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怡彤妈（@炒菜）8月前
炖五花肉，软烂不腻#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #爱生活爱美食
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倔强的南溪1年前
红烧肉 做#红烧肉 到底该直接炒还是焯水后再炒呢？今后不用再纠结了，这是个连小学生都能明白的道理。
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光哥美食1年前
炒猪肉直接下锅还是焯水？厨师长教你步骤，出锅鲜香滑嫩，真美味 #青椒肉丝 #京酱肉丝 #鱼香肉丝 #肉馅 #小炒肉 #辣椒炒肉
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华哥爱美食5月前
红烧的做法 做红烧肉的时候，不要直接下锅就炒，今天分享几个小技巧，保证做出来的红烧肉软烂入味、肥而不腻，比饭店里的还好吃#红烧肉 #红烧肉的做法 #一起学做菜 #每日美食分享 #家常菜
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小张开饭啦1月前
做红烧肉呀千万不要再焯水或者直接下锅炒了你只需要多加一步 做红烧肉呀，千万不要再焯水或者直接下锅炒了，你只需要多加一步呀，做出来的红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，而且吃起来像豆腐一样的嫩，接下来看看我是怎么做的吧#我的厨房日记 #一起学做菜 #厨房美食 #爱美食爱生活
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丽丽 (教做菜)4月前
在家做红烧肉教程，不是焯水就是直接下锅炒其实做法都不对，我给大家分享一个实用的做法，做出来的红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，软烂入味，太好吃了！#美食教程 #红烧肉 #红烧肉炖鹌鹑蛋 #红烧肉做法 #家常红烧肉
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地摊妹好物4天前
炒菜花到底要不要焯水，咋样炒的才更好吃，我今儿个学了一招，炒出来巨好吃，老下饭啦#干锅菜花#原创视频 #美食 #太好吃了 #快来一起尝个鲜 #十三香
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饭小彬(美食)2年前
做红烧肉有的人先焯水，有的人直接下锅炒，其实都错了，以后你就按我奶奶这个方法做肥而不腻软烂入味#红烧肉
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Yiyi5天前
新手做饭第21天-家庭版红烧肉#热门 #原创视频 #自己做美食 #红烧肉 #抖音美食创作者
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摆渡美食1年前
做红烧肉有人先焯水，有人直接下锅炒，其实这两种方法都不对，今天这个方法学会了，做出来的红烧肉肥而不腻瘦而不柴，比饭店的还要好吃#红烧肉
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海味甄选4月前
家常香干炒肉，鲜掉魂的下饭菜，健康无负担 #湘菜 #下饭菜 #抖音美食推荐官 #家常小炒 #营养搭配
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小马家常菜6月前
生炒排骨 #美食 #学做菜 #美食教学 #生炒排骨 #美食教程
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洋洋美食(教做菜)6月前
很多人在家做红烧肉啊喜欢先焯水，还有的人直接下锅炒，其实都做错了，这样做出来的红烧肉肥而不腻，瘦的地方也不柴，就像豆腐一样嫩滑#家常菜 #红烧肉 #谁懂这一口的好吃程度
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阿泽说食养1月前
为什么排骨不要直接下锅炒#美食 #美食教程 #美食分享 #糖醋排骨 #上热门🔥上热门 @抖音创作小助手
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月姐儿爱美食1月前
#红烧肉 #美食 #美食趣胃计划 #家常菜
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芋与泪鲜牛1月前
