您是不是在找：

我叫张百万1月前
冬季做馒头三大黄金法则 冬季天冷都是怎么来醒发的呢？#馒头 #做馒头 #冬季发酵 #发面
00:00 / 04:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞221
杨光_建厨师6月前
详解发酵原理，一次蒸出暄软、有弹性的大馒头！ #好好吃饭大赛 了解了发酵与食材的原理，我们就可以用任何工具做出一次成功的大馒头！如果你生活在南方或是国外，尽量挑选筋性略高的面粉，确保面筋形成，再用层叠法整型，冷水下锅蒸，关火后焖5分钟，这样能最大限度避免失败。#馒头 #蒸馒头 #美食vlog #动手做美食
00:00 / 04:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
面点师老莫2周前
老莫｜低温天蒸馒头7个重点，记好了，四季随心蒸馒头 #超能下蛋鸭 #抖音美食创作者 #蒸馒头教程 #美食教程
00:00 / 03:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞797
静静美食2周前
跟着静静做馒头之南方甜馒头，今天做个小份量的，大家按照比例放心复刻，只许成功、不许失败😄#蒸馒头 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #北方大馒头 #甜馒头
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞4059
阿新日记2周前
我是南方人，我都能做成功，相信你也可以的哦，快去试试吧#蒸馒头 #自制馒头 #在家嚯嚯面粉 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 @抖音小助手
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
镜像小鹿 (上班带俩娃版)6月前
酵母不是50g，是5g，视频里写错啦！！！在南方的北方人蒸馒头#日常做饭 #创作者中心 #创作灵感 #上热门🔥 #馒头
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞503
莫姐手作馒头8月前
牛马日记之我在广西卖馒头，红糖红枣教程来啦 #馒头 #跟着抖音做美食 #学会快去试试吧🔥 #手工馒头 #没事霍霍面
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞1768
小龙爱美食5月前
保姆式馒头制作教程，手残党们看好啦，跟着视频做，轻轻松松让你实现馒头自由，再也不怕翻车啦#馒头怎么做才松软好吃 #馒头#宝宝爱吃#面食教程#蒸馒头
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞1563
香蕉食堂9月前
冬天做好馒头只需这一步 #牛奶馒头 #手工馒头 #自制馒头
00:00 / 03:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞125
哒哒辅食日记1月前
#儿童美食教程 南方人又来做馒头了，按照我这个比例，新手妈妈也能一次成功#宝宝辅食跟我学 #馒头辅食 #黑芝麻馒头 #馒头 @抖音小助手 @抖音美食达人助手
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞77
我是二姐夫6月前
二姐夫分享水光肌馒头教程，就是有个别馒头不配合 #记录真实生活 #爱吃面食的南方人 #水光肌馒头 #南方人做馒头
00:00 / 03:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
娟儿的日常2月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
小月2周前
南方人做馒头也有一套呀，细节都在视频里了#红糖馒头 #馒头 #面食分享 #南方人的馒头
00:00 / 03:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
梨乡润1月前
秋冬天怎么用自然酵母做出好吃的自然馒头！ 冬天来了，天气越来越冷了，如何在秋冬天用自然酵母做一个标准的馒头，这个视频会给你答案！ ​#美食教程​ ​#自然酵母​ ​#发酵​ ​#我的双11必买清单​
00:00 / 06:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
大斌子的面食江湖5月前
#蒸馒头 昨下午认真用几个小时制作了一个入门保姆级的标准馒头制作教程，基本细节和容易出现的问题都说明了，希望对大家有帮助，也感谢支持 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞1218
楠妹厨房3年前
冬天发面慢，教你饭店不外传的秘诀，10分钟发满盆，省时又省力 #发面 #蒸馒头 #面食 #早餐 #烹饪技巧
00:00 / 04:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
阿圆饿不着8月前
婆婆20年的开店包子发面绝活 就这样被我公开了 超详细的发面教程，掌握了无论是小笼包还是肉包子，或者做馒头，都暄软好吃。面食爱好者一定要收藏。 #发面技巧 #包子发面 #舌尖上的味道 #包子发面教程来了 #做包子怎么和面发酵
