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栎树:太行山深处分布较广泛,栎树的果实叫橡子,含淀粉,可食,味苦。长圆形,含淀粉和少量鞣酸, 橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。橡果是人类早期最主要的食物之一。现在是野猪等野生动物的主食,也可制成橡子面。该树为阔叶树种,该树挺拔,高达10余丈,木质坚硬、光滑、生长在深山区阳山坡,树龄一般在300年以上,10年以上的树龄开始挂果,春天开花,秋季成熟,毛果张裂,橡果自然流落,果形似板栗。橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中,橡子一直是许多山区人民的主要食物。唐代皮日休有一首《橡媪叹》,诗中写道:“秋深橡子熟,散落榛芜冈,伛伛黄发媪,拾之践晨霜。移时始盈掬,尽日方满筐,几曝复几蒸,用作三冬粮……”从诗中可以看出,唐代末期橡子还是民间的一种粮食。橡子面,从山上将橡果捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。煮一锅水,待其稍滚时倒入橡果粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。#药食同源性动植物资源的科考 #普及中草药知识 #山野自然 #观远厚行 #野生植物
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初五8月前
橡果的中文学名是:橡果 橡果的别称有:橡实、橡子、橡栗、橡碗子、橡籽等。 橡果的植物学分类:植物界——被子植物门——双子叶植物纲——壳目——壳斗科——栎属。 橡果的简介:橡果含淀粉,可食,味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树即栎树的果实为长圆形,含淀粉和少量鞣酸,外壳可以制栲胶,又被叫做橡实、橡子。有的地区叫做橡碗子。橡子主要产于我国的鄂(è)东山区。 橡子外表有硬壳,为棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。橡果是人类早期最主要的食物之一。也可制成橡子面。 橡果的形状特征:橡果也称橡籽,橡子树上结的果实。为阔叶树种,该树挺拔,高达10余丈,木质坚硬、光滑、生长在深山区阳山坡,树龄一般在300年以上,10年以上的树龄开始挂果,春天开花,秋季成熟,毛果张裂,橡果自然流落,果形似板栗。 橡果的物种起源 橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中,橡子一直是许多山区人民的主要食物。 唐代皮日休有一首《橡媪叹》,诗中写道:“秋深橡子熟,散落榛芜冈(gāng),伛伛(yǔ)黄发媪(ǎo),拾之践晨霜。移时始盈掬,尽日方满筐,几曝复几蒸,用作三冬粮……”。从诗中可以看出,唐代末期橡子还是民间的一种粮食。 我国北方著名的橡树有辽东栎、蒙古栎,南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种,栓皮栎、麻栎、槲(hú)栎、柞(zuò)栎南北均有。《庄子·盗跖》:“昼拾橡栗,暮栖木上,故命之曰 有巢氏 之民。” 。 唐杜甫《北征》诗:“山果多琐细,罗生杂橡栗。”。清赵翼《静观》诗之二五:“食不如橡栗,衣不如紵麻。”。《韩非子·外储说右下》:秦大饥,应侯请曰:“五苑之草著、蔬菜、橡果、枣栗,足以活民,请发之。”。 橡果的寓意:作为橡树的种子,橡果象征着潜力和耐心。在北欧和凯尔特文化中,橡果象征着生活,生育和永生。 这种可爱的果实也被认为是运气,繁荣,青春和力量的象征,它那特殊的造型也是很受设计师喜欢,经常出现在饰品和艺术品中。 橡果的作用:在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现,韩国有种果冻dotorimuk,还有一种面dotori guksu,就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食,跟榛子和美国大杏仁等干果类似。#户外 #随拍 #科普 #麻栎 #壳斗科
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