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加油鹿鹿2周前
完美电饭锅蛋糕教程来了！！！参考某站UP大胖友图图教程视频#家庭自制蛋糕 #美食 #在家做蛋糕
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画沙3月前
电饭煲蛋糕超详细的教程，做一次成功一次#电饭煲蛋糕教程 #Dou小助手#上热门#电饭煲蛋糕
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张张爱吃饭2周前
电饭煲蛋糕🍰教程来啦，希望对大家有帮助 #电饭煲蛋糕 #烘焙 #在家做美食 #蛋糕
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赵懒懒（请假生娃版）6月前
电饭煲蛋糕一次就成功的秘诀在这里‼️ 超详细教程来啦～大家一定要注意蛋白霜的打发和加热时间，这两个把握好就一定可以成功！文字版配方发在粉丝👗里啦，需要的姐妹可以进👗领取哦～还有不明白的姐妹可以进👗或留言，我会一一回复的～ #抖音美食创造者 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #家庭烘焙
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双胞胎👭禾&菡6月前
家里有普通面粉就可以做的电饭煲/电饭锅蛋糕#电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭锅美食 #蛋糕 #自制美食 鸡蛋6个 牛奶90g 面粉110g （调制蛋黄的时候糊太稀还可以适量加一点点） 玉米油50g 糖50g （木糖醇）白砂糖可减到40g 玉米淀粉10g（打蛋白第三次用） 做法： 1.蛋清分离（无水无油盆2个） 2.蛋黄碗中，依次加入牛奶，玉米油，面粉，搅拌至无颗粒酸奶状 3.蛋白霜：蛋清打发，分三次倒入糖（第三次加玉米淀粉），打至短粗硬的小勾 4.打蛋白霜的时候，就可以预热电饭煲，不粘锅内胆可以不刷油 5.倒少量蛋白霜到蛋黄糊，搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜，从盆底往上搅拌 6.倒入电饭煲加入喜欢的水果干，稍微震动气泡 7.煮饭键35分钟左右，马上出锅不用保温
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风鑫紫windy1月前
做蛋糕的关键 真的一步都不要错哦 #蛋糕甜品 #好好吃饭大赛
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蛋挞芯芯3月前
电饭煲蛋糕一次成功的秘诀在这里，学会这招，从此告别翻车～趁着周末赶紧做起来！你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#家庭烘焙 #电饭煲蛋糕
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小姨姐烘焙ing4月前
消耗蛋白 做清新蓬松的云朵蛋糕 剩余蛋白怎么处理，来做超级简单的云朵蛋糕吧～ #云朵蛋糕 #烘焙 #家庭烘焙 #消耗蛋白
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莓完莓了8月前
可以在家自制蛋糕胚哦！超级松软好吃😋
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顺然家庭版烘焙教学4月前
循规蹈矩做蛋糕一定失败 没有那么多讲究，其实只要了解逻辑，做10次也会成功10次#做蛋糕 #烘焙教程 #烘焙新手 #打发蛋清
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大林美食4月前
一看就会的八寸心形拉花戚风蛋糕详细教程 颜值超高的八寸心形拉花戚风❤️💕 ‼️蛋黄部分： 纯牛奶40g，玉米油40g 白砂糖10g，蛋黄4个 低筋面粉53g，玉米淀粉13g ‼️蛋清部分： 蛋清4个，白砂糖40g，柠檬汁4g 玉米淀粉8g（稳定蛋白） （每个鸡蛋55~60g） ‼️拉花：可可粉0.8g+少许蛋糕糊 #戚风蛋糕 #拉花蛋糕 #蛋糕教程 #心形蛋糕 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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小番茄wen6月前
用吐司盒做的古早蛋糕！不开裂！不回缩！新手也能一次成功！ 像云朵一样的古早蛋糕！口感湿润绵密！入口即化！ 鸡蛋5个 每个60克左右 玉米油60克 低筋粉80克 牛奶70克 糖50克 柠檬汁或白醋几滴
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好好魚8月前
重点在于蛋白的打发和分三次加入糖，一定要先搅拌均匀蛋黄糊再去打发蛋清，要不然蛋清会消泡，影响蛋糕的松软程度。#自己动手丰衣足食 #厨房日记
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🐮数数在长大3月前
