🍅| 5分钟搞定「西班牙番茄冷汤」|低卡维生素炸弹 ✅ 像喝果汁一样喝掉一碗维生素!150卡不到|清爽无负担 【📊食材清单 & 热量分解】(1人份) ➤有机番茄 Tomato (2大|约300g|60卡 |抗氧化主力军) ➤彩椒 Bell Pepper (1/2个|约75g|20卡|维C含量远超柠檬) ➤青瓜 Cucumber (1/3根|约50g|8卡 ) ➤洋葱 Onion (1/4个|约40g|16卡 富含益生元,促进肠道健康) ➤蒜 Garlic (3~4瓣 |4卡|增添风味层次) ➤全麦面包 Whole-grain Bread (1片 |约30g|70卡|提供优质碳水) ➤特级初榨橄榄油 EVOO (2茶匙 |10ml|90卡 ➤黑胡椒、海盐(少许 ≈5卡) 🔥 轻脂亮点: · 整碗汤底仅约273卡,无需加热,最大程度保留了蔬菜中的水溶性维生素。 · 无添加糖:甜味完全来自蔬菜本身,天然健康。 · 增加饱腹感:面包的加入提供了碳水,使这碗汤不再“空洞”,饱腹感更强。 【👩🍳 2步搞定米其林同款】 1️⃣全部打碎:将所有蔬菜(番茄、彩椒、青瓜、洋葱、蒜)和面包切块放入碗中,加入海盐、黑胡椒和橄榄油,用搅拌棒/料理机打成顺滑的液体。 2️⃣冰镇装盘:加入两颗冰块快速降温(或冷藏1小时),至微冷状态,倒入碗中,撒上青瓜粒、彩椒、番茄等点缀。 💡 tip 小贴士: ▪口感升级:打好的汤用筛网过滤一遍,口感会更丝滑高级。 ▪风味层次:冷藏至少1小时以上,风味会融合得更好。吃之前再淋上几滴橄榄油。 ▪吃法多样:可以当成汤喝,也可以当成健康蘸酱,配面包条或蔬菜棒吃。 #减脂餐#白人饭#健康餐 #轻食 #西班牙美食
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