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横水老杨1年前
按照这个比例做皮冻，不会失败。学会了，自己在家做，不用买了。#农村美食 #抖音美食推荐官 #我的乡村生活 #猪皮冻 #美食
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鲁卡妮🌵（宝妈日记）2年前
你们一直问我要的牛头皮冻教程来了，太香了 赶紧给你对象做去吧#牛头皮冻 #皮冻#教程#年夜饭
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东北市井叫卖1周前
你更爱吃哪种皮冻？#东北市井叫卖 #东北美食你吃过吗 #皮冻 #皮冻做法 #真实生活分享计划
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宝丰名车 华哥甄选1周前
皮冻 选用猪背皮 质量好 片大 烤火 去毛 去汗腺 去油 去腥味 纯手工制作 味道更有层次感 三洗 三飞水 保证晶莹剔透干净卫生 160分钟熬煮 保证口感和胶原蛋白 完美挥发 优点 色泽晶莹剔透 口感清脆弹牙 口味咸香适中 营养美容养颜 配醋蒜汁味道更加 注意 需要冷藏 口感最佳#熏鸡 #肉皮冻的做法 #美食
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郭大侠美食1周前
省去做菜的烦恼，还是家里的味道！皮冻真空包装做好了，酒店的口味，酒店的质量！河南老乡们，开吃了！#皮冻 #凉菜 #大席凉菜
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晓晓好物推荐10月前
年夜饭必备这个五香猪皮冻，晶莹剔透，Q弹好吃#皮冻 #凉拌皮冻
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友友宋美食1年前
年夜饭必备凉菜松花廋肉皮冻，美味家常菜，分享详细做法。 #猪皮冻 #皮冻
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回家做好饭（老三的厨房）3年前
很多人在家做的皮冻不是太硬就是太软，不透亮，口味还不好，今天把这个在酒店用了多年的方法分享一下，让你一次就做成功，零失败#猪皮冻 #猪皮#抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食
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49岁厂姐不认命3周前
# 超简单猪皮冻教程，Q弹美味零失败 宝子们，猪皮冻这道美食，Q弹爽滑，口感丰富，而且制作成本低，自己在家就能轻松搞定。今天我就把详细的制作教程分享给大家，让你轻松做出美味的猪皮冻。 ## 食材准备 新鲜猪皮500克、大葱1段、生姜1块、大蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒1小把、甜米酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、盐适量、白糖1小勺、鸡精少许、香油适量。 ## 处理猪皮 1. 把猪皮表面的猪毛处理干净，可以用镊子拔，也可以用火烧一下，然后用刀刮净烧焦的部分。猪毛处理干净，猪皮冻吃起来才不会有奇怪的味道。 2. 将处理好的猪皮放入清水中，加入适量的面粉，抓洗2 - 3分钟，再用清水冲洗干净。面粉有很强的吸附性，能把猪皮表面的油脂和脏东西都吸附出来。 3. 锅中加入适量的水，冷水放入猪皮，加入1勺料酒、几片生姜、1段大葱，开大火焯水3 - 5分钟。水开后撇去浮沫，捞出猪皮用清水冲洗干净。 4. 把猪皮放在案板上，用刀将猪皮内侧的脂肪层刮掉，尽量刮得干净一些，这样做出来的猪皮冻才不会过于油腻。刮好后将猪皮切成细条备用。 ## 熬煮猪皮 1. 把切好的猪皮条放入高压锅中，加入八角、桂皮、香叶、花椒、生姜片、大葱段。 2. 加入2勺甜米，3勺生抽、1勺老抽、适量的盐、1小勺白糖、少许鸡精，再加入没过猪皮2 - 3倍的清水。 3. 盖上高压锅的盖子，大火烧开上汽后转小火压20 - 25分钟。如果用普通锅煮，就需要小火慢炖1.5 - 2个小时，直到猪皮软烂，用筷子能轻松穿透猪皮为准。 4. 时间到后，等高压锅自然排气，打开锅盖，用滤网将猪皮汤过滤到一个大碗中，去掉里面的香料和杂质。 ## 成型 1. 把过滤好的猪皮汤倒入容器中，让它自然冷却。如果你想让猪皮冻凝固得快一些，可以把它放入冰箱冷藏2 - 3个小时，直到猪皮汤完全凝固。 ## 享用时刻 1. 把凝固好的猪皮冻从容器中倒扣出来，放在案板上切成小块。 2. 取一个小碗，放入蒜末、葱花、小米辣，加入适量的生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀，做成蘸料。 3. 把切好的猪皮冻装盘，淋上蘸料，就可以开吃啦。 按照这个方法做出来的猪皮冻，Q弹有嚼劲，口感清爽，一点也不腻。无论是当作下酒菜，还是配粥、配米饭，都非常合适。宝子们赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！ #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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厨小荷3年前
纯天然三色猪皮冻，无添加Q弹有嚼劲，好吃易做 #猪皮冻制作 #猪皮冻教程来了 #在家做美食 #美食教程 #厨艺教程 #家常菜 #美食推荐 #美食 #用心做菜
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胡记八珍卤味汉沽店2周前
你吃过没有添加胶的猪皮冻么？ 想吃干净的皮冻就来汉沽找我吧🤗 #汉沽 #熟食卤味 #滨海新区
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久久久高品质熟食1周前
自熬皮冻#沈阳#沈阳熟食店#熟食店皮冻 #下酒菜
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✨睿安✨1周前