第6集｜4岁女生挑战做蛋糕～想要戚风蛋糕软糯香甜，不开裂，不回缩，一定要这样做:1️⃣蛋清一定要打到硬性发泡；2️⃣蛋清打发前放在冰箱里冷冻10-15分钟，呈现冰渣状态最好，能够增加稳定打发的稳定性；3️⃣戚风蛋糕烘烤要低温长时间烘烤，时间可以根据自家烤箱实际情况略微调整。建议130-135度40分钟左右，再上调至145-150度25分钟，小烤箱要特别注意，很容易上面糊，中间没熟；4️⃣判断是否成熟，蛋糕表面上色硬化，牙签插入不带面糊；5️⃣出烤箱后一定要立刻摔模具震出热气，然后倒扣放凉，不然顶部会回缩。@DOU+小助手 #家庭自制蛋糕 #手工制作蛋糕 #自己做蛋糕 #烘焙新手 #diy蛋糕
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玥玥的日记1周前
做蛋糕真好玩，可以加入任何喜欢的元素 #美的烤箱#美食 #解压又解馋 #治愈系
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小栋干饭记4月前
空气炸锅逆天操作！戚风蛋糕0失败教程来啦~ 💯 重点技巧： ✔️蛋清盆必须无水无油！ ✔️出锅立刻倒扣晾凉 ✔️不开裂秘诀→低温慢烤 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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猪卟哩4月前
戚风终于不气疯我了！手残党亲测有效！ 原味戚风蛋糕 6寸 鸡蛋 3个 水 30g 油 30g 低筋面粉 45g 玉米淀粉 10g 柠檬汁/白醋 3g 糖 40g 8寸(6寸x1.8) 鸡蛋5个 水50g 油50g 低筋面粉80g 玉米淀粉18g 柠檬汁/白醋 5g 糖 70g 制作步骤 1、分离蛋黄蛋清 2、水、油、面粉、淀粉和蛋黄搅匀 3、上下火160°预热烤箱 4、蛋白加柠檬汁/白醋 打发到大泡泡加1/2糖 打发到变小泡加1/2糖 打发到缓慢提起有小尖角 烤箱温度150°烤40-45分钟 5、晾凉用手脱模 #每日分享美食 #戚风蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙#vlog十亿流量扶持计划
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方心的生活日记8月前
椰香天使蛋糕卷 做虎皮蛋糕卷剩下的蛋清有用处啦，就做这个椰香天使卷吧！不仅好看，而且还非常好吃。宣软的蛋糕胚中还有淡淡的椰香味，巨巨巨好吃！#天使蛋糕卷 #瑞士卷 #蛋糕卷
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拾柒♥做自己的叮当1周前
第一次用电饭煲做蛋糕，竟然成功了！#美食制作分享 #蛋糕 #我要上热门🔥
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美食王哥日记4月前
不一样的蛋糕，就是美味#美食制作分享 #美食推荐
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网友薯条6天前
我宣布❗️云朵蛋糕才是软 fufu天花板🍰 制作材料也简单🌟 ·鸡蛋3个 ·蛋黄里10g白砂糖 ·玉米油25g ·牛奶25g ·低筋面粉45g ·蛋白里25g白砂糖 ·柠檬汁 🔥烤箱上下火150度烤45分钟 #云朵蛋糕 #烘培 #烘焙教程 #在家做美食 #在家做蛋糕
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是橘子🍊啊3月前
只需要蛋清，糖，玉米淀粉等简单食材就可以做出轻飘飘的云朵舒芙蕾，口感柔软绵密，香甜美味#在家就能复刻软乎乎的舒芙蕾 #舒芙蕾 #云朵蛋糕 #万物皆可cosfood #美食治愈一切
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媛媛爱吃玩4天前
不用烤箱，电饭煲就能做出蓬松暄软的蛋糕，再也不用去外面买蛋糕啦！#电饭煲蛋糕 #蛋糕#电饭煲蛋糕教程 #在家做蛋糕
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姜姜好丫3周前
原味戚风蛋糕，一次性成功，新手友好#烘焙 #戚风蛋糕教程
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小鹅美食2周前
电饭锅蛋糕正确做法，讲解特别详细，学会了真的不翻车 #电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #
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喜多多麻麻呀4月前
这款柯基抖臀蛋糕我不是第一次做了，每次都如此成功，到了第二天也没有塌陷，这个方子其实是古早蛋糕 做法，非常推荐给大家，主要是这个用量适合家庭，有很多分 钟的方子需要10个鸡蛋，这个量有点大，导致长时问吃不完。 •食材准备： 鸡蛋5个牛奶50克 低筋面粉60克 白糖50克 玉米油50克 ！注意： 1没有吐司模具，有其他模具也可以。 2注意磨具需要铺一层油纸，油纸一定要在最开始的时候铺，否则最后铺蛋黄糊容易消泡。 #家庭版蛋糕 #美食 #家庭烘焙 #蛋糕🍰 #烘焙教程
