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司梵克Volker5年前
跟德国人一起尝试做德式的猪肘子！很好吃！
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首席大师阿五9月前
德国脆皮肘子，操作简单，味道一绝，肥而不腻，瘦而不柴！#脆皮肘子 #半成品 #美食传播者 #餐饮行业 #中餐
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德国人Leo乐柏说4年前
北京最地道的德国肘子，前东德武官在中国创业的故事 #春日周末玩乐报告 #北京 #乐柏说 #肘子 #德餐
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Siesta的世界料理4月前
100国料理17｜德国🇩🇪炸猪排 ☞ 食材 Ingredients **TBS 大匙約14克｜tsp 小匙約5.5克｜cup約236毫升 ▌黄金猪排 Schnitzel ▢ 500/g｜猪排/梅花，每片拍薄至约0.5cm thick pork chops, pounded thin ▢ ½ cup/杯｜面粉 all-purpose flour ▢ 2｜鸡蛋，打散 eggs, beaten ▢ 2½ cups/杯｜面包糠 breadcrumbs ▢ 2｜柠檬，一个榨汁、一个切片摆盘 lemon, 1 juiced, 1 sliced ▢ 1 tsp/茶匙｜盐 salt ▢ ½ tsp/茶匙｜黑胡椒 black pepper ▢ 2–3 tbs/桌匙｜黄油 butter ▢ 适量｜植物油 vegetable oil（用于煎炸 for frying） 做法 Steps： 1. 猪排拍薄，均匀撒上盐和黑胡椒，静置10分钟入味。 2. 将肉片依次裹上面粉 → 蛋液 → 面包糠，轻压紧实。 3. 加热平底锅，加入植物油和黄油，中火将油脂加热至冒泡但不冒烟。 4. 猪排放入锅中，单面煎约2–3分钟，翻面再煎至两面金黄熟透。 5. 捞出沥油，装盘，搭配柠檬片食用，趁热享用最佳。 ▌德式土豆沙拉 kartoffelsalat ▢ 500g｜土豆，带皮煮熟、去皮切片 potatoes, boiled with skin, peeled & sliced ▢ 150g｜洋葱，切丁 onion, diced ▢ 3 tbs/桌匙｜白醋 white vinegar ▢ 150ml｜高汤（建议蔬菜高汤）vegetable stock (or beef stock) ▢ 1 tsp/茶匙｜芥末酱 mustard ▢ 少许｜香葱，切碎 chives, finely chopped ▢ 1 tbs/桌匙｜植物油 vegetable oil 做法 Steps： 1. 土豆连皮煮熟，稍放凉后去皮，切成厚片。 2. 将洋葱丁、白醋与加热后的高汤混合，搅匀。 3. 加入芥末酱和植物油，继续搅拌均匀。 4. 将调味汁趁热倒入土豆片中拌匀，撒上香葱。 5. 放置15分钟至风味融合，可温吃或常温食用。 #炸猪排 #在家做美食 #好好吃饭大赛 #吃完这口就大展宏图 #土豆的神仙吃法
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鲤鱼主5年前
在家做德国烤肘子 #空气炸锅 #德国烤肘子 #today一起秀厨艺
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阿鸡3年前
德国人每顿饭都有这个脆皮猪肘吗！#跟着抖音去探店
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华仔爸爸家庭厨房1年前
德式风味脆皮猪肘-摆盘 #治愈系美食 #美食vlog #摆盘技巧 #脆皮猪肘 #美食制作
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是阿齐阿🍿3年前
复刻餐厅198的德国脆皮猪肘，一次性成功#方太厨房的一万种想象#方太集成烹饪中心@FOTILE方太
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格林躲在车库里4月前
一起看看德国餐厅同款脆皮大肘子！ #大学食堂 #美食 #美食vlog #好好吃饭 #抖音美食推荐官
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欧威德香肠事务5月前
脆皮猪肘 30分钟在家搞定德式脆皮猪肘！ #猪肘子家常做法 #脆皮猪肘 #德式猪肘 #咸猪手
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废欲清4年前
挑战号称德国第一美食的脆皮肘子！这才是啤酒的最佳搭配？ #德国美食
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二兵的菜1年前
德式风味的咸蹄膀炸一下又香又脆真的很好吃#过年美食 #咸猪手 #油炸咸蹄旁
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蔡成的菜4年前
