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贪顽7月前
福州人过节菜一般吃什么？清明的话#春卷 肯定得有，太平蛋也必须安排#福州传统小吃 #福州美食 #今天吃什么
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遇见闽侯3周前
《沉默的荣耀》同款！菜单曝光，他成功复刻“吴石将军宴”！ #沉默的荣耀 #吴石 #闽菜 #荔枝肉 #肉燕
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怪厨令狐3周前
你还记得乡宴的第一道菜吗#闽菜 #乡宴 #美食教程 #怪厨令狐 #我是美食创作者
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廖静乐游厦门1周前
打卡厦门双子塔和沙坡尾没想到竟然种草了闽南特色菜！拜拖你来了一定要试试‼️ #姜母鸭 #沙坡尾 #厦门旅游攻略 #沙坡尾美食 #沙坡尾必吃
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毓林2周前
#福建十大名菜 #闽菜
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光哥的菜雅悟味5月前
闽味精髓，尽在红鲟糯香间！ #抖音美食推荐官 #闽菜 #福州 #传统菜肴
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光哥的菜雅悟味4天前
不藏私的教学，小林总都来学的十香醉排骨，在家轻松做~#福州美食推荐 #福州 #闽菜 #家常菜 #醉排骨
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文化广场食品店2周前
闽菜#华夏美食 #中华文化 #热点榜
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虹姐说好物1年前
闽南清明扫墓禁忌，你还知道哪些#清明节 #闽南风俗 #实体店老板娘
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光哥的菜雅悟味5月前
福州人从小吃到大的爆炒双脆！酸甜脆爽巨下饭！#抖音美食推荐官 #美食分享 #闽菜 #福州
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好好吃了嘛7月前
清明节气推荐——艾枣饼 【好好吃24节气闽菜药膳 | 别以为艾草是普通的草】老话说得好“清明吃一草，百岁不显老”，这里的草指的就是艾草，具有温经止血、散寒止痛、祛风除湿、安胎之功效。福建山区野艾生长多，福建人亦能把艾草做出花来，清明时节，来一碟艾枣饼，美味又营养。#清明节 #春天的味道
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好礼来供应链API对接7月前
清明节必吃食物，你们那里都吃什么呢？评论区留言 #地方特色美食文化 #清明粑粑 #清明美食 #美食 #地方特色美食
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啊婷吖8月前
闽南清明节扫墓禁忌，你还知道哪些？#闽南语 #闽南风俗 #清明节
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我是啊婷吖1年前
闽南清明节扫墓禁忌，你还知道哪些？#闽南语 #闽南风俗 #清明节
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怪厨令狐2周前
象征游子回归的红鲟蒸粉丝饭您吃过吗？#闽菜 #怪厨令狐 #美食教程 #我是美食创作者 #红鲟蒸糯米饭
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好好吃了嘛7月前
清明节气——鼠曲粿 【好好吃24节气闽菜药膳 | #一口鼠曲粿解一份乡愁#】年年青草绿，年年粿泛香。鼠曲粿可健胃益气、开胃，青翠如玉，绵软可口。清明节前后，伴着濛濛烟雨，开始出现在福建的大街小巷。鼠曲粿如今已不再是单纯的供品，其中包含着的淳厚乡情，令人怀念，每每想起，心底便会涌起甜甜的回忆~#清明节 #青团
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福哥日常生活8月前
春天到了，福建人每天餐桌上必不可少的一道菜是？#闽菜 #福州美食 #福州 #生活中的烟火气息 #炒菜
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闽菜文化博物馆1周前
🔥闽味硬菜天花板！红鲟蒸粉丝鲜到上头！ 粉丝吸满蟹汁，膏体流油爆香 8分钟速成，厨房小白也能拿捏的宴客菜～#中国闽菜文化博物馆 #闽菜 #教做菜我是认真的
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几毛钱又在玩了🛴2周前
