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晓亮、1月前
不同的淀粉的特性不一样，所以使用方法也不太一样#科普一下#淀粉 #玉米淀粉 #青椒肉丝
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知鱼同学1月前
为什么腌肉的时候要用淀粉？#美食#科普#淀粉
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美食密码 啊鹏1周前
无论在家炒什么肉，千万不能直接下锅炒，教你一招，肉丝滑嫩，不腥不柴。#青椒炒肉丝 #炒肉丝 #家常菜 #种草激励计划 #美食
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李总很闲3周前
青椒肉丝，保姆级教程 #青椒肉丝 #家常菜 #姜粉
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茄子炖豆角6月前
家常青椒肉丝 #青椒肉丝 #妈呀太香了 #下饭菜
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旺仔汉堡（做饭版）3月前
#日常做饭 这样做的辣椒炒肉口感滑嫩，辣椒炒得软软的也很辣，大火爆炒后锅气十足，经典不过时的下饭菜#辣椒炒肉 #家常小炒 #家常菜 #晚餐吃什么
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随机九天摘星3月前
简单快速的青椒炒肉教程 小技巧:肉用淀粉裹一下焯水，口感更嫩哦。#家常菜 #美食制作分享 #家常小炒 #美食教程 #日常做饭
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米线大宝贝3月前
互联网朋友们，这次做的青椒炒肉比任何一次都好吃，是我心目中的味道 #青椒炒肉#下饭菜 #家常菜 #学做菜 #家常便饭简单又幸福 @DOU+小助手 @巨量引擎小助手
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碳水艺术家7月前
#在家做美食 原来饭店的滑嫩口感是这样来的！ 逆纹切肉+1个腌肉秘诀＝专业级青椒炒肉🔥 手残党也能3分钟出锅，你们要的教程来了！ #家常菜 #美食教程 #做饭翻车 #抖音美食创作人
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宇妈家常菜7月前
为什么你炒的肉丝又老又柴，学会腌制是关键#青椒肉丝#家常菜#下饭菜#在家做美食#想吃赶紧给备上
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小井爱干饭（家常菜）7月前
家庭版青椒肉丝超级好吃 男人会做饭 帅过彭于晏#青椒肉丝 #家常菜教程
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肴肴领先2周前
救命！这道青椒肉丝直接封神！腌肉加1勺淀粉+1勺油，嫩到不塞牙，青椒炒到断生才够味，配面条配馒头都绝了🔥 #懒人快手菜 #下饭菜yyds #厨房小白必学
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大山爱美食1周前
青椒炒肉#爱生活爱美食 #家常小炒 #家常美味
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黎叔家常菜1周前
下饭菜青椒肉丝做法真的超简单，一分钟就能学会#家常菜 #青椒肉丝 #黎叔 #川菜 #美食教程
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菜菜拜拜4周前
#青椒炒肉 #抖音美食教程 #美食制作 1. 处理食材 · 猪肉切片，放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽（上色）、1勺淀粉，抓匀腌制10-15分钟。 · 青椒去籽，洗净后切成块或丝。 2. 滑炒肉片 · 锅中倒适量油烧热，放入腌好的肉片，快速滑炒至肉片变色（约八成熟），盛出备用。 3. 翻炒青椒 · 用锅中底油（或再加少许油），放入姜丝、蒜片爆香。 · 倒入青椒，大火翻炒至青椒表皮微微起皱（“虎皮”状），散发出香味。 4. 混合调味 · 将之前炒好的肉片倒回锅中，与青椒一同快速翻炒均匀。 · 沿锅边淋入1勺生抽，根据个人口味加入适量盐和少许糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。 --- 小贴士： · 肉片嫩滑的秘诀：腌制时加入淀粉和油，以及快速滑炒，是保证肉片不柴的关键。 · 青椒的口感：喜欢爽脆口感的可以缩短翻炒时间；喜欢软烂一点的可以多炒一会儿，甚至加盖焖一分钟。 · 升级版：喜欢吃辣的朋友，可以在爆香时加入一些干辣椒或小米辣。
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玲玲爱美食1月前
这道不需要复杂技巧的农家小炒，配白米饭轻松吃下两大碗，这大概就是家常菜的魅力#青椒炒肉 #家常菜 #下饭菜