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不会飞的窜天猴3月前
朋友来了酷酷造，蛋糕粉通通消耗掉。一吃一个不吱声，味道堪比爱丽颂😛😛。#蛋糕 #美食教程 #日常vlog #妈呀太香了 #自己做蛋糕
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猫猫馋了1周前
电饭煲蛋糕 | 轻轻松松一次成功 | 让我看看是谁还不会？ #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕#烘焙新手
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当当小朋友（3D打印版）7月前
复刻春日小点心：古早蛋糕！ 5个鸡蛋在家成功复刻南洋大师傅！配方已减糖~绵密湿润！巨巨巨巨巨好吃！按这个配方和步骤！肯定不翻车！放心冲~#古早蛋糕 #春日美食大赏 #蛋糕 #美食教程 #晒出我的春日美食
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睡个好觉哦1周前
#烘焙 #蛋糕🍰 👀看起来很简单(｡>∀<｡)
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哈哈米Harumi5月前
挑战用空气炸锅做100种美食之戚风蛋糕！ 用空气炸锅做戚风原来这么简单，一点不输烤箱的版本！蛋白计时打发+翻拌搅拌手法+烘烤温度选择都整理好啦！新手可以直接抄作业！轻松回弹，气孔全开，配方参考了禾子老师～ #空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #烘焙 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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Am十一月3月前
哈喽今天来做戚风蛋糕啦🥰 我可太爱这种软绵绵😍蛋香浓郁的味道了 超简单的，一看就会🙃 附配方: 鸡蛋5个 牛奶70g（用常温的） 玉米油65g 白砂糖75g 低筋面粉90g 玉米淀粉10g 柠檬几滴 盐1g 温度150度 50分钟 下层 注意:出炉要磕下，倒扣凉凉两小时以上再脱模 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #烘焙教程 #烘焙新手 #在家做蛋糕
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韩大仙5月前
终于把私藏N年的神仙戚风配方掏出来了!! 回弹到能duang起来✨ 新手跟着做也能一次 成,塌房?不存在的! #烘焙人的日常 #蛋糕制作 #爱烘培爱生活 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕
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咪咪阳的日常记录片3月前
配方已经在视频中啦，记住蛋清里面不能有一点蛋黄，蛋黄里面可以有蛋清，第一次打发蛋清的时候可以稍微多加点糖后面有利于他那个小尖尖的促成，甜度就看大家各自的口味适量加糖#家庭版蛋糕 #在家做美食 #日常分享
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泽佰博餐饮小吃技术指导10月前
蛋糕胚制作教程 蛋糕胚制作方法教程。 8寸比例 蛋黄部分：5个蛋黄，50克纯牛奶，50克玉米油，30克白糖，90克低筋面粉蛋清部分：5个蛋清，50克白糖 #蛋糕胚 #蛋糕胚做法 #蛋糕胚嫩软 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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宋晶5月前
超详细戚风教程🔥🔥新手必看 不塌腰 不回缩 不凹陷 教你烤出完美戚风！ 食材 鸡蛋：3个 玉米油：40g 纯牛奶：45g 低筋面粉：45g 玉米淀粉：20g 细砂糖：40g 柠檬汁：3g#戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕#美食制作分享
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让花成花，让树成树11月前
打发蛋清，全程无剪辑#蛋白打发 ##在家做蛋糕 #戚风蛋糕教程 #跟着抖音做蛋糕 #动手自己做美食
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大盼盼1月前
跟着新手小白做蛋糕，松软香甜的自制蛋糕，简单又美味，幸福感爆棚！🍰✨ #在家做美食 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕
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懒人下厨2周前
实践过好多次终于总结出来做6寸戚风蛋糕时要注意什么才能做成功不翻车#抖音美食创作者 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 @DOU+小助手
