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南昌一元爱心厨房 南昌一元爱心厨房(又称"抗癌厨房"、"爱心厨房")是由万佐成、熊庚香夫妇于2003年在江西省肿瘤医院旁创办的一间公益共享厨房,专门低价为癌症患者家属提供烹饪场所。二十余年来,夫妇俩全年无休坚守此善举,2021年当选"感动中国2020年度人物"。 一、创办背景 2003年,万佐成夫妇在江西省肿瘤医院西侧的学院路经营早点摊。一位母亲前来求助:她患骨癌的孩子想吃妈妈做的饭菜。夫妇俩当即答应免费提供炉灶,让孩子吃上了"家的味道"。此后,前来求助的病患家属越来越多,小油条摊逐渐变成了"共享厨房"。 二、运营模式 象征性收费(价格多年未变): - 炒素菜1元,荤菜2元,炖汤3元 - 米饭1元/盒,调料免费 - 免费提供:炉灶、厨具、水电、柴米油盐等基础设施 全年无休:每天365天营业,无论寒暑,风雨无阻。 服务对象:主要为江西省肿瘤医院的癌症患者家属,每年服务超过10万个家庭。 三、成本与坚持 夫妇俩每日成本约700元,包括煤球200多元、大米200多元、房租100多元、水电调料等。微薄收入仅能覆盖基本开支,但他们表示"亏本都要做下去"。熊庚香说:"病人看到一点光都是好的"。 四、社会影响与荣誉 - 2020年度感动中国人物:颁奖词称赞他们"用爱心守护人间烟火" - 全国道德模范:2021年11月获评 - 政府支持:2021年3月,南昌市湖坊镇政府出资对厨房进行改造升级,包括贴瓷砖、加盖雨棚、增加消防设备等 五、文化意义 这间简陋的厨房被称为"生命加油站",其意义远超烹饪本身: - 家的味道:让患者在病痛中吃到亲人做的饭菜,获得心理慰藉 - 经济减负:相比医院食堂或餐馆,大幅节省病患家庭开支 - 人间烟火:在冰冷的医院旁,用炉火传递温暖与希望,成为"英雄之城"南昌的爱心地标 六、服务方式 家属自备食材和油,到厨房后使用公用炉灶烹饪。高峰时小巷内挤满了上百人,各种方言的交谈声、锅碗瓢盆的碰撞声、菜香与油烟交织,营造出浓浓的生活气息。 总结:南昌一元爱心厨房是纯粹的公益善举,以极低的成本、二十年的坚守,为无数癌症家庭守护了"家的味道"与生命的尊严,是中国最朴实的民间慈善典范之一。 #爱心厨房感动中国
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