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Siesta的世界料理4月前
100国料理No.55｜🇨🇦加拿大国民小吃｜肉汁奶酪薯条 炸得金黄酥脆的薯条，撒上一把还保有咯吱咯吱口感的 cheese curds 起司凝块，最后淋上浓郁的热肉汁——三重暴击，每一口都是疗愈。 这次教你在家做出超接近正宗的版本，香到不行！ 🍟薯条基本食材｜Fries ▢ 500g｜马铃薯，削皮切粗条 potatoes, peeled & cut into thick fries ▢ 2 cups｜植物油（适合高温油炸）vegetable oil, for frying ▢ 1 tsp｜盐 salt 🔪炸薯条做法 1️⃣ 马铃薯切好后泡冰水 30 分钟（中途换水），去除多馀淀粉。沥干、擦干。 2️⃣ 油加热至约 160°C（可用面包块或筷子测油温），薯条分批炸 4–5 分钟炸熟，不上色。 3️⃣ 放凉后将油升温至 180°C，再回锅炸 2–3 分钟至金黄酥脆。 4️⃣ 捞起沥干，趁热洒上盐。 📌 油温筷子测法： 第一次炸时，筷子会冒少量气泡；第二次炸，筷子放下会被细密气泡包围。 🧀组合 poutine 1️⃣ 将薯条铺盘，洒上 cheese curds（可用撕碎马札瑞拉代替） 2️⃣ 淋上热肉汁 3️⃣ 趁热开吃！curds 会略融、但仍保有嚼感，正是经典灵魂。 🍺啤酒洋葱肉汁 Gravy（约2–3人份） ▢ 1｜洋葱，切薄片 onion, thinly sliced ▢ 1 tbs｜无盐奶油 unsalted butter ▢ 1 tbs｜中筋面粉 all-purpose flour ▢ ½ cup｜黑啤 dark beer（stout 或 ale） ▢ 1½ cups｜牛肉高汤 beef stock ▢ ¼ tsp｜黑胡椒 ground black pepper ▢ ¼ tsp｜盐 salt（依口味调整） ▢ optional｜酱油或伍斯特酱 soy sauce or Worcestershire (optional) 🍲肉汁做法 1️⃣ 奶油加热，洋葱炒至金黄微焦、炒出甜味（约8分钟） 2️⃣ 撒入面粉拌炒 1 分钟，炒出坚果香气 3️⃣ 倒入啤酒刮锅底，再加牛肉高汤，小火拌煮至浓滑 4️⃣ 加盐与黑胡椒，小火煮 8–10 分钟收浓。可加入几滴酱油或伍斯特提味 #省饭课代表 #薯条 #奶酪 #宵夜 #小吃
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梦啥吃啥4周前
“东北正宗”炸薯条 好吃 好吃 真好吃！ #薯条 #美食 #做饭 #深夜放毒 #家常菜
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海伦姐和主厨朋友们4周前
拒绝半成品！正宗手工炸鱼薯条的秘密 虽然英区饭菜难吃，但是那一口fish&chips你是不是也偶尔想念一下？ 康师傅全程硬核操作：啤酒面糊过夜醒发，保证外皮脆而不硬；土豆现切现炸，比速冻款多了十倍香气。视频里连油温控制、薯条DIY的小技巧都讲透了，跟着学，在家就能拥有伦敦街头那味儿～#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #炸鱼薯条 #英国美食 #美食教程持续更新
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博乐烧川菜的强子1周前
红薯炸薯条你们尝过了吗#美食#美食分享 #博乐川菜 #博乐美食#川菜
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川南有味3年前
在家就能做肯德基薯条🍟，最详细的肯德基薯条制作教程。 #肯德基薯条制作方法 #麦当劳薯条制作 #美食vlog #美食教程 #薯条🍟
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玺哥私房菜9月前
正宗的美式薯条怎么做？ 两个土豆就能做一大盘，干净又好吃 #美食教程 #薯条 #美食 #跟着抖音学做菜
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阿明爱美食1年前
香脆好吃的炸薯条，这是我见过最正宗最好吃的做法，比肯德基的好吃#抖音美食推荐官 #美食vlog #薯条 #炸薯条
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小关老师5年前
整天想着给我出奇招这招你学会吗，男人天生就会十八般武艺#薯条 #美食vlog #每日美食分享 @抖音小助手
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顾家之人（有关必回）1月前
#自制薯条 #在家炸薯条 #带娃我是认真的 #美食自己动手做 #当妈以后无所不能 这才是正宗的薯条🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
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湘恋食光美食培训基地2年前
凉了也不回软的炸薯条是怎么做的？哪里有正宗的炸物小吃教学？炸薯条怎么做才好吃#炸薯条教学 #小吃教学包教包会 #学小吃学费要多少 #小吃创业好项目 #学小吃技术哪家好
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丹尼的美食日记1年前
美式快餐店同款炸薯条🍟真的香迷糊了 Hi~这里是丹尼厨房👩‍🍳想要吃薯条又怕不健康？Danny教你做出口感秒 杀💥快餐店的美式炸薯条🍟让你在家也能享受正宗的美式风味 搭配奶油酱，让你的味蕾享受不一样的惊喜#我的厨房日记 #炸薯条的家常做法 #美食教程 #一人食记 #美食vlog
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阿米教美食4月前
不用油炸用空气炸锅也能做薯条，酥酥脆脆巨好吃，一定要试试#自制薯条 #薯条裹粉 #空气炸锅薯条 #薯条 #土豆炸薯条简单做法
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石头姐姐3年前
肯德基的薯条原来这样简单，每次多弄点，啥时候吃，啥时候炸，比去买还快！#美食 #薯条 #肯德基薯条
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长沙湘味轩餐饮小吃培训1年前
超长薯条 湖南学超长薯条技术的地方在哪里，哪里可以学到正宗超长薯条技术，湖南超长薯条培训，超长薯条技术教学，专业超长薯条技术培训#超长薯条的做法培训#超长薯条培训费用#哪里可以学到正宗超长薯条技术#学超长薯条的地方在哪