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呼呼今天吃什么7月前
一次就可以烤出不开裂、不塌腰、不回缩的纸杯蛋糕🧁平时做给孩子吃还是招待客人或者带出去野餐聚会、闺蜜下午茶都可以‼️ — 食材： 鸡蛋3个｜玉米油30g｜牛奶60g｜低粉 60g 糖 40g｜柠檬汁或白醋3滴 装饰：奶油200g｜糖10g｜水果适量 🌡️：上下火125度先烤25分钟，再转150度烤15分钟。 #纸杯蛋糕 #蛋糕教程 #我的烘焙日常 #甜品治愈一切 #我的厨房日记
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珠圆玉润小姐1周前
鸡蛋3个，糖35g，牛奶70g，油25g，低筋面粉90g #电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙新手 #烘焙人的日常
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娜娜的小厨房8月前
不会被气疯的戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕超详细教程，不回缩不塌陷，没有布丁层，快跟着一起做起来吧#戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #烘焙
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丽芳5天前
家里有电饭锅就可以做的蛋糕，我已经做过好多次都成功了，就按我这个标准去做，不会失败，，#家庭版蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕
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莹莹妈做烘焙3月前
戚风蛋糕你有被气疯过吗#家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #美食 #家庭烘焙
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芝士小岛1周前
高蛋白营养蛋糕 #我的厨房日记vlog #美食 #家庭烘焙 #云朵蛋糕 #蛋清
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航妈烘焙时间7月前
评论区和私信我要到爆的古早蛋糕来啦，拍个视频手忙脚乱的，谁懂啊？还好能让你们赶上星期天去做#古早蛋糕 #烘焙新手#烘焙
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晴天宝宝3月前
超软棉花蛋糕🍰松软细腻超好吃！超详细做法，一看就会 超软棉花蛋糕🍰 玉米油80克，牛奶95-100克，低筋面粉110克，糖70克，柠檬汁少许，盐1克 鸡蛋7个，每个62克左右 烘烤温度🔥🔥 150度上下火，烤箱提前预热150度 55分钟左右，最底下烤盘放热水， 类似于水浴法烘烤#治愈系美食 #棉花蛋糕 #蛋糕卷 #下午茶
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宠蜜3月前
#烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #日常分享 #家庭自制蛋糕
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贝贝今天吃啥4天前
组织松软到像云朵，咬一口是淡淡的蛋香和奶香，终于告别“气疯蛋糕”啦！ 鸡蛋3个 牛奶35克 油30克 低筋面粉45克 白糖25克 盐0.5克 玉米淀粉10克 柠檬汁3克 新手避坑小tip： 1. 蛋白盆一定要无油无水！ 2. 蛋黄糊别画圈搅拌，避免起筋～ 3. 出炉立刻倒扣，凉透再脱模！ #在家实现自制美食自由 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #戚风蛋糕
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减脂星人⭐徐小明2周前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕，新手友好 如果新手做戚风总是翻车，那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕，多了一步小小的步骤，成功率大大提升，口感吃起来超级松软香甜，回弹力超好，真的忍不住要捏捏它，怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个，牛奶50ml，玉米油50ml，低筋面粉90克，细砂糖20克放蛋黄里，50克放蛋清里，柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟，烤到10分钟的时候拿出来划十字割口，放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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Anna的烘焙厨房5月前
