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木子老师说化学1年前
有甜味的物质都是糖类吗？ #化学 #高中化学 #高中 #家有高中生
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雪山阿福1年前
葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是一种多羟基醛，在生物体中具有重要的作用。德国化学家费歇尔由于对其立体结构的研究而获得了诺贝尔化学奖#化学 #每天跟我涨知识 #万物皆化学 ##葡萄糖 #诺贝尔化学奖
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英华门茶疯子3月前
甜味给人带来本能舒适和情感喜悦。 #茶文化 #茶知识
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老王聊酒-白酒国家评委1年前
考个品酒师证难吗？多一门技能多一个出路 #品酒师 #酒知识 #品酒师证书怎么考 #一分钟干货教学
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爱莲说2316137632月前
#魔法棒棒糖 #高锰酸钾+氢氧化钠+棒棒糖 #氧化还原反应 实验中反应的本质是一个典型的氧化还原反应： 1.氧化过程：棒棒糖中的糖类分子（如蔗糖、葡萄糖）被高锰酸钾氧化。糖类分子中的羟基、醛基等结构被破坏，最终可能分解为二氧化碳 (CO₂)、水 (H₂O) 或其他小分子有机酸（在碱性条件下会形成相应的盐）。 2.还原过程：高锰酸钾 (MnO₄⁻) 在碱性条件下被糖类还原。随着反应进行，溶液中紫红色的 MnO₄⁻ 浓度不断降低，颜色逐渐变浅，最终可能变为绿色（生成 MnO₄²⁻）、棕色浑浊（生成 MnO₂）或完全褪色（取决于反应条件和糖类的量）。 @青蓝化学社团
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科普拾录2年前
阿斯巴甜是什么？为什么会产生甜味？哪些食品中最常见阿斯巴甜？ #阿斯巴甜 #食品添加剂 #食品安全 #无糖饮料
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必扬酒业（首播愁备中）1年前
真正的酱香好白酒为什么会有甜味？ 白酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。#搞笑 #喝酒 #必扬酒业 #白酒 #酱香型白酒
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刘师傅有料（研修班招生中）6月前
乙基麦芽酚到底能不能去腥去异味？食品工程师科普！附最佳使用量 ！乙基麦芽酚最大的作用原来是这？这么多年你一直用错了！#乙基麦芽酚 #低成本创业 #餐饮技术培训 #餐饮 #技术配方教学
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林溪隐鹤4天前
#干货分享 食物有味道是为了帮助我们摄取所需的营养 - 甜味：多代表食物富含碳水化合物，能快速提供能量，是人体最基础的能量来源信号。 - 咸味：提示食物含钠等矿物质，可维持人体电解质平衡，满足生理机能需求。 - 酸味：常来自食物中的有机酸，能帮助判断食物的新鲜度（如变质水果酸味异常），还可促进胃酸分泌，助力消化。 - 苦味：可能是食物含生物碱等物质的信号，部分苦味成分具有解毒作用，也能警示潜在有害物质（如未成熟果实、有毒植物）。 - 鲜味：源于食物中的氨基酸（如谷氨酸），是蛋白质丰富的标志，能引导人体摄入优质营养，提升食物的风味层次。
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小羽有福气🌞7月前
小猫能不能尝出酸甜苦辣#科学养宠攻略 #猫咪 #养猫人 #养猫经验分享 #猫咪
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泥泥泥（助眠版）4月前
各种水果咀嚼音助眠，男声轻语哄睡 #咀嚼音 #asmr #轻语助眠
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老孙探酒5月前
青岛啤酒横向测评 #啤酒 #青岛啤酒 #青岛原浆鲜上加鲜挑战赛 #青岛原浆
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我是胡图图呀7月前
硬核瘦子零食！解馋还不长秤真的说累了！#低卡零食 #追剧零食 #碳水生活有多快乐 #减脂食谱 #低卡低脂餐
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明智有道7月前
体味会“报警”？你的气味正在暴露健康秘密！#中医#气味 #体味
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饭饭陈住气6月前
本期全种草 无限回购 #美食测评 #美食分享 #零食 #美食创作人计划 #零食测评
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潘的人生碎片5月前
高分无糖巧克力零食测评特辑 #真实测评 #巧克力零食 #无糖
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梅里。6月前
28岁糖尿病女在公司吃饭的一餐#糖尿病 #糖友 #控糖 #vlog #美食
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美梦成真真-3月前
掌握命运，世界才会真正改变 #girlstalk #她们的精选 #知识点亮她 #女性力量 #女性智慧
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酒蒙子于鹏飞2周前
甜酒里面的甜味是怎么来的？
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含果糖糖杀手3月前