忍忍吧，生活就这样，酸甜苦辣咸鲜麻酥脆滑嫩软糯绵爽韧弹，只能自己咽~ #厦门美食 #寻味烟火气 #闽菜劲有味 #劲酒配美食食养两相宜 #膳食滋补派
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禧膳·禧宴·袁丽芳7月前
#妈祖诞辰·赐福降瑞 春季新菜品上新，为妈祖诞辰助力！ 禧宴·匠心闽菜妈祖诞辰宴预订火热开启！ 原价1399元每桌，预定价仅需999元每桌！ 迎春纳福，吉祥如意，欢迎预订！#禧宴匠心闽菜
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人间至味1周前
福州篇： #佛跳墙 #武夷山佛跳墙 #满坛香佛跳墙 #福寿全佛跳墙 #青年创作者成长计划 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门
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光哥的菜雅悟味1周前
福州人私藏的酸甜口！醉血蚶晶莹饱满，鲜掉眉毛！#闽菜 #福州 #抖音美食推荐官 #头水紫菜
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小梦就是小梦4天前
福州宴请名片，聚春园闽菜博物馆，了解闽菜文化历史#美食 #闽菜 #美食推荐 #美食分享 #聚春园
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洛璃茶人（闽菜家宴厨娘）3年前
福州民间传统美食清明粿的做法你会吗？ #洛璃虎纠话 #美食教程 #壹号厨娘 #清明 #家的味道
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福建卫生报2年前
#清明 时节，《好好吃——24节气闽菜药膳》推荐食用：鼠曲粿
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开饭馆儿的酷大叔3月前
论起吃的精致，还得是人家！就这名字起的，咱都得来一趟！#美食 #福建菜 #抖音美食推荐官 #餐饮
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施坤华（草燕推广先行者）3周前
福建小吃三合面，你有吃过吗 #餐饮人 #非遗美食 #施坤华 精炖草燕#食膳工坊
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光哥的菜雅悟味4月前
作为地道福州人，我不允许你不知道“白蜜”这种闽菜独特的味型。这是浓浓的家的味道！#闽菜 #福州 #福州美食推荐 #美食教程
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有梦想的周小姐7月前
适合清明时节雨纷纷吃的应节菜式，希望大家会喜欢！ #全职妈妈 #清明节 #时令菜
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小厝里砂锅3天前
家常闽菜分享！闽南煎膏蟹！#抖音美食创作者 #我是美食创作者 #闽菜菜谱 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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光哥的菜雅悟味1周前
一道方便又美味的荷香金蒜蒸乌鸡，一个人在家的时候来上一份一人食，简直美滋滋！#闽菜 #美食教程 #蒸鸡 #太香了 #好吃不贵经济实惠
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光哥的菜雅悟味3周前
闽菜的本地芥蓝炒白粿，就是要焖一下才好吃！大家来聊一聊自己爱吃的白粿是妈妈做的还是外婆做的？#闽菜 #福州 #福州美食推荐 #炒白粿 #白粿
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光哥的菜雅悟味1月前
香香酥酥的喔威——芋头粿，你今天吃了吗？按这次的比例做出来真真是地道的闽味啊！#芋头 #芋头粿 #闽菜 #美食教程
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安海古早味烧肉粽【阿样】8月前
闽南人清明祭祀祖先，要准备什么 #清明节 #祭拜祖先 #闽南拜拜文化 #清明节有哪些讲究 #进香
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青花源2月前
