葵花籽的简介 葵花籽是向日葵的果实,也是一种常见的坚果 。  以下是其详细简介: 基本信息 - 别名:天葵子、葵子、瓜子等。 - 产地:原产于北美西南部,中国栽培向日葵已有近四百年历史,目前新疆、内蒙古和甘肃等地是重要产地。 - 形态:呈扁长卵形或椭圆形,颜色有白色、浅灰色、黑色等,果皮分三层,外果皮膜质,中果皮革质,内果皮绒毛状,种子由种皮、两片子叶和胚组成。 - 分类:可分为食用型、油用型和中间型三类。食用型籽粒大,皮壳厚;油用型籽粒小,壳薄,含油率高;中间型的性状介于两者之间。 营养价值 - 营养成分:富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸可达70%,还含有优质蛋白质、维生素E、维生素B族、钾、磷、钙、镁等营养元素。 - 保健功效:有助于降低血液胆固醇水平,保护心血管健康,同时具有防止衰老、提高免疫力、预防贫血等作用。 用途 - 食用:可直接炒食或煮制后食用,也可作为糕点原料,还可榨油,葵花籽油是深受推崇的高档健康油脂。 - 药用:味甘,性平,具有透疹,止痢,透痈脓等功效,可用于治疗疹发不透、血痢等病症。 - 其他:葵花籽榨油后的饼粕是很好的家畜精饲料,向日葵本身也是重要的蜜源植物和观赏植物。#强烈推荐 #原创视频 #每日分享
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