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当归羊肉煲 材料:羊肉、枸杞子、当归、桂皮、八角、黄酒、老红 糖、盐等 做法:将羊肉洗净切小块,枸杞子泡开,用纱布 袋将桂皮、八角和当归装起来,扎紧布袋口。把准备好的 纱布袋、羊肉、羊肉汤、黄酒倒入砂锅中,大火煮沸,撇 去浮沫,加红糖、枸杞子,改小火炖 2 小时半,等羊肉炖 烂后,拿出纱布袋,加盐调味后食用 作用:当归羊肉煲中 的羊肉性温热,能够补体虚、补肾气、温补气血,尤其适 合体质虚寒、手脚冰凉的人群食用。当归则具有活血补 血、温经散寒的功效,与羊肉相辅相成,共同发挥温补作 用。因此,当归羊肉煲对于改善下寒症状,如腰膝酸软、 宫寒等,有很好的效果 当归羊肉煲 材料:羊肉、枸杞子、当归、桂皮、八角、黄 酒、老红糖、盐等 做法:将羊肉洗净切小块,枸杞子泡 开,用纱布袋将桂皮、八角和当归装起来,扎紧布袋口。 把准备好的纱布袋、羊肉、羊肉汤、黄酒倒入砂锅中,大 火煮沸,撇去浮沫,加红糖、枸杞子,改小火炖 2 小时 半,等羊肉炖烂后,拿出纱布袋,加盐调味后食用 作用: 当归羊肉煲中的羊肉性温热,能够补体虚、补肾气、温补 气血,尤其适合体质虚寒、手脚冰凉的人群食用。当归则 具有活血补血、温经散寒的功效,与羊肉相辅相成,共同
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