欧米茄我一个不爱吃肥肉的人都🤩 入口即化肥而不腻的红烧肉：猪五花切块，五花肉和姜片小葱一起冷水下锅焯水，水冒泡后撇去浮沫捞出控干水分。油热下锅把肉煎到微微发黄盛出，留一点底油炒糖色，小火炒冰糖到琥珀色，倒入五花肉煸炒，加入两勺生抽一勺老抽炒上色。加入开水和香料，盖盖子小火炖煮1小时，中途可以倒点虎皮蛋或者别的配菜进去，时间到之后把香料挑出，加盐大火收汁。#一人食 #我的厨房日记 #红烧肉 #五花肉怎么做 #红烧肉炖鹌鹑蛋
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刘先生教做菜4周前
家庭版红烧肉 在家做红烧肉，像我这样做，肥而不腻，瘦而不柴，特别软烂入味#美食#家常菜红烧肉#美食推荐#美食教程@抖音创作灵感 @DOU+小助手 @抖音美食
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汕尾小佳。11月前
做红烧肉有人先焯水，有人直接下锅炒，其实这两种方法都不对，今天这个方法学会了，做出来的红烧肉肥而不腻瘦而不柴，比饭店的还要好吃 #红烧肉#美食vlog #抖音美食推荐官
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吃货吖5月前
红烧肉有的人先焯水，有的人直接下锅炒，其实都是错的，今天分享我的做法，做出来软烂入味，不腥也不柴！！！#美食教程 #红烧肉#家常红烧肉做法 #谁懂这一口的好吃程度 #红烧肉肥而不腻的做法
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美食小兮10月前
做红烧肉时，不要直接下锅炒，今天分享我的做法，肉肥而不腻，软烂入味#红烧肉 #糖色
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私厨刚哥6天前
炒排骨真的不需要焯水，生炒出来又鲜又香#生炒排骨 #排骨 #香辣排骨 #家常菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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晶晶美食2月前
#家常菜做法分享 #红烧肉 #美食 #美食教程 姐妹们，如果以后想吃红烧肉了，就按照我这个方法做，肥而不腻，嫩而不柴，做法也很简单！
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Cdd（已婚版）2周前
技术总结： 1.不喜欢羊肉膻味要先焯水再炒制（如果羊肉新鲜也可以不焯水）。 2.炒羊肉时要加点点盐上个底味，不然最后出锅会偏淡。 3.加水刚好没过米饭和食材就合适，多退少补。 4.如果没买到白洋葱，就用普通洋葱就行。 5.有手就行，在家做犒劳一下自己！ #手抓羊肉饭 #川渝男人 #立冬
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酒乐4天前
#vlog日常 #上热搜 #厨师 茭白焯水再炒，听劝，你要直接炒也行，拉出去30大板.
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不懂哥1月前
排骨为什么不要直接下锅？ #美食教程#美食 #美食小技巧 #做菜小技巧
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云疏月4天前
#家常美食 今天分享一个我平时做红烧肉的家常做法，软糯 肥而不腻，家里人都爱吃。五花肉改刀切成小块，冷水下锅放葱姜料酒焯水。焯完用温热水把五花肉洗一下，控一下水，然后起锅烧油，把五花肉放锅里炒，炒到微微发黄，然后放冰糖继续炒，冰糖快化完往锅里放生抽，老抽少许，蚝油，花椒面（少许）翻炒后往锅里倒入温热水（多倒点）然后放点盐（第一次放不用太多，等快出锅前看看咸淡再适当的加，如果第一次放多了咸了后面就不好弄了）然后把桂皮 八角 香叶 葱段，姜片放进锅里开始小火慢炖一个小时左右，出锅之前可以少放点鸡精，然后收汁出锅。#简简单单一顿家常便饭
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海边悠闲踏浪的旅人1周前
炒猪肝时，牢记不要直接下锅和焯水，教你一招，鲜嫩入味不腥不柴
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老谭屋里🎀5天前
分享炒腊肉的正确做法，先用热水烫一下，切成厚片再焯水，回锅爆出油脂用来炒苦瓜又香又脆，肉皮都是软软的，真好吃。#食堂大锅菜#腊肉#美味下饭菜#家乡味道
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青岚🍒4月前