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞2778
滨子吃饱饱3月前
南方人第一次做馒头，超级成功😋#蒸馒头 #大馒头 #留子做饭 #早餐吃什么 #面食
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
我是茜茜1月前
万万没想到 我一个南方人也做出来水光肌馒头？用的水合法 后酵母#真实生活分享计划 #水光肌馒头 #美食 #在家做美食
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
红姐姐的三餐四季4月前
水光肌大馒头 #面食制作方法分享 蓬松暄软不塌陷的水光肌大馒头、自用N年的配方分享给大家。#自制馒头 #蒸蒸日上 #海氏M5max厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞115
小太阳Auntie1月前
听劝❗❗天冷做馒头用后酵母法，一次成功！ 馒头翻车真相：不是你手笨，是酵母在作对！ 同一袋面粉 两种结果：死面疙瘩 vs 水光肌 问题出在放酵母的时机！ ❄️冬天馒头发不起来？ ☀️夏天馒头又酸又粘？ 因为你家酵母： 冬天没开工就冻僵 夏天太兴奋早虚脱 💡拯救方案：后酵母法 【核心三步】 面粉+水揉团→冷藏3小时 酵母调泥→抹在冷面团 "发酵灯塔"浮起→开蒸 📌关键细节： 冷水上锅蒸18分钟 关火焖5分钟不塌陷 成品自带水光肌 从此告别早餐店 零添加更健康 #馒头 #水光肌馒头 #后酵母法 #面食 #抖音美食推荐官
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞6758
谭小旭4周前
保姆级的家庭大馒头教程来了。#农村美食
00:00 / 03:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞1039
黄记老面馒头2周前
馒头如何发 老面馒头，冬天做二次发酵，比一发口感更好#美食教程 ，#美食分享 #老面馒头@DOU+小助手
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞336
西西食光3月前
邪修版速成红糖馒头来了 超级简单 特别适合我们这种南方面食小白 虽然不是水光肌 但是味道真的不输正统馒头 以后在家可以随时吃到自己做的馒头啦！！#邪修做饭交作业了 #红糖馒头 #邪修做饭 #自己做馒头就是好吃 #超简单馒头做法
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞99
黄记老面馒头1周前
冬天馒头醒发问题 15度以下，馒头要加温醒发，温度30-/38度，湿度80-/85###美食教程 美，#老面馒头技术 @DOU+小助手
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
🌈 宇珊妈妈加油8月前
这是一期超详细的发面教程，不论你煎包子，烙饼还是蒸包子，蒸馒头都可以用，视频中的克数可以随面粉的克数增加而增加😊！#酵母发面的方法 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面教程
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞372
黄记老面馒头1周前
降温老面如何发 O零度室温，老面发酵不好醒影响馒头品质口感，提高水温，增加面头，廷长和面时间#美食教程 ，#美食分享，酒酿老面馒头
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞104
遇见苏苏5天前
今天天冷了，来蒸热气腾腾，气血十足的红糖馒头，吃一口甜丝丝，热哄哄，快动手做起来吧#红糖馒头 #补气血 #天冷了吃点热乎的 #河南人在上海 #手工馒头
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
退伍的金哥夫妇7月前
发面大馒头家庭版教程 虽然没有生活在北方，但是却很爱吃大馒头，#原创 #农村生活 #退役军人
00:00 / 02:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞2586
娟娟的美食日记3月前
跟着静静美食学做馒头，南方人回乡下无刻度无电子称，用自家水井里的泉水拿捏水光肌甜馒头@静静美食 #健康 #在家做美食 #抖音美食创作者 #面食 #自制馒头
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
元宝酵真烘焙专卖店1月前
冬天轻松发面做馒头不失败，蓬松你柔软秘诀在这里！ 家里蒸馒头、包饺子总担心发酵不好？试试这款烘焙好物！#美食#酵母粉#发面#蒸馒头#馒头包子
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
婷婷圆滚滚儿3月前
我一个南方人做馒头不知道做了多少次，才做成功！有点小兴奋，毕竟第一次，赶紧和电子朋友们分享！#美食 #面食 #馒头 #在家做美食#没事嚯嚯面
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
月月爱美食4月前
松软好吃的大馒头，特别详细的发面过程，再也不怕馒头硬得能砸核桃了。快来试试吧！馒头，馒头的家常做法，馒头怎么做不发硬，馒头怎么做不塌陷，南方馒头，北方馒头，松软大馒头。#在家做美食 #美食 #馒头 #馒头做法 #馒头怎么做才松软好吃