软呼呼🍰「酸奶蛋糕」无油少糖，口感细腻绵密 ❗️ 材料如下： 鸡蛋3个 无糖酸奶170g 细砂糖50g 低筋面粉35g 玉米淀粉10g 柠檬汁适量 糖粉适量 #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #跟着抖音做蛋糕 #美食vlog
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村里有个姑娘叫美芳1周前
1.4个蛋清蛋白分离（人多可按比例调整） 2.蛋白加一点盐2勺糖2滴白醋，打发到筷子立起来 3.蛋黄放2勺糖6勺面粉6勺牛奶，搅拌成糊状 4.将打好的蛋清分一半到蛋黄上下搅拌好，再把另一半放进去搅拌 5.热锅1分钟涂上薄油倒入搅拌好的蛋液，震下气泡按煮饭健2分钟然后焖20分钟后再按煮饭健煮20分钟 6.开盖时防止回弹2分钟后再开盖 7.本人收藏了15年的配方，生日一直运用，帮到你的话给个小心心哟❤️ #家庭自制蛋糕 #蛋糕🍰 #生活服务热点中心 #在家做蛋糕
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LSM5月前
#烘焙新手 #在家做蛋糕 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕教程 @雯．
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小张🧊4天前
#美食教程 #电饭煲蛋糕 #vlog日常 主播剪视频不是太好 但是蛋糕挺完美
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云梦姐的烘焙日常5天前
6寸戚风蛋糕这个配方太好用了，不开裂，不塌陷，不回缩，没有布丁层，跟着教程做新手小白也能一次成功#蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙教程 #家庭烘焙
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旺哥美食1周前
家庭版的蛋糕制作，很简单，蛋清蛋液分离，搅拌，放糖，放牛奶，放适量面粉，搅拌均匀后，放入烤箱，烤个8-10分钟，就可以了，真的很香哦！#自制戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #在家做美食 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕
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小恐龙美食6天前
纸杯蛋糕保姆级教程，不回缩！不开裂！ #烘焙 #家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #纸杯蛋糕
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小梦啊｜0基础妈妈辅食3月前
在家就能做出云朵蛋糕，仅需蛋清、白砂糖、玉米淀粉等食材，口感松软，零反式脂肪酸，健康又营养。小白也能轻松上手！#vlog日常 #人类高质量暑假 #家庭烘焙 #宝宝辅食跟我学 #在家做蛋糕
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修家电的烘焙师1周前
#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙教程 #戚风蛋糕
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媛媛爱吃玩4天前
不用烤箱，电饭煲就能做出蓬松暄软的蛋糕，再也不用去外面买蛋糕啦！#电饭煲蛋糕 #蛋糕#电饭煲蛋糕教程 #在家做蛋糕
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明明3月前
#烘焙新手 #vlog日常 投喂自己
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熙妈爱烘焙4天前
周末在家给孩子们安排了纸杯蛋糕。#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙 #纸杯蛋糕 #纸杯蛋糕做法
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周雕雕🍰5天前
今日天气晴朗 宜食用小蛋糕🍰 配方参考： 🍓草莓酱 新鲜草莓500g 糖100g 柠檬汁适量 （草莓酱最终有余量 具体熬制方法在上一篇） 🧃斑斓戚风蛋糕胚 蛋清100g 蛋黄60g （带壳重量60g左右的鸡蛋3个） （重量可以有一点点偏差 但超太多会太满啦） 玉米油35g 牛奶45g 低筋面粉40g 斑斓粉10g 玉米淀粉10g 砂糖45g 柠檬汁3g左右 提前预热烤箱： 140度烤30分钟后转150度烤20分钟 🧀草莓奶酪奶油 奶油奶酪120g 草莓酱150g 淡奶油400g 甜度可以用草莓酱调节 不用额外加糖 （想用糖调节也是可以的😋） 祝大家成功🤗🤗🤗 #草莓蛋糕 #草莓 #斑斓蛋糕#爆浆#奶油奶酪
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