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邓厨 私房菜4年前
邓师傅分享：最正确的炸薯条方法，在家轻松做出金黄酥脆的薯条
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艾厂长红花籽油1月前
#薯条家常做法 #新疆红花籽油 在家做薯条试一下我们家的红花籽油，外酥里嫩！
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天天做美味3年前
炸薯条的正宗做法，2块钱炸一大盘，焦香酥脆，凉了也不回软#自制薯条
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咸咸的懒人美食2月前
#空气炸锅美食 #创作者中心 #创作灵感 #新手小白 #薯条 不用起锅烧油就能做出肯德基的同款薯条
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天天做美味3年前
炸薯条的正宗做法，2块钱炸一大盘，焦香酥脆，凉了也不回软 #自制薯条
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长沙湘味轩摆摊美食技术培训2周前
哪里可以学做油炸大薯条？哪里学做的油炸大薯条好吃？油炸大薯条怎么做才正宗？#油炸大薯条 #夜市小吃培训 #长沙小吃培训
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吃不胖的布丁4年前
超棒的烤箱小零食，又脆又好吃的薯条做法，简单的教程做的像肯德基一样好吃，绝对正宗！#自制薯条 #零食 #在家做美食
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胡小厨2月前
#在家做美食 #vlog日常 #记录生活 #自制薯条 #切菜 正宗土豆丝 有没有什么想看的美食 你来说我来做 欢迎评论下来
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辛迪贝贝2周前
【送蘸料】网红椒盐竹薯25年新薯广东竹薯菱薯凉薯竹芋冬薯食材 #我的厨房日记 #早餐 #薯条 #美食vlog #好吃到停不下来
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菊家好物分享1周前
你们吃过这个酥脆香甜的红薯条吗？追剧必备！一口接一口，根本停不下来！#香脆红薯条 #正宗红薯条 #非油炸 #追剧小零食
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土豆哥1年前
自制薯条，喜欢的可以按照视频里面做#手把手教学 #技术配方教学 #教你做美食 #糖油果子正宗做法 #爱生活爱美食
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鑫鹏石材雕刻5天前
正宗手工红苕薯条，全手工制作。炖🐔，炖腊猪脚的首选，数量有限哦！#传统手工 #红薯粉 #老手艺
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料理小颖6年前
1分钟让你学会肯德基薯条，没错！这样做绝对不会让你失望的！#美食 #你真实的暑假生活 #趣dou校园 @天天笑
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敏刷之百货5天前
【辈儿香】不差钱土豆条薯条网红爆款零食解馋休闲小吃美味可口100g#网红零食 #土豆条 #解馋小吃 #美味零食 #休闲食品
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斯叙万千3周前
英国的国菜不是仰望星空，而是炸鱼薯条，那么怎么吃才正宗 #英国 #英国王室 #炸鱼薯条 #仰望星空 #抖音美食推荐官
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250W厨房5年前
教你如何在家里制作秒杀网红汉堡店的薯条！#美食推荐官 #美食趣胃计划 #薯条
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欧妈欧爸真会买1年前
孩子爱吃的薯条我就在家做，外酥里软味道正宗，越嚼越香#薯条 #好吃到停不下来 #炸薯条
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喜饭姐姐6年前
肯德基薯条好吃的秘诀，万物都可沾，你说它贵还是不贵呢？#嗨吃集结会 #这个视频有点料 #海草计划
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左左真探7月前
豆王爷炸薯条在彩云城开新店了，现在拉丝瀑布薯条新店开业才几块钱一份#薯条 #炸薯片 #薯条薯条薯条 #拉丝瀑布 #街边炸土豆正宗做法
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阳阳美食3年前
薯条自己在家做，酥酥脆脆，凉了也不会软，全家都爱吃#自制薯条 #在家做美食 #美食教程
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元气一粤3周前
香港美食匠人EP10-6~~~ #法国菜 #香港 #美食#探店 #粤语
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喜哥小厨房3年前
肯爷爷家的薯条做法分享给大家！#跟着抖音做美食 #炸薯条 #自制美食 @抖音小助手
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杰仔美食5年前
15秒学会这道美食老公和孩子更爱你哦 拔丝薯条 #vlog美食记@抖音小助手
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唐山薯管家食品有限公司1月前
#抖音新农人 #红瑶薯仔 #爆浆薯条#冰红瑶#三农
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小亓9月前
炸薯条，我的最爱。酥酥脆脆吃起来。 #土豆炸薯条简单做法 #土豆炸薯条简单做法 #爱生活爱美食 #抖音美食推荐官
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霞姐剧场。6月前
#正宗的番茄薯条。又酥又脆，越嚼越香。好吃的停不下来。
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