脆皮警告！简单两步教你学会聚会压轴硬菜【德式脆皮猪肘】#方太蒸烤炸烹饪机 #蒸烤一体机
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慕尼黑德国小馆朱志刚3年前
慕尼黑德国小馆，德式脆皮猪肘制作过程大揭秘#只做高品质 #地方特色美食 #人气爆棚
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Martin西餐日常教学-vlog6月前
德国咸猪肘配酸椰菜土豆泥#家常菜 #舌尖上的味道 #爱由我做煮 #美味佳肴等你来 #千滋百味
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广东地道美食5年前
广州居然能吃到德国名菜脆皮猪肘！皮脆肉香！吃一顿能满足2天呀😋#浪计划 #我和我的家乡美食
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Lex在中国2年前
德国脆皮猪肘到底有多绝，今天老外请你吃#老外吃中餐 #德国猪肘 #无肉不欢
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德国下啤酒4月前
你们想看的脆皮猪肘来啦@XT #德国生活 #脆皮猪肘 #白肠 #德国啤酒 #抖音美食创作者
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成都的霞绯4年前
德式川香脆皮猪肘，肉质软糯，外皮酥脆，配上啤酒简直是人间美味！#抖音美食 #美食 #人间美味 #在家做美食
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芝士工厂（万达店）3年前
德国的酸腌菜和东北的酸腌菜，你们知道有什么不同吗#德国猪肘子 #酸腌菜 #肘子 #脆皮 #抖音美食 #呼和浩特美食 #抖加热门
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我是颜西4年前
德国猪肘#吃货
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洛圣都星厨馋师（拿手菜咸鱼翻身饺）4年前
外酥里嫩多汁的《德式脆皮猪肘》让我们一起做起来 #抖音美食 #淮南 #抖音美食创作者 #美食教程 #创作灵感 @DOU+小助手
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朱菲力4月前
德国脆皮猪肘是真的好吃！而且没吃过性价比那么高的呀！#大人小孩都爱吃 #无肉不欢#德国脆皮猪肘
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食源4月前
一分钟美食故事-德国猪肘 #美食故事 #美食 #美食分亨 #饮食文化 #好吃的美食
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朵熙妈妈在德国4年前
德国名菜猪肘子，脆皮香喷喷，虽然也叫德国猪脚，但是德国人吃的真的不是猪脚，所以猪蹄才那么便宜呀……
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无聊的大飞4月前
外卖74元买脆皮大猪肘，咬一口嘎嘣脆，搭配脆皮烤肉饭，得劲 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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懒饭3年前
这个德式脆皮猪肘一定会是周末聚会餐桌上的懒人硬菜！！#脆皮猪肘 #空气炸锅美食 #夜宵
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椰奶蛋卷Archi(限时返澳版)3年前
怎么会有脆皮这么香的东西？#美食 #海外生活 #vlog日常 #德国 #脆皮猪肘
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齐家花园齐大师本帮菜美食分享8月前
#本帮菜#椒盐猪手#家人们谁懂啊！刚出炉的椒盐猪肘，外酥里嫩，每咬一口都“嘎吱”作响 ，椒盐的咸香直击灵魂，香到我想把手指头都吞下去！
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广东地道美食2年前
自称是广州人的德国爷爷做的脆皮猪肘，超受男大学生的欢迎#这家店回头客超多 #脆皮猪肘 #美食探店流量来了
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旅途的美食故事1月前
泰国🇹🇭汤姆叔｜德国炸猪肘，配辣味木瓜沙拉和螃蟹一起吃！ #大口吃肉 #太香啦 #泰国吃货主播 #德国猪肘子 #泰国美食
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老徐带你去旅行6月前
舌尖穿越德国，猪肘香肠啤酒奏响美味狂想曲#德国美食 #美食攻略 #脆皮猪肘
