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高志强2周前
健康厨房07之保健方上 现代营养学起源于西方国家,认为为了维持生命和健康,保证生命活动,必须从食物中获取必需的营养物质,又将这些必须营养素划分成了:碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水七大类。 中医食疗在我国己有两三千年的历史了,古人把食物分为温凉寒热,并结合节气、体素等运用饮食调养,重点强调一个“养”字,具有保养、保健的作用。 首先我们要明确,不管是哪一种,都没有谁对谁错、谁好谁坏,因为最终的目的都是改善健康。 对于常见的慢性病。例如糖尿病、高血压等慢性病大多都是由于饮食、生活方式不合理所导致的,属于“吃出来的病”。要想解决问题,自然需要全面改变饮食习惯,调整合理的饮食结构,注意营养素的摄入和食材的选择。如果还能结合自己的体质,摄入一些符合节气的时令养生食物,那对身体的改善自然就能更上一层楼。 给朋友说明下,首先营养知识不是俺水平高,而是从前学习时基本上背诵下来。等到了实操环节文字多数质量明显下降不少,并不是实打实讲事情不好写而是自己水平不行。例如:今年六月份参加了全国诗词大赛,写了三篇文章。第一篇写了改,改了写,反复七、八次后,干脆原稿不要了也不看从新写。又是改了写写了改,反复多次后才发出去,结果是进入比赛了。但是必须天天给让亲朋好友点赞转发等等,关健亲朋好友多是搞中医的也有搞营养的等等没有搞写作呀!另外也没有那么多时间去搞,反正以后不参加,本来只是看看与专业区别有多大,非要给赛事方搞宣传不能接受。 随便讲下:俺只是给与俺当年一样学习营养学的年青人指出实操,让俺走的弯路及上过的坑让他们不上。例如当年那些在名校内租的场地做陪训机构,除了唬唬小白外,挂几个大名衔外啥都不是。 如当下一样真没点东西,专业的人不会去看去听一样。期待下期健康厨房07之保健方下。 #食品安全 #健康养生知识科普 #健康小知识
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