“我们嘉兴的回民一般有两大特色,一个就是武术,一个就是清真美食,我们想把回民的两项最有特色的东西结合在一起,然后在嘉兴增加一家吃回民小吃的这么一家店,然后又有我们非遗武术的特点,所以想到了开一家武侠风的包子铺” 在青龙街上有一家海华武馆包子铺,开业还不到一个月就登上了嘉兴早餐界的热榜,老板说她们家以前就开过餐饮店,很多人评价她们的包子很好吃,建议她们开一家包子铺,所以才有了这家店,她们家有四款主打美食,每一款都是爆品。 “我们这边主打产品一共是四样,就是有大的蒸包,就是特别大,我们家是牛肉馅的,第二种就是很多人知道的牛肉煎包,这个也是一款很爆款的,第三个是有点走差异化,嘉兴是肉粽之乡,但是清真牛肉粽没有,所以我们做了一款清真牛肉粽,第四款我是非常骄傲的一款,就是牛肉汤,我这个牛肉汤是每天熬制9个小时,然后原汁原味的牛大骨熬制出来的,所以就是里面不添加任何东西。” 老板说,这家包子铺开出来就能这么火爆,主要也是蹭了自家武馆的流量。 “我们这家包子铺叫海华武馆包子铺,因为我们想蹭一下我们海华武馆的流量,因为海华武馆在嘉兴是有一定知名度,国家级的掼牛、省级的南湖船拳、市级的样刀,都是非遗武术,所以你们看到我们包子铺里面的装饰很有武侠风,我们想作为一个文化的窗口,就是把美食跟文化结合在一起,吃美食的时候还能了解我们的非遗故事,非遗文化。”#嘉兴美食 #寻味南湖 #牛肉汤 #包子
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感仙草5天前
# 🌱 "修己以敬"的实践路径:从内到外的修养功夫 #### 1. 内省:反求诸己的敬畏心培养 - 慎独的功夫:"敬"在独处时更为重要。《大学》强调"诚于中,形于外",即使无人监督,仍需保持内心的恭敬("十目所视,十手所指,其严乎"),这种自我审视是"修己"的核心。 - 去骄戒躁的修养:孔子批评"如有周公之才之美,使骄且吝,其余不足观也已",认为骄傲是"敬"的对立面。通过日常反思去除傲慢心,保持谦卑,才能让"敬"扎根内心。 #### 2. 外行:在事上践行恭敬之态 - 礼乐的熏陶:通过学习礼仪(如祭祀、宴饮、朝聘之礼),将"敬"转化为外在行为习惯。孔子重视"不学礼,无以立",正是因为礼仪能规范行为、涵养恭敬之心。 - 尽职尽责的态度:"敬"也体现在对职业和责任的态度上。如曾子"吾日三省吾身:为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?",在具体事务中践行"敬"的精神,做到"执事敬""事思敬"。 #### 3. 境界提升:从"修己"到"安人"的扩展 - 修身是根本:孔子将"修己以敬"作为"君子"的起点,因为只有自身端正("其身正,不令而行"),才能影响他人、服务社会。 - 由己及人的伦理扩展:从"敬己"到"敬人",再到"安百姓",体现了儒家"内圣外王"的理想——通过个人修养的完善,最终实现对社会的贡献。正如范仲淹"先天下之忧而忧"的胸怀,正是"修己以敬"的最高境界。
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