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当你在美国打开一袋哈瑞宝金熊软糖(Haribo Gold Bears)时,你会注意到红色小熊的数量比其他任何颜色都多。这是有意为之的。哈瑞宝发现美国消费者更喜欢树莓味的小熊,因此他们在生产中调整了混合比例。 如今,该公司位于威斯康星州的工厂每天生产6000万只金熊糖。哈瑞宝正押注于这家工厂来攻占美国糖果市场。这就是哈瑞宝的经济学。 哈瑞宝是世界上最大的软糖制造商之一,部分原因在于一个简单的战略:专注。“很多大公司业务非常多元化。好时(Hershey)以巧克力闻名,现在也生产椒盐脆饼和水果蘸酱零食;费拉拉(Ferrara)则拥有涵盖硬糖、耐嚼糖和粉状糖的品牌。这让他们能够为每个人提供点东西,而不是全年只营销一种单一产品。”但哈瑞宝走了另一条路,主要专注于软糖。这种专注是一个优势。“他们几乎是一家单一产品的公司。“这种专注带来了生产的简易性。"即使想想你家的厨房,如果你一遍又一遍只做一种饭菜,你真的只需要一套特定的食材、几个锅碗瓢盆。但在工业背景下,道理是一样的。" 在美国,该公司使用精选的核心配方。“这给了我们专业知识,所以当我们想要改变风味或质地时,它允许我们进行调整。“其规模使公司在设备和原料谈判中占据优势。“它给我们的杠杆作用仅仅是因为我们大量购买某一种东西。当你能大量购买某物时,你会获得批量折扣。 它给了我们规模经济。” 但是,“如果你特定的产品不是当前流行的趋势,你可能会错失良机。效率只有在你能高效地生产人们想要的东西时才有益。“因此,确切了解消费者的需求是保持满足需求甚至创造更多需求的关键。这就是为什么拥有本地化设施具有明确的好处。“在某种意义上,你可以真正更贴近你的消费者。” 这一战略在威斯康星州普莱森特普雷里(Pleasant Prairie) 清晰可见,这里是哈瑞宝首个美国生产设施的所在地—一家于2023年开业的50万平方英尺工厂。在工厂建成前,“我们100%依赖进口产品"。将哈瑞宝产品运到美国过去需要数月时间,“可能长达12到14周,因为它必须在欧洲生产,然后经过鹿特丹,再进行漫长的海运旅程。“现在只需几周。威斯康星工厂生产约25种不同类型的软糖。#英语 #内容启发搜索 #英语口语 #软糖 #零食
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