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嘎嘎好吃3周前
#纪录美好生活 #创作者中心 #创作灵感 泰国🇹🇭汤姆叔｜德国炸猪肘，配辣味木瓜沙拉和螃蟹一起吃！ #德国炸猪肘 #泰国吃货主播
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福蒂诺西餐半成品7月前
德国主厨监制配方，西餐厅爆品，10分钟就能出餐的德式猪肘，冷冻直达后厨，-18度锁鲜，全年稳定供应。#西餐厅 #西餐半成品 #餐饮创业 #西餐美食 #西餐
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徐姐的美食分享2年前
在家也能轻松做出饭店才能有的德式脆皮猪肘，简单方便#美食 #猪肘怎么做才好吃
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时光里西餐厅官方号1年前
全新推出德式脆皮猪肘！猪肘外皮酥脆，咬下去嘎吱作响，内里鲜嫩多汁，肉质紧实弹牙。搭配特制浓郁酱汁，口感丰富，层次分明，让您尽享德式美味，快来一尝为快！#西餐美食 #网红西餐厅推荐 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #德式猪肘
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德国脆皮猪肘1年前
德国脆皮猪肘
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佐治牛扒(永泰店)2年前
做硬菜了，学它！德式脆皮猪肘……
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裕艺百货商行6月前
特味佳德国脆皮猪肘咸蹄膀德式咸猪肘生冷腌制500克左右酥脆烤制 #好吃到停不下来 #脆皮猪咸蹄 #太美了爱了爱了 #酥脆烤 #超级推荐
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🇨🇳老金闲话塞浦路斯🇨🇾5月前
塞浦路斯美食-德国脆皮肘子 &“网红”没人搭理的一天 #塞浦路斯 #美食推荐 #海外生活 #美食探店 #抖音美食推荐官
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胖老施2年前
在家有空气炸锅就能做出的美味德国咸猪肘#妈呀太香了 #大口吃肉 #咸猪肘
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HH黑起劲4月前
又香又脆又鲜的德式脆皮猪肘#肘结者 #德式脆皮猪肘 #夏夜主打一个开炫 #脆皮猪肘 #妈呀太香了
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耶鲁学姐Bernice6月前
中英🥨德国出差vlog：科隆大教堂和炸猪肘 #德国 #科隆大教堂 #炸猪肘 #英语口语 #出差vlog
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魔都糖适量🍬4月前
不到30的脆皮大猪肘！！！赶紧安排#肘结者 #德式脆皮猪肘 #夏夜主打一个开炫
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栖迟一隅1月前
——厨房日记 🔥一口沦陷！解锁德国美食天花板🇩🇪 💥听！这咔哧脆响！ 金黄盔甲般的猪皮之下 藏着粉嫩飙汁的温柔肉肉 刀叉接触的瞬间直接颅内高潮✨ 🍖慢火按摩+高温桑拿 让猪肘经历冰火两重天的修炼 脆壳如琥珀 肉质似云朵 德式香料在唇齿间放烟花🎇 👨‍🍳附上魔法制作全记录 看普通猪肘如何逆袭成餐桌艺术品 ⚠️警告：深夜观看可能引发疯狂舔屏 建议收藏并 #美食暴击 #会呼吸的肉
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白板大魔王2天前
德国猪肘～经典名菜轻松学 德国猪肘起源于巴伐利亚地区，中世纪时便是当地农民节庆的硬菜，凭借外皮酥脆、内里多汁的绝佳口感，搭配冰镇啤酒成为德国饮食文化的标志性符号，至今仍是全球美食爱好者追捧的经典。 食材用法用量：猪前肘1只（约800克），黑啤500毫升，大蒜8瓣（切末），洋葱1个（切块），迷迭香2枝，百里香2枝，黑胡椒粒1小把，粗盐2小勺，蜂蜜1勺，橄榄油1勺，土豆2个（切块），胡萝卜1根（切块）。 详细制作过程：1. 猪肘洗净后用厨房纸擦干，用粗盐和黑胡椒粒均匀涂抹全身，用力按摩5分钟，放入容器中加入蒜末、洋葱块、迷迭香、百里香，倒入黑啤没过猪肘，冷藏腌制6小时以上，让肉质充分吸收香料与啤酒的香气；2. 烤箱预热至180℃，将猪肘连同腌制汤汁一起放入烤盘，表面刷一层橄榄油，盖紧锡纸烤1小时，锁住内里的鲜嫩汁水；3. 取出锡纸，在猪肘表面均匀刷一层蜂蜜，调至220℃继续烤30分钟，直到表皮烤得金黄酥脆，用手轻轻一按能听到清脆的声响；4. 另取一个烤盘，放入土豆块和胡萝卜块，撒少许盐和黑胡椒，淋少量橄榄油拌匀，放入烤箱与猪肘同烤20分钟，烤到果蔬吸满肉香，外皮微焦、内里软糯；5. 取出猪肘，静置5分钟后切块，搭配烤果蔬一起装盘即可。 记得关注白板大魔王，带你解锁更多健康美食！ #德国烤猪肘 #美食教程 #德国美食 #经典名菜 #家常菜教程