含果糖糖和糖类的概念混淆是普遍现象，也是搞乱每一个控糖人的元凶#健康 #科普 含果糖糖的评判标准就是甜味，不管宣传加没加糖，只要够甜，说明含果糖糖含量就高。而常被误解的部分水果含糖量低（西瓜），部分水果含糖量高（猕猴桃），主要是因为此处的糖为总糖，将淀粉，葡萄糖也算进去了，所以这样来看西瓜，哈密瓜含糖量低，似乎可以多吃，但实际上按照含果糖量算的话，他们非常高，不建议多吃。
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JAY音乐馆4年前
麦芽糖，化学式C12H22O11，味甜，由两分子葡萄糖脱水缩合生成，也可由淀粉水解生成（需要催化剂硫酸或者淀粉酶），属于植物特有的储能二糖。含有羟基和醛基，能发生银镜反应，与新制氢氧化铜和高锰酸钾发生氧化反应。#音乐推荐 #麦芽糖
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双一流online3周前
当实验室有“甜味”时 #导师 #sci #研究生 #论文 #猫meme
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儿保花花妈妈7月前
家中特殊异味，可能是危险信号📶#儿童安全 #妈咪新风向 #我家带娃有绝招 #新家入住 #装修干货
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是两小只吖╭♡2周前
零糖、零卡、零脂，甜味都是来自于植物中提取的赤藓糖醇，享受甜味带来的快乐，选这个吃不胖的零卡糖#零卡糖 #健康食品 #甜食控 #吃货必备
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一位教化学的🐮🐴包教会的3周前
1分钟邪修，学会有机化学——糖类 有机原来也没有这么难，也可以如此简单 #每日学习打卡 #高考 #化学 #有机化学 #高三一轮复习
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小铭测评6月前
#测评#冰淇淋 #自制甜品 夏天到了，冰淇淋要认准大品牌，小孩还是建议少吃。
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侦探社1月前
警惕“隐形盐”！这些食物正用“甜味”偷走你的健康#美食 #生活小常识 #河北鉴明检测 #抖音看世界 #食品安全@DOU+小助手
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减重代谢手术喜哥9月前
我们现在的生活方式摄入的热量太多了，特别是“糖”太多了。那么什么是糖？你真的了解吗？ 化学定义 糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，其分子结构中含有多个羟基（-OH），同时具有醛基（-CHO）或酮基（C=O） ，符合通式(C_m(H_2O)_n)（但有些糖类并不完全符合此通式，如脱氧核糖(C₅H₁₀O₄) ）。根据分子结构的复杂程度和水解情况，可分为以下几类： 单糖**：是不能再水解的最简单糖类，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。葡萄糖是人体重要的供能物质，在细胞呼吸过程中被氧化分解，释放能量以维持生命活动；果糖常见于水果和蜂蜜中，甜度较高。 二糖**：由两分子单糖脱水缩合而成，水解后能生成两分子单糖，例如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。蔗糖是日常生活中常用的食糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成；麦芽糖由两分子葡萄糖组成，常见于麦芽中；乳糖则存在于哺乳动物的乳汁中。 多糖**：由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的高分子化合物，常见的有淀粉、糖原、纤维素等。淀粉是植物储存能量的物质，在人体内可被消化分解为葡萄糖供能；糖原是动物体内储存能量的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中；纤维素是植物细胞壁的主要成分，虽然人体无法消化纤维素，但它对促进肠道蠕动有重要作用。 #肥胖 #2型糖尿病
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香料甄选8月前
大料你都知道怎么用吗？你用对了吗？
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老夏的茶2天前
普洱茶为什么会甜你心里没有素吗？你不是无知、就是纯纯坏种、新茶客千万不要被误导！#原创视频 #喝茶 #茶 #内容太过真实 #普洱茶原产地
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清晖1周前
有机化学之物质大串联2来啦！#四川新高考 #高中化学 #有机化学 ##学霸秘籍 #绵阳教育
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榕哥唠科2月前
救星还是毒药，阿斯巴甜到底是个什么鬼？ 阿斯巴甜作为甜味剂，可以说是贪吃怕胖人士的救星，但对于某些人来说它却是致命的毒药。你我又是不是这其中之一呢？
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90后想退休🫨5月前
揭秘核桃做旧变红小实验！#文玩核桃这样盘 #创作者中心 #创作灵感 #核桃盘玩技巧 #核桃盘玩记录
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Soweasy家庭园艺1天前
想要冬天吃上清甜的蔬菜，这几个品种一定别错过！ #三农 #自家种植 #种植小技巧 #抖音新农人 #soweasy家庭园艺
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圆脸小王（减脂版4月前
来更新啦，一个误区：水果的甜度和热量没有直接的关系！！！！！#健康 #减脂小知识 #减肥 #水果自由 #应季水果
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开心女总裁2月前