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小火拍菜🔥📷6月前
今天想跟大家聊一聊辣椒炒肉 我不太理解网上一些视频要加一大堆调料（蚝油味精小苏打）腌肉 对我们江西人来说就是简简单单十分钟做完，香辣十足开胃下饭的家常菜嘛 #辣椒炒肉 #小炒肉 #下饭神器 #青椒 #在家做美食
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小成吃点啥6月前
不是我吹，只有四川人才会懂青椒肉丝下饭的含金量！#青椒肉丝 #青椒炒肉#家常菜#下饭菜#谁懂这一口的好吃程度
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小满吖🤗1周前
#好吃到停不下来 新手不会翻车的，青椒炒肉，太简单了！#下饭菜 #美食制作分享 #一起学做菜 #学会快去试试吧🔥
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柳儿家的厨房6月前
#厨房小妙招 #美食教程 青椒炒肉是先炒青椒还是先炒肉？
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月月在做饭1周前
这么简单的辣椒炒肉很多人就是炒不好呢？不是炒老了，就是不入味！今天超级详细，我儿子说比饭店炒的还要好吃的家常做法 分享给大家，看完肯定都能学会#下饭菜 #太香啦 #家常菜 #辣椒炒肉 #青椒炒肉
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深夜美食教程1周前
#青椒炒肉 #美食教程#美食分享#下饭菜
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美食臭臭爹🔥大玲3周前
青椒肉丝怎么做肉丝嫩滑青椒不变色，铁锅怎么用不粘锅，这条视频全都告诉你，一定要看完哦
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老杨的烟火气1周前
青椒炒肉丝，下饭神菜，这样炒又滑又嫩！你也快来试试吧#美食制作分享 #抖音美食推荐官上热门 #vlog日常 #原创视频 #抖音美食创作者
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黑皮老胡1周前
最简单青椒炒肉做法#美食 #家常菜 #下饭菜 #强烈推荐 #美食制作分享
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居儿食堂3月前
跟着我做#美食
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宝哥宝姐6月前
青椒塞肉|不爱吃青椒的都会爱上这道青椒酿肉，家里小孩就着它炫两碗饭！多汁多肉！#青椒塞肉#下饭神器#家常菜#青椒酿肉
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昭牧姑娘4月前
超下饭的青椒肉丝来啦！鲜嫩肉丝裹满酱汁，搭配脆爽青椒，5分钟学会，厨房小白也能秒变大厨！#青椒肉丝#家常菜作法#美食教程#辣椒炒肉
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小方的菜1周前
青椒烧肉片 后腿肉 辣椒 大葱 洗干净 后腿肉 切薄片 生抽 淀粉 腌一下 嫩呼 青椒 去头 切段 大葱 切段 起锅 烧油 肉片 爆香 大葱 炒香 盐 十三香 调味 辣椒段 下锅炒 老抽 条个色 翻一下 就出锅#青椒烧肉片
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双花绽放2周前
家常炒肉又嫩又好吃 还做法非常简单。做法心得：想要炒出又嫩又好吃的肉，关键在于切肉、腌制和火候。千万不要小火慢炒，不然容易退浆变柴哦。#家常菜 #家常菜 #在家做美食 #美食 #下饭菜
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莓滋滋(减脂版✨1月前
减脂期下饭神菜！青椒炒肉不油不柴还掉秤 生活化减脂青椒炒肉不油腻的关键：先逼水再炒！✅ 食材：里脊肉+2个青椒，腌肉加淀粉锁嫩，青椒加盐炒2分钟逼出水分，后续吸油少一半～ 全程只用少许油，咸香下饭！ 高蛋白饱腹，减脂期也能吃满足，赶紧收藏跟着做。 #挑战100天减脂餐不重样 #低卡低脂 #生活化减脂 #减脂食谱 #下饭硬菜一口鲜滑入魂
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湘赣一碗饭3月前
#青椒肉丝 #美食教程 青椒肉丝详细教程，在家做出一碗好吃的下饭神菜。
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一条会飞的鱼5月前
不一样的辣椒炒肉，这种有一股烧椒味，会更下饭一点，瘦肉都是腌制过的哦，腌肉我一般就放盐和耗油，炒菜之前在放淀粉拌匀，再放一点油锁住水分，这样怎么炒都很嫩，有需要的话，我下次把腌肉都拍进去#创作灵感 #家常菜 #下饭菜 #辣椒炒肉 #炒瘦肉 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门