闽菜老字号--福建聚春园 一坛佛跳墙里的时光 福州的春天，总是裹挟着湿润的香气，而聚春园的灶火，百年来从未熄灭。那口煨着佛跳墙的陶坛，仿佛封存了光阴的密码，轻轻揭开，便有历史的醇香扑面而来。 1865年，聚春园在闽都的烟火巷陌中悄然立灶。自此，刀起刀落间，是厨师对食材的敬畏；火升火熄处，是时间与技艺的默契。一道佛跳墙，需经数十道工序，层层叠叠的山珍海味在坛中慢煨，如同岁月沉淀下的文化精华。老厨人常说：“火候差一分，味道差千里。”这不仅是烹饪的准则，更是对传统的虔诚守护。 然而，守旧不等于守旧不变。当时代的口味悄然改变，聚春园的匠人们并未固步自封。南煎肝中糖分的微妙调整，不只是味觉的妥协，而是对健康生活的回应。传统与现代在此刻握手言和——守住的是技艺的灵魂，变通的是表达的方式。正如那坛中的汤汁，看似静默，实则翻涌着创新的热流。 更令人动容的是，聚春园不止于一方灶台。它将闽菜的故事搬进博物馆，让世界看见福建的味道；它成为小说《聚春园》的主角，在字里行间演绎百年的风云变迁。这一筷一勺之间，盛起的不只是菜肴，更是一座城市的记忆与骄傲。 我曾站在聚春园的老店门前，看斑驳的匾额在阳光下泛着微光。那一刻，我忽然明白：真正的文化传承，从不是博物馆里的陈列，而是舌尖上的温度，是代代匠人手中不肯松开的锅铲，是那一坛煨了百年的佛跳墙，依旧滚烫。 它煨着过去，也煨着未来。#佛跳墙 #闽菜 #青花源餐饮净水 #厨师 #美食
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陈姐3年前
清明节有哪些习俗 闽南地区都要做艾草鼠曲草青团，做法特别简单，#美食 #春日美食大赏 #清明节的由来 #青团
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李师傅厨艺🔥3月前
福建大厨告诉的15道经典美食 最后一道你肯定没吃过#闽菜#福建美食推荐官 #在家做美食 #闽南家常菜 #学会了招待贵客倍有面子
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光哥的菜雅悟味10月前
今天说一些心里话，大家听听我的碎碎念。#国宴年菜给世界一点震撼 #各省携年夜饭申请出战 #美食带你回家 福州人，到家了，开饭啦！ #舌尖上的抖音
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七七是个吃货2年前
闽南人清明节有哪些习俗，家家户户都要吃的润饼菜，润饼菜搭配海蛎煎真的好吃#石狮 #泉州 #闽南美食 #清明节有哪些习俗
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施坤华（草燕推广先行者）5月前
这是一道家常菜，更是一道经典闽菜 #餐饮人 #海鲜美食 #施坤华 #精炖草燕 #俏CIAO海味平潭宴
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是小陈呀！1月前
福州酒席都会上一道红鲟蒸粉丝，大家都喜欢，可以跟着做噢#好好吃饭 #闽菜#抖音美食创作人#红蟳蒸粉丝#日常v log
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寻味人间烟火5月前
老姜片铺满砂锅底，鸭肉吸足130℃老姜油，上桌滋啦作响！ #有灵魂的美食 #姜母鸭 #泉州美食 #舌尖上的味道 #闽菜
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沈宏非4周前
长乐鳐鱼肝饭 “肝”了这碗饭！ 闽菜变“抿菜”，一口鳐鱼肝配米饭，让沈宏非直呼：什么叫"肝脑涂地"啊,就是这种感觉#福建一百吃 10月22日起腾讯视频每周一、三 、五12：00更新1集；东 南卫视每周一、三、五17：49更新
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光哥的菜雅悟味4月前
酥脆肉扒裹满西汁，每口都是福州滋味。#美食教程 #抖音美食推荐官 #福州 #闽菜
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《美食》杂志9月前
【食代名家】他是聚春园佛跳墙第五代传承人，让闽味飘香世界 #饮食文化 #佛跳墙 #闽菜 #厨师之路 #食代名家
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非遗传承-黄铭春8月前
每道闽菜背后都有关于，忠，孝，仁，义，爱的典故。
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发芽的土豆🥔3月前
在厦门吃宴席级闽菜不用等节日！鼎宴四店连锁，人均 60+就能安排这桌硬#鼎宴闽南菜 #福建菜 #厦门美食 #粤菜美食 #必吃榜
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光哥的菜雅悟味1月前
一口爆汁！注油鳗鱼的丰腴鲜醇，每口都裹满糟香！#福州 #闽菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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光哥的菜雅悟味2月前