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞62
四十味食记5月前
#馒头 ， #爱生活爱美食 ， #抖音美食创作者 ， 学做饭的第4道菜 #霍霍面粉 #美食教程
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞569
当妈食光私房早餐（看主页）4月前
发面口诀：一斤面粉 半斤水 3克酵母 别少给 10克油脂 面更光 再加 10克白砂糖 夏天和面 要降温 冬天和面 加酵母 想要松软 水给足 面团光滑 排气足 压面次数 不能少 醒发时间 看状态 水光肌 看发酵 蒸馒头 火力足 做馒头 看细节 想学习 点关注
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞1908
酷吃酷吃2周前
#馒头 #新鲜出炉 #霍霍面粉 #舌尖上的味道 南方人成功做出松软酥皮馒头
00:00 / 02:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
凡凡呀1月前
南方人也能get馒头做法！ 谁懂啊！刚出锅的红枣馒头也太绝了！一次发酵法，手残党可冲！#美食 #红枣馒头#手残党美食 #在家做美食
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
柚仁宝宝成长记8月前
#南方人做馒头 #馒头做法 这几天湖南气温非常低，1只有几度。配比：270g水，水温40度左右，5g酵母，30g白糖，500g面粉。醒面要放在锅里，锅里烧水烧到50度，手摸着不烫就行了，然后把面团放进去醒，或是放在空调房里，我醒了35分钟才有两倍大；面醒好了馒头就成功了90%
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
老家的泥土味2周前
天冷了怎么发面蒸馒头 咱家的面瓜曲老酵子发面原理是：菌种分解面粉发酵的过程，所以整个过程都需要适宜的温度，【发酵子：20-25℃左右/发面团：25-30℃左右/醒发馒头：35-40℃】#醒发馒头 #蒸馒头 #老面馒头#天然酵母菌#面瓜曲老酵子
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
之麻很忙4月前
分享一个南方小土豆做馒头做包子0失败的经历给你们#馒头 #做馒头 #包子 #做包子 #强烈推荐
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
童言小记3周前
零失败做馒头 特别适合南方姐妹来做的馒头，一次发酵，不需要挨个造型，蓬松喧软，像面包一样，夹菜夹肉都好吃#奶香馒头#馒头#美食
00:00 / 02:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞579
绿茶可乐的早餐日记7月前
冷藏一次发酵法真的是懒人救星！每次想吃包子都觉得太费时间了，揉完面还要等它发酵起来！自从用了自发粉、用了冷藏发酵法！这一早新鲜出炉的包子馒头都变得简单了很多啊！#抖音美食推荐官 #发面 #豆沙包 #早餐 #营养早餐
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞543
面抱抱馒头6月前
4种判断馒头发酵状态的超简单方法｜做馒头3/100 1、水球法 称10克面团 捏紧、团成圆形，放入水中 水杯中的面团飘起来 超过水面差不多四分之一即可 2、瓶盖法 同样称10克面团 捏紧、塞进瓶盖里，按平 瓶盖中的面团膨胀到1.5倍高 就说明发酵好了 3、按压法 观察面团状态 手感是软软的 按压能回弹就说明发酵好了 4、触摸法 是我自己做多了馒头发现的 就是发酵好的面团 表面是光滑的、不沾手 摸起来像有一层浮面在上面的感觉 就说明发酵好了 #手工美食 #抖音美食创作者 #馒头 #发酵 #极度舒适
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞169
萍姐爱生活6月前
在家蒸出白白胖胖的大馒头，松软香甜好吃#生活服务热点中心 #馒头 #美食教程 #在家做美食 @DOU+小助手
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
🍃夏天6月前
再也不用担心外面的馒头不干净了！学会这款豆沙馒头，在家就能做个小孩吃，老人小孩就要多吃发酵食物才好！简单易上手！快快动起来吧！
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞169
带儿子画画的王大大5天前
第一次做馒头圆满成功 红糖馒头制作教程和经验分享以及馒头该如何保存#红糖馒头#馒头
00:00 / 02:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
娟娟的美食日记4月前
今天南方人做红糖馒头，蓬松暄软，是大人，是孩子喜欢的口感#美食 #馒头#红糖馒头
00:00 / 01:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
彬彬1周前
今天做一款适合秋冬季节，好吃又好做的馒头 #药食同源馒头 #馒头 #新中式馒头 #食养 #在家做美食
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