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三喵喵喵喵4月前
家常菜青椒肉丝为什么很多人都炒的不好吃？其实做法很简单 里脊肉先切片再切丝，重点是葱姜水一定要抓拌到肉丝里，加入淀粉锁住水分，这样炒的时候会比较嫩#家常菜 #青椒肉丝 #每日美食分享 #好好吃饭
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双花绽放2周前
家常炒肉味道鲜美！#在家做美食 #家常菜 #家常菜 ###美食 #美食制作分享 妈妈的味道！爱的味道！
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桃了桃了1周前
一人食｜超下饭超简单的辣椒炒肉🌶️ 所需食材：瘦肉、肥肉、螺丝椒 所需调料：豆豉、生抽、老抽、白胡椒粉，蒜、淀粉 1、辣椒切块 2、锅中不放油，将辣椒下锅，放少许盐煸炒至虎皮状 3、瘦肉、肥肉切薄片 4、腌制瘦肉，一勺生抽、半勺老抽、一勺胡椒粉 5、豆豉切碎，蒜切成片 6、锅中放油，下入肥肉，大火煸炒至金黄 7、放入豆豉、蒜末，炒香 8、放入瘦肉炒熟 9、放半勺生抽调味 10、放入辣椒煸炒 ✨我心目中的下饭菜第一名#抖音美食创作者 #美食 #晚饭吃什么
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邻灶笔记5月前
青椒肉丝の神仙做法！不好吃你来打我！#家常美食 #青椒肉丝 #美食教程
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天然力的美食频道3月前
青椒肉丝秘制做法，鲜嫩不柴超下饭，新手一次成功 青椒肉丝最好吃的做法，用我亲测的秘制腌肉法，保证肉丝鲜嫩多汁，配上干煸的青椒，一口下去香辣开胃，轻松搞定一顿下饭菜，绝对让你家餐桌秒光盘，家常好味，一学就会！#好好吃饭大赛 #家常菜 #美食 #下饭神器 #青椒肉丝
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晨夕爱做饭4月前
青椒炒肉怎么做肉嫩？方法很简单，肉不柴不硬香而不腻#美食教程 #家常菜 #爱生活爱美食
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五掌厨有话说1周前
#青椒炒牛肉 #美食教程 #美食 #牛肉
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胖胖私厨👨🏻‍🍳1周前
青椒炒肉很下饭哦！🤩 感觉就像青椒盖饭#下饭菜 #vlog日常
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白板大魔王2周前
低卡青椒鸡丝！减脂期也能狂炫两碗饭 今天分享一道减脂期也能放心吃的低卡青椒肉丝！ 食材用量： 鸡胸肉150克（替换猪肉），青椒2个，蒜瓣2个。腌肉用：料酒、生抽、胡椒粉、少量淀粉。酱汁用：生抽、蚝油、清水。 详细做法： 1. 鸡胸肉切丝，加入料酒、生抽、胡椒粉和少量淀粉抓匀腌制，让肉质更嫩。 2. 准备酱汁：混合生抽、蚝油和清水，搅拌均匀备用。 3. 不粘锅喷少量油，先将鸡丝滑炒至变色后盛出。 4. 锅中留底油，爆香蒜末，倒入青椒丝炒至断生。 5. 再次倒入鸡丝，淋入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。 这样做的青椒鸡丝，高蛋白低脂肪，口感滑嫩，味道一点也不输饭店版本。快收藏试试吧！ #青椒鸡丝 #美食教程 #减脂餐做法 #减肥餐分享 #瘦身逆袭
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莉咚食坊1周前
只要把肉瞳好了，谁都可以做出滑嫩好吃的炒肉#浆肉粉调料
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孙姐的美食日记1周前
简单又好吃的青椒炒肉#做饭 #炒菜 #家常饭 #家常美食 #好吃
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餐餐友李（家常菜）1周前
#家常菜#下饭菜 #一起学做饭 #跟着视频学做菜 #家常小炒
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小丽美食4周前
很多人都喜欢吃的青椒炒肉，像我这样做，肉丝嫩而不柴#青椒炒肉#美食分享
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来凤科普3周前
炒肉前加一勺红薯淀粉，肉片嫩滑不粘锅——腌肉的科学 #美食 #美食制作 #美食小技巧 #炒肉技巧 #涨知识
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鲤～1周前
食材：洋葱，肉，青椒，小米辣，肥，瘦分别切片，瘦肉加生粉，盐，料酒腌制，肥肉煎出多余油汁盛出备用，七成油温倒入瘦肉片炸至定型搅散，加生抽翻炒上色，倒入青椒，小米辣，洋葱，料酒炒至入味，淋入水淀粉勾芡，煮至沸腾加少许味精翻拌出锅即可#洋葱炒肉片 #家常小炒 #日常vlog