沙葱海蛎煎，直冲脑门的香味，你有多久没有尝过这浓浓的乡味了？#福州 #福州美食推荐 #美食教程 #闽菜
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光哥的菜雅悟味6月前
福州人过端午的秘密武器！99%的年轻人都不知道的神仙吃法！光哥带你解锁暗藏百年的cp——蛏抱蛋夹荷叶包！这香的！果然我们老祖宗才是吃货界天花板#福州 #闽菜 #好好吃饭大赛 #中国端午的仪式感 #端午
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光哥的菜雅悟味4月前
哇！这是哪里的菜，花螺不用动手剥还这么漂亮！哦~原来是我们闽菜啊，那不奇怪了！#福州 #闽菜 #花螺 #美食教程
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¹杯冰⁸⁵半糖2月前
溪鱼焖豆腐是闽菜系连城客家代表菜品，以新泉镇特产的鲜白豆腐与溪鱼为核心食材，2017年在中国烹饪协会主办的冠豸山第二届客家美食文化节上获评"双宝配"。该菜品通过煎制溪鱼与焖煮豆腐的工艺融合，形成鲜香与嫩滑兼具的口感，制作过程中使用山泉水豆腐、地瓜粉勾芡等地域特色技法，其豆腐制作技艺于2022年被列入龙岩市非物质文化遗产名录。作为客家饮食文化的重要载体，该菜品既是日常家常菜，也是宴宾主菜，在闽西319国道沿线餐饮发展中具有标志性地位。
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粗腿的反击🐶4周前
69八佰伴6楼四道菜！代100吃特色闽南美味#春日好食光 #强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #闽南菜
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福建省文化和旅游厅3年前
瑟瑟发抖！福建人清明吃“鬼”是什么操作？#盘个福地上热门 #春日美食大赏 #闽山闽水物华新
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阿min3周前
厦门美食千千万，岛外直接占一大半！这篇翔安逛吃攻略请收好！岛外的美食真的太多啦！#厦门美食 #厦门美食攻略 #闽菜劲有味 #劲酒配美食食养两相宜 #膳食滋补派
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阿任来了5月前
泉州菜真的已经变成我不认识的样子啦！你想来试试吗？ 簪花和花乐，姜母鸭好吃又好看！#海桐里 #海桐里新闽菜 #泉州菜#抖音美食推荐官 #泉州探店
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@阿九排档@4周前
闽菜精品#美食 #海蛎
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南楼笑陈老师1月前
奎洋非遗美食-笋糊，你吃过没有？！#福建省菜 #笋 #农家园 #非遗美食 #闽菜餐厅
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光哥的菜雅悟味8月前
当光哥碰上Ai，会有怎样的火花？挑战AI创造的闽菜，每一道都要好吃！今天这道红糟香椿蛏溜羹真是出乎意料的好！#闽菜 #福州 #ai美食 #美食教程
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智物眼镜4周前
#创作灵感 不了解闽南菜和闽南文化的 可以看这里来了解和学习
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怪厨令狐3周前
会爆汁的糟鳗你吃过吗 #闽菜 #我是美食创作者 #怪厨令狐 #美食教程#糟鳗
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贪顽1周前
万物皆可糟，向全世界安利福州的酒糟小肠#闽菜劲有味 #劲酒配美食食养两相宜#好好吃饭大赛 #省饭课代表 @抖音美食达人助手
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光哥的菜雅悟味5月前
忍不了一点，家人们，最后这汤我才喝了三碗就被摄影师端走了。下回我得乘摄影师不在再做一次！#闽菜 #牛腩 #福州 #美食教程 #好好吃饭大赛
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闽菜文化博物馆3周前
外酥里嫩还爆汁！这盘包心荔枝肉，上桌秒光！ 闽菜大师亲授！包心荔枝肉，新手也能会。 - 必学亮点：外酥里嫩、咬开爆汁，宴客超吸睛 - 大师秘诀：肉片“做荷包”不漏馅，调糊复炸锁酥脆，熬芡亮泽挂味 彩蛋：包心除了马蹄，还能放啥？评论区说！ #闽菜文化博物馆 #在家做大厨 #舌尖上的美食#包心荔枝肉 #闽菜
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