无糖，但实际有甜味的食物藏着什么秘密？山梨糖醇，木糖醇等等，这些糖醇从哪里来？又要到哪里去呢？#科普 #强烈推荐 #vlog日常 #上热搜 #抖音美食创作者
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陈阳-Cy4周前
《樱桃》里的“甜味儿”，到底藏在哪儿？帮同学一起找找“味道”🙂‍↔️ #陈阳 #声乐教学 #樱桃好吃树难栽#民歌课堂#樱桃难吃树难栽
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药师华姐姐3周前
白带是甜的还是咸的呢？ #健康科普#冷知识#大数据推荐给有需要的人#医学科普
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顽强金针菇s1月前
| 第63集| 佛山 | 一家烧烤店 | 吃出顶级餐厅美食 #佛山烧烤 #佛山夜宵 #寻味烟火气 #交出你的宝藏烟火小店 #用烟火小店打开中国美食地图
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滑小稽和小马哥3周前
不是它 S 就是我 S，反正挺拧巴的 回复 @十点半的评论 ，要不，你泡水喝掉，就不会有这个感觉了。但这些味道是甜的益生元我是必须得加，因为它是益生菌的食物
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叶公好板1月前
#装修#TVOC#室内绿植 #空气治理
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小羊睡醒噜🐑1周前
家里怪味=危险信号⚠️别忽视‼️#内容过于真实 #知识科普 #每日分享 #干货都在这 #涨知识 @抖音小助手 @DOU+小助手
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胡旭民医生那儿3月前
想知道减肥起效没？胡医生帮你看看 #减肥#减脂 #抖出健康知识宝藏
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花花的1237月前
每天不同早餐唤醒孩子们#宝妈记录生活日常 #家常饭菜 #亲子日常
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无言3月前
中间有一段忘记加关键帧了。 #漫画推荐 #动漫推荐 #花薰凛然
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小泳有话说3周前
这些饮料冷知识你知道多少？#涨知识 #万万想不到 #饮料 #美食 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @DOU+小课堂
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西西小朋友6天前
清甜、鲜甜到底是什么味道？#南北差异 #清甜#鲜 #日常唠嗑 #原创
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街角纪实录3月前
美食邪修#美食邪修 #美食 #教程 #生活小妙招 #邪修
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从姐吃不胖2月前
宣传的真是越来越离谱了 #测评
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冷1月前
我也没想过高三化学这么难啊！我曾经犯过的这些错，看过就别重蹈覆辙了呗……#高三化学#经验分享#上岸
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奶盖小黄2周前
网上超火🔥的酸溜溜水果大测评！！#水果分享 #酸 #开胃 #零食测评
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Tracy董博文1月前
好吃低卡不长胖的小零食推荐，国庆之后减秋膘，不亏嘴还能美#零食推荐
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小雨测评3月前
别再盲目跟风！网络热门零食大揭秘真实测评 不打光无滤镜原相机#买家秀vs卖家秀 #美食测评 #真实测评#零食测评 #购物分享
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园园姐3月前
#创作者中心 #创作灵感 #无花果 #应季水果 #咀嚼音@抖音小助手 @抖音创作小助手
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林海享钓鱼2月前
秋分过后，天冷水凉，鱼类进食发生明显变化。作钓回锅鱼，添加剂如何调整，才能保证鱼获呢？#回锅鱼 #钓鱼添加剂 #黑坑盘老板 #钓技钓法 #钓鱼新手必学
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豆沙小子3月前
哈哈哈哈哈又被辣肿了#美食vlog
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琳琳只吃肉4天前
香水后续 #香水 #内容太过真实 #大学生
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中法甜事1周前
葡萄酒为啥干红 干白 半甜 甜型 ，今天给你讲清楚！ #内容过于真实 #法国葡萄酒 #葡萄酒知识 #涨知识 #每日分享
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梅菜与扣肉5天前
吃遍全国特产零食—广西篇！全是惊喜！！ #抖音美食创作者 #美食测评 #零食 #零食推荐
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爸，谁来陪我玩啊～3年前
#化学实验 #高锰酸钾 记录葡萄糖和酸性高锰酸钾溶液反应～ 葡萄糖的醛基和羟基都有还原性，可以和强氧化性的高锰酸钾反应，但是必须在酸性条件下，没加稀硫酸之前几乎不反应～
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