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成都庄小妹儿3年前
德国人马丁在成都开的正宗德国餐厅#抖音心动餐厅 #城市合伙人
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阳仔Max1年前
慕尼黑啤酒真的赞，脆皮猪肘一言难尽………#德国 #在抖音看世界 #新天鹅堡 #慕尼黑
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天天好物推荐3周前
肉行家上海本帮咸蹄髈650g*4只，德国风味咸猪肘，薄盐淡咸更健康！顺丰包邮到家，#本帮菜 #德国咸猪肘 #年夜饭必备
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✨kiki梦游记🪸4月前
也太好吃了叭 #肘结者 #德式脆皮猪肘 #夏夜主打一个开炫#美食
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二姐再吃一口3年前
香到yyds的德式脆皮猪肘，在家自己做非常简单！#妈呀太香了 #肘子 @巨量千川
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素月臻选杂货小店3天前
特味佳德国脆皮猪肘咸蹄膀德式咸猪肘生冷腌制500克左右酥脆烤制
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西冷不太冷3月前
29.9的脆皮大猪肘真的香！#德国脆皮猪肘
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A05小雅雅优品铺子1周前
【德式脆皮烤猪肘】德国烤猪蹄肘子咸猪蹄膀预制菜半成品商用#德式美食 #预制菜 #烤猪肘 #商用食材 #美食推荐
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魔都小灵通是jolin吖4月前
现点现炸的德国猪肘真是香喷喷啊来花木慧华里肘结者尝尝看吧#肘结者 #德式脆皮猪肘 #夏夜主打一个开炫#无肉不欢 #夜宵吃什么
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猪弹弹(猪脚饭)鑫华文山酸汤米线龙陵分店3月前
今天学习炸大猪肘#宜良猪脚米线
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漳州市芗城区铁喵餐饮店4年前
优化了一个流程，就提高了一倍的出餐速度，我们可以大胆地在漳州日卖100个德国脆皮猪肘了#漳州
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橙橙逛魔都4月前
肘结者的德式脆皮猪肘，新店开业29.9元一个，太好吃了#肘结者 #德式脆皮猪肘 #夏夜主打一个开炫#脆皮肘子 #发现宝藏小城
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🇩🇪德国陶渊明4月前
工地柴火猪肘VS中式全素大餐 乌克兰工人暂别，做了10斤大猪肘践行！久违的10道全素家宴封神！德国婆婆吃到扶墙！#vlog十亿流量扶持计划 #美食 #老外吃中餐
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黎光快吃饭(南京攻略)5月前
南京很火很脆嫩的椒盐蹄膀~团购39.9元一整个~份量大2-3人吃很不错~南京站旁锁金村有~新鲜蹄膀现点现炸 ，快尝尝~#锁金村 #椒盐蹄膀 #炸物 #南京玄武湖 #黎光快吃饭
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桃哥会持家1年前
真的太好吃，在家就能轻松做来吃#吃肉肉啦 #大口吃肉 #吃肉不长肉 #德式脆皮猪肘
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Muchmore玛琪摩日咖夜酒宠粉号1周前
#厦门美食 #南湖公园一角 #网红音乐餐吧 #德式脆皮肘子 猪肘表皮酥脆口感，里头的肉软嫩又不油腻，肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜，相当的美味。吃脆皮猪肘时最重要的是喝啤酒。因为酒精有化解脂肪的能力，所以多喝啤酒有着帮助消化的作用。
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李萍椒麻鸡（山南分店）2周前
拥有美味的脆皮猪肘需要几步呢，我可能需要很多步，而你我的朋友只需要一步就能拥有此等美味，那就是来找我😘#李萍椒麻鸡 #纪录美好生活 #日常分享 #天猫双11降温服饰低至5折 #记录生活
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