加粮老面馒头4月前
老面适合的发酵温度，老面最佳的发酵温度#好好吃饭大赛 #知识分享 #创作者扶持计划 #传统老面发酵工艺 #水光肌老面馒头
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞122
Septbaby7月前
红薯大黄米玉米碴全麦老面馒头，三段式发酵，冬天南方做馒头这么发酵根本不会失败，而且真的浓浓发酵香味。 很适合需要控糖的人吃，比如我的孕妇小伙伴，现在妊娠糖尿病的人真的好多，提前预防预防，用粗粮代替部分精粮 #减肥 #馒头 #低GI #粗粮 #花卷
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
沐沐妈2周前
#在家做美食 #蒸馒头 #自制馒头 #快手早餐 #奶香馒头 超级简单好吃的老面奶香馒头，只要搅一搅，揉一揉，一次发酵，白白胖胖，松软香甜
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
壹巴5月前
南方人到了北方照样把馒头做的杠杠的#南方人做馒头 #馒头怎么做才松软好吃
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞108
🙈🙊🙉1周前
南方面食小白来挑战做馒头#霍霍面粉
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
沐妈的周末辅食屋5天前
D40丨秋冬天太适合吃红糖开花馒头了，跟着视频学，一次性就能成功，酵母的使用要特别注意，要选择耐高糖的，开花馒头用二发更容易成功，注意第二次只需要发酵5分钟就可以上锅蒸了哦 #红糖开花馒头 #馒头的花样做法 #安琪小白条 #营养又健康的早餐 #红糖馒头
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
河南好美佳智能科技1周前
冬天老面馒头不塌陷的四个关键招！ #老面馒头 #老面馒头技术 #长知识 #老面馒头做法 #馒头技巧
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
依依妈的小厨房2周前
#紫薯馒头 #花样馒头 不知道为什么，一到冬天，就喜欢霍霍自己家的面粉，谁懂，看着白白胖胖的包子馒头出锅那一刻，一个南方人能有多自豪❤️❤️#白面馒头#在家做美食
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
大侠的生活圈5月前
当南方人会了这个技能就会越做越上瘾，真的！#在家做美食 #做馒头 #美食制作分享 #湖北dou知道 #爱美食爱生活
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
三十年老师傅4月前
冷发酵工艺，中种冷藏法拿走不谢🎊🎊🎊#早餐店#老面工艺 #老面发酵 #老面包子#老面馒头
00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞697
高州志妈要努力3周前
冬天自学的蔓越莓馒头，新手一次成功的馒头做法低糖加入蔓越莓干，小朋友最爱，椰子油或者玉米油猪油都行哈，发酵不看时间，看瓶盖发起来的状态，我大概发了四十分左右，其实做包子馒头多练习，慢慢就和面粉默契了，加油！#馒头 #高州 #记录真实生活 #纯手工零添加 #种草
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
阿啦嘟1周前
冬天多吃补肾的黑色食物 五黑药膳馒头 详细教程 #养生馒头 #五黑馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #中式养生
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
80后红红记录生活4月前
#记录真实生活 #消费降级 #自制馒头 想自己在家做馒头不知道怎么发面，蒸不好的看过来
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞54
五谷童膳👶1周前
冬天把孩子月卑胃养好了，再去多吃肉蛋奶吸收营养藏起来！ 明年春天，春暖花开之时，就是你家孩子追高高追肉肉之时！ #长高#育儿经验分享 #脾胃虚弱 #老面馒头
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞815
燕姐厨房5天前
天冷一样快速发面，蒸出来的馒头照样白白胖胖蓬松暄软，照着做零失败#馒头 #发面 #蒸馒头 #蒸蒸日上 #手工馒头
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
敏敏生活小记录4天前
今天做了半斤面粉 放3克酵母 冬天温度低 酵母可以多放一点点 馒头揉好了 放在温水锅里发酵 1.5倍大 蒸馒头水开计时 9到 10分钟就关火 焖5分钟 在打开盖子
00:00 / 03:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞49

简介:

您在查找“冬天南方怎么发酵做馒头”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-27 05:52

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: