沽雨堂5月前
茶叶有没有坏?四招教你一眼辨别!别再喝变质茶了! 家人们!存茶技巧学完了,那怎么知道茶叶有没有变质呢?今天这波干货直接码住!记住「一看二闻三摸四尝」四大绝招,再也不怕喝到“翻车茶”! 第一招:看颜值 抓一小撮茶叶摊开,绿茶如果发黄发暗、失去鲜绿色泽;红茶、乌龙茶出现霉斑黑点;白茶叶片发红、结块,那基本就是变质信号!特别要注意普洱茶饼,正常是油润有光泽的,一旦表面长出白毛、菌丝,赶紧扔别犹豫! 第二招:闻气味 打开茶叶罐先深吸一口!如果闻到刺鼻的酸臭味、霉味,或者像受潮的纸板味,那就是危险预警!正常茶叶应该有清新茶香,比如白茶的毫香、红茶的花果香,要是香气寡淡甚至消失,也说明茶叶“状态不对”! 第三招:摸手感 用手捏一捏,干燥的茶叶应该干脆易碎,轻轻一捻就成粉末。要是摸到茶叶发软、黏手,甚至结块,说明已经受潮,不仅风味流失,还可能滋生霉菌! 第四招:终极测试——冲泡尝鲜 取少量茶叶冲泡,茶汤浑浊、颜色暗沉,喝起来又苦又涩、有明显的酸腐味,那绝对不能入口!好茶的茶汤透亮,口感顺滑,就算放凉了也不会有怪异味道! 最后再提醒!散装茶建议3个月内喝完,密封包装茶也别囤太久!觉得实用的家人,赶紧点赞收藏,转发给身边的茶友!下期揭秘茶叶冲泡的隐藏技巧,关注我,带你喝对好茶不踩坑!#每日分享 #茶#茶生活 #茶知识#茶文化
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