佳肴出锅，香气弥漫，那是生活馈赠。热爱美食，更爱这热气腾腾的生活。#美食 #水晶皮冻 #皮冻 #家常美食
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稻壳2周前
肉皮冻 Q弹爽口的肉皮冻，胶质满满，一口下去超满足！还有香浓入味的猪头焖子，肉质软烂，拌饭绝配！传统美味，家常做法，快来试试吧～😋 #美食教程 #下饭菜 #东北菜 #手工美食 #家乡的味道
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婷姐-三姊妹供应链2周前
骨汤皮冻 纯骨汤熬制，开袋即食。#强烈推荐 #美食 #皮冻 #猪皮冻 #凉菜
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康康的菜4天前
全网最详细的皮冻制作方法他来了，现在学会，过年直接来个漂亮的装盘，惊艳全场。#皮冻 #猪皮冻 #美食
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刘千喜1周前
猪骨汤熬制的更好吃！#太好吃了 #美食 #猪皮冻 #皮冻
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卤味佳霍记熟食4周前
唐山真正火爆的自制肉皮冻就在这，唐山河联园市场 #唐山熟食 #唐山美食 #唐山卤味 #河联园美食 #河联园熟食
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晋城文旅1月前
二十四节气品晋城，小满推荐：米山皮冻#康养晋城 #晋城美食
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90后在珠海做酸汤饺子的阿宣4月前
#夏天来点“凉快”美食 肉皮冻够不够经典！够凉爽！#美食制作分享 #凉菜 #皮冻 #附近美食
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楠姐呀1周前
#东北美食 #猪皮冻 #太好吃了
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我的厨房日记4月前
零失败双色猪皮冻一次成功，Q弹透亮又好吃！一定要是试做哦！#猪皮冻 #猪皮冻家常做法 #美食分享
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福家德老厨东北菜7月前
猪皮不做皮冻，还有好选择，千层猪皮做菜卷，筋道弹牙，下酒必备 #太好吃了 #美食教程
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桔梗花（每晚6：30开播）2月前
桔梗皮冻，听着就透着新奇！猪皮熬出的胶质裹着桔梗的脆嫩，凝得结结实实的，切开像块透亮的琥珀。 吃上一口，皮冻的滑嫩混着桔梗的清爽，没了纯肉冻的厚重，多了份草木的清甘，来点料汁更是解腻。这跨界组合，把寻常皮冻吃出了新花样，没尝过的可得试试～ 🌿#桔梗#皮冻#桔梗怎么吃#太和桔梗#李兴桔梗
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富贵老弟2年前
农村大厨教你做水晶皮冻，掌握着2点，做出的皮冻金银剔透又弹牙 #皮冻 #猪皮冻 #美食制作分享
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邪修的唐1周前
今天吃猪皮冻还#猪皮冻
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皮老铺速食旗舰店1周前
西北凉菜肉皮冻 #肉皮冻 #皮老铺 #西安美食Q弹爽滑，酸辣可口，吃一次就会爱上，没吃过的姐妹快点来尝尝。
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伊山宾馆朱燕1周前
今天给大家推荐我们伊山宾馆特色猪皮冻8元/斤、牛肉皮冻15元/斤，经济又实惠！
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粥大厨（艳姐）11月前
#猪皮冻 #餐饮人加油💪 #这家店回头客超多 #自制皮冻 #同城美食 后来有粉丝留言，能不能出一期猪皮冻的教程。今天就安排。自己做出来的皮冻吃着也放心，没有放凝胶片。美容养颜。QQ弹弹，数量有限，想吃的来平原新区找艳姐吧😍😍
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你不配1周前
孩子超级爱吃皮冻，每次买过肉都会把肉皮留着给孩子熬皮冻。如果喜欢也可以尝试做一下。#在家做美食 #记录生活
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金师傅餐饮管理1年前
年夜饭之凉调皮冻，Q弹爽口，做法简单，快去试试吧#年夜饭 #过年美食 #一起学做菜 #家常菜 #凉菜
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欧妈欧爸真会买1月前
这个价格就到手3袋猪皮冻也太合适了，配料干净Q弹爽滑好吃还下酒#猪皮冻 #皮冻 #下酒菜
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李大厨教做菜2周前
流亭猪蹄青岛名吃 真实分享#美食视频 #大厨教你学做菜 口感非常鲜美 自带的那种胶质 汤汁都皮冻 吃着太过瘾了
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阚家乡巴佬熟食～小赵3周前
#猪皮冻 #正宗 ‼️我只想大声告诉你们 咱家的皮冻是鲜皮 无脂无油 0️⃣添加 放心大胆吃的那种 还得送一包蒜泥给你们🍻
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才子超市 3号新疆驼奶粉1周前
好美的皮冻#皮冻
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元朝购物2周前
#只做高品质 #同城热点 新鲜猪皮做的皮冻会更好吃