人间烟火气，一碗肥而不腻的红烧肉，尝着最治愈的家味。 🔆选肉秘诀：灵魂在于肥瘦相间，专门挑这种五花三层的肚腩肉 💛冷水下锅，焯水，放姜片，葱段，料酒 📀铁锅里把油烧热，舀两勺冰糖，把糖呢烧化到琥珀色，冒泡了再把肉放下去翻炒，炒到四面金黄，发出滋滋滋的飘香味。 💽再下香料，我放的是香叶葱，大蒜，还有生姜，如果你们有八角和桂皮的话，也可以放下去翻炒一下，放两勺生抽，一勺老抽 🕰再来一罐啤酒，再加一碗水，盖上锅盖，小火慢炖一个小时，中途打开把香料煎出来，再加一勺盐。 🥘后大火收汁就大功告成了。 这起一块颤巍巍的红烧肉，软嫩多汁入口，即化吹散热气，送入口中肥膘，部分早已融化成绵密的油纸香瘦肉，吸饱了汤汁咸甜焦汁间，带着香料的余味拌上一大碗米饭 ，香迷糊了。 #美食 #红烧肉 #红烧肉做法 #桂花红烧肉 #今天吃什么
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茶香4天前
很多人在家炖牛肉的时候，都是直接下锅炒，难怪炖出来又硬又柴，一点也不好吃#番茄炖牛腩#软烂入味
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小新有话说1月前
排骨为什么千万不要直接下锅#美食 #美食教程 #美食制作 #糖醋排骨 #排骨
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强哥美食5月前
蘑菇炒肉 蘑菇炒肉这样做比肉更好吃，#好好吃饭大赛 #蘑菇炒肉 #美食教程 @抖音创作灵感
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李万机小厨房4天前
排骨为什么不要直接下锅#美食 #糖醋排骨 #美食分享
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阿媚说粤菜4天前
#鲁媚厨房#美食#炒鸡
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客家茶香6月前
姐妹们，我们在家炒花甲，如果你第一步就焯水，那真就是大错特错，其实只要掌握以下几个小技巧，做出来的花甲肉啊，麻辣鲜香！#花甲做法 #干锅美食
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DilRaba1月前
#dou上热门 #dou热门抖音 #抖音美食推荐官
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张小木4天前
酱烧鸡来了 最好选公鸡，鸡肉更紧实，口感更好。如果是新鲜鸡，有时间的情况下，冷水泡半小时去去血水，再冲洗沥干水分备用；如果是冷冻鸡，就要提前放葱姜/黄酒，焯水再沥干水分。 再起锅烧油，放6-8片生姜小火煎香，再下鸡肉，摊平开大火，一面煎五六分钟，鸡肉收紧转小火，白芷两片八角两粒花椒一小把干辣椒一把，黄豆酱两勺甜面酱两勺，开大火炒出酱香味，加开水，白胡椒粉两小勺，盖盖转中小火，普通鸡25-30分钟，老母鸡50-60分钟，时间到开盖，螺丝椒/小米辣/葱段/大蒜放进去，转大火收汁，出锅前撒味精、白糖，自己尝尝根据口味决定要不要放盐，一般都不用，不需要放任何生抽、老抽、酱油，汤不要收的太干，留点汤拌面，沾馒头、沾烧饼。#晚饭吃什么 #日常做饭 #太香啦 #美食不可辜负 #我的厨房日记
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小张美食记1周前
五花肉冷水下锅，焯透洗净，再煮到筷子能轻戳透。放凉切薄片，热锅少油，下肉片慢慢煸炒，看它自动卷成诱人的灯盏窝。舀一勺豆瓣酱炒香炒亮，肉片回锅滚匀酱汁，最后撒上青蒜苗。肉片糯软不腻，蒜苗清香爽口，满屋都是让人想赶紧盛饭的馋人香气。 #回锅肉#家常菜#美食#美食教程持续更新
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老板娘💵3月前
好吃是好吃，就是有点太费米饭了！！ 近期都是吃笋的好季节，脆嫩的竹笋，和肉丝一起炒着吃，真的巨巨下饭 做法： 1⃣️竹笋买回来先焯水，然后泡一下。撕成细条再切成段 2⃣️肉丝加胡椒粉、老抽、淀粉抓匀腌制，再淋上食用油抓匀锁住水分。油热放肉丝滑散至变色盛出 3⃣️热油爆香蒜末、辣椒碎，放竹笋炒熟，加入肉丝翻炒均匀，放盐、生抽、鸡精调味，最后放青辣椒翻炒几下即可 真的很香很下饭，快去试试吧～ #美食日常 #超级下饭的家常菜 #家常美食 #季节限定 #下饭神器
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钱多多有话说1周前
牛肉为什么不能直接下锅#牛肉#美食#跟着抖音学做菜 #美食教程 #美食分享 @上热门🔥🔥🔥
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杰哥爱做菜5天前
炒花甲焯水和直接下锅炒是大错，教你正确做法，鲜嫩多汁，太香了
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杰哥爱做菜6天前
炒油麦菜有人焯水，有人直接炒，难怪发黄不好吃，看大厨详细做法
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老刘美食传承4天前
