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#好好吃饭大赛 37年小店藏着一碗老无锡才懂的开洋馄饨好味道 🔥说到对于无锡的刻板印象,“太甜”一定能排到前三,以至于“中国甜都”的称号就给无锡戴上了,但其实在无锡吃甜的背后还有很多不甜的特色美食,只是在刻板印象这种大背景下,都被大家忽略掉了。 🔥今天就来给大家推荐一家有着37年历史的无锡小吃老店,包括我在内,是很多人从小吃到大的味道,最最推荐它们家的开洋馄饨,采用猪腿肉和开洋做为馅料,馄饨出锅后再配以自己熬制的大骨汤作为馄饨汤底,鲜味十足。因为它们家开洋放的比其它馄饨店多,所以馄饨吃上去还会自带海鲜的风味。店里的馄饨一共有三种吃法,分别是白汤馄饨、红汤辣馄饨、拌馄饨。如果不吃甜切记不要选拌馄饨。除了馄饨是特色以外,它们家还有三个特色。分别是装馄饨的器皿是搪瓷盆,这个流行于上世纪80年代的餐具,现在已经很少看到了,还有就是小吃的票据还是那种手撕筹码票,现在也几乎看不到了,另外它们家的馄饨是要自己去端的,这个没有服务的传统也保持了三十年了。 🔥总之这是一家具有年代感,但口味又不落后于现代的传统小吃味道,虽然装修已经有点破旧,但它的味道依然能在这个时代有着自己的一席之地。推荐喜欢怀旧味道的小伙伴去尝尝看。 === 分 割 线 === 🔥店名:福乐馄饨 🔥地址:无锡市梁溪区解放西路16号(红梅市场对面) 🔥营业时间:06:30-19:30 🔥人均:10元 🔥推荐:开洋馄饨 #抖音创作季 #抖音美食推荐官 #无锡美食 #地方特色美食 @抖音美食 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @无锡文旅 @无锡发布 @
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#好好吃饭大赛 无锡阿姨妈妈喜欢的三十年老牌酒楼,玉兰饼无锡第一 🔥说到无锡的传统小吃,除了大部分人熟知的开洋馄饨和小笼馒头以外呢,还有一个不为人熟知,且名字和实物反差非常大的无锡玉兰饼,因为春天玉兰花盛开而得名,外层由糯米制成,内里包入猪肉或者菜猪油等馅料,经油煎而制成,算是无锡春日不可不尝的传统美食啦。 🔥今天给大家介绍的我心目中无锡最好吃的玉兰饼,藏在一家无锡的老牌酒楼里面。这家酒楼就是位于无锡崇宁路的老牌饭店天福苑啦,这家饭店我从小时候就开始吃,到现在也有三十多年的历史了,它们家的玉兰饼表皮酥脆不粘牙,肉馅饱满还带着一点弹性,内里一包肉馅汤汁也是经典的无锡甜咸口。深受无锡阿姨妈妈喜欢。 🔥除了玉兰饼,这家老牌饭店的传统无锡菜做的也出色,像经典的响油鳝糊、神仙红烧肉、鱼头汤都是非常经典的菜式,它们家的红烧肉有别于其它家放鸡蛋或者板栗作为配菜,放的是江南这边特色的“水八仙”之一的茨菰,另外鱼头汤也是选用了春日天目湖水库的大鱼头,汤色浓郁,非常肥美,里面还搭配了加了蟹粉的鱼丸。是我从小吃到大的美味。个人也非常推荐。 🔥因为来吃饭的基本都是本地人家庭聚会或者宴请,所以想来品尝的话一定要提前定位,且这家营业时间比较短,一定要注意 === 分 割 线=== 🔥店名:天福苑大酒店(崇宁路店) 🔥地址:无锡市梁溪区崇宁路19-2号 🔥营业时间:11:00-13:00 /17:00-20:00 🔥人均:110元 🔥推荐:玉兰饼、神仙红烧肉、鱼头汤、麦青年糕、干煮大馄饨、响油鳝糊 #抖音首届好好吃饭大赛 #无锡美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 @抖音美食 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @无锡文旅 @无锡发布 @抖音旅行达人助手
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