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瓜哥家常湘菜3周前
妥妥的下饭神器，太好吃了，做法也简单，快收藏起来#真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #湘菜#青椒肉丝 #辣椒炒肉
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佛系养生小基地2月前
家常菜 #跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜 #青椒炒肉 青椒炒肉（简易版） 1.备菜：猪里脊肉切薄片，用1勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制5分钟；青椒去籽切小块，蒜切片。 2.炒肉：热锅冷油，放入肉片炒至变色后盛出。 3.炒青椒：同一口锅，加少许油，放入蒜片爆香，再倒入青椒块，大火炒1-2分钟至青椒微软。 4.混合翻炒：把炒好的肉片倒回锅中，加半勺盐、半勺生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
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烟雨爱美食1周前
#美食 #美食教程 #小炒酱 #家常菜 #美食分享
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爱新觉罗.驴2月前
在家里做青椒炒肉丝，为何肉丝咬不动？腌制肉丝的时候放一点点食用碱可以起到嫩化肉丝的效果#家常菜 #青椒肉丝#美食教程 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官
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84老阿姨1周前
家里的烟火气 | 这菜（青椒炒肉丝）一出打算吃几碗米饭 #美食 #下饭神器 #美食教程 #青椒肉丝 #家常菜
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一分钟一道菜3周前
会炒这道菜你的湘菜厨艺就毕业了#家常菜 #下饭菜 #抖音美食教程 #辣椒炒肉 #抖音推荐上热门
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赢哥爱美食1月前
青椒炒肉您炒对了吗 #超级下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感
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董哥美食记1周前
青椒炒肉的做法 这样做的青椒炒肉，肉片Q弹，青椒脆爽，不腥不柴，汁香浓郁#青椒炒肉 #美食
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山哥爱美食1周前
#简单家常菜 #美食制作分享 这道菜的重点是：肉过下开水能更好的去除里面的嘌呤和血水，吃着会更健康，但切记不要过凉水，不然会发老发柴。更多细节欢迎评论区交流
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一口吃掉烦恼1月前
小孩也超喜欢的青椒肉片.#下饭菜 #家常菜 #抖音美食创作者 #美食教程 #下饭神器
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清哥厨房1月前
饭店的辣椒炒肉为什么好吃？ #辣椒炒肉 #辣椒炒肉家常做法 #下饭菜 #大厨教你学做菜 #美食教程
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朱哥爱做菜1周前
青椒炒肉丝#美食制作分享 #家常菜 #抖音美食教程 #家常做法 #下饭菜
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分子料理妈妈1月前
最简单最详细的青椒炒肉丝做法： 背柳肉，切丝，盐，生抽，老抽，葱姜水，抓匀，淀粉，抓匀，食用油，肉丝，炒，七分熟，葱姜，青椒丝，炒，盐，炒肉汁，炒匀，肉丝，生抽，翻炒，出锅，青椒，炒肉丝，贼香，贼下饭。#把美食写成诗 #青年创作者成长计划 #创作者中心 #创作灵感 #青椒炒肉丝@抖音创作灵感 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音上热门
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饭香祺成2周前
小朋友也可以吃的青椒炒肉#抖音美食 #抖音美食创作者 #家常菜 #美食教程 #青椒炒肉 @抖音创作小助手
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粤式菜谱分享4月前
青椒炒肉超下饭！#青椒炒肉#年轻人做饭现状 #做饭给你吃 #厨房小白
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