超级下饭的红烧肉做法 #乡村味道 #农村美食 #粤语
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杰哥爱做菜3周前
炒花菜千万不要焯水和直接下锅炒，教你一招，清脆爽口好吃又下饭
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余掌厨有话说5天前
排骨为什么千万不要直接下锅 #美食 #美食教程 #美食制作分享 #美食分享 #美食探店
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明玥美食5天前
炒鱿鱼有人焯水，有人直接炒！难怪又腥又柴不好吃，教你正确做法
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不想做饭6天前
排骨为什么千万不要直接下锅？#美食制造分享#美食教程#家常菜教程
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一颗白菜吖1月前
排骨为什么不能直接下锅#美食分享 #美食制作 #美食
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一日三餐4周前
红烧肉这样做 肥而不腻 越吃越想吃 赶紧做起来吧#红烧肉 #家常菜 #抖音美食创作者#上热门🔥 #家常菜教程
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乐甜6天前
红烧肉三步别出错，得煸油，开水，小火煮，没有复杂的调味，简单家常，超级下饭#沉浸式做饭vlog #晚饭吃什么
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陈家美食记1年前
炒回锅肉到底是焯水还是不焯水 #回锅肉的做法 #美食 #小炒酱料 #家常菜小炒酱 #做饭
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涂姨1月前
「攸县香干炒肉」🔥米饭杀手来了！攸县香干炒肉香到跺脚！每次做这道菜都要多焖3碗米！湖南朋友亲传的秘诀㊙️香干嫩滑入味，肉片焦香流油，一口下去直接香到天灵盖！！！💡小贴士：香干焯水更Q弹，猪前腿肉肥瘦相间最香！#家常菜 #美食教程 #下饭菜天花板#攸县香干#简单的家常菜
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米长厨有话说1月前
#美食制作分享 #教做菜 #家常美味 #美食制作 排骨为什么不能直接下锅？
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饭搭子儿 Cook2年前
做红烧肉到底是先焯水，还是直接下锅炒，其实都错了，今天就把酒店30年大厨的方法分享给大家。#抖音美食推荐官 #每天都是新鲜食材 #真材实料才能做出好味道 #红烧肉 #美拉德风
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田掌柜有话说4天前
#美食制作#美食分享#美食教程
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闪耀1周前
炒芹菜，不要焯水和直接下锅炒，教你一招，清脆爽口，好吃又解馋
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老曹下饭菜4天前
炒花菜千万不要用水焯#炒花菜 #干锅花菜 #干锅花菜五花肉 #干锅花菜做法 #干锅酱
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李金水1月前
鸡肉我用的剔骨的鲜鸡腿肉，可以直接生炒，如果小伙伴们用的是冻鸡腿肉可以在炒之前焯水去腥哦#晒美食是对平凡生活的热爱 #美食教学 #抖音美食教程 #美食教程 #美食制作
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听风听风呀3周前
【听风的德国留学食堂】爆炒猪头肉 在Globus里看到有猪头肉卖，第一次见，所以就买了一包来炒辣椒吃，这次买的这块是猪脸肉连着牙床和一半的猪耳朵，因为生的处理不方便，所以焯水以后直接整个一起炖了，这次炖的时间有点长了，肉炖的有点太软烂了，所以猪耳朵吃起来没什么嚼劲，但是猪头肉炒辣椒真的很好吃，辣椒是需要油多的素菜，所以配上油脂很多的猪头肉一起炒特别香，猪头肉炒辣椒有点像辣椒炒肉的另一种版本 #美食制作 #爆炒猪头肉 #德国留学 #日常生活 #Vlog
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文文文3211年前
四季豆是直接炒还是要焯水？#我的厨房日记 #美食分享 #好吃到停不下来 #抖音美食 #一起学做菜
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