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青岛小土豆4天前
夏格庄蒜香鸡冬季限定猪皮冻来啦！老顾客都知道他家皮冻的品质，不仅肉多而且入嘴即化！还有新品沙茶鸡胗，他家的蒜香鸡更不用说了！#夏格庄蒜香鸡 #烤鸡 #蒜香鸡 #熟食 #烤鸡附近团购
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邳城老地方土菜馆2周前
真材实料看得见，胶原蛋白满满的皮冻#民间传统美食 #舌尖上的味道 #巴适得很 ##每天都在用心做菜##人气小店推荐
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小畅爱做饭👨‍🍳1年前
#猪皮冻 #学会快去试试吧🔥 #跟着抖音做美食
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鲜万家5天前
鲜万家明厨亮灶☞陈皮花生皮冻 #章丘鲜万家#鲜万家老面馒头 #鲜万家浆豆腐 #鲜万家大蒸包 #鲜万家精酿啤酒
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小丸子呀1周前
比皮冻好吃的盆盆肉，猪头肉和皮冻组合，太香了#盆盆肉 #压花肉
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晚夏苍暮百货1周前
飞猪光光，满园姐专用刮猪毛去油神器，告别油腻，让肌肤焕发光彩！ #猪皮冻 #自己做美食 #强烈推荐 #皮冻 #纯手工制作真材实料
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欧妈欧爸真会买3周前
家里顿顿饭少不了的就是这个猪皮冻，Q弹爽滑好吃还下酒#猪皮冻 #皮冻 #下酒菜
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丽姐爱美食3年前
蔬菜皮冻肠QQ弹弹，自己做嘎嘎好吃。#抖音美食 #蔬菜皮冻
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章章好物优选3周前
水晶鸭舌皮冻模具硅胶 长方形冰格冷菜鹅肝酒店菜品摆盘造型磨具 #水晶鸭舌硅胶模具 #水晶鸭舌皮冻模具硅胶 #水晶皮冻 #冰格模具 #好物推荐
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无厘头泽师傅3月前
妹妹的运气真的也是没话说了#vlog日常 #圆娃子 #永莲姐 #泽师傅 #搞笑
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才子超市 3号新疆驼奶粉2周前
干净又卫生的皮冻#皮冻#猪皮冻
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众源牛肉(春都路店)2周前
想吃的家人们咱家有三种垛子肉，牛肉垛子 牛杂垛子还有牛皮冻抖音团购更优惠#抖音团购优惠券 #创作灵感 #真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #创作者扶持计划
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才子 综合超市2号2周前
满满猪皮的皮冻#皮冻 #猪皮冻
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长治皮冻小哥(龙龙）1周前
长治的家人们，吃了我家的皮冻，男人事业旺，女人更漂亮#摆摊创业 #长治美食 #长治皮冻#龙龙皮冻 #原创视频
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伍一吖！5月前
带皮冻芒果才是我的神！自从跟#大倩儿 学会了#冻水果 根本刹不住车，太好吃了，再也不用买冰淇淋了 ，这不就是夏日小甜品吗？#今日夏至 盛夏就到了，冰冰凉凉的小甜品爱上了 #万物皆可种草搜
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东北小馆锦绣店小许3周前
东北小馆 家乡的情怀味道 手工皮冻每天现熬，Q弹到能当乒乓球#东北菜 #美食 #东北小馆 #好吃不贵经济实惠 #抖音美食推荐官
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徐晚意的晚饭2周前
#vlog十亿流量扶持计划 #vlog日常 #今天吃啥 想念了很久的呼肉和皮冻，终于吃上这一口了，香飞我了。
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久久久熟食老板1月前
冷天更要从内滋补#沈阳#沈阳熟食店#熟食店皮冻#秋冬进补
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棚户区鸭先生熟食店 萍萍2周前
#同城美食 #美食推荐 #麻辣鸭头 #皮冻做法
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无界好物甄选2周前
【五斤特惠】新鲜猪皮丝去油去毛猪背皮丝批发商用皮冻专用猪皮丝#新鲜猪皮丝 #猪皮丝批发 #皮冻食材 #五斤特惠 #商用食材
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幸福顺遂1周前
#美食制作分享
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纯朴山东人3周前
东北小馆 家乡的情怀味道 惠州吃货注意！这口东北手工皮冻，吃过的都回购！#东北菜 #美食 #美食推荐 #东北小馆 #抖音美食推荐官
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女厨师做菜～洋洋2周前
为什么你做出来的水晶皮冻不晶莹剔透、韧性十足，还有一股腥味，看好了呦一个视频教会您#美食教程 #冷菜制作分享 #配方分享 #水晶皮冻
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