零翻车～ 食材准备 • 排骨750g（优先选中间单骨的净排骨，避免带大块瘦肉，否则易发柴） • 冰糖45g（或白糖，冰糖上色更红亮） • 5度白醋45g（分两次用，各22.5g） • 生抽30g（3勺） • 番茄沙司22.5g（3/4满勺） • 红腐乳汁7.5g（3/4勺） • 老抽3g（约1/4勺+1/8勺） • 黄酒或料酒10g（3/4勺） • 姜11g（3小片） • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡，泡出内部血水，去除杂质和腥味。泡好后捞出，用厨房纸仔细吸干表面水分，这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜，或特别介意腥味，可先冷水下锅焯水，加少许料酒和姜片去味，焯好后捞出沥干，再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗，依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g，用筷子充分搅拌均匀，碗汁提前调好，后续烹饪更省心，也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油，建议用铁锅，避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片，大火将姜片炸至微微金黄，随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟，直到锅底的油变得清澈，排骨表面煎至微金黄，这样既能充分去腥，又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒，继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水，水量差一点没过排骨即可，切记不要加冷水，否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火（焰心火），盖上锅盖慢炖40-50分钟，排骨较嫩的话炖40分钟，普通情况建议炖50分钟，确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖，用筷子扎排骨最厚处，能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁，期间不时翻炒，让排骨均匀吸收酱汁，颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时，沿锅边淋入剩余的22.5g白醋，快速翻炒均匀，最后撒上7.5g熟白芝麻，翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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村驴3月前
巨香无比‼️干煸土豆丝保姆级教程‼️ #美食教程 #干煸土豆丝 #土豆丝饼 #好好吃饭大赛
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村驴3月前
糖醋口的凉拌鸡架保姆级全攻略‼️ #美食教程 #凉拌鸡架 #糖醋凉拌鸡架 #好好吃饭大赛
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山竹红豆豆4月前
村驴诚不欺我，梦回大学时代的鸡公煲😭好吃 真的太好吃了，没想到一次就成功啦，做法也比较简单，本人真的很喜欢吃鸡公煲，但是家附近也没有好吃的，看到村驴做的这个，赶紧就实践起来啦，真的超级好吃，之后会成为我的必备菜谱啦！赶紧冲吧！#鸡公煲 #村驴 #鸡腿肉的神仙吃法 #美食教程 #太好吃啦
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