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仪式感晚餐菜单|橙香烤鸡腿+柿子奶酪三明治+牛舌土豆沙拉 📌【橙香蔓越莓烤鸡腿】(7人份) • 食材:鸡大腿7个、橙子2个(取汁+切片)、酱油5茶匙、颗粒芥末2汤匙、蒜粉1茶匙、橄榄油4汤匙、蔓越莓50克、百里香少许、大蒜2头、盐/黑胡椒适量、蜂蜜1汤匙、黄油1小块 • 步骤: 1. 调腌酱:混合橙汁、蜂蜜、酱油、黄油、蒜粉、芥末、黑胡椒和盐,搅拌至黄油融化 2. 鸡腿放入腌酱中,均匀裹满后冷藏腌制4小时以上(隔夜更佳) 3. 腌制好的鸡腿放入烤盘,铺上橙片、整头大蒜、蔓越莓和百里香 4. 烤箱预热180℃,烘烤50分钟至表面金黄焦香 📌【柿子卡蒙伯特奶酪三明治】 • 食材:法棍1根、卡蒙伯特奶酪1块、熟甜柿子1个、生火腿适量 • 步骤: 1. 法棍切片,每片铺上切好的奶酪 2. 烤箱预热180℃,放入法棍烤10分钟至奶酪融化、表面微焦 3. 熟柿子去皮取果肉,用叉子压成泥状 4. 烤好的法棍上依次铺柿子泥、生火腿,组装完成 📌【热炒牛舌土豆沙拉】 • 食材:小土豆适量(煮熟)、卤牛舌1块(切片)、橄榄油2汤匙、红洋葱半个(切丝)、新鲜黄瓜1根(切片)、生菜叶适量、黑胡椒少许 • 调味汁:酱油2茶匙、红酒醋1茶匙、颗粒芥末1茶匙、蜂蜜1滴(可选) • 步骤: 1. 热锅倒入橄榄油,放入牛舌片和熟土豆块,翻炒2-3分钟至表面微焦 2. 生菜叶铺在盘底,依次放上炒好的牛舌土豆、黄瓜片、红洋葱丝 3. 调味汁所有材料混合搅拌均匀,淋在沙拉上 4. 撒少许黑胡椒提味,拌匀即可食用 收藏起来,周末给爱的人露一手吧~ #美食 #圣诞大餐倒计时开始 #烤鸡 #牛舌 #奶酪
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